Ăn số 7 chưa đúng cách? Tùy chọn

[nguyendiphong]

Cô Diệu Minh ơi cho con hỏi chút, mẹ con ăn số 7 đã được gần 3 tháng (người bây giờ ốm nhom) chỉ còn 37kg. Nhưng có một điều không biết như thế này mong cô chỉ dẫn cho...
Mẹ của con bị nám mặt, nghe băng của thầy Tuệ Hải là do bệnh về gan... lúc đầu ăn thì thấy mặt hợi trắng trắng, nhưng bây giờ (khoảng 1, 2 tuần gần đây) thì mặt nám đen hơn lúc chưa ăn( trong khi mẹ con đã ăn hơn 3 tháng nay) không biết điều này ảnh hưởng gì không cô, với lại mẹ con rất thường hay bị "đẹn" (mặt trăng trong lưỡi, môi miệng) mỗi lần bị rất đau và rất lâu mới hết... mẹ con ăn nhai rất kỷ. Mặc dù ăn gạo lức nhưng cũng ko cải thiện được bao nhiêu...
Riêng con ăn 3 miếng cơm một gấp đồ ăn (củ cải đỏ, bắp cải, hoặc bí đỏ...) con xin hỏi cô một ngày con ăn thêm 2 miêng tàu hủ to bằng lòng bàn tay được kô cô... con ăn theo số 5.Mong cô hoan hỉ chỉ dạy. Chân thành cám ơn cô.

[BAS]

Nếu xem cuốn 108 món ăn chay thì bạn chỉ có rối thêm thôi, không rối mới là chuyện lạ. Bản thân người biên soạn cuốn sách vào thời điểm đó chưa đủ khả năng tự phân định phân lượng âm dương trong mỗi món nấu ra, còn bàng liệt kê tính âm dương của thực phẩm thì hơi lỗi thời, vì thực phẩm bây giờ bón kích thích nhiều, cây lớn và đơm hoa kết trái càng sớm thì càng chứng tỏ âm tính nhiều. Gạo bây giờ còn chia loại 6 tháng (giống cũ) dương hơn loại 4 tháng (giống mới) Vì vậy, nếu muốn học hỏi về âm dương thì nên đọc sách của tiên sinh Ohsawa, tiên sinh không liệt kê mà chỉ nêu những nguyên tắc để tự mỗi người phân định, phán đoán và thử nghiệm vì ông biết mọi sự đều biến dịch, cho nên liệt kê thực phẩm âm dương về lâu dài là vô nghĩa.

Còn về nấu ăn thì ít nhất bây giờ có cuốn sách của bà Diệu Hạnh viết là tôi thấy cơ bản, nên theo sách đó thì tốt hơn, trong đó còn có những chỉ dẫn về nguyên tắc chọn lựa và phối hợp thực phẩm của phu nhân Lima.

Nếu thấy cuộc sống trở nên nhẹ nhàng hơn, tâm trạng cởi mở hơn, cách nhìn đời điềm tĩnh, sáng suốt hơn tức là trí phán đoán tăng trưởng, và ngược lại, không có chuyện đọc 1 cái gì đó thấy khó hiểu nghĩa là trí phán đoán tối mù. Cách nghĩ cố gắng hạ thấp mình sẽ dẫn tới tâm lí chán nản. Tiên sinh Ohsawa thường nói người dưỡng sinh nên giống như nước, nó chảy xuống chỗ thấp theo thiên tính (thích nơi thấp) chứ không phải vì bị bắt buộc mà phải làm thế. Cứ ăn dưỡng sinh đến khi bạn chiêm nghiệm được cái đúng của câu này thì cuộc đời của bạn đã có thay đổi đáng kể rồi đấy.

[DIEUHANG]

Còn về nấu ăn thì ít nhất bây giờ có cuốn sách của bà Diệu Hạnh viết là tôi thấy cơ bản, nên theo sách đó thì tốt hơn, trong đó còn có những chỉ dẫn về nguyên tắc chọn lựa và phối hợp thực phẩm của phu nhân Lima.

Đúng rồi. Tôi cũng thấy như vậy. Trước đấy tôi mua cuốn 108 món ăn TD và mới đây có bổ sung xuất bản cuốn mới là cuốn ''Thiền ăn'' vì chưa có thời gian xem nên tôi chỉ lướt qua nhưng tôi chỉ thích xem về phần tâm linh và những lời cầu nguyện trước khi ăn còn học nấu ăn thì tôi thích xem cuốn ''Nghệ thuật nấu ăn vui khỏe'' của bà Diệu Hạnh hơn vì dễ dàng và hấp dẫn hơn

[nguyendiphong]

Cám ơn cô Bas, con đã mua cuốn sách dạy nấu ăn của bà Diệu Hạnh rồi, sách đọc đúng là dễ hiểu và đở rối hơn. Trang Web này thành lập con thấy thật có ích, nó giúp đỡ nhiều người bắt đầu chập chửng bước những bước đầu vào thực dưỡng. Con tuy còn trẻ nhưng biết được pp thực dưỡng này con thấy mình quả là may mắn, lúc trước con cũng lên bờ xuống ruộng trách móc đủ điều về những rắc rối và bệnh tật cứ bu bám mình trong khi người khác thì khỏe re... thấy không công bằng chút nào. Nhưng nay con nghiệm lại thấy rằng đó mới chính là nền tản cơ bản để bây giờ có niềm tin với pp thực dưỡng này và có cái nhìn khác hơn về cuộc sống. Những băng giảng của thầy Tuệ Hải, những bài viết của trang web này, những câu trả lời của cô cho bác huynhdoan2000 đã giúp con có thêm chút kiến thức để mỗi ngày ăn uống thoải mái và đúng đắng hơn... con xin cảm ơn các cô các chú đã lập ra trang web này và chia sẽ rộng rãi với mọi người.
Về phần con, con đang ăn số 7 đươc 13 ngày rồi, ngày mai con dự định sẽ ăn ra. Con thấy lần này con ăn số 7 có nhiều tiến bộ, không ăn trong chán ngán, không mong cho hết ngày, mỗi ngày ăn 3 bữa, nhai cho lỏng mới nuốt, và mỗi lần ăn không hơn 1 chén chừa cho bụng trống 1 chút... cô ơi số 7 đối với con ăn bao lâu thì tốt, vì con nghe nói ăn số 7 1 thời gian sẽ teo khô luôn... cô cho con lời khuyên nên ăn tiếp hay ăn ra ạ (vì con cũng còn nặng ý thức về ốm mập đó cô, lần này con gầy hẳn xuống, nhưng may mắn là ba, bà nội con không phản đối, chắc con chưa gầy teo , còn mẹ con giờ còn có 38kg bị 2 bên nội ngoại phản đối kịt liệt muốn oải luôn, nên con ăn bây giờ lén lút như ăn trộm vậy, ai tới nhà là lẹ lẹ dẹp chén cơm đang ăn liền, nhiều bữa mấy cô thấy con ăn là la liền cho mot trận, nhiều khi về quê 2 mẹ con bị nói móc thách ăn nhiều nữa, buồn cười lắm cô), nên thấy ba không nói gì cũng mừng, phản đối con cũng chẳng biết làm sao, 1 phần chắc ba cũng tin tưởng con, con thấy người ăn thực dưỡng mà không bị chê, không bị liếc, không bị coi là kỳ lạ, nói này nói nọ thì tâm linh không phát triển được hả cô ?
Trong phần cô trả lời cho Bác Huynhdoan2000 có nói về phần ăn rộng và quan sát phần. Nếu con ăn rộng ra thì ăn gì mình thích (trong giới hạn) rồi quan sát phân, nếu phân tốt thì không sao đúng không cô? nhưng mỗi ngày mình nên ăn một món thôi để dễ quan sát, bởi vì nếu ăn nhiều món thì mình sẽ không biết món nào làm mình âm để tránh và bớt lại, xin cô hướng dẫn... vì con nghe thầy Tuệ hải nói mỗi bữa ăn theo thời tiết và nhu cầu cơ thể... con chưa hiểu lắm và rối ren trong chuyện chôn lựa thức ăn thế nào, không biết khi nào mình cần âm khi nào cần dương... con cũng giống như bao người bước vào thực dưỡng ăn uống cứ canh dương mà ăn... cô chỉ vài chiêu cho con đi...
Cô ơi mỗi khi thời tiết hơi lạnh một chút là cơ thể con phần lạnh nhất là chân, mà theo con biết thì chân là dương đúng không cô, vậy có ảnh hưởng gì không ?
Con có đọc cuốn sách "Đời Người Qua Tướng Mắt" có nói về trường hợp tam bạch đản, khi soi gương con thấy tròng đen của con cũng lêch5 nhiều hơn về phía trên (phía dưới thấy 1 khoảng trắng), nên con nghĩ con cũng là người bị tam bạch đản nhẹ, có lẻ do trước đây con dùng nhiều thuốc tây, thuốc bổ nhiều quá, nên cơ thế bây giờ mất cân bằng, cô biết không con uống thuốc kháng sinh(sau này là trụ sinh) nhiều lắm, cứ 2 đến 3 tháng là bệnh 1 lần lại uống thuốc cho đến ngán thì thôi, mà bệnh chỉ có 1 bệnh duy nhất : đau họng. Con đã cắt abidan 1 lần lúc 10 tuồi từ đó bệnh kéo dài còn nặng hơn cho đến cách đây 2 năm (lần này cũng là lần bệnh nặng nhất) đau suốt gần 2 năm nhưng không khỏi, người con mệt mỏi lừ đừ muốn chết đi, trị ở đâu cũng không khỏi, bệnh viện tỉnh, bác sĩ tư, rồi Chợ Rẫy tp HCM sau này qua Bệnh viện Sư Vạn Hạnh (ở đây người ta cắt abidan con lần 2, từ đó đến giờ mới hết bệnh), thời gian này con uống thuốc khủng khiếp, làm đủ trò... nghĩ lại rùng mình, có lẻ do con ăn uống quá sai lầm cho nên mới thế. giờ biết được không dám ăn ầu và lung tung như trước, mới biết pp thực dưỡng là tuyệt vời.
Mà cô ơi mấy hôm trước con thấy cô Diệu Minh có đăng bài nói về củ ấu trồng trong ao đầm, củ này phân biệt thế nào cô, nó là âm hay là dương. Chỗ ba con làm việc có bán nhiều "cốm dẹp", bánh tét (giồng như bánh chưng làm bằng nếp trắng và có nhân là chuối hoặc dừa) đăc sản của Trà Vinh mình ăn vào có sao ko cô?
Bài viết này con viết quá chừng dài, nhưng không tâm sự với mấy cô mấy chú thì chẳng biết nói ai nghe, và chắc cũng không ai thông cảm để ngồi nghe giống như cô chú ở đây đâu, nhiều khi còn nói con quái gở không chừng , lúc trước con không dám hỏi mà thực ra cũng chưa biết gì để hỏi, có lẻ nhờ ăn số 7 2 tuần nên cũng biết chút chút và can đảm hỏi hơn . Lâu lâu cho cô trả lời mệt một bữa(hehe). Vài lời gởi đến cô.