HỌC ĂN, Xây dựng Pháp môn Thiền ăn Tùy chọn

[Diệu Minh]

Thiền của Đức Phật tới Nhật Bản biến toàn bộ đời sống thành Đạo, như:

- Judo - Nhu Đạo
- Chado - Trà Đạo
- Kendo - Kiếm Đạo
- Kado - Hoa Đạo
- Ido - Y Đạo
- Shojin Ryorido - Đạo Ăn (người Việt mình có câu "học ăn") - chính là Pháp môn Thực dưỡng.
- ...

Việc học tập một bộ môn "Đạo" như vậy, dựa trên sự hiểu biết về trật tự vũ trụ. Như vậy trật tự vũ trụ là gì? - Trong vũ trụ có trật tự, trật tự này được đặt tên là Đạo (Do) bởi những người Trung Quốc vĩ đại cách đây hàng ngàn năm:

Theo Ohsawa, trật tự vũ trụ có 7 nguyên lý:

1. Có bắt đầu phải có chấm dứt.
2. Luôn luôn có một bề mặt và một bề trái.
3. Bề mặt càng rộng thì bề lưng càng lớn.
4. Không có một cái gì giống hệt nhau.
5. Âm và Dương là hai lực đối nghịch tạo ra muôn vàn thay đổi; Âm ly tâm, Dương hướng tâm.
6. Âm và Dương đối nghịch nhau nhưng bổ túc cho nhau trong cáci MỘT, chúng tương phản nhưng lại tương thành.
7. Âm và Dương là hai cánh tay thái cực.

Cho nên học ăn phải bắt đầu từ 7 nguyên lý của trật tự vũ trụ này...
Những ai muốn là môn đồ thiền ăn hay muốn "học ăn" - là Đạo của ông bà mình, thuộc dòng giống Lạc Việt ("lời chào cao hơn mâm cỗ") không thể bỏ qua 7 nguyên lý này và phải nhớ nằm lòng, để đem ứng dụng vào đời sống hay ngược lại thấy được, thẩm thấu được 7 nguyên lý này xuyên suốt thân tâm và toàn bộ đời sống của con người.

Đặc biệt ở đây nguyên lý đầu tiên: "có thuỷ thì có chung" chính là 1 trong tam tướng mà Đức Phật luôn chỉ ra, chính là nó một chân lý phổ quát toàn vũ trụ...

[Diệu Minh]

Như thế VN trong tương lai gần sẽ là "quán ăn" của thế giới... khi tới VN người ta có thể thưởng thức đủ thứ làm từ hạt gạo...

Mình mơ ước làm một bữa tiệc nguồn từ gạo lứt... Có ai đó mở nhà hàng làm mọi thứ từ gạo lứt thì hay...

Ngài thiền sư Miến rất sành ăn, thiền sinh mời thầy đi thọ trai ở thủ đô Yangon... thầy nói để thầy dẫn đi... tới một nhà hàng không đẹp đẽ lắm, thầy bảo: ở đây không đẹp sang nhưng thức ăn ở đây ngon, và thầy còn biết nhóm chúng tôi ăn chay thầy bảo để thầy gọi món chay cho ăn... tôi được ăn món chay nhớ đời... vì chi tiết nhỏ đó... khi ăn vừa ăn thầy vừa nói chuyện... còn thiền sinh thì "ăn hùng hục" và im lặng ???? thầy bảo người Hàn Quốc họ mời thầy đi ăn họ trò chuyện với thầy, (chứ không như người VN (? hi hi...). Tôi thật sự vui thích vì điều đó.

HỌC ĂN.... có lần tôi nổi lên ý nghĩ: chắc phải quán cái tâm sao cho nó hết tham ăn rồi mới ăn, và đi trình Pháp với thầy vì điều đó coi như là một "phát minh", thầy tôi bảo: thế thì chết, chỉ có chết mới hết tham ăn! NHư thế ta phải quan sát được mọi tiến trình chứ ta "không can thiệp" vào nhu cầu ăn uống chính đáng của bản thân???? Thầy tôi luôn muốn chúng tôi quan sát và học hỏi mọi thứ để phát triển tuệ giác chứ không phải để thế này hay là thế kia... và những "phát minh" của chúng tôi thường bị vứt vào sọt rác... có thế, ngã mạn trong chúng tôi mới dần tiêu trừ, hi hi, ha ha...