Học nấu ăn với Người Nhật, Thêm một pha ly kỳ Tùy chọn

[member]

[member]

[member]

[member]

[Diệu Minh]

Dear chị Trâm,


Em gửi chị địa chỉ của hai ông bà Yogan-Yuri tại Nhật:

Mr. Paulo Ando Yasuhiro Yogan

Mrs. Maria Ando Yuri

846-1-402 Hyakuna, Tamagusuku, Nanzyo City,

Okinawa, Japan 901-0609

TEL/ FAX: (098) 949-7487


Vì hai ông bà không dùng email nên thư có thể dùng máy Fax để gửi hoặc gọi điện là nhanh nhất.

Ngoài ra, có thể liên hệ với chị bà Yuri ở Hà Nội theo số máy: 04. 37184657 (nhà ở cạnh Phủ Tây Hồ)

E Trường

Ông bà Ando được học Thực dưỡng trực tiếp với ông bà Lima Ohsawa tại Nhật từ 40 năm trước và BIẾT những điều mà ngày nay ít người biết được về thế nào là Thực dưỡng nguyên thủy - Thực dưỡng GỐC... chúng tôi vô cùng may mắn được học trực tiếp những điều gì đáng học được từ 4 buổi gặp gỡ với hai ông bà...

[justmevn]

Để ý thấy là các tiền bối đều đeo kính nhỉ?

Hihi, thua cụ ngoại nhà em, gần 90 tuổi rồi mà vẫn đọc (kinh Phật, ...) không cần kính kiếc gì hết

[member]

[Diệu Minh]

Để ý thấy là các tiền bối đều đeo kính nhỉ?

Hihi, thua cụ ngoại nhà em, gần 90 tuổi rồi mà vẫn đọc (kinh Phật, ...) không cần kính kiếc gì hết

Chắc cụ sống ở vùng quê, và có nghiệp lành không sát sinh từ nhiều kiếp trước...

Bà nội tớ cũng chả cần đeo kính sỏ kim ngon lành ngày tớ còn bé lúc đó bà già còng lưng rồi mà vẫn có cặp mắt siêu thế?
Theo thuyết nhân quả, làm điều gì đó có cặp mắt tinh nữa đấy... làm điều gì đó miệng không bị hôi thối, làm điều gì đó thân thể có mùi thơm...
Chúng sinh sống nhờ phước (nghiệp)

[Diệu Minh]

Rất vui vì nhận đ fax của ông bà Ando liên lạc v chúng tôi:

[truongbxn]

Ông bà Ando Yasuhiro và Yuri đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lớp thực dưỡng chúng tôi, với cách nói trực quan, luôn kèm theo ví dụ minh họa và luôn đặt các câu hỏi thú vị. Sau khi về Nhật, tôi ngẫu nhiên trở thành cầu nối thông tin, do tôi có máy fax và ông bà Ando không dùng máy tính hay thư điện tử, có lẽ cũng ít dùng cả điện thoại. Ông vẫn viết thư tay gửi qua bưu điện (chữ ông rất đẹp), và dùng fax trong trường hợp muốn người nhận nhận được ngay thông tin. Để chia sẻ trước mắt với diễn đàn, tôi tạm dịch hai bức thư của ông như sau:

Bức thư thứ nhất:

“Okinawa ngày 18 Tháng Mười Một, 2013
Thày Trâm cùng các bạn Trường, Quyên, Tùng, Nga và tất cả mọi người ở lớp học Thiền – Thực dưỡng kính mến,
Sau khi trở về Okinawa, chúng tôi luôn nghĩ tới các bạn và nói về các bạn.
Vì chúng tôi không dùng máy tính PC, chúng tôi thích dùng fax để liên lạc với các bạn. Chúng tôi có rất nhiều điều muốn biết. Bây giờ tôi fax để xác nhận máy fax của tôi còn hoạt động hay không. Vậy hãy trả lời tôi luôn nhé.
Câu hỏi duy nhất của tôi lần này là: Các bạn đã có cuốn sách ‘ESSENTIAL OHSAWA’ (Ohsawa cốt yếu) do Carl Ferré hiệu đính của nhà xuất bản Avery Publishing Group chưa?
Người bạn chân thành,
Ando Yasuhiro”

Bức thư này tôi đã mạn phép thay mặt lớp học trả lời ngay ông, đại ý rằng tôi đã nhận được thư của ông và đã báo cho mọi người biết. Chúng tôi rất trân trọng tấm lòng của ông bà đã dành cho lớp Thiền – Thực dưỡng chúng tôi, và chúng tôi cũng nghĩ nhiều đến ông bà. Hình ảnh của ông bà trong lớp học vẫn luôn được ‘sống’ cùng với lớp học nhà thày Trâm. Và vì tôi không chắc lắm về cuốn Essential Ohsawa do Carl Ferré hiệu đính, nên ông có thể cho biết rõ hơn và nói cho tôi biết mua ở đâu không? (chú thích: hôm qua tôi đến nhà cô Trâm và mới được biết ông Huỳnh Văn Ba trong Sài Gòn mới dịch xong cuốn sách cùng tên và lấy tên tiếng Việt là “Tinh túy Ohsawa”, nhưng tôi cũng không chắc có giống cuốn ông Ando nhắc tới không, nên tôi nghĩ tốt hơn nếu có thêm cuốn của ông Ando để tiện so sánh).

Bức thư thứ hai:

“Okinawa ngày 22 tháng Mười Một, 2013
Trường thân mến,
Cám ơn anh đã trả lời tôi bằng fax ngày hôm qua. Tôi đơn giản chỉ là người tìm kiếm sự thật. Vì tôi vẫn tự hỏi làm sao các bạn thực dưỡng Việt Nam đã đón tiếp chúng tôi như những người bạn. Tuy nhiên tôi phải nói rằng tôi thích được cùng các bạn ở trung tâm của hòa bình vĩnh cửu, công bằng tuyệt đối và tự do vô biên.
Herman Aihara viết rằng, đối với Ohsawa, bắt chước người khác là tâm tính của một kẻ nô lệ. Ông luôn hỏi các học sinh của mình các quan điểm cá nhân và các bình phẩm thậm chí cả về suy nghĩ của ông, ý tưởng hay sự giải thích của ông. Chính điều này giúp con người tự do, và tự do thì sẽ tạo nên hạnh phúc.
Vâng, chúng tôi có thể phát triển tư tưởng của ông tới mức dễ chấp nhận hơn. Tôi nghĩ rằng tư duy Thiền (Zen), ví dụ như của thiền sư Dôgen ở Nhật, có thể giúp ích cho điều này.
Về cuốn sách ‘Essential Ohsawa’: Hãy đợi tôi một lát, tôi sẽ nghĩ cách để anh có nó tốt nhất.
Tôi biết rằng các tấm bưu thiếp tôi gửi từ bưu điện quốc tế ở Hà Nội tới một địa chỉ ở Nhật trong khoảng 3 tuần. Để biết thứ tôi gửi từ Nhật có thể tới Hà Nội trong bao lâu, tôi đã gửi cho anh Danh mục sách Ohsawa tôi đã soạn lại 3 năm trước. Vậy khi nào nhận được hãy báo cho tôi biết.
Cảm ơn lần nữa và xin gửi lời chào tới thày Trâm và mọi người khác.
Người bạn chân thành,
Ando Yasuhiro”

Nhân tiện đây, ông Ando đã bày tỏ ý muốn gọi cô Trâm là ‘thày Trâm’ (Tram sensei) từ buổi ông ở lớp Thiền – Thực dưỡng nhà cô Trâm, và như một số bạn đã biết, trong tiếng Nhật, từ ‘sensei’ được dùng với nghĩa hết sức kính trọng, giống như từ ‘master’ trong tiếng Anh, chứ không chỉ có nghĩa là người dậy học. Và khi tôi cầm tấm danh thiệp của ông, tôi thấy ghi là ‘Paulo Andô Yasuhiro Yôgan’ thì tôi hiểu ngay ông còn là một thiền sinh, vì Yôgan giống như ‘yogist’ trong tiếng Anh, dùng để chỉ ‘thiền sinh’, còn Paulo có lẽ là tên gọi thân mật mang phong cách Ý ?

Bản thân tôi cũng học được nhiều điều từ hai ông bà, đó sự đơn giản, điềm đạm và thân thiện trong cả hành động lẫn lời nói, điều tôi lĩnh hội đầu tiên trước cả những kiến giải sâu sắc của ông về Âm Dương và Thực dưỡng.

Nhân tiện đây, bạn nào có ý viết thư hoặc bày tỏ điều gì với hai ông bà, tiếng Việt hoặc tiếng Anh, có thể gửi về hòm thư email của tôi: truongbxn@gmail.com. Tôi có thể chuyển ngữ sang tiếng Anh và fax cho ông bà, và tôi cũng có thể fax nguyên nếu bạn nào viết thư tay bằng tiếng Anh.