Ngọc Trâm thấy gì?, Tháng 2 năm 2017, bài viết được nhiều người khen ngợi? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Chưa bao giờ mình "viết" bài nào trên fb được khen nhiều như bài này? là sau khi đi tu ở chùa Phúc Minh với thiền sư Thanh Minh từ 4-9 âm lịch đầu năm nay (2017) về nhà... thiền định, thiền tuệ, ôi tuyệt vời làm sao cơ chứ?????

https://www.facebook.com/tramgaolut?ref=ts&fref=ts

Mua ngay quả gấc về ăn ngay í nhé? Mùa nào thức nấy, đang là mùa gấc thì nên ăn gấc... gấc tốt thế nào thì cả nhà biết chưa ạ? Hay lại phải giải thích theo quan điểm của tiến sĩ nọ, của nhà bác học kia? Hoặc của dân gian??? Tóm lại, chí ít gấc có nhiều vitamin A bổ mắt mà ai cũng bị cận thị hoặc??? Làm sao mà giờ đây chả còn mấy ai thích đọc như xưa????

Vì sao? Gấc già (quả gần gốc) ăn sống luôn, thịt quanh hạt có vị ngọt nữa... mua tại chợ Thái Bình (chợ quê có 7k/1 quả) mua tại chợ nhà (gần nhà) cũng chỉ 7k... tôi rất ngạc nhiên đứng giữa chợ phổ biến cho dân cách ăn gấc... tôi nói lấy hạt cho vào hầu hết các món ăn, thậm chí bỏ vào nấu với cơm!

Bà mẹ thiên nhiên yêu ta thế mà ta cứ phớt lờ món gấc?

Có thể mua về đem lấy hạt bỏ vào khay đưa vào ngăn mát cho nó se khô rồi bóc vỏ dễ dàng rồi bỏ vào ngăn đá dùng dần quanh năm? Lười hơn thì làm dầu gấc ăn hết lại làm tiếp: cho gấc nấu lẫn với dầu vừng "lấy mầu" rồi bỏ "bã" riêng sử dụng vào các món ăn khác...

Ví dụ với quả gấc 7k:

- Bước 1: cắt phần đầu nhọn nó một khoanh nhỏ thôi, để việc đặt dựng đứng nó lên như một cái cốc dễ dàng!
- Bước 2: cắt một cái "nắp" phía trên phần núm (khi cắt có sự cân nhắc cho nó đẹp này, cho nó cân đối này, hài hoà tổng thể này...)
- Bước 3: để cái "cốc gấc" này tại bất cứ nơi nào mình muốn trang trí lại vừa thuận tiện mở "nắp" lấy hạt bỏ vào các món ăn... chiều cho gấc vào rang cơm này... được bát cơm rang hấp dẫn thế?

Một "cốc gấc" như thế thời tiết này có thể để bên ngoài tủ lạnh được 1-2 ngày, vẫn ăn chưa hết thì bỏ ngăn mát!

Chúc các bạn có các Cốc Gấc này tại nhà nhé? Mua cho nhà nông được nhờ với.

Trước sau gì thì cũng nên sắm bằng được loại dao đặt của làng dao Đa Sĩ, làm bằng thép zíp ô tô để bào hoa chuối này, bào bắp cải làm dưa muối sổi này...với 1 nhà bếp Thực Dưỡng, dụng cụ nhà bếp thì rất quan trọng, nó như là con dao mổ đối với bác sĩ khoa ngoại (?).
Bà Yuri đi đâu cũng mang theo con dao và cái tạp dề cùng một số thứ dụng cụ "bất ly thân" như là cái mài gừng này, cái mài củ cải này... còn các bạn muốn biến cái bếp nhà mình thành cái "động tiên" thì nên sắm dần những thứ này nhé?

- Dao sắc loại tốt: c Vinh báo tại 26 Bích Câu có bán loại dao rất tuyệt vời nhé? Mình chưa đến đó!
- Dao bào: nhà mình đang có loại dao bào để làm được cả món Tekka bí ẩn nó có thể bào mỏng củ ngưu bàng tới mức? Mỏng hơn cả tờ giấy! Còn dao bào để bào hoa chuối, bào bắp cải thì đang phải đi đặt tiếp. Sư cô... ở Đà Nẵng đến nhà tôi cách đây 3 năm, biết diệu dụng của loại dao quí này mua một lúc 3 con liền! Tất nhiên là với dao kéo thì không nên tặng nhau nhé bạn (chả hiểu sao các cụ bảo kiêng cho lành, kẻo ly tán chia lìa? Ai tin thì tin không tin thì thôi chớ có báng bổ tổ tiên là được, mình luôn yêu kính tổ cho nên được tổ đãi đấy!).
- Mài gừng
- Mài củ cải...
... đặc biệt loại mút melamin chuyên gia tẩy sạch các vết bám vào bát men, vào đồ nhựa... loại này hay ở chỗ không cần tới bất cứ loại hoá chất nào, chỉ cần cho vài giọt nước loáng cái bạn đã có những dụng cụ nhà bếp sạch bong! Mình mua về mà chả biết diệu dụng của nó cho đến khi Tran Ngoc Anh đến và bảo cho mình biết, mỗi khi sử dụng nó lại thầm biết ơn bạn í xuất hiện ở nhà mình soi sáng cho gian hàng nhà mình mấy điểm nhấn...
Thôi hôm nay tạm thế đã nhé?

Nhà mình được mình thầm ước thành "chốn tổ" của Thực Dưỡng! He he... tiên sinh nói: muốn là được!? Chỉ tại mình chưa biết muốn thôi! Ông Ando rất thích từ trường nhà mình và nhà mình được vào danh sách là ngôi nhà của mọi người hữu duyên, thiền đường mini nhà mình đã đón mấy vị thiền sư quốc tế và nhiều vị thầy lớn tại Việt Nam... ông bà Ando cũng thích không gian thiền đường... thầy Ananda thì cảm thấy hoàn toàn thư giãn khi bước chân vào thiền đường!

Nhà mình đang treo biển "Ngôi trường học về Cái Không" cho nên không có môn sinh nào??? Thế là hiệu trưởng được thực hành dịu dàng và thanh thản suốt ngày... không gì hạnh phúc hơn khi thấy tâm mình ít dần phản ứng nó dịu dàng bất ngờ với việc học thiền với sư Thanh Minh - một vị thiền sư trẻ quí hiếm - món quà của Trật tự Vũ Trụ...

Cập nhật thông tin: gặp c Đan Tâm và c Vinh, nhìn thấy cái ảnh con cún nhà Long Thương - em bé Thực Dưỡng quí quá nè?
Trưa thứ 5 mình mời sư Pháp Quảng trai tăng ở nhà mình mời các bạn hữu duyên đến đặt bát trai tăng và nghe Pháp nhé? Đến càng sớm càng tốt nhé?

Ngày kia có bánh tẻ nhé! (thứ 4 ngày 8/2/2017 có bánh tẻ đầu năm)
















Rong lá vuông xé nhỏ bỏ chút nước tương và chút nước lã đun cho mềm rồi ăn, ngoài ra muốn bỏ thêm gì thì bỏ???



Quả chuối trong hoa chuối bỏ lõi rồi luộc bỏ nước chát đi, bóp hết nước rồi ướp nước tương và dấm mơ rồi xào... với gấc!



Củ súng tươi đun lát là mềm ngay... ăn thôi!













Mầm cây chuối nhà mình!


Nụ cười quá đã..

[Diệu Minh]

http://tinhhoa.net/chu-cho-tot-bung-di-kha...-moi-nguoi.html

CHÚ CHÓ TỐT BỤNG, ĐI KHẮP NƠI "SƯỞI ẤM TRÁI TIM" CHO MỌI NGƯỜI

Nếu bạn đang ở New York và cảm thấy cô đơn, bạn rất muốn được một cái ôm sẻ chia từ ai đó, vậy thì hãy để chú chó Louboutina trao cho bạn những chiếc ôm tình cảm và ấm áp.


Chú chó tốt bụng, đi khắp nơi “sưởi ấm trái tim” cho tất cả mọi người.

Chú chó Louboutina được đặt tên theo một nhà thiết kế giày người Pháp, hiện đang sống tại thành phố New York, Mỹ. Mỗi ngày, chú chó này đều dành ra 2 tiếng để đi ra ngoài ôm tất cả những người mà nó gặp trên phố. Được biết, Louboutina thuộc giống chó trung thành Golden Retriever.

Ông Fernandez Chavez, 45 tuổi, từng nhận nuôi nó ngay từ khi còn rất nhỏ. Không chỉ ngoan ngoãn, trung thành, Louboutina còn là con vật vô cùng tình cảm.





“Nó không chỉ đi dạo bình thường trong công viên”, Fernandez- Chavez nói: “Nó đi dạo với rất nhiều những cái ôm. Nhiều người thường kể với nó về một ngày thế nào đó…, nếu họ đã có một ngày làm việc tồi tệ, có lẽ đây là những gì mà họ cần”

“Loubie bắt đầu nắm tay tôi với hai bàn chân chéo nhau. Đó là khoảng thời gian Valentine năm 2014, mối quan hệ của tôi vừa mới kết thúc, và tôi rất đau lòng”, Fernandez-Chavez cho biết: “Tôi vẫn thường hay nói đùa với bạn bè của tôi, rằng ít nhất tôi cũng có một ai đó để nắm tay vào ngày Lễ Tình yêu”.



Bây giờ, Fernandez-Chavez biết rằng, ông không phải là người duy nhất cần được yêu thương, mà những người khác cũng cần có nó.



Khác với những con chó bình thường, Louboutina rất bạo dạn và thân thiện. Nó có thể vô tư ôm ấp người lạ mà chẳng do dự gì.