 Rau Khúc - các món ăn từ rau khúc, Bánh khúc - mỳ tươi rau khúc... |
 Jan 26 2011, 08:14 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,067 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Rau khúc mọc đầy ruộng ở nơi có nhà cô Lý ở (nhà cô cách HN 20 km, nay mai làm xong đường thì chỉ cách hơn 10 km)... cô thường mang rau khúc cho chúng tôi và làm bánh khúc ngon cho chúng tôi ăn, có lần cô mang từ quê ra Hà Nội mà bánh vẫn còn nóng trong mùa đông lạnh giá của năm nay càng cảm động tấm lòng của cô...
Năm nay HN lạnh nhất nghe nói dưới 8 độ C? Hôm nay không ngờ tra trên mạng thấy rau khúc có khả năng chữa bệnh tốt? Còn chúng tôi thì bàn nhau: gạo nếp hơi âm, tạo ra ra xít và nếu bọc làm bánh khúc thì quân bình vì chúng tôi vừa đánh giá thảo luận chiều nay với nhau liệt rau khúc vào loại rau tạo kiềm khá dương: mọc nhơn nhơn giữa tiết trời giá "băng"? chỉ có "thằng" Bồ Công Anh tầu đang nhởn nhơ ở Bãi giữa và "thằng Ngưu Bàng đang mọc phừng phừng" lên ở đó... thêm "nường" rau khúc ra hoa tóe lóe... mấy bữa nay ăn bánh khúc luôn luôn vì nhà mới có máy xay sinh tố: bỏ rau khúc vào nó đánh nhuyễn ra thành hồ liền!!!!!!!!!!!! Thế là tha hồ làm bánh, Sư cô Tuệ Hiền cũng xung phong vào làm bánh khúc cho mọi người được ăn... Rau khúc chữa bệnh Rau khúc có tác dụng tiêu đờm, trị ho, hen suyễn, cảm sốt, thấp khớp, chữa bệnh tăng huyết áp, đắp ngoài trị rắn cắn Vào đây để xem các bài về rau khúc nha: http://www.google.com.vn/#hl=vi&source...453c17940a17f6e -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Jan 26 2011, 08:19 PM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,067 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Tha hồ xem ảnh về rau khúc và bánh khúc,
Bánh khúc của dân gạo lứt Hà Nội như sau: Vẫn sử dụng gạo nếp nương bán ngoài thị ngfm, tức là loại gạo xát trắng, nhưng nhân thì dùng đỗ xanh cả vỏ này, vỏ của nhân là hỗn hợp: gạo lứt nương tẻ mầu trắng này, bột gạo lứt Cao Bằng này, và Kiều mạch (tam giác mạch Cao Bằng) này... Nói chung thấy cũng có thể tự tin với món xôi nóng này... Có vài người được ăn lúc bánh còn nóng thì thôi rồi, ngon lắm nha... http://www.google.com.vn/images?hl=vi&...sa=N&tab=wi Cô Lý và mẹ chị Huyền (80 tuổi) hai bà già lọ mọ đi hái rau khúc tận tối mịt ở ngoài đồng về "bán" vì có quá nhiều ... nhiều thật là nhiều... tôi gợi ý: hái về cháu bán cho... Và chiều nay (26/1/2011) tức là 23 tết, vừa cho vừa bán cho mọi người... mọi người thấy khó tin là giữa HN lại có rau khúc tươi!!!!!!!!!!???????????? Rất là thơm nha... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh Rau Khúc - các món ăn từ rau khúc Jan 26 2011, 08:14 PM
Diệu Minh Ăn bánh khúc thì tốt hơn là ăn bánh trư... Jan 26 2011, 08:37 PM Diệu Minh Chúng tôi đã có món bánh khúc làm thành ... Jan 29 2011, 09:16 AM hasua Thích quá, sao mà mọi người lại có nhi... Jan 29 2011, 10:01 AM Diệu Hương Buồn quá hôm trước cháu qua hỏi bánh kh... Feb 8 2011, 11:28 AM Diệu Minh Mới tết ra cho nên món bánh khúc "s... Feb 14 2011, 10:26 PM
Diệu Minh Cô Lý gửi rất nhiều rau khúc từ quê ra... Feb 21 2011, 10:27 PM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 20th June 2025 - 07:47 PM |