Lúa mì toàn phần, tốt?, Fact or Myth: Is Whole Grain Good For You? Tùy chọn

[justmevn]

http://undergroundhealthreporter.com/whole...in-good-for-you

[marhaba]

Bài này chỉ nguyên cứu/nói đến vài chất trong lúa mì có ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe mà không nhắc tới những chất "tốt" khác có trong lúa mì có khả năng khắc chế/kiềm hãm các chất "xấu". Hơn nữa việc nghiên cứu cũng ko nói gì đến các yếu tố khác: người bệnh có ăn những thức ăn khác ko? -> có thể kích hoạt hay khắc chế "chất xấu" trong lúa mì? hoàn cảnh sống/môi trường sống của người bệnh ntn..?

Nếu chỉ ăn lúa mì theo kiểu TD mà ko ăn động vật, dầu mỡ nhiều thì có tăng cân, cao huyết áp, cholesterol máu cao được ko?

Tương tự - có 1 số cây cỏ có khả năng chữa bệnh nhưng khi các nhà khoa học phân chất thì ko thấy chất chữa bệnh...có thể vì chất có tính chữa bệnh có lượng quá thấp (mà các nhà khoa học ko biết/đo được) hoặc khi chế biến thành thuốc(mà các nhà khoa học có thể bỏ qua) thì nó sinh ra chất khác hoặc có các chất khi ăn vào sẽ kết hợp với 1 số chất khác trong cơ thể thành ra chất chữa bệnh...