Vài suy nghĩ về Âm và Dương, Lính mới tò te, mong được các tiền bối góp ý ^^ Tùy chọn

[BAS]

Hôm nay chủ nhật, sau bữa cơm trưa ở quán chay, BAS có một bài nói ngắn về việc tại sao không nên dùng các thực phẩm chứa nhiều đường đơn như trái cây. Chẳng hiểu sao, phần chất vấn của mọi người cuối cùng lại xoay sang âm dương của thực phẩm. Anh chàng hôm nay đến quán hỏi dồn tới tấp, đến nỗi BAS hơi điên đầu vì nhiều lúc, có cảm giác chẳng hiểu anh í hỏi gì

Nhưng bị hỏi dồn thế nên cái đầu lười suy nghĩ bấy lâu nay nó mới bị ép làm việc cho ra tấm ra món một chút. Và vấn đề trọng tâm cuối cùng chốt vào thắc mắc về thể và dụng của thực phẩm. Anh bạn chất vấn tại sao gừng, rau thơm và các gia vị cay nóng lại là âm trong khi rõ ràng chúng tạo phản ứng dương (nóng bừng) cơ thể, có phải có thứ thể âm mà dụng dương và ngược lại không. Câu trả lời hôm nay ở quán của BAS, chính BAS cũng cảm thấy chưa thỏa đáng vì không đả thông được người hỏi. Đúng là những thực phẩm này gây phản ứng giãn nở, mà giãn nở là âm (cụ thể là giãn nở mạch máu) khiến lượng máu trong mạch tăng mạnh lên, cấp một nhiệt lượng tức thì làm nóng cơ thể, nhưng anh chàng vẫn cứ lăn tăn mãi chuyện nóng là dương, lạnh mới là âm, cuối cùng lại nghĩ lan man sang vấn đề thế nào là thể, thế nào là dụng khiến BAS nhất thời ... bó tay

Sau khi về nghĩ cặn kẽ lại, điểm mặt đặt tên một số thực phẩm âm và dương rất truyền thống được thừa nhận miễn tranh cãi xưa nay, mới nhận thấy rằng khi giải thích, BAS không làm rõ được về yếu tố hiệu quả giả và thật. Bản chất của gừng, rượu, các gia vị cay nóng đều gây phản ứng giãn nở, tức là phản ứng âm, tuy dùng chúng làm ta cảm thấy nóng, nhưng bản thân chúng không cung cấp nhiệt lượng, cơ chế của chúng không phải là tiếp thêm nhiệt vào mà là khai thác thẳng nguồn nhiệt của cơ thể. Nói theo ngôn ngữ âm dương là âm đã thu hút dương trong cơ thể, làm phần dương bộc lộ ra. Tóm lại, bản thân những thức này không chứa sức nóng, không cấp nhiệt nên không thể là thực phẩm dương được. Theo đúng luật năng lượng không tự nhiên sinh ra, cũng không tự nhiên mất đi, sau phản ứng làm nóng cơ thể ấy, cơ thể mất nhiệt dự trữ nên sức chống lạnh sụt giảm, sau khi hơi nóng ấy tan biến là cơn ớn lạnh ập đến, mà còn lạnh hơn trước khi dùng các thức này (cho nên người uống rượu dễ trúng gió là vì vậy) Vậy các gia vị âm có thể gây phản ứng dương theo cơ chế trên, nhưng cái nóng này là giả tạo. Mọi người hay nói gừng nóng lắm, hay rượu làm nóng người lên, nhưng bản thân gừng và rượu làm gì có nhiệt lượng để mà làm nóng người, nó chỉ lôi nhiệt lượng dữ trữ của cơ thể ra xài thôi. Gạo rang rất dương, nếu nhai một nắm gạo lứt rang để làm ấm cơ thể trong tiết trời mùa đông chẳng hạn, cơ thể thực sự được cấp thêm nhiệt lượng và ấm áp lên, thực tế bảo rằng xưa nay chẳng ai trúng gió vì nhai gạo lứt rang cả.

Vậy là mọi sự đã rõ, thể mà dương thì dụng không thể nào âm được và ngược lại, nhưng cơ chế tương tác giữa thực phẩm và cơ thể cần được nhìn cặn kẽ, thấu đáo để không sinh ra những suy nghĩ lăn tăn sai lầm. Có một câu chuyện thiền kể về cuộc trò chuyện của hai thầy trò vị thiền sư, vị thầy hỏi một câu mà BAS nhớ mãi: "Nếu sư ngồi trên chiếc xe bò mà xe không chạy thì sư đánh chiếc xe hay đánh con bò?" Đâu là xe, đâu là bò, không phải ai cũng nhìn ra được chân tướng đâu nhé!

Đây là những suy nghĩ chủ quan của BAS dựa trên hiểu biết hiện có về thực dưỡng, mong các cô chú anh chị góp ý thêm để nó trở thành một câu trả lời hoàn chỉnh cho anh chàng hay băn khoăn kia

[Diệu Minh]

Người ta bảo: thông minh thuộc dương và ngu đần thuộc âm?
Đố bạn biết người viết bài này là thuộc dương hay âm?