SẮN DÂY đồi, vườn, Tầu..., Cách sử dụng sắn dây tốt nhất... Tùy chọn

[Diệu Minh]

Sắn dây là thứ củ (bột) quí với ngành Thực dưỡng, vì nó rất là dương và còn làm tăng cường nội lực, cũng nhưng độ SƯỚNG trong môi miệng và hệ thần kinh bộ đầu...
Nếu bạn là người nhạy cảm cỡ KT hay là tôi, khi ăn thức ăn có sắn dây... sẽ cảm nhận một cách rõ ràng hệ thống thần kinh não bộ được mát xa ngay lập tức và NÓ báo NGON ngay và miệng bạn sẽ thốt lên: ngon quá ngay lập tức .... tôi thấy hệ thống thần kinh bộ đầu (phần vỏ não - tức là phía trong đầu ngay sát hộp sọ) phía tay trái của tôi NÓ PHÊ ngay... nó thư giãn ngay... như thế, tôi mới "cảm thông" cho nhóm người khoái sướng mồm miệng, và TÌM ra được cách nấu ăn ngon lên tận ÓC! nói tìm chứ thực ra các cụ nhà mình đã thực hành nó từ lâu rồi và nhất là người tầu họ ăn khôn mồm lắm! cũng chả phải họ khôn mồm theo cách gọi thông thường... Nhất định trong nhóm người "sáng tạo" món ăn ngon, chắc có ai đó có khả năng nhạy cảm và sự tinh tế trong ẩm thực? và họ cũng là người quán thân rất là tốt... nếu không... họ sẽ như Chư bát giới: thực bất chi kỳ vị và phải bỏ cả mì chính vào món ăn.... mới ĐỦ để thấy ngon... nghĩa là miệng của họ bị phải đeo kính cận!

Như thế, thử hỏi ai mới là người SƯỚNG thực sự?

Có 3 loại bột sắn dây trên thị trường:
Bột Sắn dây làm từ sắn dây trồng trên các quả đồi hay là vùng trung du đất đỏ vùng Sơn Tây.... gọi là sắn đồi, củ thường chắc đặc cực kỳ, tôi đã từng là người mua được các loại sắn dây này về làm từ cách đây 25 - 30 năm - ngày đó trước cửa trường đại học Thủy Lợi ở Ngã Tư Sở tới mùa sắn dây người ta (bà con nông dân vùng ngoại thành HN) mang về bán rất là nhiều... nhìn vỏ củ sắn dây là biết: hãy còn bám nhiều đất đỏ, vỏ củ có mầu vàng sáng đẹp, tức là trông nó rất là dương!
Làm bột từ sắn này sẽ có ngay được lớp bột trắng tinh rơi xuống đáy của thùng lọc rất là nhanh: tức là tỉ trọng của "hạt" tinh bột rất là lớn.

Kiểu như là cách kiểm tra hai đứa bé bằng hai cái tát, đứa nào bẹt miệng ra khóc nhè trước là âm, đứa "dương" thì nó không khóc... âm và dương ứng dụng vào đời sống rất là hay! Bạn sẽ thấy ở đâu cũng chỉ là âm và dương...

Bột Sắn dây làm từ sắn dây trồng trong vườn ở những khu vực đồng bằng bắc bộ... sắn dây này củ to dài và nhiều nước hơn sắn đồi... bột của nó chất lượng thua kém sắn đồi khá xa...

Bột Sắn dây làm từ sắn dây trồng Tầu (củ ngắn và dễ thu hoạch, năng xuất cao nhất trong các loại sắn) , hiện nay dân Bãi giữa sông Hồng trồng loại này khá nhiều, củ tươi mà đem luộc lên lại ngọt hơn hai loại trên khá là nhiều, nhưng ăn củ sắn này mà luộc lên thấy ngon... mà cứ ăn mãi sẽ dễ bị lạnh bụng đi ngoài, dân Bãi giữa bảo thế, họ thường trồng và đem bán cho những người gánh rong, họ luộc loại này lên bán khá chạy vì nó khoái khẩu lắm... dân HN thành ra là dân kém phước về ẩm thực và toàn bị ăn hàng đểu! Nếu các bà các cô mua loại sắn dây nạc này về luộc lên ăn thì cũng ăn in ít thôi nhá.

Nếu bạn mua nhầm vào loại sắn dây đồi thì chất lượng nó sẽ ở mức kém nhất.
Cầu chúc các bạn được ăn sắn dây đồi.

Tôi biết thông tin này từ đầu, nhưng tôi không đưa lên trang web này vì sao?
Vì nhà tôi không tìm đâu ra loại sắn dây đồi trong thời điểm những ngày tháng qua...

Và bỗng nhiên một lần, một chị giáo viên kể về việc chị ấy làm sắn dây đồi... từ đó tôi mới có được sắn dây đồi ...

Biết nhưng không dám nói, vì nói ra mọi người khởi tâm tham hỏi han ... mà mình lại không có thì cũng khốn!

Nay đủ duyên, ước mơ đã thành tựu cho nên mới dám gõ sự thật cho bá tánh...
Người nào quen ăn sắn dây vườn, giờ ăn sắn dây đồi sẽ thấy khác xa khá nhiều!
Hi,

Ví dụ như bánh đa kê chẳng hạn: ai mà ăn bánh đa kê hiện nay giao bán khắp HN thì toàn bị ăn kê đểu mà thôi.

[marhaba]

Cách phân biệt bột sắn dây thật/giả?

Hồi mới theo TD thì marhaba mua 1 bịch sắn dây ở siêu thị rồi cũng ít xài. Đọc sách, nghe đĩa thầy Tuệ Hải nói chế nước sôi vô thì nó chín trong, nếu chưa trong thì nấu tiếp thì marhaba thấy lạ vì bột này chế nước sôi ko bao giờ trong, mà phải nấu/hấp khỏang 10' mới trong. Nghi ngờ bột bị pha nhưng rồi cũng bỏ qua vì nghĩ chắc ko đến nỗi nào.

Khỏang 2 tháng nay thì mới lấy ra ăn thường xuyên - mà tòan bỏ vô nồi cơm hấp chín, nhưng rồi mới đây ăn gần hết. Rồi có duyên có được 1 bịch sắn dây "xịn", nên lấy bịch mới ra thử, mà lúc đó chưa nấu cơm nên ko hấp như thường lệ mà chỉ chế nước sôi mới nấu, thế là bột trở nên trong suốt ngay lập tức. À, chẳng lẽ "thằng kia" có vấn đề? Thế là sáng nay thử lại, cùng bỏ cả 2 vô 2 chén nhỏ, pha 1 ít nước ấm cho tan, rồi chế nước sôi mới nấu vô. Kết quả là chỉ có bột xịn mới trở nên trong suốt ngay lập tức, còn bột dỏm thì vẫn đục trắng. Vậy là cả năm nay ăn đồ dỏm bị nhiễm độc lai rai mà ko biết

[member]

Cách phân biệt bột sắn dây thật/giả?

Hồi mới theo TD thì marhaba mua 1 bịch sắn dây ở siêu thị rồi cũng ít xài. Đọc sách, nghe đĩa thầy Tuệ Hải nói chế nước sôi vô thì nó chín trong, nếu chưa trong thì nấu tiếp thì marhaba thấy lạ vì bột này chế nước sôi ko bao giờ trong, mà phải nấu/hấp khỏang 10' mới trong. Nghi ngờ bột bị pha nhưng rồi cũng bỏ qua vì nghĩ chắc ko đến nỗi nào.

Khỏang 2 tháng nay thì mới lấy ra ăn thường xuyên - mà tòan bỏ vô nồi cơm hấp chín, nhưng rồi mới đây ăn gần hết. Rồi có duyên có được 1 bịch sắn dây "xịn", nên lấy bịch mới ra thử, mà lúc đó chưa nấu cơm nên ko hấp như thường lệ mà chỉ chế nước sôi mới nấu, thế là bột trở nên trong suốt ngay lập tức. À, chẳng lẽ "thằng kia" có vấn đề? Thế là sáng nay thử lại, cùng bỏ cả 2 vô 2 chén nhỏ, pha 1 ít nước ấm cho tan, rồi chế nước sôi mới nấu vô. Kết quả là chỉ có bột xịn mới trở nên trong suốt ngay lập tức, còn bột dỏm thì vẫn đục trắng. Vậy là cả năm nay ăn đồ dỏm bị nhiễm độc lai rai mà ko biết

Nhà mình làm và bán bột sắn dây đã gần 20 năm. Đúng như bạn nói, bột sắn dây giả bây giờ rất nhiều trên thị trường, và được mọi người mua buôn về bán, nhận là làm ở quê. Công dụng bột sắn dây thì rất rõ, và bột sắn dây cũng được chế biến thành rất nhiều đồ ăn, thức uống ngon miệng, mọi người có thể tham khảo: tại đây
Để phân biệt bột sắn dây, và chọn mua bột sắn dây ngon chất lượng và giá hợp lý ở đâu, mình khuyên các bạn đầu tiên nên chọn mua ở những cơ sở có uy tín, địa chỉ rõ ràng. Không nên chọn bột sắn dây rẻ mà quên đi chất lượng (các bạn mua củ sắn dây thì biết giá củ đã không hề rẻ). Bột sắn dây ngon là bột trắng, sạch, tan hết, hạt bột sắc cạnh, khô, ngậm hạt bột trong miệng thấy ấm ấm. Khi quấy lên, bột sắn dây có nét trong, ít bọt, uống mát, khi bị sốt nhẹ hoặc bị nhiệt chỉ cần 1 cốc là khỏi!
Nếu mọi người chưa biết mua bột sắn dây ở đâu, có thể tới nhà mình, đã rất nhiều khách hàng sử dụng và khen trên các diễn đàn lớn, các bạn có thể click vào link sau để xem chi tiết: click here



Bột sắn dây PHÚC TÍCH
14 Ngách 15/97 An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội
SĐT: 04.37570200 - 0943004806
Website: http://sandayphuctich.com