Rau má và những điều kỳ diệu? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Rau má và những điều kỳ diệu?

https://vi.wikipedia.org/wiki/Rau_m%C3%A1

Theo Trung y, rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng). Khi ăn ở dạng tươi như một loại rau, người ta cho rằng nó giúp cho việc duy trì sự trẻ trung. Nước sắc từ lá rau má được coi là có tác dụng hạ huyết áp. Loại nước sắc này cũng được coi là một loại thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt (tăng trí nhớ, thị lực). Loại thuốc đắp từ lá cũng được dùng để điều trị những chỗ đau, hạ sốt. Nó còn được dùng trong điều trị các chứng phù; viêm thanh quản, tĩnh mạch, phế quản; các bệnh trĩ, phong, eczema hay vẩy nến; giải ngộ độc sắn (khoai mì) và lợi tiểu.[3]

Một vài báo cáo khoa học cho thấy khả năng của rau má trong việc hỗ trợ làm lành vết thương. Khi điều trị bằng rau má, sự liền sẹo được kích thích bằng việc sản xuất ra các chất keo loại I. Việc điều trị này cũng cho thấy sự giảm sút đáng kể của các tác động viêm nhiễm và việc tạo ra các nguyên bào sợi.[4]

Các nhà thảo mộc học còn cho rằng nó có chứa nhân tố trường thọ gọi là 'Vitamin X trẻ trung' có tác dụng bổ dưỡng cho não và các tuyến nội tiết và xác nhận rằng nước chiết từ rau má giúp cải thiện các vấn đề về hệ tuần hoàn và da.[5]

Tại Việt Nam, tinh rau má tươi đã được Viện Công nghiệp Thực phẩm sản xuất thành công.

[Diệu Minh]

Ngày nay không ai còn biết hay nhớ bài thuốc tốt nhất cho gan: rau má nấu lẫn đỗ đen xanh lòng là bài thuốc dân gian do cụ Lang Kiều mách cho chú Lê Ba... chú mách cho tôi. Anh Hoàng Thái cũng biết bài này khi đọc quyển "Nam dược thần hiệu".

Người nam bán nước rau má đầy đường, rau má luôn có mặt tại các chợ, có phải vì thế mà tâm tính người nam tiếp xúc thấy mát mẻ hơn người phía bắc, nhất là mấy bà "mẹ chồng" tính nết bảo thủ cực kỳ, những nàng ăn mặn, ấy là do gan mà ra chăng? Vì ăn mặn hại đầu tiên là lá gan, ăn mặn thì ngay người ăn chay trường cũng hay nêm mặn... tôi không quên ánh mắt hình viên đạn của một vị sư tại... khi tôi vào bếp nấu ăn thực dưỡng, tôi bảo hôm nay cắt bỏ món tráng miệng hoa quả đi.... thế là bị lườm ngay...sau ánh mắt đó ám ảnh nhiều năm, tôi bỗng hiểu ra vì sao? đầu bữa ăn mặn, vị mặt lan ngấm khắp khoang miệng (do pH thấp, nên thích ăn mặn mòi, chay thì nêm tận KHO QUẸT bỏ cả đường và muối là những món ăn bon miệng như bỗng đưa lượng muối quá dư vào người thì điều gì xảy ra: hại ngay gan, gây khó ngủ bực bội dễ dàng do gan bị nghẽn tắc gọi là tức khí là đúng nghĩa đen: khí không thông còn gây đau bụng kinh và nhiều thứ kéo theo nếu gan yếu đi....ghét ai thì đẻ bụng khó xả...), ngay khi bạn ưa thích một ai đó? là do bạn ở cực kia bạn bị cực này thu hút... tôi nhận ra nhóm Phật tử này ái với vị sư này là sao? là dương bị âm thu hút... những bậc thầy đã giác ngộ trong dương ngoài âm cả hai phái đều yêu mến nhưng có người chỉ "một phái" hay sân ưa thích lắm ấy... người hay sân nhiều thích mát nhiều (người mát tính)... tôi vừa phát hiện một sc nhiều lông chân, mắt sâu đen thích lắm một ông t răng chìa chút... âm và dương có mặt khắp mọi nơi...

Còn rau má? cực dương vì nó chỉ có bò ngang mà thôi... ngay cây bồ công anh tầng thượng nhà có: nó cũng "nằm rạp" những cái lá sát mặt đất.... đấy âm và dương đấy...

Tôi được bạn Thực dưỡng tại Hà Giang gửi về cho ít rau má (loại này rất sạch, không lẫn lá cây cỏ khô, tôi từng nhìn thấy bán ở những chợ vùng cao, cây nhỏ.... nhà cũng có rau má nên để dành cả 2-3 tuần trôi qua mà nó vẫn tỉnh bơ xanh tươi mơn mởn y như vừa đưa vào tủ mát ngày hôm qua?
Nó và rau bồ công anh tha hồ để tủ mát bảo quản được rất lâu... cho thấy sức sống kỳ diệu và khả năng phi thường của nó; ấy thế mà chúng ta lại bỏ quên, phớt lờ những thứ kỳ diệu của thiên nhiên ban tặng...

Nhưng dương thì thường chẳng được ưa chuộng mấy, như người ta ít thích những người có tính cách ngay thẳng huỵch toẹt, họ thích người ăn nó ngon ngọt nhỏ nhẹ và bao tiền trong túi bạn chạy sang túi họ và đôi khi bạn dâng cả cuộc đời và thân xác của bạn cho họ nữa...

Kiêu ngạo là âm khiêm nhường là dương chăng?

Còn
người Miến cực quí báu rau má, họ khá giỏi về y học cổ truyền, nổi tiếng thế giới với các loại viên nang, như tây y nhưng lại là từ cỏ cây ...
Ngoài chợ Miến, thấy bán những bó rau má bé tẹo chỉ mỗi lá,
lá rau má dài khoảng 15 cm, họ bó từng bó mỗi bó bé chỉ chừng 10-15 lá, buộc bằng sợi dây chun... các sư cô mua về tẩm bột chiên ròn! Trường thiền SOM thì làm nộm: thái nhỏ trộn tươi sống với hành tây thái nhuyễn cùng cà chua... tôi thử về làm lại món đó tại nhà chua tôi cho giấm mơ muối rồi trộn đều cùng; cuối cùng rắc vừng đồi nghiền... ngon tuyệt. Do mùa đông mùa hè quan sát: đến mùa này rau má phất cờ nổi dậy như ... trên tầng thượng, CHO THẤY tận mắt như nào là âm và dương...
Do vậy, thầy bên rau hữu cơ Đại Ngàn đôi khi có bán rau má, nhà cũng hay có 1 nắm nhổ tại tầng thượng...
vì vậy tôi viết bài này khuyên các bạn ưu tiên trồng nó: chỉ trồng một lần ăn hết kiếp... chỉ nhổ vào mùa thu đông ăn cho mát gan, luộc lên thì uống cả nước nhé.
Nếu muốn ăn thì chỉ mùa này có, có để đặt, vì nhà tôi là đại lý rau hữu cơ Đại Ngàn...
hoặc hỏi nhà tôi có bán không?
Tuần nhổ được 1 lần, một lần chỉ được 1 nắm 2-3 người ăn.
Hôm trước thấy trên mạng có bán cây rau má giống, tôi mua về ấn vào đất khắp nơi và giờ nó bắt rễ và bắt đầu BÒ lan (đẶc tính của dương)