 Thắc mắc về cách bảo quản thực phẩm DS |
 Jun 25 2009, 05:25 AM
Bài viết
#1
|
|
|
Hội viên năng động  Nhóm: Members Bài viết: 1,189 Gia nhập vào: 21-January 08 Thành viên thứ.: 203  |
Chào sư phụ, chào các bác,...
Vấn đề an toàn thực phẩm đã trở thành bức bách cho toàn xả hội...Nhà nước cũng đã chuẩn bị đưa ra luật đấy!! Sư phụ và các bác đã là người TD lâu năm, nghiên cứu và thực hành nhiều, ắt có nhiều mưu hay chước lạ, mong rằng sư phụ và các bác chỉ dạy từ từ cho... Trên các bao bì thực phẩm bán ngoài chợ, đều có ghi hạn sử dụng...Còn bên TD thì "ít" thấy ghi... Trước hết bàn về món ăn căn bản của TD, đó là gạo lứt muối mè... -- Sư phụ ôi, mỗi lần đệ tử đi chợ là mua 4 kí gạo lứt, bỏ vào thùng mủ,mỗi ngày xúc một lon nấu cơm...Tính ra ăn được khoảng nửa tháng...Cách bảo quản gạo lứt ra sao? Chứ gần tới nửa tháng thì...gạo bị mọt ăn!! Còn có bữa mua gạo tại tiệm...cũng thấy có "mọt"...Nghe nói phải đốt nhang trừ mọt ?? -- Còn về mè...mè rang rồi bõ vào hũ, để được mấy ngày?? Mè đã trộn muối thì chỉ để được 4 ngày???Có lúc đệ tử để đến 10 ngày...do ăn mè riết ngán, phải ăn tương thay đổi khẩu vị... Sư phụ là bậc thầy về TD...xin sư phụ dạy bảo giùm...Thế cách của sư phụ bảo quãn gạo lứt và mè ra làm sao? [ Còn tiếp ] |
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Jul 24 2009, 08:22 PM
Bài viết
#2
|
|
 Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,126 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Nè mình có nhiều ngưu bàng tươi và cần phải thu hoạch, vậy bỏ vào bao và hút chân không rồi để vào nơi mát chắc để được lâu? Nếu ngưu bàng khô rồi mình để vào những túi hút chân không và tự động bao kín thì có tốt hơn là bỏ vào bao nilon rồi hàn lại không nhỉ?
Máy chắc phải sử dụng bằng điện? Bao giờ mua được đưa ảnh lên cho bà con nhòm với nhá. Sao ở siêu thị họ không "để" như thế nhỉ? Chỉ thấy họ để vào một số thứ như trà thôi... Chưa thấy siêu thị họ bỏ gạo lứt vào đó để hút chân không, có những nơi mình nhìn thấy gạo lứt của họ xuống mã rất là nhiều, cái cậu gạo lứt này đâu có để được lâu đâu? Thế sao họ không làm như thế? Siêu thị thì họ thiếu gì tiền? Sao họ không làm thế để bảo quản thực phẩm ế của họ nhỉ? -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Jul 26 2009, 06:07 AM
Bài viết
#3
|
|
|
Hội viên năng động Nhóm: Members Bài viết: 1,189 Gia nhập vào: 21-January 08 Thành viên thứ.: 203 |
Tôi ở HN nên tôi chỉ tìm kiếm người bán máy tại HN và hiện giờ họ đang hết hàng. Để tôi tìm kiếm nơi bán máy tại Tp HCM cho anh.
Cám ơn bạn trước nhé!! Cái tánh của đệ "kỳ cục" lắm!!! Không "khoái" ăn, chỉ khoái mua sách vở với máy móc!! Bánh trái nào ngoài chợ mà khoảng 3 ngàn vnd trở lại thì...có thể còn "dám" mua...trên số đó thì "miễn"!!! Thà chết đói chứ không mua!! Trái lại một quyển sách hay một cái máy mà "khoái" rồi thì bao nhiêu cũng mua...haha...ăn thì "đau bụng! Còn đọc sách hay vận hành máy móc thì "phê"!!! Mới hôm qua đi mua gạo lứt...bà bán nói, bữa nay giá 15 ngàn một kí!! Mèn ôi, mới chưa được 1 tháng mà từ 13 ngàn đã lên 15 ngàn...Không biết có ngài nào loan tin gì mới không mà nó tự động lên giá?? Về nhà đệ than thở..."hic, gạo lứt lên giá...chắc đã đến lúc "nhịn" ăn...mắc quá ăn gì nổi???" Người trong nhà la quở...Đã ăn uống kham khổ rồi mà còn không dám mua ăn!!! Người như vậy còn xài gì được?? Đệ hỏi tại sao lại xài không được?? Nhịn ăn, tiết kiệm là tốt mà!!!...Đó trả lời :" Hừ!! Người như vậy ai mà ăn được đồng bạc nào!!!" Thôi rồi...lý tưỏng cao cả "nhịn ăn" , tiết kiệm đã bị cho là...loại người "bủn xỉn"...cái gì cũng muốn quơ vào mình mà không muốn bỏ ra??pótay!!! Chưa thấy siêu thị họ bỏ gạo lứt vào đó để hút chân không, có những nơi mình nhìn thấy gạo lứt của họ xuống mã rất là nhiều, cái cậu gạo lứt này đâu có để được lâu đâu? Thế sao họ không làm như thế? Siêu thị thì họ thiếu gì tiền? Sao họ không làm thế để bảo quản thực phẩm ế của họ nhỉ? Chắc có lẽ chi phí hút chân không cao nên họ không làm!! ối mà bà con giòng họ của họ có ăn gạo lứt đâu mà bảo với quản!! ................................................................................ .. Tới cái vụ bơ mè... Cái món nầy đệ tử ăn thấy "ngon"!!! Đúng là cái ngọt luôn luôn hấp dẫn người ta! Cục muối chia hai, cục đường lũm trọn!! Sư phụ ôi, hũ bơ mè mua về để vài năm được không?? Miễn làm sao trên mặt có một lớp dầu mè...??? ........................................... Báo cáo các bác...có một người "dạy" làm bơ vừng [tức bơ mè] như sau : -- Lấy mè đã rang sẵn trộn chút xíu muối rồi bỏ vào máy xay sinh tố...cái cối xay nhỏ nhỏ [dùng xay thịt]...mà xay cho nhuyễn ra...Không thấy nói thêm nước hay dầu gì cả?? thế thì làm sao cho nó "ướt" nhỉ?? -- Cũng hay!!! Bữa nào hết hũ bơ mè mà mua chưa kịp thì...tự xay mà ăn cho đỡ "nghiền"... |
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
huynhdoan2000 Thắc mắc về cách bảo quản thực phẩm DS Jun 25 2009, 05:25 AM
*tin* Nghe nói phải đốt nhang trừ mọt ??
Bạn... Jun 25 2009, 08:42 AM Diệu Minh Nhà mình bán gạo cho nên mình chỉ và lu... Jun 25 2009, 09:36 AM
huynhdoan2000 Mình chỉ nghe nói đôt nhang trừ tà. khôn... Jun 26 2009, 06:58 AM huynhdoan2000 Sư phụ ôi, còn ngưu bàng?? mè??
Hình nh... Jul 16 2009, 08:02 AM Coden Sư phụ ôi, còn ngưu bàng?? mè??
H“nh n... Jul 16 2009, 10:19 AM huynhdoan2000
Để giải quyết vấn đề bảo quản, t... Jul 17 2009, 05:55 AM Coden Máy hút chân không dùng để hút không kh... Jul 17 2009, 10:55 AM huynhdoan2000
Máy hút chân không dùng để hút không kh... Jul 19 2009, 05:28 AM Coden
Máy hút chân không dùng để hút không kh... Jul 23 2009, 10:47 PM Coden Nè mình có nhiều ngưu bàng tươi và cần... Jul 29 2009, 02:08 PM DIEUHANG Chào bác HD! BáC HD nói chuyện vui quá,... Jul 27 2009, 12:53 PM huynhdoan2000
Ngày trước DH vào trang web.bestbye.com th... Jul 30 2009, 07:28 AM Diệu Minh Tốt quá nhỉ, tớ chờ mang máy tới nhé.... Jul 29 2009, 03:11 PM DIEUHANG Chào bác HD! DH chưa mua được máy và ... Jul 30 2009, 07:47 PM huynhdoan2000 Hôm theo đoàn đi cứu trợ đồng bào Raga... Aug 4 2009, 04:32 AM Diệu Minh Cách bảo quản vừng:
- Có thể rang lên, ... Jul 31 2009, 10:27 AM Coden Cách bảo quản vừng:
- Có thể rang lên, ... Jul 31 2009, 10:41 AM huynhdoan2000 Hôm qua em qua chỗ bán máy hút chân không ... Aug 4 2009, 05:13 AM Coden Hôm qua em qua chỗ bán máy hút chân không ... Aug 4 2009, 03:13 PM huynhdoan2000 Khi nào em mua được máy hút chân không em... Aug 5 2009, 09:00 PM huynhdoan2000 các bác kính...
Số là đệ có làm ... Aug 6 2009, 06:13 AM huynhdoan2000 Bao gìơ ai là thành viên kỳ cựu của tra... Aug 4 2009, 05:03 AM DIEUHANG Cách khác là dầu có bỏ gì vào thì lâu ... Jul 31 2009, 10:40 AM DIEUHANG Còn đệ thì thấy Ngưu bàng để vài thá... Aug 7 2009, 11:54 AM huynhdoan2000 cứ để y nguyên bịch thế rồi cất vào... Aug 7 2009, 09:52 PM Coden Anh Huynhdoan2000 liên hệ với chi nhánh Côn... Aug 12 2009, 09:22 AM huynhdoan2000 Hiện nay hàng sắp về, sau 3 lần cái ngà... Aug 12 2009, 09:15 PM Diệu Minh gạo lứt + đậu đỏ+ phổ tai+chút muối... Aug 7 2009, 03:15 PM Diệu Minh Kiểu tạng phủ của huyndoan thì nên nư... Aug 13 2009, 01:55 PM huynhdoan2000 Sư phụ ôi,
Còn trà thì sao?
Trà lá banc... Aug 15 2009, 04:39 AM Diệu Minh Trong quyển "Y học thường thức trong... Aug 15 2009, 07:40 PM huynhdoan2000 Chào sư phụ...
Lúc rày đệ tử hay vô s... Aug 17 2009, 06:02 AM huynhdoan2000 Hổm rày đệ có kinh nghiệm nầy:
-- Khi m... Aug 20 2009, 06:57 AM huynhdoan2000 Chào các bác...
Tình cờ đệ đọc đư... Aug 22 2009, 06:08 AM DIEUHANG Cám ơn bác HuynhDoan đã post bài trên!... Aug 22 2009, 10:53 AM huynhdoan2000 Chào coden....
Coden đã mua máy hút chân k... Sep 8 2009, 08:07 AM KinhThanh 12 chất phụ gia nên hạn chế
21/05/2009 15... Sep 8 2009, 10:51 PM KinhThanh Thứ Năm, 29/05/2008 - 9:52 AM
Phụ gia thực ... Sep 8 2009, 11:08 PM KinhThanh chào các bạn
bài viết coppy không đúng... Sep 8 2009, 11:32 PM Diệu Minh Bột ngọt (MSG, monosodium glutamate): Có ngư... Sep 9 2009, 07:18 AM huynhdoan2000 Chào các bác...
Đệ vừa mua được cái ... Nov 20 2009, 11:25 PM Vu Khuc Đồ ăn nào còn dư hôm trước....cứ trú... Mar 2 2010, 12:11 PM modaoxuanhanoi Chào các anh chị!
Em thấy chủ trươn... Mar 4 2010, 12:25 PM huynhdoan2000 Thân chào HD
Có những thức ăn nấu lâu q... Mar 4 2010, 09:10 PM hasua Tôi cũng đã từng ăn cơm lứt để qua ng... Mar 5 2010, 01:57 PM loanngha Chào bạn huynhdoan!
[font=Times New Roman]... Mar 4 2010, 08:47 PM huynhdoan2000 Chào bạn huynhdoan!
[font=Times New Roman]... Mar 4 2010, 09:18 PM hasua Chào bạn,
Tớ mua ở chỗ nầy...
Anh Tr... Mar 5 2010, 01:59 PM huynhdoan2000
Máy hút chân không của anh HD hoạt độn... Mar 5 2010, 08:25 PM huynhdoan2000 Báo cáo các bác...
Đệ mua 3 cái bánh ch... Apr 11 2010, 05:52 PM tusen Muội xin hỏi các bác và cô biết kinh ngh... Jun 11 2010, 02:23 AM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 3rd July 2025 - 05:12 PM |