BÀI 102, GẠO LỨT VỪNG RAU…CHỮA BỆNH (Bài của BS NGUYỄN HỮU T Tùy chọn

[vantrung]

BÀI 102:GẠO LỨT VỪNG RAU…CHỮA BỆNH
(Bài của BS NGUYỄN HỮU THỨC-17 YẾT KIÊU, HN)
Trích theo tập san “KHOA HỌC ĐỜI SỐNG” số 5 ngày 4/2/1993

Từ đầu thế kỉ này, nhiều nhà nghiên cứu đã đề ra các pp sống theo tự nhiên ăn uống thực phẩm không chế biến để phòng và chữa bệnh. Nhân dân NHẬT BẢNvốn cũng ăn cơm như ta nên 1 số học giả lấy việc ăn cơm gạo lứt làm nền tảng cho pp thực dưỡng.Từ những năm 60 , nhiều người ở nước ta đã tiếp nhận và áp dụng pp nầy thu kết quả tốt. Gia đình NGÔ THÀNH NHÂN (390 ĐBP, Q. B THẠNH, TPHCM), ông NGUYỄN VĂN SÁU (TÂN PHƯỚC,TPHCM) và gia đình PHÙNG NGỌC CHÂU (LÊ LỢI,TPHCM) đều đã viết thành sách. 1 SV YK HUẾ đã áp dụng và chữa lành bệnh bạch cầu tủy mạn làm đề tài cho luận án TNYK (Trị liệu bằng dinh dưỡng,luận án phó tiến sĩ y khoa của NGUYỄN VĂN THUY, NXB ANH MINH 1973). Ở HN cũng có những người áp dụng PP OHSAWA để tự chữa lành u phổi, ung thư dạ dày và ung thư vòm họng: KS NGUYỄN MINH TUẤN( LƯƠNG YÊN), NGUYỄN HỮU HIỆP(62, TRẦN HƯNG ĐẠO), PHẠM VIẾT HỒNG LAM(13 THUYỀN QUANG). Còn như ăn cơm gạo lứt mà lành 1 số loại bệnh về tiêu hóa, tim mạch và khớp xương thì nhiều hội viên clb THĂNG LONG đều xác nhận , đi đầu có cụ NGUYỄN DƯƠNG ở D4 GIẢNG VÕ và cụ LÊ VĂN HIẾN, chủ nhiệm clb , đều trên tuổi 80 vẫn rất khỏe. Ở MỸ , BS SATTILARO giám đốc 1 BV lớn ở PENSYLVANIA bị ung thư tiền liệt tuyến di căn qua xương , 3 lần mổ không kết quả, đã tự chữa lành bằng gạo lứt muối vừng . Trường hợp chữa lành bệnh lạ thường của ông đã được các tạp chí thế giới đang tải :LIFE ở MỸ 8/1982, PARIS MATCH ở PHÁP 10/1982, STARASHIKI SEKATA ở NHẬT 10/1982,…Vừa đây ông đã viết tự thuật đầy đủ trong quyển “Vui sống tự nhiên”, NGÔ ÁNH TUYẾT dịch , nxb TPHCM 1992.Trong phạm vi bài nầy , chúng tôi chỉ xin nêu cụ thể trường hợp của mình làm chút chứng lý.

Tôi vốn mang nhiều bệnh. Từ 18 tuổi (1931) do bị tra tấn gây thương tích nhiều ở đầu , rồi bị giam cầm nên tôi mắc bệnh viêm xoang hàm và xoang trán. Năm 1939, tôi bị bệnh sốt rét rừng kéo dài. Tiếp đó, tôi bị viêm hang vị, viêm tá tràng và đại tràng mãn tính. Năm 1953, bột phát cơn đau sỏi thận tiểu ra máu ngót 1 tháng. Sau đó là viêm phế quản đưa đến giãn phế nang. Còn bị đau khớp gối trái và giãn tĩnh mạch chân, bị gãy dupuy tren chân trái, nằm mất 3 tháng ,3 lần giải phẫu phải gây mê ( 2 lần ở BV BẠCH MAI , 1 lần ở XANH PÔN )

Tôi đã chạy chữa hết mức có thể mà không bệnh nào hoàn toàn kết quả , lại còn sinh thêm bệnh mới, sức khỏe kém sút nên mấy lần bê nặng bị trật cột sống . Tôi quyết định thí nghiệm pp cơm lứt , vừng rau.

Vì bị bệnh đại tràng, nên từ 1942 tôi đã kiêng ăn mỡ nhưng vẫn ăn nhiều cá biển. Khi bắt đầu ăn cơm lứt thì vẫn cơm + cá + vừng + rau. Nửa năm, giảm rồi bỏ cá. Từ năm năm trở lại đây, có ăn thêm mỗi bữa ít tép moi, vì cho rằng nó chứa nhiều canxi và iốt.

Sau khoảng 2 năm chế độ cơm lứt thì các khớp trở lại bình thường. Về tiêu hóa thì hiện tượng sôi reo ở vùng tá tràng cũng hết. Từ năm thứ ba, có sự đều đặn kỳ lạ: ngày đại tiện 1 lần vào 1 giờ nhất định và rất nhẹ nhõm. Cả năm không một lần đầy bụng. Tết năm 1989, đã ăn uống như thường cả tết ăn hết bảy bánh chưng trừ cơm mà vẫn ổn. Đầu năm 1991, đã được giấy đi nghỉ 3 tuần. Lúc đầu phân vân bởi khẩu phần ở nhà nghỉ đạt trên 4000 calo với tỉ lệ prôtit 16% lipit 15% nhưng tiếc dịp gặp gỡ bạn cũ, nên đã ở suốt kỳ hạn, mấy ngày cuối tiêu hóa có nặng nề nhưng vẫn vượt qua. Về bệnh viêm phế quản mạn, trước kia cứ mùa rét là ho, có xu hướng ngày càng kéo dài, mặc dù đã chừa hút thuốc. Từ ăn cơm gạo lứt, ho giảm dần và nay sau 8 năm, cả mùa rét không ho nữa. Tuy vậy, về buổi sáng còn thấy vướng ở cổ, họng cần khạc nhổ. Về viêm xoang, đã mổ được 36 năm, thì cũng ngần ấy năm vẫn chảy mũi ngày 4, 5 lần, đôi khi gợn tý máu. Lại đã mấy đợt tấy lên ít ngày. Qua kiểm tra của Viện Tai mũi họng thì xoang hàm sau vẫn còn hiện tượng viêm, nhưng không còn cách giải quyết. Vài ba năm lại đây, nước mũi hết gợn máu, đêm mùa rét ít tắt mũi, nhưng có hiện tượng hắt hơi. Bệnh sỏi thận cũng im lìm, tuy cảm giác vẫn còn sỏi, nhưng không dám chụp nội soi nữa, bởi chẳng làm được gì hơn.Hiện tôi sắp 80 tuổi, nhưng cảm thấy khỏe hơn thời 60, làm việc trí não nhiều vẫn không mệt. Mỗi ngày ăn 450 gam gạo lứt + 35 gam vừng + rau không hạn chế + 10 gam tép. Mỗi tuần tập thể dục 3 lần, mỗi lần 1 giờ bằng cách tổng hợp các phương pháp và ở ngay trong nhà mình. Thể trọng hiện nay: Từ 50 – 51 kg. Tôi vẫn giữ đủ hồ sơ bệnh án… để tham khảo.

Ghi chú:
1/ Bác sĩ Nguyễn Hữu Thức là bác sĩ có nhiều uy tín tại Hà Nội.

2/ Bác sĩ Nguyễn Văn Thụy nguyên bác sĩ sản khoa – BV ĐA KHOA ĐN

3/ Kỹ sư Nguyễn Minh Tuấn là con Thiếu tướng bác sĩ – Viện trưởng Bệnh
viện Quân y 108 Hà Nội (lành bệnh Ung thư phổi)

4/ Câu lạc bộ Thăng Long là câu lạc bộ dành cho cán bộ cao cấp “từ Thứ trưởng hoặc cấp Tướng trở lên”.

5/ Muốn áp dụng phương pháp này xin liên hệ với ông Huỳnh Hữu Trân – 182 Triệu Nữ Vương Đà Nẵng – ĐT : 0511582455. Hoặc quầy thực phẩm Ohsawa tại nhà bà Sương 142/1 Thanh Long – Đà Nẵng.Đ/T:0511.830766

6/ Bác sĩ Phạm Thị Xuân Quế, nguyên Giám đốc Bệnh viện Lao tỉnh Thừa Thiên, ĐC: 20 Nguyễn Tri Phương Huế - ĐT: 054.820350.DĐ:0985846371

7/ Đại đức Thích Thông Nhã, ở chùa TỪ QUANG, TAM KỲ, hiệu phó Trường Trung cấp Phật học Quảng Nam, ĐT : 0510.851835 – 0908377224 – 0510.232808

8/ Nhà Ohsawa 390 Điện Biên Phủ P.17 Q. Bình Thạnh TPHCM ĐT : (08)8983809

9/ Đại đức Thích TuệHải – Chùa Long Hương xã Long Tân Huyện Nhơn Trạch Đồng Nai ĐT : 0613.521404 DĐ:0913819175

10/ Y sĩ Nguyễn Thị Lan 528/1/3 Ông Ích Khiêm Tổ 37 Hải Châu 2 Đà Nẵng (gần tiệm gỗ Lê Mịch) ĐT: 0511.816377
11/ Y sĩ NGUYỄN TIẾN QUANG 20 TRIỆU NỮ VƯƠNG, ĐÀ NẴNG-0511.825664