Mục đích của học nấu ăn, của học Thực Dưỡng? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Mục đích của học nấu ăn, của học Thực Dưỡng?

Ăn như nào? thức ăn gì? để nâng cao trí phán đoán?
văn bản cổ vừa được biết có nói: có những thức ăn xấu làm đè xuống những năng lực...
Vậy thức ăn tốt giúp khai mở các luân xa và nuôi dưỡng tứ vô lượng tâm: Từ Bi Hỷ xả là gì?

Ngày 24/2/2025 hai thầy trò người Nhật sẽ đến Nicotex hướng dẫn nấu ăn, vị thầy là người dạy chính lâu năm uy tín tại Nippon CI - Trung tâm Thực dưỡng Nhật Bản; bên mình được đăng ki khoảng 15 người đến dự kèm theo bữa trưa miễn phí; bắt đầu từ 8h tại cty NICOTEX: 114, Vũ Xuân Thiều, Long Biên, Hà Nội. Bên Nicotex họ có 60 người rồi.

Đăng ký riêng với cô Trâm (hoặc số đt: 0364538361) và chiều ngày 24 có thể về hoặc ai đi được thì đăng ký đi chơi du lịch vịnh Hạ Long từ chiều hai thầy trò họ sẽ đi ra vịnh Hạ Long tối ngủ khách sạn, sáng hôm 25/2 sẽ ra Vịnh, ăn trưa trên tầu chiều về lại HN.
Dịch vụ đi tour này phải đăng lý và sẽ đi xe từ Nicotex ... số tiền mỗi người sẽ là sẽ có dịch vụ đi về bắt đầu từ Nicotex và trả lại tại Hà Nội, nơi người Nhật thuê khách sạn tại Đội Cấn!

Học nấu ăn, học Thực dưỡng... học cách người Nhật cư xử với thức ăn và cư xử trên dưới phép tắc ntn với thức ăn, phương pháp ăn, ăn gì trước hay sau... và đặc biệt suy ra các mối quan hệ, ứng xử như nào tốt nhất (Đức Phật dạy không làm khổ mình không làm khổ người), dân Thực dưỡng Nhật khác hẳn ... mỗi khi bạn nói bạn đang theo Thực dưỡng lập tức họ hỏi: bạn theo Thực dưỡng với thầy nào? người thầy Thực dưỡng của bạn là ai? người thầy Thực dưỡng kết nối bạn với chân tâm Phật tính của bạn sẽ trìu mến hỗ trợ bạn suốt đời bằng cả thân tâm... khác hẳn người Việt Nam (nhóm Thực Dưỡng không thầy) mải mê bán hàng bán đồ "Thực dưỡng" tự xưng nhé cả nhà (thậm chí bán cả khoá học Thực dưỡng - cái gì họ cũng đem ra kinh doanh được)... HỌC VỀ TƯƠNG GIAO ỨNG XỬ... nhiều người quá thiển cận chỉ nhăm nhăm vào thức ăn... nghĩ vỏn vẹn chỉ học kiểu công thức nấu các món ăn, mua đồ ăn nào đó tại cửa hàng Thực dưỡng tự xưng nào đó là đang áp dụng đang ăn Thực dưỡng rồi... thái độ của bạn với gạo, rau củ, nấu ăn với loại tâm gì???? ha ha LÒNG BIẾT ơn bao la của bạn đã được đánh thức trong các khoá học Thực dưỡng cơ bản 1 ngày chủ nhật, và đã được luôn đánh thức lên chưa? bạn phải tự mình thắp lên ngọn đuốc về lòng biết ơn...

Sáng nay tôi bước chân xuống dưới tầng dưới nhà, tôi thấy những bước chân đó chưa bao gồm lòng biết ơn mặt đất, chưa biết ơn từng cm vuông mặt đất dưới chân. Biết ơn chánh niệm của Phật, của nhai đếm, để hiểu ra ta vô ơn mức nào?

Học về lòng biết ơn là học suốt đời.

Cái răng trong miệng tôi bị lấy ra khỏi: tôi mới vỡ lẽ chúng ta chưa từng biết ơn bất cứ 1 cái răng nào...

Tôi đang thực hành PHÁP SÁM HỐI của MẬT mà tôi học được, thấy rất tốt vì tự thấy ra lỗi mình hàng ngày không cần thêm ai chỉ lỗi... có những phương pháp ăn, học ăn là cái CẦN HỌC NHẤT trên trái đất, nên tổ tiên người VIỆT mới bảo: HỌC ĂN, giờ này hễ nói học ăn 99,9% người Việt đều phớt lờ và ngây ngô nghĩ rằng họ ĐÃ BIẾT, chưa thấy ra được mức độ quí hoá đáng đầu tư như thế nào?

Có bao giờ bạn nghĩ tới việc: bất cứ một sự sân nào dù vừa sinh khởi trong tâm mà bạn chưa bộc lộ đều do Thức ăn? Thức ăn này gồm 7 loại... sẽ gửi thông tin sau đây...

Trong khi chúng tôi vừa tu tập vừa thấy ra ánh sáng cuối đường hầm... cần học hỏi thêm với người Nhật: số 1 hành tinh về mảng này, nhờ họ tôi gặp lại được những món ăn cổ truyền của mình đã bị lãng quên như món TƯƠNG CỔ TRUYỀN, món canh dưa lạc...

Ngoài tương giao ứng xử với thực phẩm mà ta ăn, khéo học sẽ học được về nề nếp trên dưới theo đúng trật tự vũ trụ mà người Việt hay bị bỏ qua... còn có;

Mục đích tối hậu là ăn gì? thái độ với thức ăn? cách nấu ăn như thế nào để khai mở trí phán đoán tối cao?

Vì trí phán đoán không tăng thì bệnh không lui.

[Diệu Minh]

"... Thực sự mà nói thì các giác quan của chúng ta rất cần thức ăn, rằng không nên để chúng chết đói, nhưng điều quan trọng là phải cho chúng ăn những thức ăn thích hợp để làm giảm tham ái của mỗi giác quan, trừ phi điều này được làm bằng không sẽ khó mà kiểm soát được những xung đột, sẽ không thể nào có sự nhu thuận và an lạc của tâm." Trích từ quyển "Con đường cổ xưa" của ngài Piyadassi, NXB Tôn Giáo, tr 316.

Bí mật lõi của nấu ăn Thực Dưỡng:

"Khi vợ nấu Thực Dưỡng cho chồng, nàng gửi những ước mơ vào từng món ăn. Chàng sẽ hấp thụ tâm linh vợ mình, rồi thực hiện những ước mơ của nàng. Cứ thế, người vợ theo đuổi những ước mơ và thấy rằng thức ăn là chìa khóa giữ trọn vẹn hôn nhân hạnh phúc bền vững." . Nếu âm nhạc và hội họa là những nghệ thuật tao nhã, thì nghệ thuật nấu ăn phải được sắp vào một trình độ đặc biệt, vì trong khi những bộ môn nghệ thuật kia đem lại sự khoái cảm thì NẤU ĂN NUÔI DƯỠNG CON NGƯỜI. Chúng ta xem đây là NGHỆ THUẬT CAO QUÍ NHẤT mà những ai tận tụy thực hành đều đáng được kính trọng nhất. Chúng ta tự do ăn bất cứ thứ gì chúng ta muốn; không có gì bị cấm ngoài sự thiếu hiểu biết và bất cẩn. Lima Ohsawa.

Từ xa xưa các truyền thống tâm linh đều biết điều này và người giỏi thứ nhì sau vị thiền sư đã giác ngộ là người đầu bếp đầy tinh tường để giúp cho thiền sinh ăn thức ăn họ nấu mau giác ngộ giải thoát.

Tìm đọc tiếp ... "Thiền ăn"...