Phiên bản in ấn của chủ đề

Gửi bởi: Diệu Minh Sep 13 2023, 03:02 PM

Bạn nào cần hũ lồng hỏi mua tại 0364538361, zalo!

Những loại rau sau đều muối được dưa:


1 - Cà pháo cà bát (vì cà nhiều độc tính nên biết cách muối theo lối cổ: muối bình thường nén chặt và chắt bỏ nước, ngâm trong nước tương lần 1, chắt bỏ nước tương ngâm đi ngâm lần 2, 3... một quả cà bằng 3 chén thuốc, mùa hè cho phép mình ăn 1-2 lần, bỏ hạt ngâm tương cổ truyền rồi mới ăn?
2 - Dưa cải già
3 - Bắp cải
4 - Xu hào
5 - Củ cải
6 - rau muống bỏ bớt cọng
7 - ngưu bàng
8 - Cà rốt
9 - Rau bồ công anh lùn
10 - Củ cải tươi hoặc loại khô muối rất ngon!
11 - hành
12 - kiệu
13 - sung, vả
14 - Hoa chuối
15 - Dưa chuột
16 - Hoa lơ
17 - Rau sắn (đọt non rau sắn, trồng lấy củ - người miền nam gọi là khoai mì). Dưa sắn chua là đặc sản quê cháu cô ạ. Ăn một lần nhớ mãi. Nhưng ăn nhiều không tốt cô ạ.
19 - dọc mùng tước vỏ
20. Củ sen
21. Đỗ đũa

V.v...