Thực dưỡng cứu đời tôi, Đan Tâm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Tập sách dày này là những tâm sự cháy lòng của một ng yêu quê hương:

Đan Tâm




Thực dưỡng “Gạo lứt muối vừng”
Cứu đời tôi - còn bạn có cần không?






Quà tặng cuộc sốngTháng 6 - 2014

[member]

NGÀY THỨ HAI (14/4/2014)

Nói đến thực dưỡng là nói đến việc ăn uống. Bản thân chữ thực là thực phẩm, ẩm thực, chữ dưỡng là dưỡng nuôi. THAM THỰC CỰC THÂN - QUÁ KHẨU THÀNH TÀN. Kinh nghiệm được đúc kết từ muôn đời để lại. Thầy An Đô mở đầu bài giảng từ món bánh truyền thống của Nhật Ogura, do bà Yuri dạy ở bài 1 : “Người Nhật ăn gạo sát trắng và có thói quen ăn thêm món phụ vào bữa ăn chính. Hồi đó xảy ra một căn bệnh: ở vùng đầu gối nổi mụn, có một đệ tử của tướng quân Mạc Phủ đã nghĩ ra món bánh được làm từ cám gạo, trong cám có nhiều vitamin cần cho cơ thể để tăng sức đề kháng trị bệnh”, ý thấy muốn nói đến tầm quan trọng của việc ăn gạo lứt. Cô NT kể : Con gái không thích ăn gạo lứt, cô đã nấu cơm với cám và nước mơ để dễ ăn hơn. Tôi đã có lần ăn bánh cám (cám mới xát sàng mịn), trộn nước đem rán hoặc hấp, rất ngon. Ngày xưa bà con nông dân nuôi lợn, gà, vịt bằng cám gạo giã là chủ yếu nên thịt chắc và ngon, ngọt. Ai đã từng ăn đều có thể nhớ lại.

CHỦ ĐỀ 2 : TRẬT TỰ VŨ TRỤ VỚI CÁI NHÌN CỦA THỰCDƯỠNG.

Đạo Phật dùng sơ đồ 10 pháp giới và sáu nẻo luân hồi để giúp phật tử hiểu được, mình sẽ tái sinh vào cảnh giới nào theo nghiệp và nhânquả do chính mình tạo ra. Đối với thực dưỡng, ngài Ohsawa đã dùng vòng xoáy óc để biểu thị trật tự của vũ trụ với nhiều lĩnh vực về sự hình thành nên con người tính cách, nghề nghiệp và hướng chuyển hóa thay đổi nó.

Có vẻ như nhiều người đến với thực dưỡng chủ yếu là phương pháp gạo lứt muối vừng, ít quan tâm đến vòng xoáy ốc này mà chỉ tìm đọc sách xem ăn thế nào, thời gian bao lâu và tác dụng ra sao? Quả là sai lầm lớn.

Trong suốt khóa học thầy An Đô nhắc đi nhắc lại nhiều lần là hãy tìm hiểu về vòng xoáy này. Cơ cấu của nó cũng khá phức tạp nhưng có 3 điểm mấu chốt :