 Các món ăn thực dưỡng (Nhật) |
 Oct 16 2010, 04:16 PM
Bài viết
#1
|
|
 Advanced Member  Nhóm: Moderator Bài viết: 212 Gia nhập vào: 15-March 07 Thành viên thứ.: 11  |
CƠM KHOAI LANG - MÈ ĐEN
NGUYÊN LIỆU: 5 NGƯỜI ĂN - GẠO: 2 chung rưỡi - LÚA MÌ ĐÃ TÁCH VỎ TRẤU: 1/2 chung - KHOAI LANG: 300g - MÈ ĐEN: 20g - NƯỚC TƯƠNG: 3 muỗng rưỡi lớn - MUỐI: 1/2 muỗng nhỏ - RƯỢU: 2 muỗng lớn - PHỔ TAI: 5cm  CÁCH LÀM: Khoai lang rửa sạch, để luôn vỏ cắt cục vuông khoảng 1.5cm. Mè rang sẵn. Đãi gạo và lúa mì cho vào nồi cơm điện, đổ nước vào đến vạch nấu 3 chung, cho nước tương, muối, rượu, phổ tai vào, cuối cùng để khoai lang và mè lên trên và nấu cơm. Khi cơm chín xới đều các thứ lên rồi đậy nắm lại ngay. |
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Oct 16 2010, 04:29 PM
Bài viết
#2
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Moderator Bài viết: 212 Gia nhập vào: 15-March 07 Thành viên thứ.: 11 |
CỦ SEN XÀO MISO
NGUYÊN LIỆU: 2 NGƯỜI ĂN - CỦ SEN: 250g - GỪNG: 10g - MUỐI: 1/4 muỗng nhỏ - RƯỢU (NƯỚC): 3 muỗng lớn - TƯƠNG HISHIO (GIỐNG MISO): 3 ~ 4 muỗng lớn - NƯỚC TƯƠNG: 1 ~ 2 muỗng nhỏ - DẦU MÈ: 1 muỗng lớn  CÁCH LÀM: Củ sen bổ dọc làm tư, cắt miếng mỏng, gừng xắt nhuyễn.Cho dầu mè vào nồi làm nóng, cho gừng vào xào, cho củ sen vào, nêm muối rồi xào thêm 1 chút nữa. Khi vừa cháy (khét) thì chỉnh lửa vừa, rưới rượu (nước) vào và đậy nắp lại ninh tiếp. Khi sen đã chín thì cho HISHIO và nước tương vào xào cho đến khi thấm dính vào củ sen. |
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
macrobiotic Các món ăn thực dưỡng (Nhật) Oct 16 2010, 04:16 PM
macrobiotic CƠM NẤU NGƯU BÀNG
[left][font=Arial][b]NGUY... Oct 16 2010, 04:25 PM macrobiotic CỦ SEN XÀO WAKAME HƯƠNG VỊ RONG NORI
[cent... Oct 16 2010, 04:49 PM macrobiotic LẨU HÀU MISO
[center][font=Times New Roman][si... Oct 16 2010, 04:52 PM macrobiotic LẨU RAU CỦ - BÁNH BỘT MÌ
Thời tiết đ... Oct 16 2010, 04:53 PM macrobiotic NỘM CẢI THẢO - HIJIKI
NGUYÊN LIỆU: 2 NG... Oct 16 2010, 04:54 PM macrobiotic TÁO HẤP MUỐI RƯỚI BÔNG TUYẾT GẠO
C... Oct 16 2010, 04:55 PM
macrobiotic THẠCH MẬT BƠ MÈ
NGUYÊN LIỆU: 2 NGƯỜI ... Oct 16 2010, 04:55 PM huynhdoan2000 Hoan hô bạn macrobiotic ...
Đệ thấy có n... Oct 26 2010, 05:11 AM macrobiotic Đệ thấy có những menu dùng "rượu... Oct 26 2010, 03:21 PM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 17th July 2025 - 08:02 AM |