Thai giáo quan trọng như thế nào?, Mang Thai và chăm sóc bé theo phương pháp Macrobiotic Tùy chọn

[Thelast]

Nguyễn Quốc Khánh - Lê Hoàng Long
Phạm thị Ngọc Trâm
biên dịch













Mang Thai và chăm sóc trẻ theo phương pháp Macrobiotic

Thai giáo quan trọng như thế nào?


















Tủ sách Thực Dưỡng

[Thelast]

DA: Đúng vậy, tôi thấy các trường không phản đối chúng mà nêu gương tốt về chúng. Tôi bắt đầu đến nhà trẻ, "Bạn có muốn tôi cho chúng thêm một số thức ăn không?" Và tất nhiên, "cho thêm" là rất tốt. Tôi mang những hộp bánh làm bằng gạo và một bình bơ làm bằng lạc - tất nhiên vào lúc đó bạn không nghe thấy người ta nói nhiều về dị ứng do lạc như ngày nay - nhiều loại mứt trái cây và hàng tấn nước táo ép tới lớp. Tôi cũng mang đến một tấn quả tươi. Chúng rất tán thưởng điều đó, chúng không nhận ra vì lý do tại sao và vì cái gì mà tôi làm như vậy. Tôi nhớ trong vườn trẻ họ làm nước chấm bằng quất; do vậy tôi hỏi một cô giáo liệu cô có thích công thức chế biến mạch nha để thay thế đường. Cô ta bảo, "Tất nhiên, chúng tôi sẽ chế thử". Hai mươi năm qua cô vẫn sử dụng công thức này.

KA: Tôi tin chắc rằng bọn trẻ thích.

DA: Chúng không biết sự khác biệt vì nó vẫn có vị ngọt. Đây không phải là một sự sắp xếp có tính toán. Rất nhiều cô giáo tán thành vấn đề này vì các cô thấy bọn trẻ hoạt động ra sao sau ngày lễ Halloween. Tôi luôn tình nguyện làm người mẹ trông phòng của các cháu và bằng cách này tôi có thể kiểm soát được bữa ăn thêm của bọn trẻ. Tôi gọi điện thoại cho các cha mẹ của các cháu và nói, "Chúng tôi đang chuẩn bị một bữa tiệc dinh dưỡng vào năm nay," đại khái giống như vậy. Họ có thể mang các loại kem hoa quả, các chất dinh dưỡng bằng thực vật và trái cây. Một số phụ huynh luôn luôn nói, "Tôi không có ý định phản đối việc ăn đường của con tôi" và họ gửi đến các loại thức ăn thêm có đường nhưng thật là ngạc nhiên rất nhiều lần các bánh có đường vẫn còn nguyên. Rất nhiều đứa trẻ ăn như tằm ăn rỗi các chùm nho và chúng nói, " Chúng cháu chưa được ăn nho ở nhà bao giờ." Tôi thậm chí còn tình nguyện đi vào thành phố. Tôi đã làm như vậy trong nhiều năm. Tại thành phố, chúng tôi tổ chức hội nghệ thuật và cách chế biến thức ăn hàng năm vào tháng 8 và trong nhiều năm tôi vẫn làm những gì mà họ đang làm. Họ chế biến món xúc xích và món thịt băm. Rất lâu tôi mới học được và bây giờ chúng tôi có loại bánh mỳ ổ, xa lát và hoa quả. Đã có rất nhiều, rất nhiều sự thay đổi trong nhiều năm.

KA: Người ta cũng có thể tìm mua nó vì rất nhiều người muốn tìm một cách sống khoẻ mạnh hơn.

DA: Đúng vậy, điều bí mật là không công khai chống lại những gì mà họ đang làm nhưng lại được chấp nhận như một bộ phận của nhóm sẵn sàng tình nguyện và giúp đỡ cũng như làm một tấm gương tốt. Tôi luôn là một thành viên nhiều tuổi nhất. Bọn trẻ ở trường thường có những chuyến đi bộ dài lên đỉnh núi Manadock mất 3 giờ mỗi chiều. Tôi là một trong những người đầu tiên lên tới đỉnh và tất cả chúng tôi đều là các cô giáo và phụ huynh... một vài người trong số họ chỉ bằng một nửa tuổi tôi thì thở hổn hển. Thế là họ có thể chứng kiến một loại hình và nói, "Làm thế nào lên được?" và "Chao ôi, bà phải là người đi bộ rất nhiều." Không, tôi không đi nhiều.