Khoai lang - Các món ăn từ khoai lang, Cần chú ý gì khi ăn khoai lang? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Khoai lang kho muối:

Khoai lang rửa sạch, thái bỏ vỏ; sắt khúc nhỏ vừa ăn rồi bỏ muối hầm và nước vào kho, bỏ nước dưới ngấn khoai rồi đun chín cạn nước là vừa...

Muốn thơm ngon hơn thì bỏ dừa nạo băm nhuyễn vào ngay từ đầu.

Đây là món ăn tôi được ăn ở Miến, về nhà nghĩ ra là muốn dương hoá khoai không chỉ nướng mà còn có thể KHO lên cả giờ đồng hồ, làm sao sau 1 giờ nước trong nồi khoai cạn gần hết như kho cá ấy nhá.

Kho khoai lang với muối làm cho khoai lang bớt âm...

Lấy ra .... ăn!

[Phượng Hòang]

Khoai lang rửa sạch, thái bỏ vỏ; sắt khúc nhỏ vừa ăn rồi bỏ muối hầm và nước vào kho 1 giờ...
Muốn thơm ngon hơn thì bỏ dừa nạo băm nhuyễn vào ngay từ đầu.

Chị Trâm ơi, khoai lang âm mà bỏ thêm dừa vô nữa thì âm thêm phải không ạ? Vậy muối có đủ quân bình lại không?
Có dừa thì thích rồi, nhưng cứ nghĩ nó là món bị khuyến cáo là "tránh ăn" thành ra cứ ngại sao ấy.
Còn chuối thì có ăn được không hở chị?

[Diệu Minh]

Chị Trâm ơi, khoai lang âm mà bỏ thêm dừa vô nữa thì âm thêm phải không ạ? Vậy muối có đủ quân bình lại không?
Có dừa thì thích rồi, nhưng cứ nghĩ nó là món bị khuyến cáo là "tránh ăn" thành ra cứ ngại sao ấy.
Còn chuối thì có ăn được không hở chị?

ăn gì cũng được miễn sao thấy phân và trạng thái thân tâm tốt, quân bình, ai làm sao cũng không nổi cáu là được.

Còn khoai và dừa âm thì đã có muối và nấu lâu - nấu lâu là làm dương hoá thức ăn ...
Có 4 cách làm dương hoá một món ăn:
- Muối
- Áp suất
- Lửa
- Thời gian.

Như thế có thể ăn vài miếng khoai lang kho dừa mỗi khi có đám hội bạn bè linh đình; vì vui thuộc dương...

ăn nhiều thì dầu có ăn thức ăn lý tưởng cũng thành ra âm, vì sao? thầy Tuệ Hải bảo là vì cái bụng lúc đó nó to ra vì chứa nhiều thức ăn ở trong nên tướng như vậy là âm; ăn ít bụng bé lại còn khoảng trống cho dạ dày khoẻ mạnh... là dương, và cái dương đó nuôi dưỡng dương khí cho con người, lấy chính dương của mình để dưỡng dương.