Ăn nhạt tốt thế nào?, Chữa lành những bệnh do ăn mặn gây ra Tùy chọn

[Diệu Minh]

LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA ĂN NHẠT

Phương pháp đối trị thói quen ăn mặn, kể cả ăn chay trường nêm gia vị, là đã ẩn chứa nhiều muối bên trong, đến mức họ chết thèm hoa quả, nên cũng là ăn mặn, ăn mặn nuôi dưỡng tham sân si? chúng ta cùng tìm hiểu và chiêm nghiệm điều này nhé? dương thì co rút và co cụm, đặc tính của bảo thủ...

Nhờ có cú phanh là lời nhắc của ông Ando cách đây khoảng 4 năm (nay đang là 2019), là: cô Trâm hơi dương và cô cần ăn nhạt lại thì mới hiểu được chỗ tinh tế, giá trị của phương pháp Ohsawa.

Đối chứng trị liệu bệnh của người có thói quen ăn mặn từ bé và ăn nhiều thịt động vật, tạng dương: điều này chỉ tốt với người dương tạng và ăn mặn từ bé...

Hết đường thế là tôi ăn nhạt, tuyệt quá, bên trong sao giống với trạng thái thiền sâu tại thiền đường của trường thiền SOM - Miến Điện thế nhỉ?

Hèn chi mà tiên sinh Ohsawa nói: phương pháp của tôi cân bằng với phương pháp Thiền, hóa ra là vậy.

Nhưng tham lên lại ăn nhạt quá và một số điều chưa hay lại xảy ra vì con người vốn tham chưa hết tham...

Rồi lúc nhớ lúc quên vì ăn mặn (nêm mặn, mặc dầu vẫn chỉ là ăn chay TD) thì mới ăn được nhiều và ăn được nhiều đồng nghĩa với đưa muối nhiều vào người...

Cứ thế hễ ăn mặn chút là cảm thấy như bị huyết áp cao, năng lượng vọt lên não phía sau dễ dàng và khó giáng xuống... tôi cứ phanh từ từ như thế cho tới khi đọc trên mạng về câu chuyện "vị đạo sĩ chữa khỏi mọi thứ bệnh" do bạn Nguyện ở Qui Nhơn đăng trên fb, sau đó gặp cậu Ngọc và cô Đông - những người chuyên ăn nhạt... thế là lại thêm một cú huých nữa. Rất biết ơn các bạn và sư Thư đã lên mạng tra tác hại của việc ăn quá ít muối, và sau đó tôi mới hoàn thành quyển sách tâm nguyện sau 20 năm ước mơ và lấy tên quyển sách là "Vị đạo sĩ chữa khỏi mọi thứ bệnh".

Tôi càng lưu ý hơn việc ăn nhạt và sau gần 1 năm ăn nhạt các bữa sáng chỉ bột với nước sôi... bữa trưa ăn cơm lứt không, sau đó ăn ít thức ăn nhà nấu có nêm gia vị Thực Dưỡng, tối ăn nhẹ độ mặn giảm đi, thì thấy:

1 - Giấc ngủ sâu hơn

2 - Một ngày tôi thấy tiểu đêm ngưng lại, sau gần 30 năm bị đi tiểu đêm bởi sinh bé Ngọc ngày đó ăn canh rau cải vì háo quá, háo chắc do dư axit mà không hề biết cách xử lý (sinh song bé Ngọc nghe người ta nói ăn 9 quả trứng gà một lúc ngay sau sinh), bé Ngọc được 1 tháng tuổi nổi kê đầy đầu, có lúc phải uống đồng tiện – nước tiểu của trẻ em, Ngọc mới hết bị kê... ngẫm lại cuộc đời sao mà ấu trĩ thế? Chả biết được là trứng tận 3 dấu cộng, nó rất dương và người ta luộc quả trứng để nắp quan tài là để nó hút bớt dương khí!

3 - Dòng chảy của mạch nhâm xuống mạnh hơn: cảm thấy rất rõ các dòng chảy năng lượng bên trong cơ thể.

4 - Sức khỏe cải thiện, cảm thấy mát tính hơn do bên trong thường cảm thấy mát mẻ

5 - Nước bọt trong miệng luôn dễ dàng tuôn trào rất nhiều. Tín hiệu của tâm thận tương giao?

- Chưa bao giờ cảm thấy sức khỏe được như bây giờ? 10/7/2019 tôi sinh 1959 giờ là 60 tuổi; chưa bao giờ cảm thấy khỏe mạnh như vậy.

6 - Trí nhớ tăng lên

7 - Đầu óc sáng suốt hơn

8 - Sáng tạo ra nhiều món ăn ngon

9- Phân hoa hậu thường xuyên hơn

10 - Sẵn sàng chia sẻ nguồn năng lượng dồi dào đó cho đồng loại, trước thì cứ khất lần, khất lần không nhớ làm và cảm thấy chưa tới LÚC: đặt tay chữa lành hàng ngày cho mọi người có nhu cầu đến nhà hỏi xin tư vấn hay kêu là ăn cơm lứt sao lại thấy mệt và yếu? đặt tay lát thấy mọi người bảo tay chị nóng lắm, ấm lắm... họ cảm thấy khác hẳn ... có người mặt sáng chưng, tôi khuyên dân gạo lứt nhiều năng lượng nên sử dụng đôi tay để chữa lành cho người thân chung quanh. Tri ân bạn Lan Thơ đã có cú huých giúp cô Trâm kết nối với vợ chồng Đông Doung.

11. Trước tôi rất ngoại đi đất hay ngồi xuống đất… nay đi chân đất trong nhà thấy bình thường.

12. Mông và khu vực hai bên mông thường bị lạnh, tôi rất thích được đốt ngải hơ tại khu vực đó và thích ngâm mông, nay thấy hai bên mông tự ấm áp không bị lạnh như xưa? Tôi nhớ có lần sang Miến Điện tôi chữa bệnh bằng tay cho một sư cô và cứ ấn tượng mãi mông cô ấy lạnh như kem!

13. Hễ thấy ăn món ăn hơi mặn là thấy muốn ngưng ngay lại: đúng là trở nên mẫn cảm với muối. Nếu ăn món ăn có muối nhiều, khoang miệng cứ thấy mặn mặn, ăn ít thấy nó nhạt nhạt dễ chịu hơn hẳn. Có lần ăn bánh chưng cho nước cốt dừa và nước dừa, ăn thấy ngon quá bèn ăn hơi nhiều chút; ăn xong thấy ngay sự khó chịu của lượng muối dư đã bị nạp vào người và thấy ngay lập tức sự khó chịu. Mẫn cảm về sự cân bằng, uống sữa gạo lứt làm từ gạo lứt sống xay nhuyễn rồi nấu chín ăn thấy mát lành ngon bổ, rất dễ chịu, thắc mắc là sao bây giờ mình mới được biết điều kỳ diệu về hạt gạo lứt? Biết ơn bạn Đông đã làm cho ăn và đã học được cách nấu rất đơn giản.

14. Quảng bá mạnh cách ăn uống nhạt bớt: nom người nào còn ăn mặn biết liền và đoán bệnh trúng phóc.

Bệnh của tôi là BỆNH ăn mặn từ bé tí... tôi nhớ lại mồn một câu chuyện ăn mặn của tôi từ bé tí: bà nội nhà nghèo mua tôm về kho mặn toàn muối trắng bám quanh con tôm, cháu thích vị ngọt của thịt tôm nên cứ thế ăn mà không biết cách bỏ bớt vỏ tôm mặn... bà kho cá cực ngon nhưng giờ ngẫm lại cực dương, tôi rất thích ăn những món ăn như vậy và người gầy sắt seo, khi tôi được 5-6 tuổi, còn nhớ cha tôi thường nắm nắm vào tay và chân của tôi giọng rất sót sa: người cứ quắt lại thế này…cha tôi yêu tôi làm sao chứ... và da thịt tôi thì nóng hôi hổi, có người chị họ to béo ngồi cạnh tôi chạm vào tay tôi kêu trời sao người mày nóng thế? trời ơi do ăn cực dương!? Ăn lắm thịt cá trứng!

Sau này cha tôi còn bắn chim cho cả nhà ăn, tôi ăn nhiều thịt động vật từ bé và sau đó có lúc ăn cả chục que kem mà chưa thấy đã... cuối cùng bị lạnh bụng phân sống và đại tràng liền mấy chục năm, mà mãi mấy năm gần đây tôi mới biết rõ thì ra tôi bị đại tràng, phân thường có xu hướng bị nát!

Ăn mặn nuôi dưỡng tâm tham, hại thận và hại cả gan, bảo thủ lại còn nuôi dưỡng cả tham sân si. Mặn là dương là co rút...

Ăn uống cân bằng quan trọng thực đấy! quan trọng nhất.

[Diệu Minh]

Phương pháp đối trị thói quen ăn mặn, kể cả ăn chay trường nêm gia vị, là đã ẩn chứa nhiều muối bên trong, đến mức họ chết thèm hoa quả, nên cũng gọi là ăn mặn, điều này nuôi dưỡng tham sân si và bảo thủ chăng? Chúng ta cùng chiêm nghiệm nhé? Hãy làm thực nghiệm ăn nhạt lại và ăn mặn nữa trên cơ thể để có thể thấy tác động của thức ăn kích ứng si mê và sáng suốt thế nào? Không lẽ Đức Phật sai chăng khi nói 4 thứ tác động đến thân thì thức ăn đứng đầu bảng.

Rất tiếc có sư cô đi dạy thiền lại nói trên fb: ăn chay là vấn đề sức khỏe ý miệt thì chỉ là vấn đề vật chất không cần quan tâm trong khi bị đau dạ dày đi đâu cũng mang theo vốc thuốc. Trong khi chúng ta học Thực Dưỡng có cơ may học được rằng thức ăn là nhịp cầu nối con người với vũ trụ thì có hai bên ngoài và bên trong. Chúng ta làm cuộc cách mạng tế bào, khi dòng máu thay đổi, nhận thức có thay đổi không? Một vị sư bà tiến sĩ y khoa tại Mỹ tu Mật Tông nói: “máu là nghiệp dạng lỏng, máu là nghiệp lỏng”, tôi bị trấn động mạnh. Nếu bạn thay đổi dòng máu làm cho nó được thanh lọc và sạch, bạn sẽ chiêu cảm những may mắn và an lành theo qui luật đồng thanh tương ứng đồng khí tương cầu. Hãy chịu khó tìm đọc lại 7 tiêu chuẩn đoán định sức khỏe của tiên sinh: cái nào là sức khỏe của thân và cái nào là sức khỏe của tâm? Ngài Ajhan Chah nói: luyện tập thân thể thì để cho thân chuyền động, luyện tâm thì giữ tâm đứng yên.

Những người thầy âm thu hút quần chúng dương, thích lời nói dịu ngọt là đang bị dương ngoài âm trong, thận khí kém. Bạn thích gì là bạn đang ở cực ngược lại của nó. Dương thích âm. Nếu bạn không thích và ghét? Bạn sẽ được giải thoát khỏi cả cái thấy cái biết để đi tới Tánh Không và Niết Bàn. Không nên tin những người nói: “Em nghĩ”, “em tưởng” và “em sợ”, đến một ngày bạn sẽ nhận ra mọi người đều đang là những đám mây và họ hay sử dụng mấy từ cửa miệng này… đó là biểu hiện của si mê chưa thấy con đường để tu tập. Chính bạn có ngày bạn cũng nhận ra mình đang như vậy và bắt đầu không tin vào những suy nghĩ miên man trong đầu và có thể làm tạm ngưng lại bằng nhai đếm, bằng niệm Ân Đức Phật… và cuối cùng bạn sẽ hiểu vì sao ngày nay đất nước Anh quốc đã tiến bộ đưa Thiền vào hệ thống giáo dục của họ. Chỉ một ít thời gian nữa các bạn sẽ thấy Zen Macrobiotic Cooking cũng được đưa vào hệ thống giáo dục toàn cầu và bạn phải là người đàn anh đi trước nhân loại đang lạc hậu… hãy biến cuộc sống của bạn thành niềm vui vô bờ bến, gạo lứt không phải chỉ để chữa bệnh thân, hãy vén tấm màn dày bao phủ bởi những người cứ thích đi sử dụng gạo lứt để chữa lành thân bệnh. Ohsawa nói: phương pháp của tôi là phương pháp giáo dục và nó cân bằng với phương pháp thiền. Người nào sử dụng gạo lứt chỉ để chữa thân bệnh sẽ lãnh một trọng tội nói dối, nếu không kịp thời phổ biết nội dung cốt tủy căn bản của phương pháp này.