 Bột nêm Thực dưỡng |
 Sep 30 2008, 09:56 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,232 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
 Làm từ rong biển Phổ tai và nấm đông cô, triết xuất từ men...; sản phẩm ngon ngọt tự nhiên không hoá chất và quân bình âm dương. Hàng từ Nhật Bản, dùng cho những người kén ăn.... Ingredients: Glucose, sea salt, Yeast extract, shiitake powder, Kombu powder. Hiện có bán tại các địa chỉ Thực dưỡng tin cậy của bạn. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Sep 4 2009, 09:58 AM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,232 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Làm tươi phơi khô tán bột nhỏ bằng chừng cám gạo... rồi bỏ vào nước tương cổ truyền hay là tamari... sau này lấy ra ăn ngon như mì chính, bột ngọt; ngay như là tỏi cũng vậy, ngâm tương nó thành ra vị ngọt như bỏ bột ngọt, không tin mai mua củ tỏi đập dập và bỏ vào loại tương mới làm, sau vài tháng lấy ra nếm thử mà xem.
Nhiều thứ bỏ vào tương ngon lịm hồn cơ đấy, như là rong biển phổ tai chẳng hạn... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Sep 8 2009, 05:59 AM
Bài viết
#3
|
|
|
Hội viên năng động Nhóm: Members Bài viết: 1,189 Gia nhập vào: 21-January 08 Thành viên thứ.: 203 |
Làm tươi phơi khô tán bột nhỏ bằng chừng cám gạo... rồi bỏ vào nước tương cổ truyền hay là tamari... sau này lấy ra ăn ngon như mì chính, bột ngọt; ngay như là tỏi cũng vậy, ngâm tương nó thành ra vị ngọt như bỏ bột ngọt, Chào sư phụ... Phơi khô tán bột...chắc là bỏ vào máy xay sinh tố [lấy cái hộp xay nhỏ] mà xay thành bột quá!! Bỏ vào tương....Sau nầy khi nấu món gì đó...thì múc loại tương đó ra mà "nêm"....Vậy phải gọi là "bột nêm ướt".... Rồi, học được một chiêu mới về cách làm "bột nêm TD"....Cám ơn sư phụ!! Hi, nghĩ lại...học làm được tương cũng hay quá!!! Các bác ôi, nếu chấp nhận ăn TD suốt đời thì...các bác hãy nhín ít thời gian học làm tương nhé!! Còn "làm biếng" quá thì...cứ rang vàng đậu nành...bao nhiêu cũng được..[tùy theo cái hũ lớn nhỏ, đậu nành nhiều thì nước đậm màu, đậu nành ít thì nước lạt màu ]...Sau đó bỏ đậu nành rang vào hũ, chan nước muối vào...Cứ tính một lít nước là 200 gram muối [tỉ số 1/5]...Chan bao nhiêu nước muối vào hũ cũng được...vô tư!! Tùy theo hũ lớn hay nhỏ...Rồi đậy nắp kỹ lại...bỏ ngoài nắng hay trong nhà cũng được...Một năm sau lấy ra mà xài... không tin mai mua củ tỏi đập dập và bỏ vào loại tương mới làm, sau vài tháng lấy ra nếm thử mà xem. Sư phụ ôi, cái nầy có phải là tamari-tỏi không?? Tỏi "đập dập" hả?? Chứ không phải để nguyên sao?? Nhiều thứ bỏ vào tương ngon lịm hồn cơ đấy, như là rong biển phổ tai chẳng hạn... Nghe sư phụ nói thì đệ tử mới biết... haha...nấu thì hao gas...cứ bỏ vô tương là xong!!! Thôi rồi,...nước tương "thay thế" cho cái nồi nấu rồi!!! Đồ ăn gì lặt vặt, thừa thải còn dư...cứ cho vào nước tương , để vài ba ngày hay vài tháng lấy mà ăn!!! Úi giời,...thế không biết có lên "tăng-sông" không nhỉ?? |
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh Bột nêm Thực dưỡng Sep 30 2008, 09:56 PM
Diệu Minh Dùng loại bột này trộn với muối hầm,... Jan 23 2009, 07:02 AM
KinhThanh Kính chào cô Trâm
như bài viết của cô ... Aug 29 2009, 02:43 AM huynhdoan2000 Trong quyển sách mới ra của tác giả Kỳ... Sep 2 2009, 05:15 AM Diệu Minh Làm lấy bột nêm dễ dàng lắm...
và ch... Sep 2 2009, 06:10 PM huynhdoan2000 Làm lấy bột nêm dễ dàng lắm...
Chào... Sep 4 2009, 04:51 AM Diệu Minh Men bia sống và những lợi ích với sức ... Sep 7 2009, 08:20 PM huynhdoan2000 Bên cạnh đó còn có bia sống, là loại ... Sep 8 2009, 06:07 AM KinhThanh chào cô Trâm và các bạn
thấy cô Trâm ... Sep 8 2009, 09:28 PM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 21st July 2025 - 02:57 PM |