Spirulina - siêu tảo, Giá trị và cách sử dụng Tùy chọn

[Diệu Minh]

Spirulina hay là bài toán về rong biển

Nếu bạn không có điều kiện dùng rong biển và biết cách chế biến rong biển, thì còn một giải pháp khác nữa cho bạn, chúng ta đang có trong tay thành quả của nền kỹ nghệ sinh học hiện đại, đã và đang đáp ứng được những mục tiêu sống vui hạnh phúc cho con người.

Sau đây là tài liệu về nguồn tảo biển đã được chế thành công thành những dạng viên nén giống thuốc để cho dễ sử dụng.
Spirulina là một loại tảo siêu nhỏ mầu xanh lá cây, sống trong môi trường nước kiềm, có người nói tảo Spirulina là loại tảo có từ khi hình thành trái đất. Nó có hàm lượng dinh dưỡng cao và là loại thức ăn tổng hợp cho con người. Con người có thể chỉ cần ăn spirulina và uống nước mà không cần thêm bất kỳ loại thức ăn nào khác. Spirulina là một loại thức ăn thuần chất tự nhiên không có hoá chất.

Ngày nay ở Miến tôi đã thấy họ làm mì ăn liền spirulina: tức là có thành phần của rong biển này...



Siêu tảo đã được các nước sản xuất như thế đó, từ trái sang phải: của Úc, Tiệp và Miến Điện; khi tôi ở Miến, có một sư cô Thái Lan kể cho tôi nghe nhiều về giá trị của nó; tôi đọc sách thấy nhãn lực giảm và sức nhìn yếu đi; tôi đã dùng viên tảo này và chỉ sau 7 - 10 ngày nhãn lực của tôi khoẻ mạnh trở lại; mới hay giá trị của nó; viên này có nhiều vitamin A giúp đỡ mắt là điều có thật.

Giá trị dinh dưỡng của spirulina

1. Là nguồn đạm không có nguồn gốc động vật
Provimin (spirulina) có hàm lượng đạm rất cao, hơn cả thịt bò, trứng hay đậu nành. Nó chứa 18 loại aminô axit, trong đó có 9 loại aminô axít cần thiết cho con người. Nó cần thiết đối với: những người suy dinh dưỡng, trẻ đang phát triển, phụ nữ có mang, người phục hồi sức khoẻ, người già và người ăn chay.

2. Các axít béo cần thiết cho cơ thể:
Nó có nhiều các loại axít béo cần thiết cho cơ thể, như axít gamma linolenic (GLA) và axít linolenic. Đặc biệt có nhiều GLA, là một loại axít có thể làm giảm bệnh về tim mạch, bệnh béo phì, bệnh nghiện rượu, chứng cholesterol cao, bệnh trầm cảm và bệnh của người già.

3. Cacbon Hydrat:
Nó có chứa glycogen và rhamanose, là những chất giúp tăng cường cơ bắp, đặc biệt là các vận động viên điền kinh, giúp nâng cao năng lực và hiệu suất thi đấu. Hiện đã có hàng trăm các vận động viên điền kinh vô địch Olympic và thế giới đang sử dụng spirulina trong tập luyện và thi đấu nhằm nâng cao năng lực và sức chịu đựng để đạt thành tích thi đấu trong thời gian ngắn.

4. Các loại vitamin
Provimin có nhiều beta-carotene (thành phần vitamin A từ cà rốt), vitamin B12 và vitamin E.
Beta-carotene cao gấp 25 lần so với cà rốt sống. Không giống như vitamin A tổng hợp từ dầu cá, beta-carotene hoàn toàn không gây độc tố ngay cả khi dùng với liều cao. Nó có hoạt tính chống oxi hoá (có 10 chất ngăn ngừa chống ung thư) và cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt và da.
Provimin là nguồn thực vật duy nhất cung cấp nhiều chất vitamin B12, cao hơn hàm lượng gan bò từ 2 -6 lần. Nó giúp duy trì năng lực, bà mẹ nuôi con, những người ăn chay và tăng cường tiêu hoá đối với người già, và đặc biệt tốt cho trẻ em.
Hoạt tính sinh học của vitamin E trong Provimin cao hơn 49% so với vitamin E tổng hợp, là chất giúp giảm bệnh tim mạch. Ngoài ra nó còn có các loại vitamin khác như B1, B2, B6, H, D, axít folic, axít nicotinic.

5. Các loại khoáng chất
Provimin có chứa nhiều sắt và canxi, sắt cao hơn 28 lần so với gan bò. Sắt giúp duy trì năng lượng và tăng hồng cầu, giảm mệt nhọc và rất có lợi cho các bà mẹ nuôi con. Hàm lượng canxi cao gấp 10 lần so với sữa bò, đặc biệt cần thiết đối với phụ nữ thời kỳ mãn kinh. Ngoài ra nó còn có các loại khoáng chất khác như manhê, mangan, kẽm, Phốt pho, Đồng,…Có 40 khoáng vi lượng, chống lão hoá và có 50 chất dinh dưỡng… cho nên Spirulina được coi là siêu thực phẩm dinh dưỡng của thế kỷ 21.

6. Các lợi ích khác:
• Spirulina là một trong những nguồn tự nhiên có chứa phenylalanine, một loại chất giúp ăn ngon miệng tự nhiên, hỗ trợ hệ tiêu hoá và giải độc cơ thể. Thành công đáng kể của spirulina trong việc giảm trọng lượng đối với bệnh béo phì là một minh chứng cho khả năng thúc đẩy chế độ ăn kiêng với hàm lượng calori thấp mà không gây ra tình trạng mất năng lượng và suy giảm dinh dưỡng có hại đối với sức khoẻ. Đối với những người gầy (ốm) có thể uống spirulina trước bữa ăn tạo cảm giác thèm ăn mà đồng thời vãn đảm bảo tăng cường đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.
• Spirulina là nguồn thực phẩm tự nhiên có nhiều hoạt chất chống oxi hoá, có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
• Năm 1989 viện Ung Thư quốc gia Hoa Kỳ công bố thành phần sulfolipid được tổng hợp một cách tự nhiên từ glycolipid có trong spirulina là một tác nhân tuyệt vời trong việc chống lại virut AIDS.

Chỉ định:
1. Biếng ăn, mất ngủ, mệt mỏi.
2. Suy dinh dưỡng
3. Người đang phục hồi sức khoẻ
4. Tăng cường bộ máy tiêu hoá
5. Cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho người ăn kiêng và ăn chay.
6. Bổ sung năng lượng cho các vận động viên điền kinh.
7. Tăng cường kiểm soát bệnh đái đường.
8. Hàn gắn nhanh vết thương.
9. Giảm lượng cholesterol.
10. Giúp giảm trọng lượng đối với bệnh béo phì.
11. Trẻ đang phát triển.
12. Phụ nữ có mang và nuôi con
13. người có tuổi
14. Tăng cường khả năng miễn dịch.

Liều lượng:
• 6 tháng - 1 tuổi : 1 viên mỗi ngày
• 1 -5 tuổi : 2 viên 2 lần/ ngày, mỗi lần 1 viên
• 5 -10 tuổi : 3 viên 3 lần/ ngày, mỗi lần 1 viên
• Trên 10 tuổi : 6 viên/ ngày, mỗi lần 2 viên.

[UPani]

Thế bác cho cháu hỏi mấy cái loại dầu gấc viên bán trên thị trường là âm hay dương? Nó có tốt hơn tảo không ạ?

[vantrung]

Thế bác cho cháu hỏi mấy cái loại dầu gấc viên bán trên thị trường là âm hay dương? Nó có tốt hơn tảo không ạ?

Muốn biết dầu gấc viên là Âm hay Dương, trước hết bạn hãy ăn số 7 vài ngày rồi uống viên gấc 1 lần với liều lượng gấp 3 bình thường . Sau đó, bạn theo dõi phân và nước tiểu và để ý cảm giác sống lưng nóng hay lạnh, thì bạn sẽ biết viên gấc Âm hay Dương.
Đối với PHSL, Bimine, 24 tỉ vi khuẩn ...cũng làm tương tự.
26/11/2009 NVT

[Luong Trung Hung]

Muốn biết dầu gấc viên là Âm hay Dương, trước hết bạn hãy ăn số 7 vài ngày rồi uống viên gấc 1 lần với liều lượng gấp 3 bình thường . Sau đó, bạn theo dõi phân và nước tiểu và để ý cảm giác sống lưng nóng hay lạnh, thì bạn sẽ biết viên gấc Âm hay Dương.
Đối với PHSL, Bimine, 24 tỉ vi khuẩn ...cũng làm tương tự.
26/11/2009 NVT

Trong các sách vở của Tiên Sinh Ohsawa, Ngài chỉ dạy mọi người nên áp dụng số 7 trong 10 ngày......
Theo các băng đỉa củ của Thầy Tuệ Hải thì nên ăn số 7 càng lâu càng tốt, không hạn chế thời gian.....rồi sau đó, các băng đỉa mới hơn của Thầy khuyên nên ăn số 7 trong 3 tháng .......và gần đây nhất thì các băng đỉa của Thầy khuyên nên ăn số 7 trong 49 ngày !
Tại sao có sự chuyển hướng này ? có gì sai trái trong việc áp dụng số 7 mà Thầy Tuệ Hải đã thay đổi thời gian áp dụng từ : từ không hạn chế thời gian (càng lâu càng tốt)......đến thời gian giới hạn trong 3 tháng......đến thời gian giời hạn 49 ngày ?
Tại sao Tiên Sinh khuyên áp dụng 10 ngày ? Tại sao các đệ tử lại giỏi hơn Thầy ?

Trong quá khứ khi tôi hướng dẩn 100 người áp dụng số 7 thì số người còn tiếp tục theo Thực Dưỡng sau một thời gian (mà tôi tự kiểm kê)....đếm được trên đầu ngón tay !

Tôi không dám lạm bàn đến con số 7 của các vị thuộc bậc Thầy !
Nhưng riêng tôi, sau khi đến Úc định cư, tôi có cơ hội đọc các sách báo mới của các nhà Thực Dưỡng hải ngoại (nhất là các sách viết sau năm 1975) thì tôi hiểu ra rằng không bao giờ nên khuyên ai áp dụng số 7, ngay cả trong 1 ngày ! Khi tôi hiểu ra thì cũng khá muộn màng vì trước đó, tôi là người cực kỳ bảo thủ + cố chấp.....nên tôi cũng là người từng khuyên không biết bao nhiêu người lần mò đến Thực Dưỡng hãy áp dụng số 7 ....không hạn chế thời gian !

Kể từ khi băng đỉa của Thầy Tuệ Hải lan tràn đến Úc thì tôi cũng nhận được vô số điện thoại của những "tín đồ" của Thầy; hầu hết là những người bệnh trầm kha nên đa số họ rất kiên trì trong số 7 ! Và hầu hết cầu cứu tôi giúp họ thoát khỏi tình trạng kiệt sức trầm trọng : người thì còn da bọc xương, đi không vững.....người thì ho lao trầm trọng cùng lúc bị áp lực nặng nề của thân nhân là phải vào bệnh viện cấp cứu !
Làm sao bây giờ ? Quả là phải gánh lấy hậu quả của các bậc thầy Thực Dưỡng ! Nhưng tôi tự an ủi : chính mình cũng là người cực kỳ bảo thủ và cố chấp trước đây, và ai là người đã gánh lấy cái hậu quả mà mình gây ra cho bao nhiêu người trước đó ? Thôi thì luật quả báo nhãn tiền mà : vui vẽ làm công việc gỡ rối cho nạn nhân số 7 một cách bình thản !
Đây là lời khuyên của tôi và họ đã thoát ra khỏi tình trạng hiễm nghèo :
1) Ngay bửa ăn kế tiếp : ăn 1 gắp rau (cải rổ, tàng ô, xà lách son, bông cài xanh....)luộc chín. Bửa ăn thứ nhì : ăn 2 gắp rau luộc chín. Bửa ăn thứ ba : ăn 3 gắp rau luộc chín....cho đến khi ít nhất số lượng rau chiếm 50% số lượng cớm lứt (tính theo dung tích hoặc trọng lượng sau khi nấu).
2) Cùng lúc ăn thêm sắn dây, hạt sen, đậu đỏ, dưa muối cám, tekka, natto, rong biển, hạt, miso.....(theo công thức 50% ngũ cốc lứt + 25% rau nấu chín + 25% các loại khác kể cả súp).
3) Uống thêm Alive Probiotic + thuốc trợ phương PHSL.
Có rất nhiều người gọi điện thoại cho tôi hàng ngày cho đến khi bình phục (trung bình 3 tuần lể).

Tôi cũng biết có những người cố chấp đến độ : cháu ngoại của họ bị tiêu chảy trầm trọng; con gái của họ cũng là người Thực Dưỡng nhưng hoang mang, lo sợ......nhưng ông ngoại đã bảo là chỉ áp dụng Thực Dưỡng, không trợ phương gì ráo!.......cuối cùng đứa con gái của họ quá lo sợ nên lén điện thoại hỏi thăm cách chửa trị của một người bạn Thực Dưỡng khác......may thay người bạn này không phải là người cố chấp nên đã đưa ra lời khuyên là nên cho cháu dùng thêm Alive Probiotic (viên nang chứa 25 tỷ vi khuẩn) theo liều lượng nhỏ (vì là trẻ con) và cháu đã bình phục ngay sau đó !

Tôi luôn tôn kính người Thực Dưỡng không cùng sự suy nghỉ với tôi trong đường hướng áp dụng Thực Dưỡng (bảo thủ, cấp tiến, không trợ phương, có trợ phương).......nhưng cần nên khoa học hóa niềm tin và sự suy tư của mình :
nên thống kê, hội thảo, kiểm điểm kết quả.......
Và người theo Thực Dưỡng thì NIỀM TIN là yếu tố quyết định NHƯNG những người mới theo Thực Dưỡng, họ tìm đến người Thực Dưỡng để nhờ hướng dẩn thì làm sao có được NIỀM TIN như chính mình ?
Cho nên phài thực tế : có nhiều bậc Thầy Thực Dưỡng lắm NHƯNG họ là bậc Thầy trên lý thuyết ! trên trang mạng hay trong các băng đỉa !