PHẢI CHĂNG CANH DƯỠNG SINH LÀ THỨC UỐNG TỐT NHẤT??? Tùy chọn

[vantrung]

PHẢI CHĂNG CANH DƯỠNG SINH LÀ THỨC UỐNG TỐT NHẤT???

Một số người nói canh DS là thức uống tốt nhất cho mọi người và thích hợp cho các BN bị bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, dị ứng, thần kinh…
Ông Hoạch (0972773296), 61 tuổi ở Hà Nội. Bản thân ông mắc bệnh bao tử từ năm 18 tuổi. Năm 31 tuổi, ông ăn gạo lứt và dùng PP thiền trị lành bệnh bao tử vài năm sau đó.Rồi ông ăn trở lại bình thường, không theo TD nữa.Ông cho biết có 1 bà vợ mà chồng là BS đã chận đứng bệnh máu trắng bằng uống canh DS ở Pháp.Nhưng chúng tôi cũng biết rất nhiều người uống canh DS trong 1 thời gian dài mà bệnh không hết…
Canh DS gồm ngưu bàng (tươi: 1kg hoặc khô: 250gram), cà rốt ( 1kg), nấm đông cô (200gram), củ cải trắng (1kg kể cả lá). Củ cải trắng là âm nhất, rồi đến nấm đông cô (mọc ở xứ lạnh),cà rốt dương hơn nhưng âm so với gạo lứt(gạo lứt gần sát quân bình)và ngưu bàng dương hơn cả( rễ đâm thẳng xuống đất có khi sâu hơn 1m)
Canh DS là thức uống âm, có tính kiềm, vị ngọt ,dễ tiêu, làm ăn ngon, ngủ ngon, tăng cân…
Theo chúng tôi, canh DS thích hợp cho BN đã lành bệnh, người khỏe, người quá dương…
Đối với BN quá âm như BN ung thư, tiểu đường, thấp khớp…nên dùng các thức uống dương hơn như: trà gạo lứt, trà bancha, trà sâm, trà bồ công anh, trà ngãi cứu, trà mu,,,( càng đậm càng dương).
Tuy nhiên, các BN bị huyết áp cao, suyễn,…lại thích hợp với trà sen hơn.
TS Ohsawa kể lại ngài đã sống rất cơ cực ở Paris năm 1929. Hàng ngày, TS phải ra chợ lượm rau củ về nấu ăn. Một hôm, ngài ăn phải 1 loại lá thật to. Ngài bị tiêu chảy liên tục phải dùng nước muối để cầm tiêu chảy.
Bản thân người viết đã từng ăn ½ trái mít, sau đó uống nước muối mới thấy dễ chịu.
Năm 1958, TS Ohsawa mắc bệnh đau bụng hơn 3 tháng mà không hết. Khi khám phá ra đây là 1 bệnh dương, TS phải dùng 1 toa thuốc gồm các lá thật âm và uống ½ chai Whisky mới hết chứng đau bụng dữ dội kéo dài 20 giờ.
Tóm lại, mỗi người có 1 cơ địa riêng, không ai giống ai.Ta phải lựa chọn thức uống thích hợp cho cơ thể mình tại 1 thời điểm nào đó chứ không có thức uống nào thích hợp cho tất cả mọi người tại mọi thời điểm.

TPHCM,31/8/2009
NVT

[hasua]

Canh dưỡng sinh tự nấu thì chắc chắn là tốt vì mình tự làm, tự biết. Nhưng em thấy CDS gói của Đài Loan cũng khá tiện & vị lại thơm ngon. Chỉ có điều hơi mắc & không rõ qui trình làm của họ ra sao thôi.

Việc CDS phải có cặn em nghĩ là không cần thiết vì nếu được lọc thật sạch thì chẳng có cặn đâu bác ạ. Có 1 loại CDS của Việt nam làm ra, nước đen, có cặn nhưng uống chẳng thơm ngon gì cả, ghê lắm.

[Luong Trung Hung]

Người ta thường nói : Biết thì thưa thốt, không biết thì dựa cột mà nghe !
Thế nhưng, tôi lại thường phải đọc những bài viết vừa sai, vừa ngu, vừa dở của các tay cực đoan, cố chấp mà đau lòng : nếu tôi im lặng thì cũng có nghĩa là đồng lõa, gây biết bao tai hại cho người đọc mà lên tiếng thì sẽ có nhiều người cho là nặng lời; thế nhưng thưa các bạn cổ nhân cũng thường dạy là : thẳng mực tàu thì đau lòng gổ hay thuốc đắng dã tật; bởi vậy tôi thường hay lập đi lập lại là hãy làm học trò khôn chứ đừng làm thầy ngu thế nhưng càng lập lại thì các tay "thầy ngu" này lại càng dở trò, luôn làm trò cười cho thiên hạ mà lại vênh vênh tự đắc !

Bây giờ tôi xin tự truyện, và qua đó các bạn muốn phán xét sao tùy ý : Vào khoảng đầu năm 2003, sau khi biết sự hữu dụng và giá trị tuyệt vời của Canh Dưỡng Sinh, cùng lúc tại Úc cũng có bán các loại CDS loại bột của Đài Loan; tôi có bàn luận với người bạn trẻ để chúng tôi cùng làm CDS bột tại Việt Nam để vừa bán rẽ, vừa làm từ thiện.
Chúng tôi làm việc rất khoa học và bài bản :
1/ Thứ nhất chúng tôi dùng CDS bột của Đài Loan so sánh cùng các loại CDS của mình tự nấu, và cả 2 loại : loại rau củ thông thường và các loai rau củ organic (organic là loai trồng thiên nhiên, không phân hóa học, không thuốc trừ sâu). Sau khi nghiên cứu thật cẩn thận thì chúng tôi biết là loại bột tan liền của công ty KingKung Health Food là tốt nhất.
2/Thứ hai : chúng tôi xin làm đại lý của KingKung Health Foods để nhập CDS loại bột này về VN.
3/ Thứ ba : Anh Lư Đức Hiếu (là người bạn trẻ mà tôi đề cập ở trên), xung phong làm "thám tử" sang thăm công xưởng của hảng KingKung ở Đài Loan với mục đích "ăn cắp nghề"; NHƯNG công ty KingKung rất khôn khéo; họ che đậy tất cả mọi thừ ngoại trừ :
a) chỉ cho anh Đức thấy nguồn rau củ mà họ xử dụng đích thực là organic.
tiến trình chiết xuất hoàn toàn thiên nhiên và khi cô đọng thì bằng cách đông lạnh + bốc hơi.
c) đóng gói cũng hoàn toàn thiên nhiên và trong suốt quá trình chế biến không có bất cứ hóa chất nào được xử dụng.
4/ Tìm mua máy móc.
5/ Sau khi chuẩn bị xong mọi thứ thì chúng tôi gặp khó khăn từ phía chính quyền VN : quá khó khăn trong việc xin giấy phép nhập máy móc, khâu chế biến và ngay cả sản xuất và phân phối ra thị trường.
Cuối cùng thì chúng tôi đành phải nhập CDS bột của công ty KingKung và bán ra thị trường cho đến hôm nay.
Cũng cần nói thêm là sau 1 năm nhập CDS vào VN thì với khó khăn chồng chất, tôi rút lui và giao lại cho anh Lư Đức Hiếu......vài năm sau đó thì anh Hiếu duy trì việc nhập cảng CDS này như 1 cơ sở làm ăn tại VN để hợp thức hóa tình trạng lưu trú dài hạn tại VN của anh. Dĩ nhiên là mức lời không đủ chi phí, cùng lúc chính quyền VN siết chặt giấy phép và luật lệ nhập cảng, không biết rồi trong tương lai CDS bột mà người thực dưỡng VN từng xử dụng và khen ngợi có còn được mang sang VN hay không ?

Thay lời kết : Tất cả những gì tôi đã và đang làm như nhiều người đã biết chỉ với một mục đích duy nhất : giúp đở tha nhân mở rộng kiến thức thực dưỡng qua sách báo, làm cho tiến trình chửa bệnh của họ dể dàng hơn, mau bình phục hơn......Tôi không quản ngại khó khăn, tốn kém......nhưng luôn luôn gặp phải các tay cực đoan ngu xuẩn, viết bài không cơ sở, lý luận càn, không có thông tin chính xác, không nghiên cứu tài liệu trước khi viết mà chỉ dựa vào vài trang sách thực dưỡng cổ, xong thì "bình loạn" sai sự thật làm cho biết bao người gánh chịu hậu quả bi thảm, nhưng các tay này chưa bao giờ nhận biết hoặc cảm thấy tội lỗi.......nhưng tôi tin chắc rằng độc giả trên trang web này hầu hết đều có trình độ, có sự hiểu biết đúng và đủ để thu lượm các bài viết giá trị và loại bỏ các bài "ngu đần" của các tay cực đoan, cố chấp mà tôi thường gọi họ là các tay hay làm "thầy ngu"

[vantrung]

Người ta thường nói : Biết thì thưa thốt, không biết thì dựa cột mà nghe !
Thế nhưng, tôi lại thường phải đọc những bài viết vừa sai, vừa ngu, vừa dở của các tay cực đoan, cố chấp mà đau lòng : nếu tôi im lặng thì cũng có nghĩa là đồng lõa, gây biết bao tai hại cho người đọc mà lên tiếng thì sẽ có nhiều người cho là nặng lời; thế nhưng thưa các bạn cổ nhân cũng thường dạy là : thẳng mực tàu thì đau lòng gổ hay thuốc đắng dã tật; bởi vậy tôi thường hay lập đi lập lại là hãy làm học trò khôn chứ đừng làm thầy ngu thế nhưng càng lập lại thì các tay "thầy ngu" này lại càng dở trò, luôn làm trò cười cho thiên hạ mà lại vênh vênh tự đắc !

Bây giờ tôi xin tự truyện, và qua đó các bạn muốn phán xét sao tùy ý : Vào khoảng đầu năm 2003, sau khi biết sự hữu dụng và giá trị tuyệt vời của Canh Dưỡng Sinh, cùng lúc tại Úc cũng có bán các loại CDS loại bột của Đài Loan; tôi có bàn luận với người bạn trẻ để chúng tôi cùng làm CDS bột tại Việt Nam để vừa bán rẽ, vừa làm từ thiện.
Chúng tôi làm việc rất khoa học và bài bản :
1/ Thứ nhất chúng tôi dùng CDS bột của Đài Loan so sánh cùng các loại CDS của mình tự nấu, và cả 2 loại : loại rau củ thông thường và các loai rau củ organic (organic là loai trồng thiên nhiên, không phân hóa học, không thuốc trừ sâu). Sau khi nghiên cứu thật cẩn thận thì chúng tôi biết là loại bột tan liền của công ty KingKung Health Food là tốt nhất.
2/Thứ hai : chúng tôi xin làm đại lý của KingKung Health Foods để nhập CDS loại bột này về VN.
3/ Thứ ba : Anh Lư Đức Hiếu (là người bạn trẻ mà tôi đề cập ở trên), xung phong làm "thám tử" sang thăm công xưởng của hảng KingKung ở Đài Loan với mục đích "ăn cắp nghề"; NHƯNG công ty KingKung rất khôn khéo; họ che đậy tất cả mọi thừ ngoại trừ :
a) chỉ cho anh Đức thấy nguồn rau củ mà họ xử dụng đích thực là organic.
tiến trình chiết xuất hoàn toàn thiên nhiên và khi cô đọng thì bằng cách đông lạnh + bốc hơi.
c) đóng gói cũng hoàn toàn thiên nhiên và trong suốt quá trình chế biến không có bất cứ hóa chất nào được xử dụng.
4/ Tìm mua máy móc.
5/ Sau khi chuẩn bị xong mọi thứ thì chúng tôi gặp khó khăn từ phía chính quyền VN : quá khó khăn trong việc xin giấy phép nhập máy móc, khâu chế biến và ngay cả sản xuất và phân phối ra thị trường.
Cuối cùng thì chúng tôi đành phải nhập CDS bột của công ty KingKung và bán ra thị trường cho đến hôm nay.
Cũng cần nói thêm là sau 1 năm nhập CDS vào VN thì với khó khăn chồng chất, tôi rút lui và giao lại cho anh Lư Đức Hiếu......vài năm sau đó thì anh Hiếu duy trì việc nhập cảng CDS này như 1 cơ sở làm ăn tại VN để hợp thức hóa tình trạng lưu trú dài hạn tại VN của anh. Dĩ nhiên là mức lời không đủ chi phí, cùng lúc chính quyền VN siết chặt giấy phép và luật lệ nhập cảng, không biết rồi trong tương lai CDS bột mà người thực dưỡng VN từng xử dụng và khen ngợi có còn được mang sang VN hay không ?

Thay lời kết : Tất cả những gì tôi đã và đang làm như nhiều người đã biết chỉ với một mục đích duy nhất : giúp đở tha nhân mở rộng kiến thức thực dưỡng qua sách báo, làm cho tiến trình chửa bệnh của họ dể dàng hơn, mau bình phục hơn......Tôi không quản ngại khó khăn, tốn kém......nhưng luôn luôn gặp phải các tay cực đoan ngu xuẩn, viết bài không cơ sở, lý luận càn, không có thông tin chính xác, không nghiên cứu tài liệu trước khi viết mà chỉ dựa vào vài trang sách thực dưỡng cổ, xong thì "bình loạn" sai sự thật làm cho biết bao người gánh chịu hậu quả bi thảm, nhưng các tay này chưa bao giờ nhận biết hoặc cảm thấy tội lỗi.......nhưng tôi tin chắc rằng độc giả trên trang web này hầu hết đều có trình độ, có sự hiểu biết đúng và đủ để thu lượm các bài viết giá trị và loại bỏ các bài "ngu đần" của các tay cực đoan, cố chấp mà tôi thường gọi họ là các tay hay làm "thầy ngu"
CANH DS DẠNG BỘT HÒA TAN CÓ NÊN DÙNG HAY KHÔNG???
Trước hết xin cảm ơn anh L-T-Hưng đã chửi mắng NVT không tiếc lời…Xin lỗi đã luôn luôn làm anh ghét cay ghét đắng…Cầu chúc anh không bị quả báo.
Chúng tôi đã nói nhiều lần: chúng ta tranh luận là để tìm cầu sự thật.Những cuộc tranh luận này rất có lợi cho mọi người có liên quan .
Chúng tôi có liên hệ tổng đài 1088 về TPCN dạng viên nén và dạng bột hòa tan thì họ xác nhận trong qui trình chế biến TPCN, người ta có sử dụng hóa chất với liều lượng cho phép…chứ không hoàn toàn thiên nhiên như những người kinh doanh chỉ nghĩ tới lợi nhuận…tuyên bố…
Dưới đây, chúng tôi xin trích 2 bài viết của TS Ohsawa và ông Trần Anh Kiệt là Việt Kiều ở Úc và là dịch giả quyển CANH DƯỠNG SINH của Lập Thạch Hòa để chúng ta cùng tham khảo.
HÓA CHẤT LÀM TRONG CARBOXINE METHYL CELLULOSE :
… Nếu nguyên chất nhựa trái cây thật, thì khi đổ vào chai hay cái ly, nó chia ra ba lớp khác nhau rõ ràng, lớp trên là cơm trái cây có màu lợt, lớp giữa thì trong, còn lớp dưới cùng chỉ cơm trái cây có màu sậm. Nhưng nước trái cây đựng trong chai nhỏ mà chúng ta thấy bán trong các tiệm cà phê lớn ở Paris, đều có màu rất đẹp, từ dưới lên trên. Thứ nước ấy, họ pha vào nhiều lắm là 10% nhựa trái cây nguyên chất, còn lại là 90% thì toàn là nước lã, chất hóa học nhuộm màu, chất dầu thơm, đường, và “ carboxine methyl cellulose _ chất sau này không cho thịt trái cây lắng xuống chai.
- ( Trích HAI NGƯỜI THƯỢNG CỔ DU LỊCH ÂU TÂY của TS Ohsawa)


[b] Uống canh dưỡng sinh cũng có nguy hại
(bài viết của TRẦN ANH KIỆT dịch giả quyển CANH DƯỠNG SINH của LẬP THẠCH HÒA)

Một thời gian sau khi xuất bản quyển sách này, dịch giả đã nhận được rất nhiều điện thoại, fax và thư từ của độc giả khắp nơi gởi về vừa để phê bình, góp ý, ngợi khen và báo cáo kết quả sử dụng. Có người thì bảo rằng canh dưỡng sinh rất hay, rất hiệu nghiệm, Nhưng cũng có vài người báo cáo sau khi uống canh dưỡng sinh một thời gian thì bịnh tình của họ trầm trọng hơn. Sau khi thăm hỏi, quý vị đó cho biết, nấu canh dưỡng sinh tốn nhiều thời giờ quá nên họ sử dụng thứ biến chế sẵn tiện lợi hơn.

Một nữ độc giả bảo có lần bà vào một tiêm buôn Á Châu để mua ngưu bàng nhưng đã hết hàng. Người bán hàng bảo rằng canh dưỡng sinh nấu theo kiểu của ông Lập Thạch Hòa đã xưa và lỗi thời rồi. Hiện nay người ta đã chế biến lại dưới hình thức gói nhỏ, chỉ cân nặng có 15 gram thôi nhưng công hiệu phi thường. Khi sử dụng, chúng ta không cần sắc nấu, chỉ để gói vật liệu đó vào một bình thủy rồi chế nước sôi vào. Một lát sau ta có thể dùng ngay như trà vậy, rất là tiện lợi. Tuy nói vậy nhưng họ vẫn dùng quyển sách của tôi đã phiên dịch để làm tài liệu quảng cáo khuyến mãi với hình thức “treo đầu dê, bán thịt chó”, mua một thùng 100 gói, họ biếu miễn phí một quyển sách. Hiện thời loại canh dưỡng sinh biến chế này được rất nhiều người sử dụng vì khỏi phải mất công sắc nấu. Một bịnh nhân ung thư phổi ở Melbourne cũng báo cáo cho tôi biết, sau khi uống canh dưỡng sinh loại bỏ túi này rồi, hai bữa sau bà cảm thấy khó thở nên đã được chồng bà lập tức đưa vào bịnh viện cấp cứu. Hai vị độc giả khác một người là bịnh nhân bịnh tiểu đường, người kia thì bị cao máu, đang chữa trị theo phương pháp Tây y, báo cáo rằng sau khi uống canh dưỡng sinh loại gói nhỏ này thì lượng đường và áp huyết tăng cao hơn lúc chưa uống canh dưỡng sinh.

Trên đây là những lời than phiền của một số bịnh nhân sau khi dùng canh dưỡng sinh không đúng cách. Ðiều chắc chắn là nấu canh dưỡng sinh đúng theo tài liệu hướng dẫn cho đến bây giờ cũng chưa có ai bảo đảm có công hiệu một trăm phần trăm, huống hồ là sử dụng loại biến chế không đúng tiêu chuẩn. Một vài độc giả ở Melbourne báo cáo cho biết có một nhà sách nọ đã bán sách Canh Dưỡng Sinh với giá 15 Úc kim, trong khi chúng tôi chủ trương ấn tống quyển sách này. Ngoài ra họ còn lợi dụng danh nghĩa của dịch giả và đã bảo với khách hàng rằng: “Ngưu Bàng này do ông Trần Anh Kiệt ở Sydney gởi bán”. Tôi xin xác minh cùng quý độc giả hiện nay tôi cũng như gia đình tôi không có lợi dụng cơ hội để hành nghề buôn bán và trục lợi một cách bất nhân theo kiểu này.
Trần Anh Kiệt
8/4/2010 NVT

[/b]