![]() |
![]() |
![]()
Bài viết
#1
|
|
Advanced Member ![]() ![]() ![]() Nhóm: Members Bài viết: 89 Gia nhập vào: 10-October 09 Thành viên thứ.: 5,336 ![]() |
http://www.thanhnien.com.vn/News/Pages/201...0324131333.aspx
Ăn chay đúng cách 24/03/2010 13:13 (TNTT>) Việc ăn chay bằng rau, quả, củ hạt cũng đầy đủ hàm lượng chất đạm không kém thịt heo, thịt bò, cá, trứng, bơ, sữa. Đặc biệt, ăn chay còn giúp nam giới chống gan nhiễm mỡ, béo phì và cholesterol trong máu. Những món ăn chay giàu chất đạm nếu được chế biến tốt và đạt tiêu chuẩn sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng mỗi ngày cho một người gồm: Đậu đen, đỏ, xanh, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu phộng 20-30gr. Có tỷ lệ thải bỏ chất bã 2-5%. Hạt điều, đậu cô ve, cà chua, khoai lang, cải bó xôi, bông cải xanh, bắp cải nồi, củ dền, cà tím, giá đậu xanh 15-20gr. Tỷ lệ thải bỏ dưới 0,5%. Tàu hũ ky (chế biến từ đậu nành), tàu hũ non, nấm đông cô, nấm rơm 50gr. Chao, nước tương chế biến từ thực vật, đậu nành 5-10gr. Cần hiểu rằng, nguồn đạm thực vật có khuyết điểm là thiếu axit amin - nguyên tố bồi bổ, tăng lực cho cơ thể. Chẳng hạn, hạt bắp vàng, trắng thiếu axit amin lysine và triptophan, nếu ăn nhiều dễ mắc bệnh fellagra và loãng xương vì thiếu sinh tố PP. Uống nhiều sữa đậu nành hoặc ăn quá 200g tàu hũ chiên/ngày sẽ dẫn đến thiếu axit amin methionin gây phì bụng dưới, mỡ đóng ở bụng gây chán ăn, khó tiêu và chứng choáng đầu khi đứng lên ngồi xuống. Ăn chay trường giúp kìm hãm hệ sinh học tình dục nhưng do thiếu B12 thường xuyên (vì sinh tố này chỉ có nhiều ở thịt động vật như thịt bò, gà ta, heo nạc, thịt chó) nên da thịt dễ bị xỉn màu, nhão, khi bị thương rất lâu lành, xương yếu. Do vậy để bổ sung B12 trong máu và bảo vệ xương, cần ăn trứng (quấy đều tròng đỏ và trắng) uống sữa có B12 hoặc ăn hỗn hợp sữa ong chúa với mật ong để cơ thể được bão hòa. Đặc biệt người cao huyết áp, loét tá tràng nên uống mật ong với nghệ để giữ cân bằng cho sức khỏe. Lương y Dương Tấn Hưng |
|
|
![]() |
![]()
Bài viết
#2
|
|
Advanced Member ![]() ![]() ![]() Nhóm: Members Bài viết: 532 Gia nhập vào: 13-August 09 Thành viên thứ.: 4,316 ![]() |
Các đại y sư xưa đều nói "thuốc là thức ăn, thức ăn là thuốc", tuy nhiên thời đó thì đâu có xài phân hóa học, thuốc trừ sâu, đường,sữa...đâu. Nên có bệnh gì thì các thầy điều chỉnh lại âm dương bằng thức ăn, thuốc,châm cứu...là ổn. Trong khi điều trị thì chỉ cần nhắc kiêng cử vài món là xong. Vì họ sống trong vùng, biết rõ mùa nào thức nấy, đâu có vụ trồng/thu họach thực phẩm nghịch mùa, quanh năm, rồi ăn thực phẩm từ mọi nơi trên thế giới nữa!
Các thầy sau này đâu có theo kịp thời đại để nghiên cứu thức ăn, mà cũng đã có ông Ohsawa làm rồi. Nhưng thời nay thì cũng có thầy giỏi, bắt bệnh nhân tự điều chỉnh âm/dương bằng khí công/động công, như thầy Đỗ Đức Ngọc - http://khicongydaododucngoc.blogspot.com/. Ổng biết pp Ohsawa nhưng ko theo gạo lứt vì "lâu có tác dụng lắm", mà ổng theo pp trị ngọn trước, trị gốc sau. Vd: bệnh thiếu máu -> ổng lý luận: tủy sinh ra máu -> vậy mua tủy bò về ăn -> hết bệnh (trị ngọn) -> tiếp trị gốc... hoặc bệnh về thận -> mua thận heo về chế biến rồi ăn như 1 bài thuốc (trị ngọn) + song song tập động công để trị gốc Có khi ổng trị bằng bấm/vuốt huyệt..tùy theo bệnh. Tất nhiên là nếu ổng khuyên bệnh nhân sau đó theo pp Ohsawa nữa thì tốt biết mấy! |
|
|
![]()
Bài viết
#3
|
|
Hội viên năng động ![]() ![]() ![]() Nhóm: Members Bài viết: 1,189 Gia nhập vào: 21-January 08 Thành viên thứ.: 203 ![]() |
Các đại y sư xưa đều nói "thuốc là thức ăn, thức ăn là thuốc", Câu đó là như vầy : "Thuốc có thể làm thức ăn. Thức ăn có thể làm thuốc" tuy nhiên thời đó thì đâu có xài phân hóa học, thuốc trừ sâu, đường,sữa...đâu. Nên có bệnh gì thì các thầy điều chỉnh lại âm dương bằng thức ăn, thuốc,châm cứu...là ổn. Trong khi điều trị thì chỉ cần nhắc kiêng cử vài món là xong. Vì họ sống trong vùng, biết rõ mùa nào thức nấy, đâu có vụ trồng/thu họach thực phẩm nghịch mùa, quanh năm, rồi ăn thực phẩm từ mọi nơi trên thế giới nữa! Đồng ý ... Khi xưa đức Phật đặt ra giới luật là do có đệ tử phạm luật. Nếu không ai phạm luật thì không có giới... Các thầy sau này đâu có theo kịp thời đại để nghiên cứu thức ăn, mà cũng đã có ông Ohsawa làm rồi. Mục tiêu cao cả của tổ sư [Ohsawa] là muốn mọi người đạt tới trí phán đoán số 7 thông qua cách ăn uống. Tổ muốn nhân loại biến cõi đời nầy là Thiên quốc...Trị bệnh chỉ là một ứng dụng nhỏ... Nhưng thời nay thì cũng có thầy giỏi, bắt bệnh nhân tự điều chỉnh âm/dương bằng khí công/động công, như thầy Đỗ Đức Ngọc - http://khicongydaododucngoc.blogspot.com/. Ổng biết pp Ohsawa nhưng ko theo gạo lứt vì "lâu có tác dụng lắm", mà ổng theo pp trị ngọn trước, trị gốc sau. Vd: bệnh thiếu máu -> ổng lý luận: tủy sinh ra máu -> vậy mua tủy bò về ăn -> hết bệnh (trị ngọn) -> tiếp trị gốc... hoặc bệnh về thận -> mua thận heo về chế biến rồi ăn như 1 bài thuốc (trị ngọn) + song song tập động công để trị gốc Có khi ổng trị bằng bấm/vuốt huyệt..tùy theo bệnh. Mỗi ông thầy đều có pp riêng của mình... Tất cả đều có thể trị được bệnh.Nhưng rồi sau đó thì sao ?? Nói cái nầy thì có vẽ đụng chạm...nhưng tớ cũng phải nói...Ngay như cái bệnh cảm thông thường...Tây y , Đông y ...còn trị không "tiệt nọc"...nói gì đến mấy cái bệnh cao cấp hơn ?? Mà thôi...vì miếng cơm manh áo phải vậy thôi !! Mấy cha bán hòm...có ai muốn mọi người không chết đâu ??Tớ sửa điện tử...tớ khoái trời mưa sấm sét cho dữ...Để chi ? Để có mà sửa .... Đố bạn chứ...đầu năm mà gặp bác sĩ là xui hay hên??? Bác sĩ tới nhà là phước hay họa ?? Gạo lứt ..."lâu" có tác dụng ...??? Cái "lâu" nầy....vi diệu lắm bạn ạ ! Ngay trong Nội kinh còn bảo là 8 năm...là thời gian tối thiểu để chúng ta "biến cải".... Tất nhiên là nếu ổng khuyên bệnh nhân sau đó theo pp Ohsawa nữa thì tốt biết mấy! Hình như sau nầy có một số vị bác sĩ "thoáng"...đã hiểu phần nào về Âm Dương...nên mới khuyên bệnh nhân [ nghèo]...ăn GLMM...Và bảo đảm với bạn...các vị bác sĩ đó...trị bách bệnh...Khi mấy ổng đã biết về Âm Dương...cộng với tay nghề...chúng ta phải thua họ xa lắc... |
|
|
![]()
Bài viết
#4
|
|
Advanced Member ![]() ![]() ![]() Nhóm: Members Bài viết: 162 Gia nhập vào: 26-September 09 Thành viên thứ.: 5,120 ![]() |
Hình như sau nầy có một số vị bác sĩ "thoáng"...đã hiểu phần nào về Âm Dương...nên mới khuyên bệnh nhân [ nghèo]...ăn GLMM...Và bảo đảm với bạn...các vị bác sĩ đó...trị bách bệnh...Khi mấy ổng đã biết về Âm Dương...cộng với tay nghề...chúng ta phải thua họ xa lắc... Bạn của chị mình ở Vĩnh Long lên BV Đại Học Y Dược khám bệnh, xét nghiệm thấy có mầm mống ung thư tử cung. BS bảo chị ấy về nhà ăn GLMM và ăn chay suốt đời và cũng có cho thêm 1 toa thuốc. |
|
|
![]() ![]() ![]() |
.::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 29th July 2025 - 02:37 AM |