Thư của thành viên mới Tùy chọn

[Diệu Minh]

Chào Trâm,
Mình là một người vừa biết thực dưỡng gần đây. Cơ duyên từ tìm sách Osho, rồi quen biết bạn, sau đó thì học hỏi được điều hay nên dấn thân vào trường phái 'gạo lứt muối mè' đầy thu hút.

Mình ăn gạo lứt từ ngày 3/3/08, thời gian đầu ăn số 7, ăn được 11 ngày thì ăn ra. Một phần vì sụt cân ảnh hưởng đến việc học, phần khác vì cái nghiệp sâu dày nó cản ngăn mình, khả năng có hạn Trâm ạ

Nay gởi lời chào đến Trâm, vì người đi chung đường cũng nên chào hỏi nhau phải không. 'Tứ hải giai huynh đệ' mà.

Trâm ơi, dù chữ nghĩa chỉ là ngón tay, nhưng với những người mới chập chững đi thì ngón tay nào đâu thiếu được cho việc ngó nhìn mặt trăng. Rất mong nhận được lời chỉ dẫn từ bạn.

Thân mến,
Thảo.

[Minh Vinh]

Chào chị Thảo và các bạn,
Trong vấn-đề thực dưỡng thì việc nấu cơm cho ngon, mềm, dẻo, là rất quan trọng. Một nồi cơm nấu khô, cứng,... ăn rất là chán. Đây là một trở ngại rất lớn cho những người ăn theo phương-pháp thực dưỡng. Dể bỏ cuộc.
Trước đây tôi cũng loay hoay, mất rất nhiều thì giờ cho vấn-đề nầy nhưng không thành công.
Nay tình cờ xem được bản tin sau đây, và cũng nhờ phước báu sao đó, tôi "khám phá" ra một cách nấu không tốn hao nhiều thì giờ, công sức, rất đơn giản, mà nồi cơm rất ngon, mềm. dẻo.
Chị thử đọc qua bản tin nầy trước: http://www.nguyenphucbaophan.com/nguyenphu...phan/YHoc7.html (bài Khám Phá mới về Gạo Lứt).

Bây giờ, tôi chỉ chị và các bạn một cách nấu một nồi cơm gạo Lứt ngon, mềm, dẻo mà rất it phí thì giờ:
- Rửa gạo
- Ngâm gạo, một phần gạo ba phần nước (có thể thêm hoặc bớt đi chút ít nước tùy loại gạo). Ngâm qua đêm > Khâu nầy kể như không tốn thì giờ canh giờ!
- Bắt nồi lên (nồi đất hay gang là tốt nhất), vặn lửa lớn cho mau sôi. Khi sôi, nêm tí muối. Đậy vung lại chờ chút xíu cho sôi lại (vì đã dở vung ra, hơi nóng đã thoát ra ngoài), vặn lửa xuống liền (dừng cho trào) để riu riu nhỏ lửa (giống như vần vậy). Đậy kín không được dở nắp ra độ 1g, 1g30´, (hoặc 2g cũng còn được) thì bắc xuống. Xong.
Điều chú ý là không được dở vung ra, (khi đã vặn riu lửa), cho đến khi chín.

Ưu điểm của phương-pháp nầy là không phí nhiều thì giờ (chỉ mất độ 10´, 15´ chờ cho cơm sôi mà thôi), còn mấy khâu kia thì tùy tiện.
Đơn giản mà cơm lại ngon, mềm dẻo.
Chị và các bạn thử đi nhé. Tôi mong rằng qua cách nầy chúng ta đã vượt qua được một trở ngại rất lớn để có thể thu hút được những người mới, bằng cách "trình làng" một bửa cơm thật ngon miệng.

Chào chị
Minh Vinh

Chào Trâm,
Mình là một người vừa biết thực dưỡng gần đây. Cơ duyên từ tìm sách Osho, rồi quen biết bạn, sau đó thì học hỏi được điều hay nên dấn thân vào trường phái 'gạo lứt muối mè' đầy thu hút.

Mình ăn gạo lứt từ ngày 3/3/08, thời gian đầu ăn số 7, ăn được 11 ngày thì ăn ra. Một phần vì sụt cân ảnh hưởng đến việc học, phần khác vì cái nghiệp sâu dày nó cản ngăn mình, khả năng có hạn Trâm ạ

Nay gởi lời chào đến Trâm, vì người đi chung đường cũng nên chào hỏi nhau phải không. 'Tứ hải giai huynh đệ' mà.

Trâm ơi, dù chữ nghĩa chỉ là ngón tay, nhưng với những người mới chập chững đi thì ngón tay nào đâu thiếu được cho việc ngó nhìn mặt trăng. Rất mong nhận được lời chỉ dẫn từ bạn.

Thân mến,
Thảo.