Ý dĩ và các món ăn từ ý dĩ Tùy chọn

[Diệu Minh]

Ý DĨ giống cổ, trồng tự nhiên

Ý dĩ nhiều đạm và chất béo hơn gạo, kê.

Cơm độn: ý dĩ, kê, kiều mạch... rất tuyệt vời!
Rất tốt cho trẻ em và người già; vì nhiều đạm và chất béo nên mùa hè cần để ngăn mát tủ lạnh.

Ý dĩ có dược tính làm tăng cường sức lực, cường tráng thân thể, là thức ăn bổ và giải nhiệt, lợi tiểu tiện và công hiệu đối với các bệnh sưng cuống phổi, bổ phế, tốt cho hệ hô hấp, ức chế khối u hay tế bào ung thư, ngăn cản vi khuẩn và ký sinh trùng phát triển.

Ý dĩ tốt cho bệnh phổi, khi ăn các nhánh khí quản sẽ dãn nở giúp hô hấp tốt hơn và đẩy dịch đờm ra khỏi cơ thể.

Người Hoa cho rằng nó rất bổ dạ dày, thông tiểu tiện, trừ được chướng khí.[/color]

Đàn bà có thai không dùng ý dĩ, vì nó kỵ thai. Sau khi sinh thì nên dùng vì rất tốt lợi sữa.

Tối nấu 1 nồi cháo trên bếp 20-30 phút rồi cho vào
1/ nồi ủ qua đêm (loại nồi không cần cắm điện).
2/ Hoặc nấu bằng nồi ninh hầm lõi sứ
3/ Cách khác có sẵn cái phích giữ nhiệt của Nhật thì nấu sôi 20 phút rồi cho vào đó vặn lại sáng hôm sau có bát cháo bổ dưỡng có độ nóng vừa ăn…
Đt mua nồi và phích: O979.248.060 .

Hãy tự mình thắp đuốc mà đi!.