Cỗ chay ngon nhất kiểu Thực dưỡng?, Bạn có thể làm lấy hay là đặt trước... Tùy chọn

[Diệu Minh]

MỘT BỮA CỖ THEO THỰC DƯỠNG?

Thực đơn

1. Cơm kê ... (trộn tía tô rắc cơm rồi nắm thành những nắm nho nhỏ khoảng bằng quả trứng gà, hoặc hình tam giác).
2. Nem Thực dưỡng rất ngon (miền nam gọi là chả giò)
3. Nộm rau câu, ngưu bàng…
4. Bánh giò
5. Chả ngưu bàng
6. Súp miso rong biển
7. Giò Thực dưỡng (ngon lành nhất VN)
8. Rau củ đúng mùa: nhiều mầu sắc và đa chủng loại, khoảng 5 thứ năm mầu, có thể sử dụng cả ngưu bàng, chút mộc nhĩ hoặc nấm hấp hoặc mùa đông thì áp chảo những thứ này.
9. Rau củ xào miến Tĩnh Túc
10. Xúp đậu gà, đậu lăng, hạt sen (ngon cực)
11. Thạch trà đỗ đỏ
12. Chả ngô (nếu đúng mùa), nếu không có mùa ngô thì thay thế bằng rau củ bọc rong biển tẩm bột chiên hoặc ngưu bàng chiên...
(Có thể có thêm các món sau nếu đúng mùa: cốm, củ ấu luộc, củ niễng hấp, củ mài luộc hoặc nấu chè củ mài với bột sắn dây, bánh chưng, củ sen luộc,… tùy theo phước báu của bạn và khi nhân duyên đầy đủ bạn sẽ được ăn nhiều món ngon vật lạ khác nữa… “Nhất ẩm nhất trác giai do tiền định”)