Thai giáo và nuôi dạy trẻ theo quan điểm Thực dưỡng, Sách mới biên soạn Tùy chọn

[BAS]

Tôi sẽ bắt đầu đăng loạt bài về "Thai giáo và nuôi dạy trẻ theo quan điểm Thực dưỡng" ở đây. Loạt bài này được biên soạn từ các tài liệu tiếng Anh và một số kiến thức riêng mà tôi tích lũy được theo nhiều mức áp dụng với các giải thích và nhận định về hiệu quả của chúng, mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp, nhận xét và các chất vấn của mọi người để cuốn sách thực sự trở thành cuốn tài liệu hữu ích cho mỗi gia đình với những thông tin khách quan thực sự.

Phần phụ lục bổ sung các kiến thức về âm dương trong thực phẩm và nấu ăn sẽ được đưa lên sau. Ở thời điểm này, mọi người có thể tham khảo các kiến thức này trong 2 cuốn sách "Axit và Kiềm" và " 108 món ăn chay đại bổ dưỡng"

Thai Giáo và Nuôi Dạy Trẻ Theo Phương Pháp Thực Dưỡng

Đặt vấn đề

Hiện nay trên thị trường đã có rất nhiều tài liệu sách vở về đề tài mang thai và chăm sóc trẻ. Điều đó phản ánh một thực tế, những ông bố bà mẹ trẻ tuổi ngày nay, đặc biệt là giới trẻ ở thành phố đều là những người nhiều học thức hơn xưa. Theo quan điểm của họ, không nên sinh nhiều con để tập trung nuôi dạy thật tốt là một tiêu chí quan trọng. Chính vì vậy, một phương pháp nuôi dạy con khoa học, đúng đắn trở thành một nhu cầu bức thiết. Ngoài ra, ước vọng về một thế hệ tương lai tốt đẹp hơn mình cũng khiến nhiều bạn trẻ bây giờ quan tâm tới các kiến thức cần biết cho thời kì thụ thai và dưỡng thai để có con quý tử.



Song song với nó, sự sùng bái quá mức các giá trị ngoại lai đến từ các đất nước Âu Mỹ tiên tiến khiến đa phần giới trẻ vội vã quay lưng với các giá trị truyền thống. Vội vã đến mức, chẳng kịp dành thời gian suy xét cân nhắc xem những lời dạy của ông bà xưa, vốn nằm trong những kinh nghiệm dân gian sai đúng thế nào. Các cụ ta dạy rằng “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, hay “đặt con vào dạ là mạ đi tu” để nhấn mạnh vai trò của việc kiêng khem thận trọng trong thời kì mang thai và cho con bú. Các bà mẹ trẻ ngày nay nghe vậy cười phá lên, đáp rằng các bác sĩ Tây y khẳng định phụ nữ có thai cần ăn nhiều loại thức ăn đa dạng cho đủ chất, nếu kiêng khem quá sẽ gây thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Khoan nói đến việc ai đúng ai sai trong vấn đề này, tôi đưa ra nhận xét đầu tiên là tất cả các bà mẹ trẻ Việt Nam ngày nay đều giống các bà mẹ trẻ phương Tây ở một điểm, họ bị xổ bụng ghê gớm ngay sau lần sinh đầu, thậm chí, do không biết kiêng khem trong thời kì thấy tháng nên rất nhiều cô gái chưa chồng mà bụng đã phưỡn ra, khiến cho các nhà sản xuất quần áo may sẵn nhạy bén đều nhất loạt chuyển qua bán loại quần cạp trễ do các “thượng đế” không còn cái bụng phẳng lý tưởng để diện các loại quần cạp cao nữa. Hiện tượng này không đơn thuần là sự tích mỡ mà các cơ quan nội tạng nằm trong ổ bụng đã to ra, đẩy da bụng nhô hẳn ra ngoài. Nguyên nhân là một sự sưng phù do tích nước trong tế bào khiến các cơ quan nội tạng hoạt động yếu kém hẳn đi, dễ thấy nhất là sự âm hóa vùng dạ dày và lá lách biểu hiện trên tướng diện là nụ cười hớt lên hở lợi ngó rất chán, còn nguy hiểm nhất là sự sưng phù ở thận làm giãn nở các khe của mao quản manpigi hình cầu khiến các phân tử đạm chất lọt từ máu vào đường tiết niệu sau đó xuất hiện bên ngoài dưới dạng một loại chất nhầy như lòng trắng trứng mà ta quen gọi là khí hư, bạch đới. Người đàn bà còn trẻ trung mà đã để thận mình bị âm hoá đến độ đó thì khả năng sinh lí cũng suy giảm hẳn, và trục trặc, rạn nứt, đổ vỡ hôn nhân là bản án chờ sẵn nếu không lo chữa trị cho mình. Ấy thế mà, thời nay chẳng mấy ai còn hiểu nổi câu ca dao:

“Những người thắt đáy lưng ong

Đã giỏi chiều chồng lại khéo nuôi con”

Bạn có để ý không, câu ca dao ấy miêu tả một phụ nữ đã qua sinh nở mà vẫn giữ được cái dáng thắt đáy lưng ong. Người đàn bà giữ được mình như vậy thì đồng thời cũng giữ được sức khoẻ để còn chăm sóc con thơ, đồng thời cũng giữ được chồng nữa vì đã bảo toàn tốt khả năng sinh lí của mình và cả nhan sắc sau kì sinh nở. Nhận định này đã được những người thực hành chế độ ăn uống Thực dưỡng ở Việt Nam chứng thực từ hàng chục năm nay.



Vậy đấy, lời khuyên của bác sĩ Tây y về chế độ dinh dưỡng không phải là những tín điều tiện lợi để bạn tuân theo cho nó đúng khoa học. Tự mình tìm hiểu thấu đáo về tính chất của mọi loại thức ăn và ảnh hưởng thực của nó lên thể trạng bản thân, rút ra hiểu biết đúng đắn xem cái gì nên, cái gì không nên ăn mới là thái độ khoa học khách quan thật sự. Theo tôi, những bà mẹ trẻ thời nay nên tự thấy mình may mắn nếu nhận được lời khuyên về cách thức kiêng khem trong thai kì của một cụ bà mạnh khoẻ, minh mẫn. Sức khoẻ của cụ đã là minh chứng hoàn hảo nhất cho một cuộc đời ăn ở đúng đắn. Tất nhiên, bạn vẫn nên tìm hiểu các kiến thức về dinh dưỡng để củng cố lòng tin của mình trước khi áp dụng những lời khuyên.



Tóm lại, không chỉ rượu, thuốc lá, ma tuý, thực phẩm nhiễm thuôc trừ sâu, những loại thuốc tây có ghi dòng chống chỉ định “không dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi, phụ nữ có thai và đang cho con bú”…của thời hiện đại mới đầu độc con người, đặc biệt là những em bé chưa chào đời. Riêng việc ăn uống bừa bãi, thiếu hiểu biết đúng đắn của các thai phụ thời nay cũng đủ gây những ảnh hưởng xấu lên sự phát triển của thai nhi, hơn thế, nó còn gây ra sự sụt giảm đáng kể sức khoẻ của bà mẹ trẻ trong lúc mang thai và sau khi sinh nở, cộng với những vất vả của thời kì nuôi con, tất cả sẽ khiến cho người phụ nữ kiệt quệ hoàn toàn. Mắt tôi chứng kiến rất nhiều phụ nữ trẻ có con so thời nay nói câu nể phục các cụ ngày xưa ở khoản đẻ nhiều vì họ rất sợ đẻ. Sợ đến độ không hiểu vì sao các cụ xưa có thể đẻ nhiều đến thế. Nhưng ngược lại, các cụ có tuổi cũng không thể hiểu nổi tại sao bọn trẻ bây giờ lại sợ đẻ đến thế.



Vào thời đại này, bạn có thể dễ dàng kiểm soát việc mang thai và sinh nở của mình bằng các biện pháp phòng tránh, cộng thêm vấn đề dân số nên việc sinh ít con là đúng đắn, nhưng sợ mang thai và sinh con là một hiện tượng trái tự nhiên hoàn toàn. Nhiều phụ nữ phương Tây thời nay, do không hiểu được bí mật của việc giữ dáng sau khi sinh nở cũng như khả năng sinh đẻ dễ dàng nằm trong chế độ kiêng khem và vận động thân thể khi mang thai và sinh nở của phụ nữ phương Đông, đã được hệ thống thành cả một học thuyết gọi là “Thai Giáo”, nên rất sợ mất đi dáng vóc đẹp sau khi có con. Thêm vào đó, những hình ảnh nặng nề của các sản phụ và sự đau đớn quá độ khi sinh nở của các bà mẹ thời nay ám ảnh họ, kết quả là họ nhận rất nhiều con nuôi nhưng không chịu sinh đứa con ruột thịt của mình và ép chồng hay người yêu phải chấp nhận cái sự trái khoáy đó. Nếu không sớm có sự chấn chỉnh từ gốc rễ vấn đề, sớm muộn gì những người đàn bà sợ đẻ này cũng sẽ xuất hiện tràn lan trong giới trí thức trẻ Việt Nam. Hiện tượng phụ nữ càng thông minh và thành đạt lại càng lần tránh việc hôn nhân và sinh nở chính là dấu hiệu rõ nhất thông báo sự suy yếu của giống nòi. Thời xưa, người đàn bà sau khi sinh đứa con đầu trở nên đẹp hơn bao giờ hết, vì “Gái một con trông mòn con mắt”, còn thời nay, dù có sự hỗ trợ hùng hậu của đủ loại mỹ phẩm và các trợ phương chăm sóc sắc đẹp, những người vợ, người mẹ trẻ vẫn thấy công cuộc giữ chồng thật gian nan, vất vả và lắm nỗi muộn phiền, bất an. Tất cả đều do lối dinh dưỡng sai lầm.



Tôi biết có những độc giả cảm thấy mất hết kiên nhẫn khi đọc đến đây, đặc biệt là những người đặt nặng sự quan tâm lên việc sinh con quý tử. Tất nhiên ước vọng này là tự nhiên, tự nhiên hơn rất nhiều so với mong ước được làm mẹ mà không phải đẻ mà tôi có đề cập ở trên kia. Điều duy nhất đáng nói là, đại đa số những người đang say mê tìm hiểu về bí quyết sinh quý tử đều là cánh nam giới, những người không trực tiếp mang nặng đẻ đau, do đó, họ muốn ở trên mây trên gió mà mơ bao lâu cũng được. Sáng tạo ra một sinh mệnh mới là một công việc cực kì thực tế và nặng nhọc, kéo dài tới 9 tháng 10 ngày, nuôi dạy một đứa trẻ nên người cũng là công việc đòi hỏi thời gian lâu dài và sự kiên nhẫn, thế nên một người phụ nữ còn tỉnh táo nhưng không có hiểu biết đúng đắn về tác động của thức ăn sẽ không đặt ra mục tiêu quá cao xa.



Lối sống Thực dưỡng không hứa hẹn với bạn về những quý tử làm rạng danh tổ tiên, dòng họ. Nhưng nếu bản thân bạn quyết định trải nghiệm lối sống này và nhờ nó mà có được một sức khoẻ bền vững, tốt đẹp hơn, một trí óc mình mẫn, sáng suốt hơn, một nội tâm nhẹ nhõm, thăng bằng hơn. Nếu bạn thấy rằng những thay đổi này đem lại cho bạn hạnh phúc và niềm vui, vì nó giúp bạn cảm nhận trọn vẹn mọi hương vị của cuộc sống và chủ động thêm bớt gia giảm cho chúng với một khẩu vị tinh tế. Kế đó, với niềm tin vững chắc vào phương pháp, nếu bạn muốn có những khoảng thời gian 9 tháng 10 ngày dễ chịu hơn, không bị hành hạ bởi cảm giác buồn nôn và những cơn đau buổi sáng, không bị nguy cơ truỵ thai hay đẻ non đe doạ, không bị ám ảnh về nỗi sợ cái cảm giác đau đớn quá mức và quá dai dẳng khi vượt cạn, vốn dĩ còn đáng sợ hơn cả những cơn đau trong kì thấy tháng mà đa phần con gái thời nay đang chịu đựng… Nếu bạn muốn có một đứa con khoẻ mạnh, xinh đẹp, thông minh hơn bạn, nếu bạn muốn có một đứa con dễ hoà đồng với mọi người, tự tin và cởi mở hơn, nếu bạn muốn con mình luôn có đủ thể lực và sức bền, cả về thể chất và tinh thần để đối mặt và vượt qua mọi thử thách nó sẽ gặp trong cuộc sống… Tóm lại, nếu bạn đơn giản chỉ mong muốn sinh ra một đứa con có đủ các tố chất để trở thành một người hạnh phúc và đặt sự quan tâm đúng mức tới các kiến thức về mang thai và chăm sóc trẻ theo phương pháp Thực dưỡng thì bạn sẽ không nhận được một lời hứa, mà là một sự bảo đảm chắc chắn.



Ở Việt Nam, nhiều người nhầm tưởng Thực dưỡng đơn giản là một phương thức chữa trị bệnh tật kì quặc bằng niềm tin kết hợp với việc ăn kiêng đơn thuần gạo lứt muối vừng. Trên thực tế, Thực dưỡng là một khoa học nhân văn về con người, đi sâu vào nghiên cứu tác động của thức ăn hàng ngày lên thể chất và tinh thần, dựa trên nền tảng là học thuyết Âm Dương Ngũ Hành, vốn là nền tảng của nền y học cổ truyền và nhiều ngành khoa học nhân văn khác của Phương Đông. Khéo sao, những nghiên cứu mới nhất của các bác sĩ và các nhà khoa học Tây Phương về thực phẩm lại đang dần dần chứng minh tính đúng đắn của việc áp dụng những lý thuyết dinh dưỡng này, ví dụ như khám phá của Phương Tây về sự kiện cơ thể sẽ không chuyển hoá được các nguồn chất đạm khác thành chất đạm đặc trưng của người, nếu thành phần thức ăn thiếu hụt bất cứ loại nào trong 9 axit amin cơ bản, còn vỏ cám gạo lứt, vừng, đậu tương, đậu đỏ lại là những nguồn đạm chất có hàm lượng các axit amin cơ bản này rất dồi dào nếu so với thịt cá... Đây đều là những thực phẩm truyền thống rất tốt cho sức khoẻ mà Thực dưỡng từ lâu coi là thức ăn căn bản cho con người. Hay nguyên tắc ăn toàn phần thực phẩm mà các bậc thầy về Thực Dưỡng đã đưa ra làm nền tảng cho chế độ ăn từ trước thế chiến II, mấy chục năm sau được Y học Tây Phương tuyên bố lại sau quá trình dài nghiên cứu các chứng bệnh thoái hóa như tiểu đường, xơ gan, suy thận, tim mạch, ung thư do ăn nhiều thực phẩm tinh chế đã bị mất hết vitamin, khoáng chất và enzym cần thiết để chuyển hóa nó. Có điều, cùng là một kiến thức, các chuyên gia Thực dưỡng khuyên người ta bớt 1 động tác, đó là đừng xát trắng và tinh chế thức ăn, còn các nhà dinh dưỡng phương Tây thì lại khuyên người ta thêm một động tác, đó là uống hay ăn thêm các thực phẩm chức năng, nhưng càng phải nhận thêm nhiều từ bên ngoài, con người càng mất tự chủ và trở nên phụ thuộc, hoàn toàn bị thế giới bên ngoài chi phối, điều khiển, khi điều này đã ăn vào tiềm thức thì lúc nào họ cũng lo lắng, sợ hãi vì đủ thứ chuyện không đáng, sợ đứng trước đám đông, sợ trách nhiệm, sợ thay đổi, sợ biến động, sợ bóng tối, sợ ông A, bà B… Ngược lại với những con người “mua dây buộc mình” ấy, để có được tự do thực sự, những người khôn ngoan chọn “làm một việc cho tất cả mọi việc”, đó là ăn ở đúng đắn ngay từ đầu.



Tất cả những người Thực dưỡng chân chính đều ý thức sâu sắc rằng, những thay đổi trong chế độ dinh dưỡng ở thời buổi hiện đại chính là một nguyên nhân sâu xa, chủ chốt của những bệnh tật kì lạ, cả ở thể chất lẫn tinh thần. Cả một nền minh triết về cách thức ăn ở trong đời ẩn tàng trong những thực phẩm truyền thống của mỗi dân tộc, nhưng từ lâu đã bị áp dụng máy móc mà không để ý tới chiều sâu tư tưởng bên trong, đó là lý do con người hiện đại có thể rời bỏ thức ăn truyền thống của dân tộc mình nhanh chóng và dễ dàng đến thế mà không hề băn khoăn nuối tiếc gì. Thế nhưng, chính nhờ rời bỏ những thức ăn truyền thống để rồi đau khổ quằn quại vì những căn bệnh quái gở không thuốc nào trị được và mắc kẹt trong những trạng thái tinh thần cực đoan, bế tắc đến độ, không thể hiểu nổi những lời dạy bảo về nhân nghĩa đạo đức của tổ tiên nữa, giá trị của những truyền thống tốt đẹp mới dần được tái khám phá lại. Người Việt Nam hiện đại, rồi sẽ phải quay về với những thức ăn truyền thống, nhưng không phải một cách máy móc, gượng ép, mà với một thái độ tự nguyện trong sự ý thức sâu sắc về chân giá trị của nó.



Dùng lăng kính âm dương làm phương tiện để tìm hiểu, tái khám phá về giá trị nuôi dưỡng con người của thức ăn truyền thống của dân tộc, đồng thời học hỏi giá trị tinh hoa trong nghệ thuật nuôi sống của các dân tộc khác để áp dụng linh hoạt cho bản thân và tuyên truyền lại cho đồng bào mình, ai làm được như thế mới là con người Thực dưỡng chân chính.



Các thông tin được truyền tải qua cuốn sách này gồm có phần kiến thức nòng cốt là những lời dạy của giáo sư Ohsawa về tình yêu, hôn nhân, gia đình, mang thai và nuôi dạy con cái ghi chép trong cuốn “Làm thế nào để sống vui”, các trải nghiệm cá nhân cùng các kiến thức tích luỹ được của bà Cornelia Aihara trong quá trình nuôi dạy hai đứa con một trai một gái của mình, đồng thời giúp đỡ tư vấn cho nhiều người khác thực hành lối sống Thực dưỡng. Vợ chồng bà Aihara là những thành viên quan trọng của phong trào Thực dưỡng tại Hoa Kì và đều là học trò yêu của giáo sư George Ohsawa, người đã gây dựng và phát triển phong trào Thực dưỡng ra khắp thế giới. Tôi kết hợp những thông tin quý giá mà những con chim đầu đàn trong ngành Thực dưỡng thế giới cung cấp với những kiến thức về Thực dưỡng của mình, có được qua sách vở và sự chỉ bảo của những cô chú, anh chị nhiều kinh nghiệm trong thực hành Thực dưỡng ở Việt Nam, với mục đích đưa ra những lời khuyên phù hợp với các bạn trẻ đã, đang và sắp lập gia đình ở nước ta. Mong rằng cuốn sách này sẽ được các bạn sử dụng như một chiếc la bàn định hướng để thẳng tiến tới mục tiêu là có được một gia đình tràn đầy hạnh phúc.



Kiều Thị Thu Hương

[Diệu Minh]

Chào bạn!

Các câu hỏi của bạn đều thiết thực, nếu bạn đồng ý, mình xin đưa lại nội dung vấn đáp này vào mục thai giáo của diễn đàn có được không? Còn đây là câu trả lời:

1. Các bé gạo lứt thường phát triển chậm hơn các bé khác.

Câu trả lời là vào thời đại ngày nay, đáp án là đúng, từ sau 6 tuổi, bé sẽ tăng trưởng theo nhịp độ bình thường. Giáo sư Ohsawa đưa ra nhận xét này trong cuốn sách hướng dẫn cách chăm sóc trẻ nhỏ của ông, vào thời kì mà nước Nhật đã Âu hóa mạnh mẽ, người dân đã quen thuộc với sữa bò và các chế phẩm của nó, vào thập kỷ 60, 70, ở các nước phương Đông chịu ảnh hưởng của Âu Mỹ, việc không cho con bú mẹ, cũng không tìm vú em mà cho con bú chai bằng sữa bò trở thành thứ mốt biểu hiện cho "văn minh". Sữa của loài động vật ăn cỏ hiền lành là để giúp con non của nó có đủ các dưỡng chất cần thiết để phát triển theo đúng các nhu cầu của chúng trong tự nhiên, một cái dạ dày lớn chứa được nhiều thức ăn, để có thể ăn nhanh, nuốt vội trong thời gian kiếm ăn ban ngày, một ống tiêu hóa to dài, một khung xương to và khỏe, cứng chắc sớm, cơ bắp phát triển mạnh để mau chóng có khả năng chạy trốn thật nhanh khi gặp thú ăn thịt... Nếu đem tương ứng những điều đó vào con người thì sao? Trẻ em bây giờ thường biết đi rất sớm, những trẻ dùng nhiều chế phẩm sữa thì thường ăn rất khỏe, không tự chủ được nhu cầu ăn uống của mình, lúc còn nhỏ nhìn bé lớn như thổi, bụ bẫm thật dễ thương và thích mắt, nhưng lớn hơn 1 chút là bắt đầu béo phì, và lớn hơn chút nữa thì ta có thể thấy rõ khung xương của trẻ trở nên rất to và thô kệch, trẻ em bây giờ cao to hơn ngày xưa và đôi khi mới học cấp 2 đã cao vượt cả cha mẹ rồi, tuy nhiên, phần não bộ và tủy sống lại không có sự phát triển tương ứng vì đây là những bộ phận tinh tế nhất trong các động vật trên địa cầu, chỉ có ngũ cốc là thức ăn duy nhất thích hợp để nuôi dưỡng và phát triển nó, hệ thần kinh không đủ sức điều khiển 1 cơ thể to quá khổ nên luôn trong tình trạng quá tải, cho nên những đứa bé quá cao lớn thường lại rất nhút nhát, khờ khạo và dễ bị bắt nạt, càng lớn chúng càng thiếu tự tin và không dám tìm kiếm thách thức trong cuộc sống, đúng hơn là chúng luôn lẩn tránh khó khăn. Ngoài ra, việc đứa trẻ biết đi quá sớm làm máu dồn nhiều xuống chân, não bộ thiếu dưỡng chất để phát triển nên trẻ càng biết đi sớm thì lớn lên càng kém thông minh. Những bé gạo lứt tăng trưởng với nhịp độ chậm hơn trẻ cùng tuổi, 1 phần là vì chế độ ăn của bé nhiều dương tính, là những thực phẩm tạo ra sức co rút, giúp bé phát triển những phẩm chất tinh thần điềm tĩnh, bé thích quan sát, tự mình khám phá, tìm hiểu mọi điều xung quanh một cách tỷ mỷ, kĩ lưỡng và có chính kiến riêng rất mạnh, một phần nữa là do các bạn cùng tuổi được nuôi lớn bằng chế độ dinh dưỡng khác lớn quá nhanh, khiến cho việc so sánh tương quan giữa 2 bên càng thêm rõ nét và đôi khi làm cha mẹ, ông bà cũng hơi sốt ruột ^^ Nhưng chỉ cần bé luôn khỏe mạnh, minh mẫn, nhanh nhẹn thì chứng minh là chế độ dinh dưỡng cho bé phù hợp rồi, mọi người không cần lo lắng, chẳng có đứa bé suy dinh dưỡng nào lại tươi tỉnh, hoạt bát được cả. Có những đứa bé tuy thân hình tròn quay mà vẫn suy dinh dưỡng, bé tí xíu mà đã bẳn gắt, khó chiều, bởi vì thứ thừa vẫn thừa, thứ thiếu vẫn thiếu.

2. Có 2 loại thức ăn mà giáo sư Ohsawa dạy rằng, trẻ có thể ăn bao nhiêu tùy thích, đó là bột Kokko và bột gạo lứt (là loại xay khô và loại xay bằng gạo lứt rang) đem nấu chín. Các loại thực phẩm khác, tùy theo mức độ dương tính của chúng mà ta gia giảm cho phù hợp. Kê hay hắc mạch (bột mì đen) thì bé có thể ăn thuờng xuyên hơn, ngô, đậu hạt... chỉ nên dùng 1 tỷ lệ nhỏ, khoai tây, khoai lang đều rất âm, nên hạn chế. Có thể đổi bữa cho bé bằng cách thêm 1 tỷ lệ rau củ nghiền thay đổi vào bột nấu. Chú ý việc nêm nếm vì trẻ ăn nhạt hơn người lớn rất nhiều, nhưng nếu thấy bé uể oải thì phải dùng cái khăn chấm tý nước muối đưa vào miệng bé xem thử có phải bé bị thiếu muối không, nếu bé mút nó ngon lành có nghĩa là nên thêm vài hạt muối vào bột nấu. Bạn cũng nên chuẩn bị 1 ít cà rốt khô, chọn củ to, xắt lát rồi phơi, trong lúc mọc răng bé rất thích cắn, lúc đó đưa cà rốt cho bé, nhớ là đưa miếng to để bé không nuốt chửng được, có thể gây hóc hoặc mắc vào khí quản. Làm như vậy lớn lên trẻ sẽ không thích đồ ngọt nữa. Bé đã mọc răng thì bạn cũng nên cho bé ăn thêm cơm nát nhai mớm, khi nào thấy bé đã có khả năng nhai (mọc răng hàm) thì nhai dối hơn khi mớm để khuyến khích bé tập tự nhai cơm.

Câu hỏi 3 cũng được trả lời quá nửa trong câu 1 rồi nhỉ. Hai thứ còn lại là trứng và trái cây, trứng rất dương, trong tất cả các loại đạm động vật, nó là thứ duy nhất không chứa muối cũ, thịt các động vật khác có hàm lượng Na cao thể hiện dương tính, nhưng đó lại là loại muối cũ đã liên kết với nhiều loại chất thải của tế bào chưa kịp bài tiết ra ngoài khi con thú bị giết. Đó là lý do trẻ có thể ăn 1 ít lòng đỏ trứng, nhưng dù sao cá nhân tôi cũng không khuyến khích việc cho trẻ ăn trứng vì các dưỡng chất của nó có thể làm ảnh hưởng chức năng gan và mật, gan và mật của con người vốn tự tổng hợp ra các cholesterol cần cho các tế bào toàn cơ thể, đặc biệt là tế bào thần kinh, rồi bài tiết chúng vào ruột cùng các dịch tiêu hóa để ruột hấp thu và đưa lại vào máu, ăn những thực phầm giàu cholesterol như trứng sẽ ảnh hưởng đến chức năng tự nhiên của gan và mật, và tế bào thần kinh của các loài động vật thì kém tinh tế hơn của người rất nhiều, nếu chỉ dùng các kiểm định trong phong thí nghiệm để khẳng định rằng loại cholesterol do cơ thể con người tự tổng hợp chẳng khác gì loại cholesterol do các con vật tổng hợp ra thì tôi cảm thấy rất khiên cưỡng. Ví dụ, đến giờ chẳng phòng thí nghiệm nào tìm ra được sự khác biệt thành phần giữa 2 chai nước giống nhau lấy từ cùng 1 nguồn, 1 được khí công sư truyền khí vào, 1 để nguyên, nhưng nếu dùng nước trong 2 chai này để ủ hạt giống thì lại thấy ngay khác biệt, chai nước nhận được sự phát công bao giờ cũng làm hạt giống nảy mầm nhanh và khỏe hơn.

Còn trái cây, thứ đó giàu âm tính và dễ làm trẻ ưa thích vì trẻ dương hơn người lớn, cho nên đã cho ăn thì sau đó bạn dễ gặp rắc rối vì trẻ sẽ muốn nhiều hơn nữa, mà thời nay thì trái cây rất sẵn và rẻ tiền, nếu bạn là người mẹ có đủ tính cương quyết để nói không thì có thể cho bé dùng 1 chút, nên chọn những loại trái cây giàu dương tính như táo tây, quả trứng gà, dâu tây... và nên có lý do như nhân 1 dịp đặc biệt nào đó. Nếu đứa trẻ dùng quá nhiều trái cây thì các đầu khớp xương của nó đều sẽ to hơn mức bình thường, thể hiện rõ nhất là bàn tay khi trường thành khi khép ngón lại xuất hiện rất nhiều kẽ hở, nhân tuớng học cho biết đó là tướng của loại người thiếu thực tế, để tiền chảy qua kẽ tay. Những người này cũng hay có bệnh ủ trong phế, thận và tam tiêu.

4. Cuốn sách "em phải đến Harvard..." cũng có nhiều kinh nghiệm nuôi dạy con lý thú, nhưng tôn trọng khuynh hướng phát triển của trẻ cũng quan trọng. Biết gọi tên đồ vật sớm thì trẻ sẽ có khuynh hướng giao tiếp bằng ngôn ngữ tốt, vì có khả năng dùng lời lẽ để liên kết mình với thế giới xung quanh, nhưng phương Đông ta luôn ca tụng cái gọi là bất ngôn chi giáo (dạy mà không dùng lời) vì ngôn bất tận ý (lời không thể diễn tả được hết ý tứ cần nói), cho nên trẻ không quan tâm đến việc cố gắng dùng ngôn ngữ để giao tiếp với xung quanh nhưng quan hệ của bé với thế giới xung quanh vẫn ổn thỏa có nghĩa là bé vẫn nắm bắt tốt những gì bé gặp. Tôi biết các bà mẹ thường để ý quan sát con mình kĩ đến mức nào, nhưng bạn cũng có thể quan sát những đứa trẻ cùng lứa và so sánh với con mình, điều đó sẽ cho bạn 1 cảm nhận rõ ràng về ưu nhược điểm của đôi bên, biết nói sớm mà nói như con vẹt thì cũng chẳng giải quyết được vấn đề gì, ít nói, chậm nói nhưng bắt đầu nói là phát âm rõ ràng, rành mạch, câu nói có ý nghĩa mới quý. Nếu nói về bất ngôn chi giáo, bạn nên đọc thêm cuốn "Tốt tô chan, cô bé ngồi bên cửa sổ", trong đó cũng có nhiều điểm rất hay trong việc nhận định về thế giới quan của trẻ thơ và cách nuôi dạy con trẻ rất quý và thú vị. Khi đọc cuốn truyện đó, tôi rất nhớ chi tiết có 1 đứa bé hàng xóm của Tốt tô chan là cậu bé người Triều Tiên, những đứa bé Nhật Bản kì thị nó và chọn nó làm đối tượng để bắt nạt, chúng thường đuổi theo thằng bé hoặc vây lấy và gào to "đồ triều tiên", đến 1 ngày, cậu bé đó trong lúc tức giận và muốn có 1 câu chửi rủa thật độc địa để trút lên đầu đối phương đã gào to vào mặt cô bé người Nhật là: "đồ Triều tiên", khi cô bé người Nhật về nhà kể cho mẹ nghe với vẻ ngạc nhiên, bà mẹ của cô bé đã không cầm được nước mắt. Cậu bé đó tin rằng những lời đó là 1 câu chửi độc địa vì người ta luôn nói điều đó với cậu ta 1 cách đầy ác ý. Nhưng câu chuyện đó cộng với những kinh nghiệm cá nhân riêng của tôi cũng cho thấy rằng trẻ con có thể cảm nhận được nhiều hơn những gì ngôn ngữ có thể diễn đạt, và nếu không bị trói buộc vào ngôn ngữ sớm quá thì chúng có thể phát triển nhiều hành vi giao tiếp rất hiệu quả nằm ngoài phạm vi ngôn từ và có cảm nhận về cuộc sống tinh tế, sắc bén hơn hẳn.

Nếu bạn muốn nuôi dạy bé để bé trở thành một người tự do, hạnh phúc, chứ không phải một công cụ để thỏa mãn những ước vọng riêng tư của cha mẹ thì đó đã là điều tuyệt vời nhất, chắc 2 mẹ con đã kết với nhau nhiều duyên lành từ nhiều kiếp trước. Tôi thấy rằng quan trọng nhất là trẻ phải có sức khỏe tốt, thân thiện với mọi người, thích giúp đỡ người khác, thích khám phá mọi điều xung quanh và phải có chính kiến riêng. và khi lớn lên, phải có hoài bão, ước vọng của riêng mình và sẵn sàng dốc sức để thực hiện nó. Bài toán khó của các bậc làm cha làm mẹ là câu hỏi "tại sao lại thương cho roi cho vọt", tại sao lại phải bắt con mình trải nghiệm cảnh thiếu thốn, đói lạnh nếu mình hoàn toàn đủ sức lo cho nó ăn ngon mặc ấm, tại sao lại phải nghiêm khắc với trẻ trong những chuyện nhỏ nhặt đến mức chừng như vô hại. Tóm lại, bạn không hề muốn đào tạo ra thần đồng hay vĩ nhân, nhưng sao bạn không hạ thấp tiêu chuẩn xuống hơn 1 chút và thử nghĩ xem nếu đứa con của bạn yếu đuối, khi rời khỏi vòng tay cha mẹ ra bên ngoài, nó có đủ cứng cỏi để sống tốt được không? Đến lúc đó, lỡ nó phải chịu đói, chịu lạnh, chịu đau ốm mà không có bạn ở bên thì nó có xoay xở được không? Nếu tình thương của bạn là quá đủ với nó, liệu nó có còn mong muốn, khao khát tình cảm của những người khác nữa và tìm cách sống sao để được người khác thương khi gặp gỡ nhiều người khác trong cuộc sống sau này hay không. Cha mẹ thương con là vô điều kiện không cần đáp lại, nhưng chính vì thế, nếu bạn cho con mình nhận thấy tình thương của bạn cho nó quá dư dật, dồi dào thì nó sẽ trở thành người chỉ biết nhận mà không biết cho. Bây giờ tôi gặp rất nhiều người có bề ngoài khả ái, giao tiếp ban đầu rất dễ chịu, nhưng dần dần mới nhận thấy họ không có bạn thân, chính xác là họ không thể thân thiết thật sự với ai được, những người đó đều ở trong gia đình rất hạnh phúc, êm đềm, có bà mẹ rất dịu dàng, lo cho chồng con từng ly từng tý, nếu cho rằng 1 người bạn của con mình là không tốt, họ sẽ dùng những thủ đoạn rất mềm mỏng, dịu dàng để tách kẻ đó ra xa khỏi con mình mà nó không hề hay biết, những người con đó chưa từng tổn thương, chưa từng vấp ngã, thế nhưng mặc dù tôi thấy họ rất muốn biết làm thế nào để đuợc những người khác tin yêu, chấp nhận và sẵn sàng làm tất cả để đạt được mục đích đó, tất cả vẫn cứ đến rồi lẳng lặng rút lui không kèn không trống không giải thích lý do. Và họ càng ngày càng trở nên tự ti, mặc cảm về bản thân mình bởi không ai muốn gắn bó với họ cả, dù không biết mình sai ở chỗ nào. Tôi và cô bạn thân của tôi đã từng lãnh "vô hình chưởng" của 1 bà mẹ vĩ đại như vậy, nhưng chúng tôi lại chẳng thể nói cho người đó biết sự thật, vì tình mẹ con bao giờ cũng sâu đậm hơn so với tình nghĩa với 2 đứa bạn chưa thân, cuối cùng chỉ có thể tạ ơn trời phật vì mình đã không gieo duyên với 1 bà mẹ như vậy

Tất nhiên, bạn không phải bà mẹ đáng sợ nói trên, và chắc chắn cũng sẽ không trở thành 1 người như thế, nhưng có lẽ ví dụ đó cũng giúp bạn phần nào hình dung về mặt trái của một tình thương quá lớn. Chúc bạn nuôi dạy bé thành công, và nếu cần hỏi thêm điều gì thì cứ nhắn lại ^^
BAS