Các bữa ăn hàng ngày, Sáng tạo liên tục Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bữa ăn hàng ngày cần được sáng tạo liên tục, vì thể vía của chúng ta nó rất thích mầu sắc, cần tạo sinh khí cho bữa ăn:
Ví dụ: thay vì luộc chỉ "một thứ" rau, ta có thể phối hợp vài loại rau luộc và bày cho đẹp mắt, tôi còn nhớ khi tôi làm quán ăn, khi có khách đặt cỗ, nhất là người nước ngoài, món rau luộc các mầu trong bữa cỗ được tôi bày đẹp mắt bao giờ cũng hết sạch trước tiên.