Món cháo gạo lứt bổ dưỡng số 1, Cháo trong Kinh Phật - sư Thư sưu tầm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Tóm lược:

Món cháo gạo lứt bổ dưỡng - thường nên ăn cháo gạo lứt

Nội dung quan trọng, xem tiếp....

Đây là tài liệu đầu tiên của ngành Thực dưỡng do sư Thư cung cấp thông tin.

Bí mật nấu cháo gạo lứt mềm ngon: rang gạo lứt mức độ trung bình, rang quá giai đoạn sơ sơ, nấu cháo lên bạn sẽ KHÔNG còn nhận ra vỏ gạo lứt dai dai mãi không nhừ đâu rồi nhỉ?


Thứ 2: nên cho ngưu bàng tươi vào hoặc ngưu bàng khô nấu cùng, chất lượng cháo sẽ khác hẳn vì ngưu bàng tạo năng lượng dương; có bạn kể là nấu phở chay có ngưu bàng với không có ngưu bàng khác hẳn cô ạ, giống như nước dùng có xương và nước dùng không xương của những người ăn mặn ấy.

Tôi thấy cô ấy ví von đúng thật.

người ăn chay hay ăn dưỡng sinh nên luôn NHỚ năng lượng dương kiềm dương của ngưu bàng nhé

[Diệu Minh]

Cho dù cháo không phải là loại thực phẩm thượng vị nhưng đôi khi các Tỷ kheo muốn dùng cũng vẫn phải bạch lên Đức Thế Tôn. Thí dụ như có nhu cầu về nước cháo trắng, các vị đã trình sự việc ấy lên Đức Thế Tôn.

- Này các Tỷ kheo, ta cho phép (sử dụng) nước cháo trắng.
Vào lúc bấy giờ, có vị Tỷ kheo nọ bị bệnh đau bụng bão. Vị ấy đã húp cháo chua có bỏ muối. Bệnh đau bụng bão ấy của vị ấy đã được thuyên giảm. Các vị đã trình sự việc ấy lên Đức Thế Tôn.

- Này các Tỷ kheo, ta cho phép thọ dụng cháo chua có bỏ muối một cách thoải mái đối với vị bị bệnh (Luật tạng, Đại phẩm, chương Dược phẩm).

Đức Thế Tôn từng nói đến cháo như là dược phẩm và Ngài đã dạy cho một người Bà la môn nhiều điều lợi ích về cháo cũng như sự lợi ích của việc bố thí cháo đến những bậc đáng cúng dường:

- Này Bà la môn, đây là mười điều lợi ích của cháo. Mười điều ấy là gì? Trong khi bố thí cháo (người ấy) bố thí tuổi thọ, bố thí sắc đẹp, bố thí sự an lạc, bố thí sức mạnh, bố thí trí tuệ, người đã húp cháo dứt hẳn cơn đói, chận đứng cơn khát, điều hòa gió, làm sạch bàng quang, và làm tiêu hóa phần (vật thực) thô còn lại chưa được tiêu hóa. Này Bà la môn, đây là mười điều lợi ích của cháo. Ngài còn dạy thêm:

Người nào bố thí cháo
Cung kính và hợp thời
Đến những ai thu thúc
Ăn vật kẻ khác cho
Là đã cho vị ấy
Được mười điều lợi ích
Tuổi thọ, và sắc đẹp
An vui, và sức mạnh
Nhờ đó được sanh khởi
Trí tuệ cho vị ấy
Xua đi được cơn đói
Cơn khát, gió (điều hòa)
Làm trong sạch bàng quang
Tiêu hóa vật ăn vào
Vật ấy là dược phẩm
Đấng Thiện Thệ ngợi khen
Bởi thế, người khao khát
An lạc chốn thiên đường
Hoặc là đang mong muốn
Sự phồn vinh nhân loại
Nên thường xuyên bố thí
Cháo đầy đủ đến vị
Có nhu cầu an lạc
(Luật tạng, Đại phẩm).