Tất tật tần tân về rong biển tốt cho sức khỏe theo Thực Dưỡng, Phổ tai, Hijiki, wakame, nori: ưu tiên sử dụng 4 loại này&# Tùy chọn

[Just Mini]

Rong biển có nhiều loại, hiện nay ở Việt Nam thường sử dung 3 loại: phổ tai (rong ninh nước), wakame (rong nấu canh), nori (rong đã chế biến thành lá để cuốn cơm, nhưng người VN tự sáng chế bằng cách xé nhỏ làm thành RONG RẮC CƠM rất ngon và hấp dẫn!), Hijiki đại bổ máu...

Rong biển chỉ cần ăn tuần 2-3 lần.

Xem cập nhật thông tin mới nhất tại trang cuối cùng nhé, ở đây chúng tôi đăng từ nhiều năm nên kiến thức càng ngày càng có nhiều kinh nghiệm quí.

Rong biển phổ tai và rong wakame rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat.
Rong biển phổ tai còn gọi là rong ninh lấy nước ngọt, còn rong wakame thì được sử dung để làm canh rong biển;
Rong phổ tai có vị ngon ngọt gấp 100 lần thịt gà... nên ngày càng được nhiều người biết và sử dung...

Rong biển thanh lọc cơ thể chúng ta bằng cách loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rồi loạn, thần kinh. Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.
Nhiều loại rong biển được dùng trong việc ăn kiêng dưỡng sinh. Rong biển hơi âm do vậy khi dùng rong biển nên tìm cách dương hóa bằng cách ninh lâu và nêm muối cũng như tamari trong khi dùng...

Rong biển Phổ Tai tiếng Nhật là Kombu - theo truyền thống của Nhật, người ta dùng phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Phổ tai nấu với xốt tamari được biết đến do làm tăng hoạt động tình dục và bồi bổ sức khoẻ.

Rong phổ tai nấu với đỗ đỏ cho mềm, trước khi bắc ra khỏi bếp cho bí đỏ vào nấu cho chín mềm.
Đây là món ăn ngon lành dùng tốt cho trường hợp bệnh thận và bị thiếu sức sống.
(xem tiếp ở phần trả lời sau nhá)

[Diệu Minh]

Giò rong biển phổ tai, người Miền Nam gọi món ăn này là "chả giò"
Chúng tôi vừa mầy mò phát minh ra loại giò rong biển; hôm nay đặt cơ sở làm giò chay họ làm theo công thức mới phát minh: Mì căn, rong biển chế biến chế biến sẵn chỉ gồm rong biển phổ tai, muối, gừng bào mịn và chút dầu ăn, cái chính là phải làm thành công loại rong biển này để trộn vào mì căn cùng ít hạt tiêu rồi đem hấp 8 giờ trên bếp giò ngon lành, ăn vào thấy người dễ chịu, không bị khó chịu như ăn các loại giò chay bỏ mì chính và dầu ăn.

Khi làm xong có nhiều người đã được nếm loại giò này và chúng tôi khuyến khích ai thích ăn giò thì nên ăn loại giò này; tạm đặt tên là giò rong biển.



Món giò rong biển này bạn có thể đặt làm hoặc tự làm lấy.
Bạn nên phổ biến món ăn này cho cộng đồng, cho những người ăn chay mà vẫn còn sử dụng mì chính nhé, vì sử dụng mì chính làm đầu óc ngu tối và "chấp thủ" đấy...