Các loại độc cho người sử dụng Tùy chọn

[Diệu Minh]

- Thuốc diệt cỏ... có trong rau củ ăn hàng ngày, trong các loại hạt, trong lúa...
- Thuốc diệt ốc bươu vàng... trong các ruộng lúa (khắp Việt Nam chỗ nào cũng có ốc bươu vàng !!!!!!!! nguồn gốc của Tầu "nhập sang"???)
- Chưa kể tới phân đạm...

Cô Lý kể là mỗi ruộng lúa người ta thường sử dụng hai loại: diệt cỏ, diệt ốc ... cho nên lúa ngày nay rất là độc...

Một nguồn tin tin cậy:
- Cô này làm ở "cục" bán thuốc bảo vệ thực vật (đại diện của người Trung Quốc ở VN) - với cái tên mỹ miều này cô bảo là nghề của cô đang ăn nên làm ra và ngày càng phát triển... vì ngày càng phải nhập nhiều hơn những thuốc độc diệt nọ diệt kia...
Thuốc độc tới mức họ phải pha chế một loại thuốc làm nôn khác vào trong thuốc này để phòng con người và động vật ăn vào là phải nôn ngay ra lập tức, nếu không chỉ bao nhiêu giờ sau là tử vong...

Hai mẹ con đi cùng tôi tới chùa Linh Thông để xin qui y với sư Thư...
Nghe tôi nói về người nông dân đổ thuốc diệt ốc bươu vàng ghê quá... cô ấy bèn lên tiếng "khoe" là làm ở đó và kể tiếp ra...
Bà mẹ thấy thế có lời khuyên con: đừng làm nghề đó nữa, vì tôi bảo đó là một ác nghiệp đấy...

....
Khi thấy tôi đưa ra nhưng thông tin như vậy, mấy người bạn tu của tôi lảng tránh và không muốn nghe, nói sang chuyện khác... tôi nghĩ họ giống như là con đà điểu thấy nguy thì chúi đầu vào đống cát... chắc họ muốn lim dim mắt tọa thiền....? đề né tránh điều bất khả ...?

[UPani]

Oh, hóa ra thế. Có khi do mốc VN khác mốc Nhật ít nhiều nên tương, miso của mình nặng mùi hơn cũng nên.

[Diệu Minh]

Oh, hóa ra thế. Có khi do mốc VN khác mốc Nhật ít nhiều nên tương, miso của mình nặng mùi hơn cũng nên.

Mốc nào thì cũng y như nhau, nhưng cách làm khác nhau mà thôi.
Tương của mình thì để nước đậu 7 ngày 7 đêm... nhưng nếu biết cách làm thì nó cũng không có mùi nặng đâu...
Cái chum ngả tương phải là chum mới tinh... hay là chỉ để riêng để ngâm nước đậu mà thôi... một khi đã ngâm tương vào đó thì nước tương sẽ ngấm vào làm cho cái chum không được tuyệt đối như ban đầu...

Chỗ này là phải tinh tế...phải có kinh nghiệm thực tế... tuy nhiên nước đậu để 7 ngày đêm để làm tương cổ truyền ắt tương của mình có mùi đặc trưng mà tương Nhật không có... tương của ta mà làm một số món kho rất là thơm ngon ... hay là chấm rau luộc...