Không bao giờ biết ‘‘lo ngại ’’! Tùy chọn

[longtlv1]

Phụ gia trong thực phẩm chức năng, thật hư ra sao?

Vài kinh nghiệm và lời khuyên từ bản thân

Sau khi đọc nhiều tranh luận về vấn đề thực dưỡng, tác dụng tốt xấu của thực phẩm chức năng và cách tiết thực số 7 hay nhịn ăn để chữa bệnh trên trang web thực dưỡng Việt Nam, tôi không thể giữ im lặng hoài, phải lên tiếng và xin đóng góp một số kiến thức, ý kiến và kinh nghiệm nho nhỏ, mong chấm dứt sự tranh cải của bà con thực dưỡng . Tôi (Trần Long, nhà thực dưỡng Hoàng Long Gò Vấp . TP. HCM. ĐT: 01222422409 ) tốt nghiệp Dược bên bào chế thuốc tại Lyon Pháp năm 2007. Tôi có trách nhiệm bán thuốc và bào chế tất cả các loại thuốc Tây từ thảo dược đến tây dược, viên nang, bột, sirô uống hay kem bôi hoặc xoa… theo toa của bác sĩ hoặc sách y Khoa, tại nhà thuốc hay bệnh viện. ( nhưng từ khi ăn dưỡng sinh tại VN 2008 thì đã bỏ nghề đến nay , nên hơi bị lục nghề .hehe)
Xin kể sơ tiểu sử: Tôi đã từng phàm ăn tục uống ( uống 1 ngày 1 lít sữa, 1 lít coca hay 2 lít nước ép trái cây đóng hợp thay nước lã, ăn nữa kilo kẹo 1 ngày, ăn thịt và trái cây thay cơm… chắc ngưng ở đây là đã thấy kinh khủng rồi đúng không?), bệnh hoạn khổ đau nhiều tháng nhiều năm. Đã chữa từ tây y ở Tây đến tây y ở VN, đến đông y, châm cứu, thậm chí đã từng đi đến cả thầy bùa, uống thuốc tự tử vì tuyệt vọng v.v… từng ăn số 7 triệt đễ 60 ngày và nhịn ăn đúng 30 ngày chỉ uống nước chín để nguội , từ bỏ thịt cá sau 15 năm ăn uống theo kiểu Châu Âu ( Thịt cá, sữa , bơ ê chề) và ăn chay đến nay gần 2 năm. Tuy tuổi còn trẻ ( SN 1982), nhưng đã tích lũy khá nhiều kinh nghiệm trên bản thân, cuộc nhịn ăn và tiết thực dưỡng sinh số 7 hai tháng đã giúp tôi ngộ ra nhiều điều và thấy được rất nhanh chóng bề mặt lẫn bề trái cuả những phương pháp tự chữa bệnh này. Kinh nghiệm thực tế cho phép tôi lên tiếng. Tôi chỉ muốn khuyên ai trước khi áp dụng bất cứ một phương pháp nào đó hãy tự tìm hiểu, có lòng tin tưởng tuyệt đối và phải có người thật sự có kinh nghiệm để hướng dẫn mình, đừng nên tin những người tự xưng là thầy, tự đề cao mình thì lúc đó hậu quả sẽ khó lường.


Vậy thế nào được gọi là chuyên viên dưỡng sinh?

Ví dụ một người có thể được gọi là ‘‘ thầy’’ hay chuyên viên thực dưỡng phải là một người trước tiên có trình độ văn hóa, có ngoại ngữ để tìm hiểu về sự tiến triển của thực dưỡng trên thế giới song song với việc kinh nghiệm trên bản thân ( ăn số 7 hay nhịn ăn, té lên té xuống…) và có hướng dẫn vài hay nhiều ca bệnh thành công….
Đó mới là một người đáng tin cậy để mình đặt trọn niềm tin. Có đúng không bà con? Nếu chúng ta vì khổ đau bệnh tật mà vái tứ phương rồi quơ trúng một người thiếu một hay nhiều yếu tố nêu trên….hậu quả khó lường

Ví dụ các bạn bị bệnh nặng, già yếu hay cơ thể đã suy nhược khá trầm trọng mà đươc hướng dẫn nhịn ăn hay ăn số 7 một cách vô tội vạ trong khi chưa chắc gì người hướng dẫn đã trải qua cuộc nhịn ăn nào, đã từng ăn số 7 dài ngày chưa?? Nếu chưa thì liệu có tin cậy người đó được không? Vì trên bản thân họ đã chưa bao giờ trải qua và đồng nghĩa rằng họ không biết và không bao giờ biết được bề trái mà chỉ biết bề mặt qua một số tài liệu hay sách vở họ có thể đọc LƯỚC qua. Tôi có dịp vài lần thảo luận với những người như vậy và thấy rõ ràng ngay cả những kiến thức về âm dương của họ còn rất mơ hồ và luôn luôn họ cố chấp và tự cho mình là đúng.

Một câu hỏi khác có thể đặt ra, liệu rằng các tài liệu dịch ra tiếng việt có đúng 100% hay chỉ được dịch theo sự hiểu biết đôi khi khá hạn chế về ngọai ngữ của vài dịch giả. Sau đó người đọc phải có một trình độ văn hóa nào đó mới hiểu được hết. Đó là lí do vì sao chúng ta cần thiết ngoại ngữ.

Vấn đề khác nữa là chuyện thực hành. Làm sào mà một người chưa từng nhịn ăn, hay ăn số 7 dài ngày có thể quả quyết được sự kì dịêu của nó vì họ chưa bao giờ trãi nghiệm. hay đã trãi nghiệm sơ qua nhưng bị suy kiệt nên không dám nói. Điều này là 1 sự thật !!! Làm sao họ biết được bề trái của nó và chỉ khăng khăng quả quyết là tốt qua sự chuyền tai hay sách vở. Rất nguy hiểm!!!!

Àahhh! TPCN

Thật sự mà nói dưới từ TPCN che dấu rất nhiều hình thức kinh doanh khác nhau.
Trà thảo dược hoàn toàn thiên nhiên giúp làm mát gan như trà Atisô hay trà bông cúc cũng được gọi là TPCN, một số vitamine chế biến từ phòng thí nghiệm cũng được gọi là TPCN….
Tôi nhớ có một lần tôi được mời đi và được giới thiệu bởi một người dưỡng sinh, TPCN của Amway. Họ khẳng định suốt trong buổi nói chuyện là thực phẩm này hoàn toàn thiên nhiên và phù hợp với Thực dưỡng. Họ còn nói những ông giám đốc của hảng Amway chắc đã gặp tiên sinh Ohsawa rồi nên mới có những ý tưởng độc đáo như vậy…. Nhưng không may cho ho lắm là họ ‘‘lừa’’ không đúng người và thật sự mà nói là không biết là họ có hiểu biết một tí gì về sản phảm họ đang giới thiệu không nữa. Thật đáng tiếc, khi vừa mới lước mắt sơ qua thành phần của sản phẩm được gọi là thiên nhiên thì đã phát hiện đầy phu gia hóa học, có khả năng gây ung thư cao cho người tiêu dùng…..Pó tay


Tuy vậy không phải TPCN nào cũng chứa Phụ gia Hóa học đâu!

Cách bào chế thuốc dưới mọi hình thức như viên nang, bột , kem vv… không có gì huyền bí đối với tôi.
Vô số TPCN được thêm tá dược đôi khi có hại đôi khi không. Như một tá dược cũng thường được dùng là Lactose một loại đường của sữa hay vô số tinh bột khác vv… những chất này thật sự mà nói thì vô hại hoàn toàn vì nó chỉ là tinh bột, đôi khi gây dị ứng nhưng không chết người mà không độc hại, chỉ vì cơ thể không quen thôi.
Nhưng vài TPCN khác lại chứa những phụ gia hóa học khác nhầm mục đích tạo hương vị, tạo mùi, màu , tạo độ kết dính vv.. ( dioxide de silicium, carbonate de calcium, magnesium stearate…). Bởi vây chúng ta phái biết chon lựa TPCN
Dùng thực phẩm chức năng đôi khi phải được xem xét kỹ lưỡng và cũng có lúc không phù hợp với vài người nói chung có sử dụng thì mới biết nhưng nên sử dụng TPCN không phụ gia hóa học là tốt hơn hết.

Tóm lại, tôi khẳng định, với vai trò của dược sỉ bào chế là không phải TPCN nào cũng cần có phụ gia hóa học và cam đoan với bà con không phải vì bất cứ một lợi nhuận nào cả mà chỉ muốn giúp đỡ cho các bệnh nhân, tin hay không là quyền của bạn.

Sẵn đây tôi xin phép nêu lại TPCN từ Úc ( Age reviver hay các sản phẩm khác của Công ty GW Australia) thường được khuyên dùng bởi ông Lương Trùng Hưng và Trần Ngọc Tài hay cô Phạm Thị Ngọc Trâm ( là những người thật sự có trình độ, kinh nghiệm và là những bật tiền bối của dưỡng sinh Việt Nam) đã gây nhiều chuyện xào xáo trong giới dưỡng sinh, sao khi xem xét từ quy trình bào chế đến bảo quản, tôi và ba tôi (Tiến sĩ vi sinh học viện khoa học quốc gia CNRS Pháp ) đã đồng ý và công nhận không thấy phụ gia hóa học hay tá dược nào. Xét về mặt hóa học hay dược liệu đây là một TPCN rất an toàn, xét về âm dương của dưỡng sinh, chúng ta thấy rõ sự quân bình âm dương tuyệt vời của nó. Nó chỉ là thảo dược được xấy khô , cô đọng dưới lều lượng cao và cũng có thể xem gần như rau củ dùng thêm hằng ngày với liều lượng cho phép. Còn lại tác dụng ít hay nhiều, nhanh hay chậm, tùy vào cơ địa của mỗi người nữa.


TPCN có nên dùng hay không và tại sao?

Trên thế giới hiện nay, tất cả những nhà lãnh đạo thực dưỡng từ bác sĩ, dược sĩ hay tiến sĩ đều không khuyên dùng số 7 mà thay thế vào đó họ khuyên ăn thực dưỡng hiện đại và đôi khi dùng thêm cả thực phẩm chức năng ( như Michio Kushi). Lý do vì sao? Tất cả các người đó đều sai lầm chăng? Chúng ta hãy thử xem xét vài yếu tố nhỏ sau đây rồi tự trả lời:
Gạo lứt hiên nay có còn trồng thiên nhiên nữa không? Nước các đồng ruộng thì như thế nào ( sạch hay ô nhiễm)? Chúng ta thấy ngay cả hạt gạo cũng đã mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng và mất quân bình so với vài chục năm về trước. Và không khí chúng ta hít thở mỗi ngày là gì? ( Khói xe Honda, xe tải???). Tất cả đều bị ô nhiểm, đó là lí do vì sao ăn dưỡng sinh mà chúng ta vẫn khó khôi phục, thể trạng của con người bây giờ trong thời đại này rất yếu kém so với ông bà già xưa và đó là lí do chúng ta được khuyên dùng thêm TPCN.


Hy vọng là vài lời giải thích và những lời góp ý này sẽ mang lại nhiều hữu ít cho các bạn. Chúc các bạn vui khoẻ!!!![/size]


VÀI HÌNH ẢNH VỀ KINH NGHIỆM BẢN THÂN ĐÃ TRẢI QUA:

Hình lúc làm việc tại bệnh viện tư nhân chuyên khoa Ung bứu LYON 8 , Pháp





Hình chụp với người bạn tại Pháp (mập ú, hehe)



Hình trước khi biết dưỡng sinh tại Vn



Sau khi ăn số 7 2 tháng, chụp với gia đình



Còn đây là hình lúc nhịn ăn được đúng 30 ngày (ghê quá ,hehe)


Sau khi ăn ra được 1 tháng

[LIOVI]

- Lúc bắt đầu ăn bà cân 54 kg trong tròn trịa đi đứng cần người đỡ nhưng vẫn Ok. Sau 3 tháng thuần số 7 th“ bà cân còn 33 kilo. Nh“n thê thảm và đi đứng không nỗi nữa r��“i. Tôi không thể nào quên được khuôn mặt và ánh mắt bu��“n bả thê thảm của bà. Bây giờ mỗi lẫn nghĩ lại th“ trong tâm tôi nổi lên lòng uât ức và đầy cay đắng. Tôi biết là theo Đạo Phật là mỗi người có nghiệp của họ, nhưng nhà vốn không thiếu thốn g“ về kinh tế mà lại v“ lòng quá tin tưởng nên đã để bà tôi lâm vào cảnh đáng thương r��“i mất đi do ung thư bùng phát một cách quá nhanh chóng. Hơn 6 tháng bà đã qua đời. Cứ lâu lâu về đêm tôi lại nằm trằng trọc, lòng đầy hối tiết và thương xót. Lúc sức khỏe đã sa sút nhiều do số 7 mà ung thư vẫn tiến triển thậm chí rất nhanh v“ cơ thể bị suy yếu ( hệ miễn nhiễm suy kiệt ) tôi đã nhờ sự tư vấn của bác Trần Ngọc Tài nhưng có lẽ đã quá muộn và bà tôi đã ra đi.

Tôi xin được chia buồn cùng bạn việc bạn sai lầm để bà ngoại bạn phải chết oan ức vì số 7

Tiếc là lúc đó không là bây giờ để bạn khẳng định việc chữa trị ung thư theo kiến thức của bạn hôm nay

Theo tôi nghĩ , bạn hãy chuộc lỗi lầm ấy bằng cách chữa lành những bệnh nhân ung thư đang rên xiết trong đất nước VN còn nghèo khó và khốn khổ này ; Tôi tin rằng , đấy cũng là cách làm cho bà ngoại bạn ngậm cười nơi chín suối

Bạn Longtlv kính mến

Bạn viết là : - Một ca nữa là một khách hàng quen của tôi, cũng ăn dưỡng sinh lai rai trước đó. Bỗng tư nhiên quyết định ăn số 7 hai tháng , chỉ v“ muốn dương hóa cơ thể để có được vận mai bán được căn nhà. Tôi không nói g“, nhưng khi tôi chẩn đoán cho cô theo cách "diện chẩn" của dưỡng sinh là nh“n mặt , tay ,chân , các đường kinh lạc th“ cô này tuy tuôi trung niên nhưng sức khỏe gan thận đều còn rất tôt, cô cũng khẳn định là không có bệnh g“. Sau 1 tháng ăn số 7 tôi đã khuyên ăn ra nhưng cô kiên quyết làm cho đến cùng. Hậu quả là sau 2 tháng, cô ốm đi thấy rõ và sau hai tháng ăn ra đến bây giờ tôi lại diện chẩn và thấy cô bệnh rất nhiều. Gan thận..điều đau hết. Tôi nh“n cô và hỏi rằng cô có vấn đề g“ ở cơ qun sinh sản r��“i. Và cô xác nhận với tôi rằng trước đó cô không có vần đề g“ hết v“ đã hết kinh lâu nay r��“i nhưng gần đây lại bị ra huyết trắng. Đến hiên nay sức khỏe cô không được tốt và tôi có cảm giác là cô đã mất lòng tin nào đó vào dưỡng sinh . Cô phải đi châm cứu, bấm huyệt ….

Chỉ ăn 2 tháng số 7 thôi mà suy kiết đến mức như thế ư ?

Thế mà tôi cứ nghĩ là bạn nhịn ăn cả tháng (30 ngày) thì phải suy kiệt gấp nhiều lần so với 2 tháng ăn số 7 ấy chứ

Tôi đã từng ăn số 7 lâu hơn thế nhưng sao chẳng giống như bạn tả 1 chút nào

Tôi muôn đời sẽ không là nhà thực dưỡng với ai cả ( trừ bản thân ) bởi tôi hiểu rằng ,sẽ không có 1 công thức tuyệt đối nào dùng chung cho mọi người , kể cả số 7 ; bởi việc gia giảm 3 thành phần giữa cơm,mè và muối là việc riêng của từng bản thể , mà chỉ có chính sự hiểu biết của bản thân từng người về Â D mới là quan trọng . Ngài Ohsawa cũng đã từng nói :" Đây là phương pháp tự chữa ..." và Phật cũng nói :" Hãy tự mình thắp đuốc ..." Còn riêng một số nhà thực dưỡng VN thì hơn hẳn : Họ đã chữa lành rất nhiều người

Không là nhà Đông Y , nhưng tôi nghe nói sự gia giảm trong những phương thang rất ư là quan trọng ; Một thầy thuốc giỏi khác với thầy thuốc tồi là ở chổ ấy mà thôi . Trong khi đó , các loại thuốc Tây Y và kể cả những viên thực phẩm chức năng , làm sao mà gia giảm khi đã được làm thành viên

Có người nói rằng :' Thuốc thì làm ra là để chữa bệnh , còn GLMM thì không " Chúng ta có thể hiểu khác nhau câu nói này

[vantrung]

NHỊN ĂN, SỐ 7 , TD HIỆN ĐẠI VÀ TPCN
Nhịn ăn trị bệnh rất mạnh.Tuy nhiên nhịn ăn mà không hiểu biết thì rất nguy hiểm.Bạn longtlv1 nhịn ăn đến ngày 30 thì huyết áp tụt bất ngờ, nếu không nhờ bà xã kịp thời cho uống trà gạo thì có thể đã tiêu vong trong phòng riêng mà cả nhà không hay biết.
Trong quyển TUYỆT THỰC ĐI VỀ ĐÂU? Thái Khắc Lễ viết cuộc tuyệt thực có thể kéo dài cho đến khi cảm giác đói ăn xuất hiện thì phải chấm dứt tuyệt thực nếu không thì nguy hiểm( suy kiệt, tử vong…).Tuy nhiên, theo tôi, cảm giác đói ăn có khi không xuất hiện…Nhiều người bị tử vong vì không thấy cảm giác đói ăn…
Do đó chúng ta nên nhịn ăn ngắn ngày kết hợp uống trà gạo lứt rang thì an toàn hơn. Những bệnh khó trị cần phối hợp nhịn ăn ngắn ngày (tối đa 2 tuần) và cách ăn số 7 thì tốt hơn.
-Về cách ăn số 7, đây là cách ăn cao siêu ,hiệu quả kì diệu, nhưng không phải ai cũng theo nổi…Nó đòi hỏi ý chí và quyết tâm cao. Theo bạn longtlv 1, số 7 có hiệu quả tốt đối với những người trẻ ,sức đề kháng mạnh, khả năng phục hồi tốt…Còn những người quá suy nhược ,người già, bệnh quá nặng…thì theo số 7 có thể bị tiêu vong.Tôi có trao đổi với bạn longtlv1 nhiều lần và đã có bài viết về thành công của bạn ấy khi dùng phương thức 7 trong 2 tháng trị lành bệnh trào ngược bao tử hành hạ bạn 10 năm .Sau này khi bị bệnh thì bạn longtlv1 chỉ dùng số 6, nhịn ăn ngắn ngày , các loại Đông dược hay gần đây là TPCN của Úc. Bạn từ bỏ nhịn ăn dài ngày và số 7. Có lần bạn lên Bình Dương dự lễ Sinh Nhật Ohsawa tại nhà cô Sáu Đàn, bạn đưa nhóm TD Bình Dương xem thuốc chức năng của Úc vừa cười vừa nói nhờ những món này mà ăn rộng ra không sao hết…Bạn đã từng khổ sở vì nhịn ăn và ăn số 6 triệt để (bạn nhai thật kĩ và ăn ít, uống ít) nhưng đến khi ăn rộng ra quá mức thì bị phản ứng tơi bời. Bạn thành thật kể có lúc ăn rộng đến nổi trong vòng 1 tháng, bạn lên 12 kg…Vấn đề của bạn longtlv1 là cứ nhảy từ cực này sang cực kia. Cuối cùng, bạn ấy cảm thấy hài lòng khi ăn rộng theo TDHĐ .Bạn không bị phản ứng khi ăn ra quá mức như cách ăn số 6,7.Có trục trặc thì móc bửu bối là TPCN ra.Hoặc có người thấy đường ruột khó chịu thì uống 25 tỉ vi khuẩn thì thấy ổn định ngay.Lệ thuộc vào TPCN được cho là tốt hơn lệ thuộc thuốc tây.Tôi cũng gặp một trường hợp tương tự là anh Năm Tân Bình.Anh này bị trầm cảm, huyết áp cao,gan nhiễm mỡ…Anh Năm theo số 7 và trị lành các bệnh trên và sụt 22kg. Nhưng sau đó , anh ăn rộng ra quá mức thì các bệnh tái phát.Anh cứ ăn ra ăn vô như vậy nhiều lần.Anh cứ đánh đu từ cực này qua cực kia.Khi ăn đúng thì ca ngợi Ohsawa còn khi ăn sai thì nghi ngờ mọi thứ. Cuối cùng thì anh theo con đường riêng của anh.Anh vẫn ăn gạo lứt nhưng ăn rộng, thèm phở thì ra tiệm phở, thèm bia thì uống bia…Và mỗi ngày anh dành khoảng 4 giờ để tập khí công. Nhờ đó anh không dùng thuốc và bệnh không tái phát. Hiện nay anh lấy lại 22kg mà anh đã mất khi ăn số 7.Ăn rộng quá mức mà không bị phản ứng, chứng tỏ hệ miễn nhiễm suy yếu.Những người đang ăn số 7 sẽ bị phản ứng tức thì khi ăn bột ngọt, còn những người phi TD thì hệ miễn nhiễm suy yếu nên thường không cảm giác gì khi ăn phải chất hóa học độc hại với liều thấp ( như bột ngọt).
Chúng ta nên nhớ mục tiêu chủ yếu của PPTS là cải tạo con người , khai mở trí phán đoán tối cao,giác ngộ, giải thoát ngay trong kiếp này chớ không phải chỉ chữa bệnh.Cách ăn càng rộng càng khó thiết lập dòng máu quân bình và trí tuệ tất nhiên xuống thấp.Để khai mở trí tuệ thì không có PP nào vượt qua nổi số 7 ( 100% gạo lứt).Đó là lí do tại sao số 7 được TS xếp đứng đầu 10 cách` ăn.Trong quyển PP TRƯỜNG SINH VÀ ĐẠO THIỀN,TS Ohsawa khẳng định ăn số 7 bao lâu cũng được ,không có gì nguy hiểm.Nếu các bạn theo cách ăn thấp mà không thấy kết quả thì nên chuyển sang cách ăn cao .Cách ăn càng cao , hiệu quả càng cao.Tuy nhiên , khi đang ăn số 7 mà đột ngột từ bỏ số 7 , ăn ra quá giới hạn thì có BN phát bệnh nặng thêm thậm chí bị tử vong.Bà ngoại bạn longtlv1 ăn số 7 trong 3 tháng thì bệnh ung thư bùng phát mãnh liệt và bị tử vong ;BN đang chạy thận 2,3 lần /tuần, ăn số 7 được 49 ngày thì toàn thân sưng phù, bất tỉnh, tai, mũi ,miệng ra máu,tỏa ra mùi hôi thúi vô cùng;một người TD nữ ăn số 7 được 2 tháng thì phát bệnh gan, thận, huyết trắng…Bạn Long đưa ra 3 trường hợp để kết án cách ăn số 7 của TS Ohsawa.Hãy suy nghĩ thấu đáo thì ta sẽ thấy vấn đề ở đây là sự áp dụng , thực hành mà không hiểu biết sẽ vô cùng nguy hiểm.BN là BS cho chính mình phải tìm hiểu thấu đáo lí thuyết trước khi áp dụng. TS Ohsawa đã nói rất nhiều lần PHẢI HIỂU BIẾT LÍ THUYẾT.Có những người TD hàng đầu mạnh mẽ tuyên bố số 7 làm chết vô số người và những người yêu quí và tuyên truyền số 7 bị kết tội sát nhân, đồ tể…Một cách gián tiếp chửi TS Ohsawa là tên tội phạm làm chết biết bao người vô tội…Những người TD chân chính hết sức đau lòng khi đọc những hàng chữ mỉa mai, cay độc của bạn longtlv1 “Theo số 7 để ngộ đạo…coi chừng đi cấp cứu hay chết trước khi ngộ đạo”. Trong quyển PP TRƯỜNG SINH VÀ ĐẠO THIỀN, TS Ohsawa đã viết trang 36: “Để đạt tới giác ngộ, hãy nghiên cứu triết lí âm dương và thực hành PPTS nghiêm nhặt trong đời sống hàng ngày”.Số 7 được đề cao và xếp hàng đầu trong hệ thống 10 cách ăn của TS.

Rất nhiều người TD tin là số 7 lâu dài làm suy kiệt vì thiếu chất, dùng số 7 tối đa chỉ 10 ngày thôi…Có bậc thầy TD lại khẳng định các BN trầm trọng hay quá yếu thì ăn số 7 sẽ gặp nguy hiểm mà nên theo số 6 hay TD hiện đại…Có người lại cho phản ứng thải độc do số 7 gây ra quá mạnh và nguy hiểm đến tánh mạng…Tất cả chỉ là do trí phán đoán thấp, thiếu đức tin,bị ảnh hưởng nặng nề giáo dục Tây Phương.Những người này vô tình phỉ báng các lời dạy quí báu của TS Ohsawa.Jesus nói QUỈ DỮ NÀY BỊ TRỤC XUẤT KHỎI BỆNH NHÂN NHỜ CẦU NGUYỆN VÀ TUYỆT THỰC.TS Ohsawa giải thích: cầu nguyện là suy nghĩ về âm dương và tuyệt thực ở đây không phải là nhịn ăn 100% mà là ăn uống tối thiểu những thức ăn quân bình âm dương.Thử hỏi có thức ăn nào sát quân bình bằng cơm gạo lứt không?Số 7 là phương thức tối ưu. Vì gạo lứt làm ấm người còn rau củ, trái cây lại làm lạnh người mà các BN thường bị lạnh cơ thể.Số 7 làm thải độc mà các số thấp hơn có khi không đủ sức thải độc. Chất độc còn tồn tại trong cơ thể thì làm sao bệnh lành?BN viêm xoang ăn số 7 thì đàm nhớt ra liên tục, ngưng ăn số 7 thì đàm nhớt không ra..BN trầm trọng thường bị lạnh người do quá âm thì số 7 làm ấm người nhanh hơn số 6 hay TDHĐ. Sự thải độc là do cơ thể tạo ra . Chúng ta cần phân biệt thải độc do số 7 hay nhịn ăn khác với uống thuốc để xổ độc. Số 7 hay nhịn ăn chỉ thải độc mà không thải chất dinh dưỡng. Thuốc xổ loại trừ chất độc và chất bổ dưỡng. Số 7 còn làm ý chí trở nên kiên cường và nâng cao khả năng chống lại cám dỗ của các món ăn.
-TDHĐ do Michio Kushi truyền bá cho người Tây Phương (gọi đúng là TD Tiêu Chuẩn- Standard Macrobiotics). Cách ăn này tương đương cách ăn số 3 trong hệ thống 10 cách ăn của Ohsawa .Nó gồm 50% ,60% ngũ cốc lứt, 25%, 30% rau cải, 5%rong biển , 5%,10% đậu, 5%,10%, súp miso .Thỉnh thoảng dùng cá, hải sản, trái cây.Tránh các thực phẩm cực dương( động vật, trứng, sữa…) hay cực âm (đường tinh chế, trái cây nhiệt đới, nước trái cây, sôcôla,gia vị nóng, thực phẩm chế biến có phẩm màu, hương liệu,chất bảo quản). Tránh sử dụng lò vi sóng.
TDHĐ là cách ăn rộng không thải độc mạnh như cách ăn số 7.Còn ăn quá rộng thì chất độc không bao giờ thải ra và bệnh không lành dù có ăn cơm lứt.Người đang ăn số 7 sẽ bị phản ứng khi dùng thực phẩm có chứa bột ngọt còn người theo TDHĐ sẽ không thấy phản ứng gì.Cách ăn số 7 phát triển trí tuệ tốt hơn TDHĐ.Nhưng TDHĐ dễ theo hơn số 7.Vì đi lên thì khó chớ đi xuống thì dễ biết bao!
-TPCN lại là vấn đề nhạy cảm.Những người TD Tây Phương cũng chia làm hai phe: phe ủng hộ và phe chống đối.Michio Kushi thì khuyên dùng TPCN thiên nhiên Fermena của MĨ không chứa chất bảo quản gồm 50 loại trái cây và thảo dược lên men. Nhưng Carl Ferre là chủ bút kiêm quản lí tờ Macrobiotics Today lại khuyên không nên dùng Fermena vì nó chứa đường tinh chế độc hại và nó âm do được chế biến từ các trái cây nhiệt đới rất âm.Thầy Tuệ Hải khuyên mọi người dùng tảo Sprulina của hãng mà thầy giới thiệu (đây là cách làm kinh tế của nhà chùa ). TS Ngô Đức Vượng trong quyển MINH TRIẾT TRONG ĂN UỐNG ca tụng mọi TPCN đều là thượng phẩm và là xu hướng thế kỉ 21.Ông đi khắp nước VN , từ nam ra bắc hô hào ,quảng cáo tiêu dùng TPCN.Mỗi lần phát biểu 2 giờ ông đều được trả thù lao xứng đáng.Lima Ohsawa khi được hỏi có nên dùng TPCN không thì bà khuyên nên dùng thảo dược thiên nhiên nhưng không chống đối những ai có tiền thích dùng TPCN.Các bậc thầy TD như Hai Nhứt, Ngô Ánh Tuyết, Huỳnh Văn Ba,Phù Chí Thuận, nhóm cô Sáu Đàn, bà Tư Quán ở Bình Dương …không dùng TPCN.Kinh doanh và tư vấn dùng TPCN có các thầy lhướng dẫn TD như : cô Ngọc Trâm, Trần Ngọc Tài, Lương Trùng Hưng.Lương Trùng Hưng nhập TPCN của Úc vào VN và chỉ bán TPCN của Úc mà được tuyên truyền là tốt nhất trong đó PHSL hay Hồi Xuân dược (Age Reviver) được cho là trị bá bệnh.BN nào cũng được tư vấn dùng PHSL. Cô Ngọc Trâm tuyên truyền thuốc 25 tỉ vi khuẩn để trị bệnh đường ruột.
Các nhà khoa học đã khẳng định trong TPCN có chất bảo quản và tá dược (phụ gia hóa học) và ngay cả anh Lương Trùng Hưng cũng đã từng xác nhận trên diễn đàn này là việc chế biến TPCN có dùng các phản ứng hóa học. Ta thử xem trà Mu rất tốt cho BN âm. Trà Mu thiên nhiên nên dùng thường có túi đựng trà và người tiêu dùng đổ nước sôi vào sau đó chỉ uống nước trà , loại bỏ xác trà.Còn trà Mu dạng hòa tan thì đổ nước sôi vào, bột trà tan hết trong nước, loại này không có xác trà loại bỏ, người tiêu dùng uống cảm giác ngon hơn, nhưng loại này nghi ngờ có phụ gia hóa học.TPCN được chế biến từ các thảo dược sạch .Nhưng quá trình chế biến có sử dụng hóa chất và đường tinh chế thường có trong thành phẩm.
-Hiện nay,gạo lứt và rau củ , trái cây …đều bị nhiễm độc vì phân hóa học, thuốc trừ sâu…do đó cần bổ sung TPCN ???
TS Ohsawa khuyên hãy lựa chọn thực phẩm thiên nhiên, trong sạch.Ngoài ra chúng ta có thể dùng lửa, muối , nồi áp suất để loại độc, dương hóa thức ăn. Nên ngâm rau cải , trái cây trong nước muối 30 phút trước khi dùng.Nên ăn thực phẩm nấu chín hơn ăn sống.Nồi áp suất cũng làm giảm bớt tính độc hại của hóa chất âm trong thực phẩm. Các sản phẩm 3 năm như mơ muối, chanh muối, dentie, miso, tương nước có tác dụng trị bệnh tốt và mạnh hơn bất kì loại TPCN nào.TS Ohsawa đã từng trị một BN đau bao tử trầm trọng lành bệnh chỉ trong 10 giờ bằng 10 viên mơ muối lâu năm. BN bị loét đường tiêu hóa trên 10 năm. BN đi BV và chịu phẫu thuật nhưng sau đó bệnh trầm trọng thêm,BN đau đớn vô cùng, các BS bó tay .BN đau bụng liên tục trong 3 tuần , uống thuốc giảm đau thì đỡ nhưng rồi cơn đau tái phát. Ohsawa cho BN nuốt trọng 10 trái mơ muối lâu năm (bỏ hột). Sau đó BN ói ra một chất màu đen kịt và tiêu chảy liên tục. Nhưng cơn đau khủng khiếp chấm dứt, bụng xệp dần. BN lành bệnh chỉ trong 10 giờ. Thật kì diệu ! Có trường hợp BN lạnh người, da mặt tái mét , người nhà định chở đi cấp cứu được cho uống tương lâu năm thì BN tỉnh lại, ấm người , khỏi vào BV. Bị bò cạp chích ,chỉ cần bôi miso lâu năm vào vết chích thì vết thương sẽ mau lành.Xét theo VSNL thì đa số các TPCN đều là âm vì có vị ngọt. Người tiêu dùng không biết TPCN mình đang sử dụng là âm hay dương chỉ được quảng cáo là bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe…
Tóm lại, không có TPCN nào vượt qua nổi tương lâu năm, miso lâu năm, chanh muối lâu năm, dentie, mơ muối lâu năm.Khi bị bệnh âm , ta nên dùng các thứ trên với liều cao, sẽ thấy hiệu quả kì diệu. Phải hiểu biết lí thuyết âm dương để xử lí các tình huống khác nhau cho có hiệu quả.
20/8/2011 NVT