Thắc mắc về cách bảo quản thực phẩm DS Tùy chọn

[huynhdoan2000]

Chào sư phụ, chào các bác,...

Vấn đề an toàn thực phẩm đã trở thành bức bách cho toàn xả hội...Nhà nước cũng đã chuẩn bị đưa ra luật đấy!!

Sư phụ và các bác đã là người TD lâu năm, nghiên cứu và thực hành nhiều, ắt có nhiều mưu hay chước lạ, mong rằng sư phụ và các bác chỉ dạy từ từ cho...

Trên các bao bì thực phẩm bán ngoài chợ, đều có ghi hạn sử dụng...Còn bên TD thì "ít" thấy ghi...
Trước hết bàn về món ăn căn bản của TD, đó là gạo lứt muối mè...
-- Sư phụ ôi, mỗi lần đệ tử đi chợ là mua 4 kí gạo lứt, bỏ vào thùng mủ,mỗi ngày xúc một lon nấu cơm...Tính ra ăn được khoảng nửa tháng...Cách bảo quản gạo lứt ra sao? Chứ gần tới nửa tháng thì...gạo bị mọt ăn!! Còn có bữa mua gạo tại tiệm...cũng thấy có "mọt"...Nghe nói phải đốt nhang trừ mọt ??
-- Còn về mè...mè rang rồi bõ vào hũ, để được mấy ngày?? Mè đã trộn muối thì chỉ để được 4 ngày???Có lúc đệ tử để đến 10 ngày...do ăn mè riết ngán, phải ăn tương thay đổi khẩu vị...
Sư phụ là bậc thầy về TD...xin sư phụ dạy bảo giùm...Thế cách của sư phụ bảo quãn gạo lứt và mè ra làm sao?

[ Còn tiếp ]

[Diệu Minh]

gạo lứt + đậu đỏ+ phổ tai+chút muối+ chút nghệ+ cám gạo rang

KHông nên dùng thêm cám gạo rang, vì trong gạo lứt đủ rồi; khi nào nấu cơm trắng thì mới nên bỏ thêm cám gạo...
và cái bụng hay lình sình thì mỗi bữa chỉ ăn vài hạt đỗ đỏ, nghe bác Duật bảo đỗ đỏ ăn vào dễ đầy hơi và khó tiêu.


món dưa cải muối hay bắp cải muối chỉ thèm mỗi món này, không biết cơ thể thiếu chất gì trong đó??

Thiếu a xít, thừa kiềm và thừa dương nên mới thèm món a xít đó đấy.

Nếu mỗi tuần ăn 2 lần (mỗi lần 1,2 gắp) thì hết thèm kiểu đó ngay.