Mục đích của học nấu ăn, của học Thực Dưỡng? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Mục đích của học nấu ăn, của học Thực Dưỡng?

Ăn như nào? thức ăn gì? để nâng cao trí phán đoán?
văn bản cổ vừa được biết có nói: có những thức ăn xấu làm đè xuống những năng lực...
Vậy thức ăn tốt giúp khai mở các luân xa và nuôi dưỡng tứ vô lượng tâm: Từ Bi Hỷ xả là gì?

Ngày 24/2/2025 hai thầy trò người Nhật sẽ đến Nicotex hướng dẫn nấu ăn, vị thầy là người dạy chính lâu năm uy tín tại Nippon CI - Trung tâm Thực dưỡng Nhật Bản; bên mình được đăng ki khoảng 15 người đến dự kèm theo bữa trưa miễn phí; bắt đầu từ 8h tại cty NICOTEX: 114, Vũ Xuân Thiều, Long Biên, Hà Nội. Bên Nicotex họ có 60 người rồi.

Đăng ký riêng với cô Trâm (hoặc số đt: 0364538361) và chiều ngày 24 có thể về hoặc ai đi được thì đăng ký đi chơi du lịch vịnh Hạ Long từ chiều hai thầy trò họ sẽ đi ra vịnh Hạ Long tối ngủ khách sạn, sáng hôm 25/2 sẽ ra Vịnh, ăn trưa trên tầu chiều về lại HN.
Dịch vụ đi tour này phải đăng lý và sẽ đi xe từ Nicotex ... số tiền mỗi người sẽ là sẽ có dịch vụ đi về bắt đầu từ Nicotex và trả lại tại Hà Nội, nơi người Nhật thuê khách sạn tại Đội Cấn!

Học nấu ăn, học Thực dưỡng... học cách người Nhật cư xử với thức ăn và cư xử trên dưới phép tắc ntn với thức ăn, phương pháp ăn, ăn gì trước hay sau... và đặc biệt suy ra các mối quan hệ, ứng xử như nào tốt nhất (Đức Phật dạy không làm khổ mình không làm khổ người), dân Thực dưỡng Nhật khác hẳn ... mỗi khi bạn nói bạn đang theo Thực dưỡng lập tức họ hỏi: bạn theo Thực dưỡng với thầy nào? người thầy Thực dưỡng của bạn là ai? người thầy Thực dưỡng kết nối bạn với chân tâm Phật tính của bạn sẽ trìu mến hỗ trợ bạn suốt đời bằng cả thân tâm... khác hẳn người Việt Nam (nhóm Thực Dưỡng không thầy) mải mê bán hàng bán đồ "Thực dưỡng" tự xưng nhé cả nhà (thậm chí bán cả khoá học Thực dưỡng - cái gì họ cũng đem ra kinh doanh được)... HỌC VỀ TƯƠNG GIAO ỨNG XỬ... nhiều người quá thiển cận chỉ nhăm nhăm vào thức ăn... nghĩ vỏn vẹn chỉ học kiểu công thức nấu các món ăn, mua đồ ăn nào đó tại cửa hàng Thực dưỡng tự xưng nào đó là đang áp dụng đang ăn Thực dưỡng rồi... thái độ của bạn với gạo, rau củ, nấu ăn với loại tâm gì???? ha ha LÒNG BIẾT ơn bao la của bạn đã được đánh thức trong các khoá học Thực dưỡng cơ bản 1 ngày chủ nhật, và đã được luôn đánh thức lên chưa? bạn phải tự mình thắp lên ngọn đuốc về lòng biết ơn...

Sáng nay tôi bước chân xuống dưới tầng dưới nhà, tôi thấy những bước chân đó chưa bao gồm lòng biết ơn mặt đất, chưa biết ơn từng cm vuông mặt đất dưới chân. Biết ơn chánh niệm của Phật, của nhai đếm, để hiểu ra ta vô ơn mức nào?

Học về lòng biết ơn là học suốt đời.

Cái răng trong miệng tôi bị lấy ra khỏi: tôi mới vỡ lẽ chúng ta chưa từng biết ơn bất cứ 1 cái răng nào...

Tôi đang thực hành PHÁP SÁM HỐI của MẬT mà tôi học được, thấy rất tốt vì tự thấy ra lỗi mình hàng ngày không cần thêm ai chỉ lỗi... có những phương pháp ăn, học ăn là cái CẦN HỌC NHẤT trên trái đất, nên tổ tiên người VIỆT mới bảo: HỌC ĂN, giờ này hễ nói học ăn 99,9% người Việt đều phớt lờ và ngây ngô nghĩ rằng họ ĐÃ BIẾT, chưa thấy ra được mức độ quí hoá đáng đầu tư như thế nào?

Có bao giờ bạn nghĩ tới việc: bất cứ một sự sân nào dù vừa sinh khởi trong tâm mà bạn chưa bộc lộ đều do Thức ăn? Thức ăn này gồm 7 loại... sẽ gửi thông tin sau đây...

Trong khi chúng tôi vừa tu tập vừa thấy ra ánh sáng cuối đường hầm... cần học hỏi thêm với người Nhật: số 1 hành tinh về mảng này, nhờ họ tôi gặp lại được những món ăn cổ truyền của mình đã bị lãng quên như món TƯƠNG CỔ TRUYỀN, món canh dưa lạc...

Ngoài tương giao ứng xử với thực phẩm mà ta ăn, khéo học sẽ học được về nề nếp trên dưới theo đúng trật tự vũ trụ mà người Việt hay bị bỏ qua... còn có;

Mục đích tối hậu là ăn gì? thái độ với thức ăn? cách nấu ăn như thế nào để khai mở trí phán đoán tối cao?

Vì trí phán đoán không tăng thì bệnh không lui.

[Diệu Minh]

Lễ hội học nấu ăn với thầy Thực dưỡng Nhật

Các bạn đọc kỹ bài viết mở ra một bí mật: tâm thái của người nấu ăn - thành đầu bếp vĩ đại?
Thức ăn nào tốt cho lục phủ ngũ tạng và đánh thức vị Phật bên trong của bạn?
Vậy cần 1 đầu bếp như thế nào có những đặc tính tâm và trí tuệ như nào để có thể đảm đương được chuyện này?
Có một phương án nữa để có thể rủ nhau đi học buổi LỄ HỘI HỌC NẤU ĂN VỚI NGƯỜI NHẬT tại Nicotex vào ngày 24/2/2024 công ty NICOTEX: 114, Vũ Xuân Thiều, Long Biên, Hà Nội (nhớ đi sớm 8h có mặt nhé). Chúng tôi đã gửi thông báo 1 tháng nay trong nhóm nhỏ, nay đưa ra đây để có thể nhiều người cùng tham dự buổi học quí giá chừng này. Hiện đã đủ số lượng đăng ký bên mình (dân Thực dưỡng của Ngôi Trường Về Cái Không) liên kết tổ chức với bên công ty Bồ Tát Nicotex, bác giám đốc tên Nam đứng ra ôm trọn chương trình hỗ trợ địa điểm và kinh phí cho chương trình trở nên vĩ đại...
Nhiều bạn cứ vẫn hỏi: cô Trâm không tổ chức các chương trình như đã tổ chức nữa à???? A hoá ra rất nhiều bạn thích - rất thích những chương trình do tôi đứng ra tổ chức theo thiên ý... (?)... những chương trình đã tổ chức hàng trăm người tham gia sống vui trong nhiều năm qua, như ở thiền viện Tuệ Đức…có những đợt có tới 20 tỉnh thành về tham dự…
Giờ vẫn còn cách đăng ký tham gia tham gia lễ hội học nấu ăn lần này, bạn nào tham gia sẽ đk kiểu này nên đặt mua 1 bánh chưng... Lý do: bên Nicotex đã phải lo cho khoảng 110 xuất ăn (công ty này đã cho nhân viên của họ ăn chay bữa trưa 10 năm nay, và ăn chay gạo lứt 2-3 năm nay, ngày 24/2 là vào ngày thứ 2 nên phải nấu luôn cho nhân viên của họ cùng được ăn), và khoảng 80 người của họ và của mình học nấu ăn nữa rồi (dự kiến 5 bếp). Bên công ty đó họ phải đi thuê rạp nữa rồi... tốt nhất là đặt mua bánh chưng - ai đăng ký tham gia từ nay sẽ đăng ký bằng cách đặt 1 cái bánh chưng giá 50k /1 người nhé. Đăng kí bằng cách liên hệ đặt bánh chưng với số đt này 0364538361 zalo. Hy vọng lớn nấu xong bạn cũng được nếm nhé, chuyện này chúng tôi sẽ lo liệu và bạn cứ vui lòng tham dự... nếu cuối cùng tất cả đều được ăn bữa ăn mẫu lý tưởng của người Nhật thì nhất.. hy vọng mọi chuyện hanh thông nhất có thể.
Mỗi khi tôi tổ chức: tôi thường khuyên các bạn lặng lẽ ăn KHÔNG nói chuyện và hạ thủ công phu nhai đếm 3 miếng đầu tiên để tâm tĩnh lặng, không lao xao với các món ngon hấp dẫn làm diêu động tâm, để tâm an nhiên bất động trước các thức ăn, mau thiết lập định để đi con đường TRUNG ĐẠO GIẢI THOÁT CÁI BIẾT…
Người Nhật Thực dưỡng đã thành công làm cho các món ăn bày đặt như một bức tranh và bữa ăn cân bằng đẹp đẽ giúp tâm trở về thân an nhiên thanh tịnh trước 1 set Ăn... được chuẩn bị chu đáo nhất và ta được lặng lẽ tự nhiên khi ăn - các món ăn được cân đối kỹ lưỡng để nó đầy đủ dinh dưỡng, đẹp, thơm, thanh tịnh, trí tuệ.
Bạn sẽ thấy mỗi bữa ăn là một bức tranh... Ngày nào bạn cũng được xem tranh, được chạm đến sự nhạy cảm sự rung động tinh tế mà vũ trụ trao trọn toàn thể cho người đầu bếp vĩ đại...
Ngành Thực dưỡng có thầy sẽ chỉ ra cho rõ "điểm mù" này của việc nấu ăn và bày biện bữa ăn để tất cả cùng thăng hạng... Bạn luôn cần phải tạ ơn rau củ quả, các loại hạt ngũ cốc, những người dày công trồng ra chúng...hàng ngày, trước mỗi bữa Ăn...
Thực dưỡng không chỉ là Ăn gì? liều lượng mà còn NHẤN mạnh vào thái độ khi Ăn... Hãy luôn trân trọng thức ăn - nó là sự sống, nhất là hạt gạo lứt còn chứa nguyên mầm.
Hãy ăn gạo lứt nhai đếm đến khi cảm nhận được vị ngọt dễ chịu thần kinh KHÔNG có gì thay thế... Đạo nằm ở sự cân bằng. Đức Phật dạy: con đường của ta là CON ĐƯỜNG TRUNG ĐẠO. Ohsawa tuyên bố: phương pháp của tôi cân bằng với phương pháp Thiền - Thiền khi đi chợ, nấu ăn và ngay khi ăn... CÁC BẬC THẦY NÓI: BIẾT TU KHI ĂN MAU ĐẮC ĐẠO.
Cầu mong bạn HỌC được nhiều nhất cái lý tưởng quí báu này.
Thức ăn không chỉ mang lại sức mạnh cơ bắp; qua bữa ăn với sự hiểu biết lớn lao bạn có thể chạm được vào cái KHÔNG, để tiến tới cảm nhận tất cả là MỘT... cùng ngồi ăn - chúng ta là MỘT trên hành tinh này... cùng máu đỏ, nước mắt mặn... Thức ăn là nhịp cầu nối con người với vũ trụ... Tất cả chỉ là rung động...
Thức ăn như âm nhạc: kích động bạo lực hay mang lại hoà bình trong thân tâm...???
Hãy ý thức hơn nữa về trọng trách của ĐẦU BẾP GIÁC NGỘ!
Lễ hội quí hiếm hy hữu ai có duyên có thể đi từ các tỉnh thành về dự ngày hội quí hiếm này. Không nên chỉ nhăm nhăm vào mỗi các món ăn vật chất mà nên mở lòng và mở các giác quan trực cảm ra để hấp thu thần thái của ban tổ chức Bồ Tát và người đầu bếp vĩ đại - người thầy cao quí mang nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản Thực dưỡng truyền đạt cái thần thái của người đầu bếp cao quí cho chúng ta... bên Nhật cái bếp bao giờ cũng đặt cao hơn nhà ăn... vì nhà bếp sẽ ban ân huệ cho người ăn thật sự... họ là một phần tâm linh hào quang - KHÍ của món ăn, năng lượng và từ trường của họ sẽ lưu dấu vết trong món ăn và bạn ĐƯỢC THỌ NHẬN món ăn với lòng biết ơn dù có phải trả bao nhiêu tiền cũng KHÔNG ĐỦ... trong những ngôi chùa xưa... người giỏi thứ 2 sau vị trụ trì là bếp trưởng của ngôi chùa - gọi là ... bạn sẽ ĂN cả năng lực tâm của người nấu ăn...
Người ta đã làm thí nghiệm: 2 người khỏe mạnh một đầu bếp khỏe mạnh nấu cho ăn và một đầu bếp ốm đau nấu cho ăn, nếu bạn nhạy cảm đủ mức, bạn sẽ nhận ra từ trường những “sóng năng lượng” tâm của người nấu cho bạn ăn…
HIỂU điều này hơn ai hết nên thầy Huyền Diệu bảo tự nấu ăn để khỏi phải ăn sân si của người đầu bếp nào đó...
Vị sư bà Liên Hoa - tiến sĩ Y khoa Hoa Kỳ Việt kiều mà tôi từng đeo theo học từ gần 10 năm trước... một lần tôi lo liệu một mâm cơm tại chùa Đình Quán, bưng lên mời sư bà, sư bà rất hài lòng... hôm sau có cô H mang đồ ăn cô ấy nấu từ nhà tới bày ra đĩa và cứ đòi phải để vị trí trung tâm và chúng tôi có cãi vã nhau chút đỉnh để sắp mâm cho nó trọn vẹn, cô ấy cứ khăng đòi để món của cô ấy nấu vào vị trí trung tâm mà tôi thấy thế không ổn, tôi đã sắp xong mâm cơm thì cô ấy mang đồ ăn tới... ấy thế mà sau bữa ăn, sư bà bảo: hôm nay sư bà phải ăn sự lộn xộn cãi vã của mọi người, "thấy" nó phủ lên trên các đĩa thức ăn... nhấn mạnh: chỉ thấy sự cãi vã là chính... (không thấy thức ăn) ái chà chà cú tát năng lượng tâm của sư bà vào phần khí phách của tôi nên tâm tôi nó bị sốc nặng nên NHỚ lâu...Đấy, sư bà có thần thông thật sự...
Còn nhiều nữa để nói về đề tài bí mật này... tìm đọc trong quyển THIỀN ĂN và theo dõi tớ chia sẻ website: thucduong.vn.
Người Nhật thông tuệ mức độ...họ tôn vinh người nấu ăn vị trí cao nhất... mỗi nước Nhật là họ tôn vinh nghề nấu ăn lên đỉnh của chop... người Việt mình trìu mến gọi là anh nuôi, chị nuôi (trong quân đội) còn lại hầu như coi nghề nấu ăn rất tầm thường và toàn thuê những người thấp kém hèn hạ đi nấu ăn??? coi họ như osin mà thiếu vắng lòng tôn kính... Thực dưỡng KHÔNG phải cái để kinh doanh và phải chứng minh được điều này... Bạn làm bất cứ gì với ý thức trách nhiệm cao và với tâm phụng sự nhân loại... và thành kính tri ân mọi người ... thì mọi chuyện đều tốt đẹp.
Ngoài chương trình này, còn những chương trình tuyệt hay khác nữa.
Mời tham gia 1 ngày học Thực dưỡng cơ bản vào ngày chủ nhật... liên hệ: 0364538361