Trị liệu bằng Thực dưỡng, Luận án tiến sĩ Y khoa theo phương pháp Thực dưỡng Tùy chọn

[Thelast]

Bác sĩ Nguyễn Văn Thụy



TRỊ LIỆU BẰNG DINH DƯỠNG




LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y KHOA
THEO PHƯƠNG PHÁP OHSAWA




Luận án tiến sĩ y khoa của bác sĩ Nguyễn Văn Thụy trình hội đồng giám khảo tại Huế ngày 6-8-1972 - Luận án đầu tiên tại Việt Nam và có lẽ cũng đầu tiên trên thế giới về phương pháp Ohsawa





1973
Nhà xuất bản Anh Minh
8 Lê Lai - BP, 27 Đà Nẵng

[Thelast]

PHẦN THỨ HAI
SINH LÝ CỦA MÁU

Chúng ta có thể chia các sinh vật ra làm hai loại thực vật và động vật.Thực vật thì cố định nên những rễ của chúng có thể đâm sâu vào trong lòng đất và rút từ đất ra những chất bổ dưỡng.Ngược lại động vật thì không thể bắt rễ được vì chúng dời chỗ luôn, như vậy thì bằng cách nào một con thú tiếp thu được thức ăn? Ruột làm cái công việc đó.Ruột là cái rễ của con thú.Rễ cây rút những chất dinh dưỡng từ lòng đất dưới hình thức những chất vô cơ và sau đó chứng biến thành những chất hữu cơ.Thú vật thì lấy thức ăn từ loài thảo mộc trên mặt đất.Như vậy thú vật và thảo mộc đều sống nhờ đất như nhau.Từ cái quan niệm này thì không có một sự khác biệt nào giữa hai lối dinh dưỡng.Theo như khoa sinh lý học hiện đại, thì chức vụ của ruột là tiêu hoá và hấp thụ thức ăn.Thực ra công việc của ruột nặng nề và rộng rãi hơn nhiều .

Mao trạng ruột rất giống với một con amib.Những thức ăn được tiêu hoá, thẩm vào mao trạng ruột không phải theo một diễn tiến hoá học mà theo một diễn tiến sinh lý học và quá trình sinh lý này máu được tạo thành.Nói một cách khác, mao trạng ruột hấp thụ thức ăn, tiêu hoá theo cấu tạo riêng của nó, đồng hoá sau và cùng biến chúng thành những hồng huyết cầu

Hơn thế nữa những huyết cầu luân lưu trong cơ thể rồi chúng tự biến thành những tế bào của cơ thể (tế bào gan,tế bào cơ, tế bào não).Yhọc hiện đại và khoa sinh lý dạy rằng những tế bào sinh trưởng bằng cách phân bào.Ví dụ như một tế bào gan chia làm 2 rồi làm 4….. và cứ thế mãi.Điều này chỉ đúng trong những điều kiện đặc biệt mà thôi, chẳng hạn như trong ống nghiệm, nhưng điều này không bao giờ xẩy ra trong một cơ thể bình thường.

Theo chỗ nghiên cứu Bác Sỹ Morishira thì những hồng huyết cầu hợp lại với nhau rồi tạo thành những mô khác nhau và những cơ quan khác.Đó là điều mà vì sao cơ thể chúng ta lại là một sự biến dịch của thức ăn

Cấu tạo cơ thể của chúng ta và tình hình của chúng ta tuỳ thuộc vào thức ăn của chúng ta.Thực phẩm là đời sống.Sau đây là quá trình của sự thành lập của những hồng huyết cầu.

1) Phần tử chất bổ dưỡng được bao bọc bởi mao trạng ruột.
2) Sự tạo thành một túi chất lỏng ở bên trong phần tử chất bổ dưỡng này
3) Túi chất lỏng này biến thành tế bào của mao trạng ruột
4) Tế bào này phát triển rồi trở thành tế bào mẹ của những hồng huyết cầu
5) Sau cùng, có nhiều hồng huyết cầu chứa trong tế bào mẹ này.Chúng đi vào trong các mạch máu và luân lưu khắp cơ thể

Vậy chức vụ của huyết cầu là gì ?

Theo khoa sinh lý học hiện đại thì chức vụ chính yếu của hồng huyết cầu là vận tải 02 và khí CO2.Nói một cách khác, hồng huyết cầu đem 02 đến cho tế bào rồi rút lấy khí C02 của tế bào đưa vào máu. Trong thực tế thì lại không đơn giản như th.Chức vụ quan trọng nhất của hồng huyết cầu (mà người ta chưa biết đến ) là những hồng huyết câu tự phát triển để tạo thành những tổ chức tế bào khác nhau như tuỷ xuơng, các mô mỡ, mô cơ,mô gan, não …. Hồng huyết cầu không chỉ khác hơn là nguyên liệu căn bản để xây dựng cơ thể

Quan niệm hồng huyết cầu tự biến thành tế bào cũng như ý nghĩ rằng chính thức ăn biến dịch thành hồng huyết cầu là một quan niệm độc đáo chưa nghĩ tới. Cũng như trong đẹa hạt khoa học, quan niệm quá mới mẻ, phải gặp nhiều chống đối trước khi được các nhà khoa học thừa nhận.Nhưng quan niệm này sẽ được kiểm chứng nhờ sự tiến bộ khoa học chứ không bởi những quan niệm đã đóng khung, đã quy định như hiện nay.

Để kết luận, trong cơ thể chúng ta thức ăn được tiêu hoá(đó là một chất hữu cơ) tự biến thành tế bào sống sơ cấp (hồng huyết cầu) và tế bào sống này biến dịch sang một hình thức tiến hoá hơn, thành tế bào của cơ thể.

Theo một thuyết về sự tiến hoá, thì ngày xưa trên mặt đất chỉ toàn là những chất vô cơ.Rồi những chất vô cơ này biến dịch thành những chất hữu cơ, rồi những chất hữu cơ biến dịch thành những protein, rồi những protein thành những đơn vị sống sơ cấp.Tổ chức những đơn vị này phát triển dần để đạt tới một trình độ cao hơn của đời sống động vật, rồi sau cùng đến đời sống con người.

Cái công cuộc biến hoá kỳ diệu này không phải chỉ là một thuyết về nhân chủng học đơn giản.Nó xảy ra hàng ngày,từng phút,từng giây trong cơ thể của chúng ta.Trong lịch sử cần phải hàng tỷ năm để đi từ trạng thái vô cơ đến giai đoạn con người.Nhưng trong cơ thể của chúng ta điều này chỉ cần đến một hai ngày ? kỳ diệu biết bao.

Trong trường hợp những bệnh viện về ruột như bệnh tiêu chảy hay trong lúc nhịn ăn.Ruột ngưng ngay lại công việc sản xuất những hộng huyết cầu.Lúc bấy giờ các tế bào của cơ thể bắt đầu biến dịch ngược lại để tạo thành những hồng huyết cầu.Cho nên sự tiêu chảy làm gầy người.Lý do là những mô mỡ biến dần thành những hồng huyết cầu, trong khi đó khoa sinh lý học hiện đại giải thích rằng hiện tượng này là do ở đốt cháy các mô mỡ để sản xuất năng lượng .

Tại sao những tế bào lại phải biến dịch thành hồng huyết cầu? số hồng huyết cầu của cơ thể chúng ta không thể nào giảm mãi mà không có giới hạn được, vì cơ thể của chúng ta chỉ có thể hoạt động điều hòa với một số lượng nào đó tối thiểu của hồng huyết cầu .Nơi người số hồng huyết cầu có vào khoảng 5 triệu mm.Ít khi con số này xuống dưới 3 triệu.Hồng huyết cầu phải đem 02 đến não và thận là hai cơ quan cần một lượng lớn 02. Nếu số hồng huyết cầu giảm xuống dưới 3 triệu, lượng 02 sẽ ngưng hoạt động.Đó là lý do vì sao khi sự sản xuất những hồng huyết cầu ngưng lại chẳng hạn như trong lúc nhịn ăn hay trong một vài chứng bệnh thì những tế bào của cơ thể lại phải tạo ra những hồng huyết cầu.Hiện tượng nầy bắt đầu với các mô mỡ.Hậu quả là trọng lượng cơ thể giảm xuống

Loài thú có từ 5,5 đến 6 triệu hồng huyết cầu.Nếu chúng không ăn gì cả thì chúng sẽ chết trong vòng 2 hay 3 tuần lễ.Tuy vậy số hồng huyết cầu ít giảm xuống dưới 3 triệu. Tại sao con thỏ có thể giữ được số hồng huyết cầu không đổi trong khi đó nó đã ngưng sản xuất theo phương diện sinh lý học được? Lý do cũng giống như ở người.Cho nên sau khi mổ tử thi con thỏ thì chúng ta tìm thấy những tế bào rỗng.Như gan vẫn còn giữ kích thước của nó, nhưng lượng tế bào chất giảm xuống.Nhưng tế bào của tất cả cơ quan con thỏ này cho ta thấy một sự tổn thất đáng kể.Nhưng tế bào gan,thận và ngay cả tế bào não đều trở nên xốp. Điểu này đều do sự biến dịch ngược lại và cũng nhờ sự biến dịch ngược lại này mà những cơ quan của cơ thể chúng ta có thể hoạt động với một lượng tối thiểu hồng huyết cầu gần như cho đến giai đoạn chấm dứt sự sống.

Yhọc hiện đại phân biệt ra giữa hồng huyết cầu và tế bào trong các mô.Thật ra chúng ta liên hệ với nhau và có thể biến dịch từ cái này sang cái kia theo cả hai chiều. Ở một người khoẻ mạnh, hồng huyết cầu biến thành tế bào cơ thể, với một người bệnh thì sự biến dịch ngược lại xảy ra. Khoa sinh lý hiện đại dạy rằng máu được tạo ra từ tuỷ xương.Năm 1952 bốn nhà sinh lý học, các bác sỹ Don,Canningham, Sabin và Jordan đã thực hiện một thí nghiệm. Họ bỏ đói những con gà và những con bồ câu trong hai tuần lễ. Và họ đã suy ra rằng những hồng huyết cầu tạo ra từ tuỷ xuơng. Thí nghiệm này là bằng chứng căn bản cho hồng huyết cầu được tạo ra từ tuỷ xương.Thực ra thí nghiệm đó lại cắt nghĩa một cách rõ ràng lý thuyết mà chúng ta vừa nêu lên.Trong lúc nhin ăn các tế bào của tuỷ xương, mô mỡ, mô cơ,mô gan, ….biến dịch thành hồng huyết cầu theo một thứ tự nào đó. Diễn tiến bắt đầu với tuỷ xương. Nhưng trái với điều tin tưởng của bốn nhà sinh lý học trên đây không phải là diễn tiến tạo ra máu bình thường. Sự sản xuất ra máu bình thường thực hiện ở ruột.