gạo lứt ngâm hay không ngâm Tùy chọn

[muvitinh]

cháu thấy nói ngâm gạo qua đêm đánh thức được thêm nhiều chất dinh dưỡng trong gạo nhưng lại làm cho gạo bị âm hóa, vậy thì có nên ngâm gạo lứt qua đêm trước khi nấu hay không,

[UPani]

Hồi mới ăn gạo lứt cháu toàn ngâm qua đêm từ tối hôi trước đến sáng hoặc trưa hôm sau là khảng 12->18 giờ vì cháu đọc bảo thấy bảo các nhà khoa học vừa phát hiện gạo lứt ngâm 22 tiếng lên men tạo lên nhiều chất tốt hơn gạo không ngâm hoặc ngâm ít nhiều. Thế là cháu toàn đi phận nát có khi như tiêu chảu dù có hôm cháu không ăn tí rau nào chỉ ăn gạo lứt+muối vừng. Kể cả rang gạo lứt cũng thế, cháu cũng ngâm mười mấy tiếng như thế để mãi nó mới khô ẩm ẩm cho rồi rang lên cũng ra phân nát và ỏng :"> . Cháu nghĩ quá, gạo rang khô không khốc chẳng có tí nước nào mà phân mình vẫn âm thế nài. Hóa ra sau đó mới tìm đọc thêm ít sách về thực dưỡng, biết được chút âm dương cháu mới biết tại vì gạo lứt ngâm thì âm hơn mà mình lại ngâm mười mấy tiếng như thế thì đúng là axit hóa nặng.
Hixxx. Đây là ngu si, kém hiểu biết, trí phán đoán kém.
Nên cháu nghĩ chỉ biết gạo lứt thôi cũng không đủ nhỉ?! Phải đọc thêm nhiểu sách vào nữa nhỉ?!