Không bao giờ biết ‘‘lo ngại ’’! Tùy chọn

[longtlv1]

Phụ gia trong thực phẩm chức năng, thật hư ra sao?

Vài kinh nghiệm và lời khuyên từ bản thân

Sau khi đọc nhiều tranh luận về vấn đề thực dưỡng, tác dụng tốt xấu của thực phẩm chức năng và cách tiết thực số 7 hay nhịn ăn để chữa bệnh trên trang web thực dưỡng Việt Nam, tôi không thể giữ im lặng hoài, phải lên tiếng và xin đóng góp một số kiến thức, ý kiến và kinh nghiệm nho nhỏ, mong chấm dứt sự tranh cải của bà con thực dưỡng . Tôi (Trần Long, nhà thực dưỡng Hoàng Long Gò Vấp . TP. HCM. ĐT: 01222422409 ) tốt nghiệp Dược bên bào chế thuốc tại Lyon Pháp năm 2007. Tôi có trách nhiệm bán thuốc và bào chế tất cả các loại thuốc Tây từ thảo dược đến tây dược, viên nang, bột, sirô uống hay kem bôi hoặc xoa… theo toa của bác sĩ hoặc sách y Khoa, tại nhà thuốc hay bệnh viện. ( nhưng từ khi ăn dưỡng sinh tại VN 2008 thì đã bỏ nghề đến nay , nên hơi bị lục nghề .hehe)
Xin kể sơ tiểu sử: Tôi đã từng phàm ăn tục uống ( uống 1 ngày 1 lít sữa, 1 lít coca hay 2 lít nước ép trái cây đóng hợp thay nước lã, ăn nữa kilo kẹo 1 ngày, ăn thịt và trái cây thay cơm… chắc ngưng ở đây là đã thấy kinh khủng rồi đúng không?), bệnh hoạn khổ đau nhiều tháng nhiều năm. Đã chữa từ tây y ở Tây đến tây y ở VN, đến đông y, châm cứu, thậm chí đã từng đi đến cả thầy bùa, uống thuốc tự tử vì tuyệt vọng v.v… từng ăn số 7 triệt đễ 60 ngày và nhịn ăn đúng 30 ngày chỉ uống nước chín để nguội , từ bỏ thịt cá sau 15 năm ăn uống theo kiểu Châu Âu ( Thịt cá, sữa , bơ ê chề) và ăn chay đến nay gần 2 năm. Tuy tuổi còn trẻ ( SN 1982), nhưng đã tích lũy khá nhiều kinh nghiệm trên bản thân, cuộc nhịn ăn và tiết thực dưỡng sinh số 7 hai tháng đã giúp tôi ngộ ra nhiều điều và thấy được rất nhanh chóng bề mặt lẫn bề trái cuả những phương pháp tự chữa bệnh này. Kinh nghiệm thực tế cho phép tôi lên tiếng. Tôi chỉ muốn khuyên ai trước khi áp dụng bất cứ một phương pháp nào đó hãy tự tìm hiểu, có lòng tin tưởng tuyệt đối và phải có người thật sự có kinh nghiệm để hướng dẫn mình, đừng nên tin những người tự xưng là thầy, tự đề cao mình thì lúc đó hậu quả sẽ khó lường.


Vậy thế nào được gọi là chuyên viên dưỡng sinh?

Ví dụ một người có thể được gọi là ‘‘ thầy’’ hay chuyên viên thực dưỡng phải là một người trước tiên có trình độ văn hóa, có ngoại ngữ để tìm hiểu về sự tiến triển của thực dưỡng trên thế giới song song với việc kinh nghiệm trên bản thân ( ăn số 7 hay nhịn ăn, té lên té xuống…) và có hướng dẫn vài hay nhiều ca bệnh thành công….
Đó mới là một người đáng tin cậy để mình đặt trọn niềm tin. Có đúng không bà con? Nếu chúng ta vì khổ đau bệnh tật mà vái tứ phương rồi quơ trúng một người thiếu một hay nhiều yếu tố nêu trên….hậu quả khó lường

Ví dụ các bạn bị bệnh nặng, già yếu hay cơ thể đã suy nhược khá trầm trọng mà đươc hướng dẫn nhịn ăn hay ăn số 7 một cách vô tội vạ trong khi chưa chắc gì người hướng dẫn đã trải qua cuộc nhịn ăn nào, đã từng ăn số 7 dài ngày chưa?? Nếu chưa thì liệu có tin cậy người đó được không? Vì trên bản thân họ đã chưa bao giờ trải qua và đồng nghĩa rằng họ không biết và không bao giờ biết được bề trái mà chỉ biết bề mặt qua một số tài liệu hay sách vở họ có thể đọc LƯỚC qua. Tôi có dịp vài lần thảo luận với những người như vậy và thấy rõ ràng ngay cả những kiến thức về âm dương của họ còn rất mơ hồ và luôn luôn họ cố chấp và tự cho mình là đúng.

Một câu hỏi khác có thể đặt ra, liệu rằng các tài liệu dịch ra tiếng việt có đúng 100% hay chỉ được dịch theo sự hiểu biết đôi khi khá hạn chế về ngọai ngữ của vài dịch giả. Sau đó người đọc phải có một trình độ văn hóa nào đó mới hiểu được hết. Đó là lí do vì sao chúng ta cần thiết ngoại ngữ.

Vấn đề khác nữa là chuyện thực hành. Làm sào mà một người chưa từng nhịn ăn, hay ăn số 7 dài ngày có thể quả quyết được sự kì dịêu của nó vì họ chưa bao giờ trãi nghiệm. hay đã trãi nghiệm sơ qua nhưng bị suy kiệt nên không dám nói. Điều này là 1 sự thật !!! Làm sao họ biết được bề trái của nó và chỉ khăng khăng quả quyết là tốt qua sự chuyền tai hay sách vở. Rất nguy hiểm!!!!

Àahhh! TPCN

Thật sự mà nói dưới từ TPCN che dấu rất nhiều hình thức kinh doanh khác nhau.
Trà thảo dược hoàn toàn thiên nhiên giúp làm mát gan như trà Atisô hay trà bông cúc cũng được gọi là TPCN, một số vitamine chế biến từ phòng thí nghiệm cũng được gọi là TPCN….
Tôi nhớ có một lần tôi được mời đi và được giới thiệu bởi một người dưỡng sinh, TPCN của Amway. Họ khẳng định suốt trong buổi nói chuyện là thực phẩm này hoàn toàn thiên nhiên và phù hợp với Thực dưỡng. Họ còn nói những ông giám đốc của hảng Amway chắc đã gặp tiên sinh Ohsawa rồi nên mới có những ý tưởng độc đáo như vậy…. Nhưng không may cho ho lắm là họ ‘‘lừa’’ không đúng người và thật sự mà nói là không biết là họ có hiểu biết một tí gì về sản phảm họ đang giới thiệu không nữa. Thật đáng tiếc, khi vừa mới lước mắt sơ qua thành phần của sản phẩm được gọi là thiên nhiên thì đã phát hiện đầy phu gia hóa học, có khả năng gây ung thư cao cho người tiêu dùng…..Pó tay


Tuy vậy không phải TPCN nào cũng chứa Phụ gia Hóa học đâu!

Cách bào chế thuốc dưới mọi hình thức như viên nang, bột , kem vv… không có gì huyền bí đối với tôi.
Vô số TPCN được thêm tá dược đôi khi có hại đôi khi không. Như một tá dược cũng thường được dùng là Lactose một loại đường của sữa hay vô số tinh bột khác vv… những chất này thật sự mà nói thì vô hại hoàn toàn vì nó chỉ là tinh bột, đôi khi gây dị ứng nhưng không chết người mà không độc hại, chỉ vì cơ thể không quen thôi.
Nhưng vài TPCN khác lại chứa những phụ gia hóa học khác nhầm mục đích tạo hương vị, tạo mùi, màu , tạo độ kết dính vv.. ( dioxide de silicium, carbonate de calcium, magnesium stearate…). Bởi vây chúng ta phái biết chon lựa TPCN
Dùng thực phẩm chức năng đôi khi phải được xem xét kỹ lưỡng và cũng có lúc không phù hợp với vài người nói chung có sử dụng thì mới biết nhưng nên sử dụng TPCN không phụ gia hóa học là tốt hơn hết.

Tóm lại, tôi khẳng định, với vai trò của dược sỉ bào chế là không phải TPCN nào cũng cần có phụ gia hóa học và cam đoan với bà con không phải vì bất cứ một lợi nhuận nào cả mà chỉ muốn giúp đỡ cho các bệnh nhân, tin hay không là quyền của bạn.

Sẵn đây tôi xin phép nêu lại TPCN từ Úc ( Age reviver hay các sản phẩm khác của Công ty GW Australia) thường được khuyên dùng bởi ông Lương Trùng Hưng và Trần Ngọc Tài hay cô Phạm Thị Ngọc Trâm ( là những người thật sự có trình độ, kinh nghiệm và là những bật tiền bối của dưỡng sinh Việt Nam) đã gây nhiều chuyện xào xáo trong giới dưỡng sinh, sao khi xem xét từ quy trình bào chế đến bảo quản, tôi và ba tôi (Tiến sĩ vi sinh học viện khoa học quốc gia CNRS Pháp ) đã đồng ý và công nhận không thấy phụ gia hóa học hay tá dược nào. Xét về mặt hóa học hay dược liệu đây là một TPCN rất an toàn, xét về âm dương của dưỡng sinh, chúng ta thấy rõ sự quân bình âm dương tuyệt vời của nó. Nó chỉ là thảo dược được xấy khô , cô đọng dưới lều lượng cao và cũng có thể xem gần như rau củ dùng thêm hằng ngày với liều lượng cho phép. Còn lại tác dụng ít hay nhiều, nhanh hay chậm, tùy vào cơ địa của mỗi người nữa.


TPCN có nên dùng hay không và tại sao?

Trên thế giới hiện nay, tất cả những nhà lãnh đạo thực dưỡng từ bác sĩ, dược sĩ hay tiến sĩ đều không khuyên dùng số 7 mà thay thế vào đó họ khuyên ăn thực dưỡng hiện đại và đôi khi dùng thêm cả thực phẩm chức năng ( như Michio Kushi). Lý do vì sao? Tất cả các người đó đều sai lầm chăng? Chúng ta hãy thử xem xét vài yếu tố nhỏ sau đây rồi tự trả lời:
Gạo lứt hiên nay có còn trồng thiên nhiên nữa không? Nước các đồng ruộng thì như thế nào ( sạch hay ô nhiễm)? Chúng ta thấy ngay cả hạt gạo cũng đã mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng và mất quân bình so với vài chục năm về trước. Và không khí chúng ta hít thở mỗi ngày là gì? ( Khói xe Honda, xe tải???). Tất cả đều bị ô nhiểm, đó là lí do vì sao ăn dưỡng sinh mà chúng ta vẫn khó khôi phục, thể trạng của con người bây giờ trong thời đại này rất yếu kém so với ông bà già xưa và đó là lí do chúng ta được khuyên dùng thêm TPCN.


Hy vọng là vài lời giải thích và những lời góp ý này sẽ mang lại nhiều hữu ít cho các bạn. Chúc các bạn vui khoẻ!!!![/size]


VÀI HÌNH ẢNH VỀ KINH NGHIỆM BẢN THÂN ĐÃ TRẢI QUA:

Hình lúc làm việc tại bệnh viện tư nhân chuyên khoa Ung bứu LYON 8 , Pháp





Hình chụp với người bạn tại Pháp (mập ú, hehe)



Hình trước khi biết dưỡng sinh tại Vn



Sau khi ăn số 7 2 tháng, chụp với gia đình



Còn đây là hình lúc nhịn ăn được đúng 30 ngày (ghê quá ,hehe)


Sau khi ăn ra được 1 tháng

[longtlv1]

Số 7, nhịn ăn để chữa bệnh??? Mê tín dị đoan ???


Tôi xin phép up vài h“nh của bà ngoại tôi dưới đây. Bà bi ung thư Vú thời kỳ 2 được xác định bởi bệnh viện Ung bứu TPHCM Nơ Trang Long. Lúc mới phát hiện cách đây khoảng hơn 3 năm, tôi cũng chưa biết g“ về dưỡng sinh. Nhưng cùng thời với ngoại m“nh ( 80 tuổi ) tôi cũng được hướng dẫn ăn số 7 và ăn trong 2 tháng. Sức còn trẻ lúc đó gần 26t , và đã ăn theo chế độ dinh dưỡng Châu Âu hơn 15 năm trời nên sức khỏe không bị sa sút nhiều ( ốm hơn thôi ). Nhưng bà ngoài tôi cũng v“ lòng tin tưởng vào các “ bật thầy” sức khỏe đã yếu kém, đã bị ung thư r��“i mà còn bị tiểu đường, gai cột sống vv... gia đ“nh vẫn đ��“ng ý cho ăn số 7.



- Lúc bắt đầu ăn bà cân 54 kg trong tròn trịa đi đứng cần người đỡ nhưng vẫn Ok. Sau 3 tháng thuần số 7 th“ bà cân còn 33 kilo. Nh“n thê thảm và đi đứng không nỗi nữa r��“i. Tôi không thể nào quên được khuôn mặt và ánh mắt bu��“n bả thê thảm của bà. Bây giờ mỗi lẫn nghĩ lại th“ trong tâm tôi nổi lên lòng uât ức và đầy cay đắng. Tôi biết là theo Đạo Phật là mỗi người có nghiệp của họ, nhưng nhà vốn không thiếu thốn g“ về kinh tế mà lại v“ lòng quá tin tưởng nên đã để bà tôi lâm vào cảnh đáng thương r��“i mất đi do ung thư bùng phát một cách quá nhanh chóng. Hơn 6 tháng bà đã qua đời. Cứ lâu lâu về đêm tôi lại nằm trằng trọc, lòng đầy hối tiết và thương xót. Lúc sức khỏe đã sa sút nhiều do số 7 mà ung thư vẫn tiến triển thậm chí rất nhanh v“ cơ thể bị suy yếu ( hệ miễn nhiễm suy kiệt ) tôi đã nhờ sự tư vấn của bác Trần Ngọc Tài nhưng có lẽ đã quá muộn và bà tôi đã ra đi.



Sau vài năm theo dưỡng sinh, đã trải qua nhiều sống gió ( ăn chặt bỏ hẳng trái cây ,đường, ăn ít rau…nhịn ăn không uống nước vài ngày, và nhịn ăn dài ngày uông nước lọc…) tôi đã ngộ ra nhiều vấn đề không thể nói hết được. Tôi không bao giờ kết án số 7 nhưng bệnh nhân phải được hướng dẫn và theo dõi một cách chặt chẽ như khi nằm trong bệnh viện vậy. Tùy trường hợp và tùy bệnh… V“ vậy chúng ta phải hết sức thận trọng trong vấn đề dùng thức ăn chữa bệnh. Ăn uống sai cũng như dùng thuốc tim cho bệnh thận hay bác sĩ dặn 3 viên uống thành 5 hoặc 1 viên. Phải cần sự tư vấn của một chuyên viên dưỡng sinh giàu kinh nghiệm và có kiến thức.

Hiện nay tôi mở dưỡng sinh nho nhỏ tại nhà, và có dịp tiếp xúc với một số dân dưỡng sinh và bệnh nhân. Kinh nghiệm bản thân và qua tiếp xúc trên thực tế và sách vở, cho phép tôi khẳng định Thực dưỡng hiện đại là một lối sống,một cách ăn hoàn hảo và an toàn nhất cho những người muốn nâng cao sức khỏe và những bệnh nhân nan y.
Không chỉ có trường hợp ngoại tôi mà tôi còn gặp vài trường hợp khác đã bị mất mạng v“ được hướng dẫn ăn số 7. Những người ăn theo số 7 mà có kết quả th“ được lên băng lên đĩa, nhưng vô số người bị suy nhược trầm trọng hay toi mạng th“ sao?? Người suy kiệt có được đưa lên băng DVD không?? Người chết th“ có còn nói được không????? Thật là đáng tiếc, tôi âm thầm quan sát hoạt động của thực dưỡng tại Việt Nam, tôi cũng không lên tiếng đến nay. Nhưng đến lúc này là tôi phải thật sư lên tiếng v“ tôi đã đọc được vô số những bài, những lời khuyên chết người và tôi không thể nào im lặng được nữa.


- Một ca khác, là em của một đứa bạn bị suy thận mãn. Phải chạy thận hai ba ngày một tuần. Nhà rất nghèo nhưng sau khi được hướng dẫn ăn số 7 đã ăn 49 ngày r��“i cả người sưng phù, bất tỉnh, miệng, mũi, lổ tai ra máu hôi thúi vô cùng. Trên da nổi những bọc máu, nh“n không ra người mà như những con ma trong những phim kinh dị. Tôi không nói thêm bớt một chi tiết nào. Cách đây được 3 năm, vào buổi tối hôm đó tôi đã được chứng kiến hiện tượng mà thoạt đầu ai cũng nghĩ là hiện tượng sổ độc. Tôi không có mang máy ảnh và nghỉ trong đầu mai m“nh sẽ đến quay hay chụp chắc cũng chưa muộn. Nhưng sáng hôm sau tôi được gia đ“nh em cho hay là em đã qua đời lúc 2h sáng.


- Một ca nữa là một khách hàng quen của tôi, cũng ăn dưỡng sinh lai rai trước đó. Bỗng tư nhiên quyết định ăn số 7 hai tháng , chỉ v“ muốn dương hóa cơ thể để có được vận mai bán được căn nhà. Tôi không nói g“, nhưng khi tôi chẩn đoán cho cô theo cách "diện chẩn" của dưỡng sinh là nh“n mặt , tay ,chân , các đường kinh lạc th“ cô này tuy tuôi trung niên nhưng sức khỏe gan thận đều còn rất tôt, cô cũng khẳn định là không có bệnh g“. Sau 1 tháng ăn số 7 tôi đã khuyên ăn ra nhưng cô kiên quyết làm cho đến cùng. Hậu quả là sau 2 tháng, cô ốm đi thấy rõ và sau hai tháng ăn ra đến bây giờ tôi lại diện chẩn và thấy cô bệnh rất nhiều. Gan thận..điều đau hết. Tôi nh“n cô và hỏi rằng cô có vấn đề g“ ở cơ qun sinh sản r��“i. Và cô xác nhận với tôi rằng trước đó cô không có vần đề g“ hết v“ đã hết kinh lâu nay r��“i nhưng gần đây lại bị ra huyết trắng. Đến hiên nay sức khỏe cô không được tốt và tôi có cảm giác là cô đã mất lòng tin nào đó vào dưỡng sinh . Cô phải đi châm cứu, bấm huyệt …. Còn việc bán nhà th“ xin bật mí: cô vẫn chưa bán được.

Và còn rất rất nhiều trường hợp khác nữa mà tôi không thể nào kể nổi. Có nhiều trường hợp tôi đã từng nghe thực dưỡng là con đường dẫn đến tự do vô biên, công bằng tuyệt đối hạnh phúc vĩnh cữu vvv..dẫn đến ngộ đạo. Số 7 là cách ăn cao nhất dẫn đến ngộ đạo, giải thóat về mặt tâm linh, đạt đến trí tuệ siêu việt. Xin lỗi nhưng các bạn hãy tự thử nghiệm ăn số 7 nghiêm ngặt và lâu dài chưa?? Có đạt được điều đó chưa?? Hay là đi cấp cứu hay chết trước khi ngộ đạo, đạt được trí tuệ siêu việt.

Ăn uống đúng là điều khó nhất trên đời, nó thật sự là một trong những dục vọng. Đã làm người th“ khó tránh khỏi và ngay tôi đã nếm được nhiều cay đắng nhưng đôi khi vẫn còn tham ăn và bị lôi cuốn bỡi thức ăn ngon nhưng điều quan trọng cần hiểu là có ăn có chịu và phải phấn đấu hơn...

Tui đã nêu trên vài trừơng hợp điển h“nh, còn quyết định tin ai hay ăn số 7 là sự lựa chọn của mỗi người.
Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành time để đọc các lời chia sẽ của tôi.

Hoàng Long