Ý dĩ và nguồn nguyên liệu sạch? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Ý dĩ và nguồn nguyên liệu sạch?

Ý DĨ – BÁU VẬT NGÀN NĂM CỦA NGƯỜI VIỆT CỔ

Thuở xưa, khi đất Giao Chỉ còn ngập trong "lam sơn chướng khí", có một thứ hạt nhỏ bé mà người Việt cổ luôn trân quý như những hạt ngọc – đó chính là Ý dĩ.

Chuyện kể rằng gần hai ngàn năm trước, tướng Mã Viện dẫn quân Hán tràn xuống đàn áp cuộc khởi nghĩa của Hai Bà Trưng. Tuy thắng trận, quân giặc cũng phải khốn đốn vì khí hậu nóng ẩm và bệnh tật nơi xứ người. Khi ấy, Mã Viện sai quân đi điều tra và được người dân chỉ cho cách dùng Ý dĩ – một thứ hạt có công dụng giải chướng khí, kiện tỳ, bổ phổi, giảm viêm. Quân lính nhờ đó mà hồi phục mà trở về được phương Bắc.

Nhận ra công hiệu tuyệt vời của hạt Ý dĩ, Mã Viện sai quân chở đầy xe về để làm giống, giúp cứu chữa binh sĩ và cũng để trang bị "đạn - dược" cho các lần đánh chiếm về phía Nam sau này. Dân gian đồn rằng vì trân quý mà ông cất Ý dĩ đầy trong các giương, hòm gỗ để rồi triều đình nghi ông mang theo ngọc ngà châu báu làm của riêng và giáng chức. Dù vậy, hạt Ý dĩ đã bén rễ, lan rộng và trở thành một trong những thảo dược – lương thực quý giá của phương Bắc, và sau này khi đất nước Trung Quốc mở cửa, loài Ý dĩ ngày nào của xứ Giao Chỉ được đặt tên khoa học Coix lacryma-jobi var. ma-yuen – “ma-yuen” chính là tên của tướng Mã Viện.

Tên thì mất, nhưng nguồn gen quý vẫn còn. Ở đất Việt, qua bao thăng trầm, Ý dĩ vẫn được bà con miền núi giữ giống, trồng và sử dụng. Trong những năm tháng đói kém, Ý dĩ là lương thực cứu đói. Trong những trận dịch bệnh, Ý dĩ là thảo dược quý cho người nghèo. Và trong YHCT, Ý dĩ luôn có mặt trong vô số thang bổ phế, thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu viêm, đẹp da, giảm sưng khớp…

Ngày nay, với mong muốn gìn giữ và phát triển nguồn thảo dược bản địa, Herbland tự hào giới thiệu Ý DĨ XÁT GIỮ NGUYÊN VỎ LỤA – giữ trọn dưỡng chất, đặc biệt giàu vitamin nhóm B, E và chất xơ hòa tan.
sưu tầm!

[Diệu Minh]

🌾 HẠT Ý DĨ – BỔ TỲ, LỢI TIỂU, LÀM ĐẸP DA 🌿

✨ Theo Đông y, hạt ý dĩ có vị ngọt, nhạt – tính hơi hàn.

Tác dụng chính: ✅ Bổ tỳ vị, giúp tiêu hóa tốt
✅ Lợi tiểu, tiêu phù
✅ Thanh nhiệt, làm đẹp da, sáng da, hỗ trợ điều trị mụn
✅ Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, viêm khớp dạng thấp
✅ Hỗ trợ điều trị viêm ruột, kiết lỵ, tiểu buốt, tiểu rắt

💡 Cách dùng đơn giản tại nhà:

Nấu cháo: 50g ý dĩ + gạo tẻ, có thể thêm đậu đỏ hoặc hạt sen

nấu cùng nước để uống mát

Rang làm trà: Uống thơm nhẹ, dễ uống

📦 Ý dĩ nhà làm – sạch, không hóa chất, bảo quản ...
liên hệ: 0364538361 zalo

[Diệu Minh]

Ý DĨ
giống cổ, trồng tự nhiên
Ý dĩ nhiều đạm và chất béo hơn gạo, kê. Cơm độn: ý dĩ, kê, kiều mạch... rất tuyệt vời! Rất tốt cho trẻ em và người già; vì nhiều đạm và chất béo nên mùa hè cần để ngăn mát tủ lạnh. Ý dĩ có dược tính làm tăng cường sức lực, cường tráng thân thể, là thức ăn bổ và giải nhiệt, lợi tiểu tiện và công hiệu đối với các bệnh sưng cuống phổi, bổ phế, tốt cho hệ hô hấp, ức chế khối u hay tế bào ung thư, ngăn cản vi khuẩn và ký sinh trùng phát triển. Ý dĩ tốt cho bệnh phổi, khi ăn các nhánh khí quản sẽ dãn nở giúp hô hấp tốt hơn và đẩy dịch đờm ra khỏi cơ thể. Người Hoa cho rằng nó rất bổ dạ dày, thông tiểu tiện, trừ được chướng khí. Đàn bà có thai không dùng ý dĩ, vì nó kỵ thai. Sau khi sinh thì nên dùng vì rất tốt lợi sữa.

liên hệ: 0364538361