Xôi thập cẩm tự chế biến. Tùy chọn

[thucduong1911]

Hi mọi người. Mình vừa tự chế biến ra món xôi thập cẩm và đã ăn được 2 ngày nay. Khá ngon và dễ ăn. Cách mình làm như sau.

Nguyên liệu: đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành; gạo, nếp.
Dụng cụ: nồi cơm điện, muỗng cafe, cốc đong gạo đi kèm nồi cơm điện.
Chuẩn bị: đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành mỗi thứ 2 thìa cafe. Ngâm nước trước khi đi ngủ, sáng dậy lấy ra nấu.
Nấu: hỗn hợp đậu trên + 1 cốc gạo + 1 cốc nếp. Tất cả cho vào nồi cơm điện + 3 cốc nước.

Món này dễ làm vì mình trước giờ không nấu nướng. Thấy ăn dễ và theo công thức chị Diệu Minh chỉ 80% ngũ cốc, 20% đậu.
Không biết mình chế biến như thế là OK chưa.

Mình dự định mai sẽ mua thêm lúa mạch, lúa mì, hạt bắp. Công thức sẽ đổi là:
đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành. hạt bắp mỗi thứ 4 thìa cafe + gạo, nếp, lúa mạch, lúa mì mỗi thứ 1 cốc.
Vẫn là 80% ngũ cốc và 20% đậu.

Không biết món xôi thập cẩm mình làm như trên có đúng theo PP thực dưỡng chưa. Mong mọi người chỉ dẫn thêm. Cảm ơn.

[thucduong1911]

Chị cho em hỏi: dùng nếp trộn gạo tỉ lệ 50/50 ăn lâu dài có sao không. Ăn nếp hàng ngày như vậy có tốt hay có hại gì không, vì em thấy người ta toàn ăn gạo chứ không ăn nếp quanh năm.