Thực dưỡng cứu đời tôi, Đan Tâm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Tập sách dày này là những tâm sự cháy lòng của một ng yêu quê hương:

Đan Tâm




Thực dưỡng “Gạo lứt muối vừng”
Cứu đời tôi - còn bạn có cần không?






Quà tặng cuộc sốngTháng 6 - 2014

[member]

IV/ PHẦN KẾT :

Sự tương đồng giữa đạo Phật – Thực dưỡng đạo:

Tôi đánh giá cao thầy cô An Đô. Với đức độ và tài năng quý hiếm của hai người được bộc lộ từ phong độ, nét mặt, cách giao tiếp, cách giảng dạy giản dị, dễ hiểu nhưng chứa đựng cả một tuệ giác được dầy công vun đắp, kết hợp giữa học và hành.

Giữa lúc khắp nơi trên thế giới nhan nhản đại gia, doanh thương dư thừa tiền nhưng đều thiếu sức khỏe và sự bình an. Với khả năng đặc biệt, Ông giảng về lý thuyết, Bà trực tiếp nấu những món ăn mà bất cứ ai được ăn đều thấy vui - khỏe, nhận ngay được kết quả sau khi ăn. Thày cô có thể kiếm rất nhiều tiền ở bất cứ đâu trên thế giới, mở một nhà hàng thậm chí Công ty, đào tạonhân viên và ngồi thu bạc tỷ. Nhưng với một hành lý, quần áo tư trang cá nhân thì ít mà dụng cụ giảng dạy, thực phẩm, đồ bếp nấu ăn thì có lẽ nặng hơn rất nhiều để xuất ngoại. Kế thừa, nối tiếp sự nghiệp vĩ đại của tiên sinh, giáo sư Ohsawa – Người có công làm sống lại và phát triển THỰC DƯỠNG ĐẠO để cứu vớt nhân quần. Không thể tính nổi, đến giờ đã có bao nhiêu người được cứu sống từ gạo lứt muối vừng, trong đó có tôi. Nhưng những người còn đang dở dang, thậm chí âm án, số người này còn nhiều hơn rất nhiều số người có kết quả. Nên việc hiểu được đúng phương pháp này là vô cùng quan trọng. Thầy cô An Đô xuất hiện như một vị cứu tinh, chí ít với ai tâm huyết với thực dưỡng.

Gặp được Thầy cô An Đô sau khóa học 7 ngày, tôi như người đang lạc trong rừng, chưa tìm được đường về nhà, sống tạm nhờ quả rừng, nước suối không loại trừ sẽ ăn nhầm quả độc.Nay có người chỉ đường dẫn lối. Đường về nhà còn xa lắm, nhưng tôi đã nhìn thấy hướng đi và sẽ lên đường, cho dù trên đường đi chắc chắn còn nhiều gian nan chướng ngại, khó khăn.

Rất nhiều thắc mắc trong tôi được thầy An Đô tháo gỡ : tại sao thực dưỡng coi ĐƯỜNG và ĐÒ NGỌT như kẻ thù. Tại sao phải NHAI KỸ, tại sao không nên ăn : cà chua, măng, giá đỗ, khoai tây, nấm các loại và không được ăn đồ tái, rau, củ sống (Yoga lại khuyến khích ăn sống không qua nấu nướng. Nói riêng về nấm, bản thân tôi hai lần ngộ độc. Một lần ăn ruốc chân nấm, một lần nấm khô). Cô Yuri chỉ dùng nấm khô với lượng ít (3 xuất ăn/nấm) và khử bằng cách rửa nhanh, cắt bỏ chân, luộc nấm với chút muối, nước luộc làm nước dùng, nấm vắt khô ướp tamari, chờ ngấm, xào khô mới dùng. Cô cho biết, sau động đất sóng thần, người Nhật không ăn nấm nữa. Xin đừng coi thường thựcphẩm cỏ cây. Ngày xưa, người ta giết người hàng loạt bằng cho ăn lạc mốc, ép uống nước lá ngón.

Tôi thích cách giảng bài của thầy An Đô. Thầy thường đưa ra câu hỏi, có câu không trả lời để tự mọi người động não suy nghĩ. “Học theo thầy, có câu nào tôi chưa chia sẻ, bạn suy nghĩ thêm nhé”. Hãy đưa mọi vấn đề về âm dương để suy xét, sẽ rất thú vị và đơn giản dễ phổ cập.

Không biết ĐƯỜNG và ĐỒ NGỌT tệ hại đến mức nào nhưng từ ngày ăn thực dưỡng, càng ăn kỹ lưỡng, phản ứng càng nhanh, ăn ngọt bữa nào là đau đầu, nhức mắt, đau người, uể oải liền, mức độ nặng nhẹ tỷ lệ thuận với lượng ăn vào. Dùng đồ ngọt khỏi miệng là cảm nhận ngay miệng có nhớt, chua, đắng miệng, lưỡi phủ rêu trắng, khạc nhổ có đờm, dãi. Tôi thường kiểm tra sức khỏe hàng ngày qua miệng, mắt, răng, tóc, chữ viết, làn da, môi. Ngủ dậy thấy miệng ngọt, mắt mở to, răng trắng, tóc mượt, chữ viết đẹp, dễđọc, da nhẵn, môi hồng, đưa lưỡi lên môi thấy môi ngọt là đang tốt, ăn đúng. Ngược lại các dấu hiệu trên là có vấn đề. Kiểm tra sức khỏe ăn uống đúng sai trong ngày, dễ và nhanh nhất là xem xét biểu hiện ở miệng, lưỡi và môi. Dù bạn không để ý, nó vẫn biểu hiện ra. Sáng ngủ dậy, thấy ngay miệng đắng, răng chuyển màu xám hoặc vàng, nếm môi thấy nhạt đớ (rất khó gọi tên). Nhưng việc điều chỉnh lại không hề đơn giản. Nó chỉ xảy ra trong hai trường hợp : Hoặc bạn thật tỉnh táo nghiêm túc với sức khỏe, cẩn trọng trong ăn uống hoặc bạn đã nhận ra tình trạng xấu để có động cơ điều chỉnh kịp thời. Sức khỏe vẫn tàm tạm thì con chủ quan. Đại đa số chúng ta hiện nay đang rơi vào tình trạng nửa vời này.