Ngọc Trâm thấy gì? - Thực Dưỡng

Ngọc Trâm thấy gì?, Tháng 2 năm 2017, bài viết được nhiều người khen ngợi?

Diệu Minh View Member Profile Find Member's Posts	Feb 7 2017, 09:01 PM Bài viết #1
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,077 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5	Chưa bao giờ mình "viết" bài nào trên fb được khen nhiều như bài này? là sau khi đi tu ở chùa Phúc Minh với thiền sư Thanh Minh từ 4-9 âm lịch đầu năm nay (2017) về nhà... thiền định, thiền tuệ, ôi tuyệt vời làm sao cơ chứ????? https://www.facebook.com/tramgaolut?ref=ts&fref=ts Mua ngay quả gấc về ăn ngay í nhé? Mùa nào thức nấy, đang là mùa gấc thì nên ăn gấc... gấc tốt thế nào thì cả nhà biết chưa ạ? Hay lại phải giải thích theo quan điểm của tiến sĩ nọ, của nhà bác học kia? Hoặc của dân gian??? Tóm lại, chí ít gấc có nhiều vitamin A bổ mắt mà ai cũng bị cận thị hoặc??? Làm sao mà giờ đây chả còn mấy ai thích đọc như xưa???? Vì sao? Gấc già (quả gần gốc) ăn sống luôn, thịt quanh hạt có vị ngọt nữa... mua tại chợ Thái Bình (chợ quê có 7k/1 quả) mua tại chợ nhà (gần nhà) cũng chỉ 7k... tôi rất ngạc nhiên đứng giữa chợ phổ biến cho dân cách ăn gấc... tôi nói lấy hạt cho vào hầu hết các món ăn, thậm chí bỏ vào nấu với cơm! Bà mẹ thiên nhiên yêu ta thế mà ta cứ phớt lờ món gấc? Có thể mua về đem lấy hạt bỏ vào khay đưa vào ngăn mát cho nó se khô rồi bóc vỏ dễ dàng rồi bỏ vào ngăn đá dùng dần quanh năm? Lười hơn thì làm dầu gấc ăn hết lại làm tiếp: cho gấc nấu lẫn với dầu vừng "lấy mầu" rồi bỏ "bã" riêng sử dụng vào các món ăn khác... Ví dụ với quả gấc 7k: - Bước 1: cắt phần đầu nhọn nó một khoanh nhỏ thôi, để việc đặt dựng đứng nó lên như một cái cốc dễ dàng! - Bước 2: cắt một cái "nắp" phía trên phần núm (khi cắt có sự cân nhắc cho nó đẹp này, cho nó cân đối này, hài hoà tổng thể này...) - Bước 3: để cái "cốc gấc" này tại bất cứ nơi nào mình muốn trang trí lại vừa thuận tiện mở "nắp" lấy hạt bỏ vào các món ăn... chiều cho gấc vào rang cơm này... được bát cơm rang hấp dẫn thế? Một "cốc gấc" như thế thời tiết này có thể để bên ngoài tủ lạnh được 1-2 ngày, vẫn ăn chưa hết thì bỏ ngăn mát! Chúc các bạn có các Cốc Gấc này tại nhà nhé? Mua cho nhà nông được nhờ với. Trước sau gì thì cũng nên sắm bằng được loại dao đặt của làng dao Đa Sĩ, làm bằng thép zíp ô tô để bào hoa chuối này, bào bắp cải làm dưa muối sổi này...với 1 nhà bếp Thực Dưỡng, dụng cụ nhà bếp thì rất quan trọng, nó như là con dao mổ đối với bác sĩ khoa ngoại (?). Bà Yuri đi đâu cũng mang theo con dao và cái tạp dề cùng một số thứ dụng cụ "bất ly thân" như là cái mài gừng này, cái mài củ cải này... còn các bạn muốn biến cái bếp nhà mình thành cái "động tiên" thì nên sắm dần những thứ này nhé? - Dao sắc loại tốt: c Vinh báo tại 26 Bích Câu có bán loại dao rất tuyệt vời nhé? Mình chưa đến đó! - Dao bào: nhà mình đang có loại dao bào để làm được cả món Tekka bí ẩn nó có thể bào mỏng củ ngưu bàng tới mức? Mỏng hơn cả tờ giấy! Còn dao bào để bào hoa chuối, bào bắp cải thì đang phải đi đặt tiếp. Sư cô... ở Đà Nẵng đến nhà tôi cách đây 3 năm, biết diệu dụng của loại dao quí này mua một lúc 3 con liền! Tất nhiên là với dao kéo thì không nên tặng nhau nhé bạn (chả hiểu sao các cụ bảo kiêng cho lành, kẻo ly tán chia lìa? Ai tin thì tin không tin thì thôi chớ có báng bổ tổ tiên là được, mình luôn yêu kính tổ cho nên được tổ đãi đấy!). - Mài gừng - Mài củ cải... ... đặc biệt loại mút melamin chuyên gia tẩy sạch các vết bám vào bát men, vào đồ nhựa... loại này hay ở chỗ không cần tới bất cứ loại hoá chất nào, chỉ cần cho vài giọt nước loáng cái bạn đã có những dụng cụ nhà bếp sạch bong! Mình mua về mà chả biết diệu dụng của nó cho đến khi Tran Ngoc Anh đến và bảo cho mình biết, mỗi khi sử dụng nó lại thầm biết ơn bạn í xuất hiện ở nhà mình soi sáng cho gian hàng nhà mình mấy điểm nhấn... Thôi hôm nay tạm thế đã nhé? Nhà mình được mình thầm ước thành "chốn tổ" của Thực Dưỡng! He he... tiên sinh nói: muốn là được!? Chỉ tại mình chưa biết muốn thôi! Ông Ando rất thích từ trường nhà mình và nhà mình được vào danh sách là ngôi nhà của mọi người hữu duyên, thiền đường mini nhà mình đã đón mấy vị thiền sư quốc tế và nhiều vị thầy lớn tại Việt Nam... ông bà Ando cũng thích không gian thiền đường... thầy Ananda thì cảm thấy hoàn toàn thư giãn khi bước chân vào thiền đường! Nhà mình đang treo biển "Ngôi trường học về Cái Không" cho nên không có môn sinh nào??? Thế là hiệu trưởng được thực hành dịu dàng và thanh thản suốt ngày... không gì hạnh phúc hơn khi thấy tâm mình ít dần phản ứng nó dịu dàng bất ngờ với việc học thiền với sư Thanh Minh - một vị thiền sư trẻ quí hiếm - món quà của Trật tự Vũ Trụ... Cập nhật thông tin: gặp c Đan Tâm và c Vinh, nhìn thấy cái ảnh con cún nhà Long Thương - em bé Thực Dưỡng quí quá nè? Trưa thứ 5 mình mời sư Pháp Quảng trai tăng ở nhà mình mời các bạn hữu duyên đến đặt bát trai tăng và nghe Pháp nhé? Đến càng sớm càng tốt nhé? Ngày kia có bánh tẻ nhé! (thứ 4 ngày 8/2/2017 có bánh tẻ đầu năm) Rong lá vuông xé nhỏ bỏ chút nước tương và chút nước lã đun cho mềm rồi ăn, ngoài ra muốn bỏ thêm gì thì bỏ??? Quả chuối trong hoa chuối bỏ lõi rồi luộc bỏ nước chát đi, bóp hết nước rồi ướp nước tương và dấm mơ rồi xào... với gấc! Củ súng tươi đun lát là mềm ngay... ăn thôi! Mầm cây chuối nhà mình! Nụ cười quá đã.. -------------------- ________Ngọc Trâm_________

Trả lời

HoaTraiTim View Member Profile Find Member's Posts	Feb 19 2017, 11:40 PM Bài viết #2
Advanced Member Nhóm: Moderator Bài viết: 526 Gia nhập vào: 10-September 08 Thành viên thứ.: 991	Nếu thực tâm yêu quí bản thân, mọi người và muốn thành một đầu bếp giỏi, xin hãy thực hiện "nấu ăn 3 không": - Không đường - Không bột nêm - Không chiên rán Hoan hô đầu bếp ngoan, chúng tôi tin yêu bạn! Hãy đi học Nấu Ăn Thực Dưỡng! Đẹp, khỏe chưa đủ, cần phải dịu dàng và thanh thản mới là người Thực Dưỡng chân chính nha cả nhà, he he, khó nhưng vẫn có thể làm được... Khoe bộ ảnh tự sưu tầm để chứng minh ăn theo chế độ 3 không, và có tu thiền từ 1980 (khi còn là sinh viên trường sư phạm HN 1, năm cuối) thì người ngợm nó sẽ ra làm sao? để cổ vũ những người còn băn khoăn là ăn theo TD thì có khỏe, đẹp và càng ngày càng nhu mì thanh tịnh, đơn giản cái tâm đi không nào? có càng ngày càng dịu dàng và thanh thản đi không nào? có càng ngày càng tiến tới chỗ tốt đẹp và nhiều may mắn hơn không nào? Vậy các bạn còn muốn gì hơn thế? muốn học Thực Dưỡng thì gặp được thầy giỏi có đức lớn trong thiên hạ, muốn học thiền thì được học với các vị minh sư... hễ muốn là được, tiên sinh Ohsawa bảo thế, tiên sinh nói: con đường này là tấm thảm bay... Đức Phật dạy về tứ niệm xứ - thiền Vipassana cũng bảo vậy trong quyển "37 Phẩm trợ đạo" có thể tra trên mạng: tứ niệm xứ, tứ chánh cần, tứ như ý túc - muốn là được! ngũ căn, ngũ lực, thất bồ đề phần, bát chánh đạo. Khoe từ ảnh cha mẹ, con cái, có áp dụng Thực Dưỡng và là con nhà nòi về thể dục thể thao... cha mẹ tôi đều là những vận động viên nổi tiếng... và đều là những người làm việc có uy tín lớn... Mẹ tôi ăn chay trường hơn 20 năm, con gái cũng ăn chay là chính... những người ở gần tôi đều ăn Thực Dưỡng, nên tôi chả phải lo sức khỏe cho họ, nếu họ ốm (lỗi tại ta) thì họ nên tự thấy xấu hổ mà nhịn ăn, mỗi khi con gái của tôi bị ốm? cô nường liền nhịn ăn vài bữa, hoặc ăn ít đạm thực vật lại, ăn ít chất tạo đường như cơm lại.... cho nên mình lo cho mọi người thì mình được an vui trong cộng đồng đó... Đầu năm khoe khoang chút để kích lệ mọi người ăn Thực Dưỡng để trở thành người dịu dàng và thảnh thơi nhé? một người có sức khỏe thật sự thì giọng nói của họ nhẹ nhàng êm ái dễ nghe... khi nào có ai nói to, quát lên, the thé lên? phải biết ngay là họ không được khỏe và có thể giúp họ biết đến Thực Dưỡng và thiền với thiền sư Thanh Minh nhé. Bạn có thể học thiền với sư Thanh Minh (bước 1) từ cách sau: gõ trên mạng: sư Thanh Minh dạy Thiền nguyên thủy... phải có thầy độ cho mình hàng ngày nếu muốn tiến bộ nhanh trên con đường dịu dàng và thảnh thơi... chủ nhật thứ 3 hàng tháng sắp xếp việc nhà để tự thưởng cho mình một ngày thảnh thơi thực sự? và được biết thế nào là thảnh thơi???? thảnh thơi là một trạng thái vắng bớt các tạp niệm suy nghĩ lung tung viển vông tưởng tượng, bỏ qua thực tại hiện tiền... đầu năm chúc cả làng cả nước tất cả những điều tốt đẹp, mọi sự cát tường như ý. Còn bạn nào thắc mắc gì nữa không?