 Khoai lang - Các món ăn từ khoai lang, Cần chú ý gì khi ăn khoai lang? |
 Nov 26 2008, 04:38 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,077 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Khoai lang kho muối:
Khoai lang rửa sạch, thái bỏ vỏ; sắt khúc nhỏ vừa ăn rồi bỏ muối hầm và nước vào kho, bỏ nước dưới ngấn khoai rồi đun chín cạn nước là vừa... Muốn thơm ngon hơn thì bỏ dừa nạo băm nhuyễn vào ngay từ đầu. Đây là món ăn tôi được ăn ở Miến, về nhà nghĩ ra là muốn dương hoá khoai không chỉ nướng mà còn có thể KHO lên cả giờ đồng hồ, làm sao sau 1 giờ nước trong nồi khoai cạn gần hết như kho cá ấy nhá. Kho khoai lang với muối làm cho khoai lang bớt âm... Lấy ra .... ăn! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Oct 9 2010, 08:24 PM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,077 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
KHOAI LANG HẤP
Thực đơn ngày 18~24 tháng 10 năm 2010  NGUYÊN LIỆU 2 NGƯỜI ĂN KHUÔN HẤP 15cm 1 CÁI ・KHOAI LANG HẤP MUỐI ・・・250g ・BỘT GẠO TẺ・・・ 40g ・MUỐI ・・・ 1/3 MUỖNG NHỎ CÁCH LÀM 1. Trộn cho bột gạo tẻ (đã pha muối) thấm đều vào khoai lang sao tơi ra từng miếng nhỏ. 2. Sử dụng rổ ray cho nguyên liệu rớt xuống hết. Thấm nước vào khuôn và cho nguyên liệu vào khuôn (để vừa phải không nén), hấp với lửa lớn khoảng 12~13 phút. 3. Để lạnh. Khi ăn cắt ra miếng. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh Khoai lang - Các món ăn từ khoai lang Nov 26 2008, 04:38 PM
Phượng Hòang Khoai lang rửa sạch, thái bỏ vỏ; sắt kh... Nov 27 2008, 12:59 PM
Diệu Minh Chị Trâm ơi, khoai lang âm mà bỏ thêm d... Nov 27 2008, 01:19 PM Phượng Hòang Cho em hỏi thêm chút. Tụi nhỏ nhà em thí... Nov 27 2008, 04:02 PM Diệu Minh Cho em hỏi thêm chút. Tụi nhỏ nhà em thí... Nov 27 2008, 09:27 PM Diệu Minh Cần chú ý gì khi ăn khoai lang?
(Dân trí) ... Oct 2 2009, 08:03 PM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 22nd June 2025 - 10:49 PM |