Bí quyết nấu ăn: Đó là sự toàn tâm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bí quyết nấu ăn: Đó là sự toàn tâm
Mn Yoga Neelam nói về cách thức mà tình thương hoá giải các vấn đề và về việc nấu ăn.
Tôi được ở cùng Osho khi tôi mới 20 tuổi và đã nghe Ngài nói về nhiều vị minh sư khác nhau. Đôi khi ngài giảng về Nanak, Kabir, Meera - những nhà huyền môn trên con đường của tình thương. Và đôi khi ngài giảng về Patanjali hay Ashtavakra, những nhà huyền môn trên con đường của thiền định. Khi tôi tới Pune vào năm 1976, Osho đang giảng về “người thương”, kinh căn bản của xứ Bengal. Nó đã khiến tôi muốn biết con đường của tôi là gì, thương yêu hay thiền định, nên tôi đã hỏi Osho. Ngài đã trả lời thật hay: “Con đường của con là tình thương. Ta tuyệt đối chắc về điều đó. Con đã từng cùng ta với ta từ nhiều kiếp và con rất cởi mở, ta có thể nói điều đó với sự quả quyết. Và cùng với tình thương, thiền định sẽ xảy ra cho con”. Thế rồi vào buổi thuyết pháp tối, tôi đã hỏi bí quyết cho con đường này. Osho đáp: “Bí quyết là hãy hết mình; bất kỳ làm gì hãy rót tình thương và tính sáng tạo của con vào đó. Cho dù với những việc nhỏ nhất, hãy trút trái tim con vào đó. Và điều huyền diệu đó là khi con hết mình trong bất kỳ điều gì đang làm con sẽ thấy mình tỉnh táo, nhận biết, thức giác - thiền định đang xảy ra”.
Khi tôi kết hôn, tôi chẳng biết gì cả, tôi phải học cách nấu ăn và cách quản lý nhà cửa. Hồi đó tôi lo học đến độ tôi đã tham gia khoá học nấu ăn trong một tuần lễ. Tôi bỏ ra hàng giờ để chuẩn bị thức ăn. Khi chồng tôi về vàp buổi tối, anh ấy bận rộn với công việc đến nỗi có cảm tưởng như là anh ấy thậm chí chưa về nhà. Tôi bảo anh ấy là nếu anh ăn với tất cả lo lắng của mình như thế thì thức ăn sẽ biến thành thuốc độc. Tôi đã buồn bã rằng anh ấy đã không thưởng thức thức ăn mà tôi đã chuẩn bị với bao tình thương và săn sóc.
Cho nên tôi đã kể cho Osho nghe mình đã cảm thấy ra làm sao, trông mong được ủng hộ theo cùng cách mà toàn bộ gia đình và bè bạn đã ủng hộ tôi để đồng ý với tôi rằng chống tôi là sai, nhưng Osho đã bảo: “Chồng con không đáng phàn nàn, vậy vấn đề phải ở phần con. Con đã không vui hưởng khi nấu bếp”. Tôi đáp: “Con có vui hưởng chứ, do vậy con mới tự nấu lấy thay vì bảo một trong số các gia nhân làm việc đó”. Thế là Osho đáp: “Toàn bộ chú ý của con là vào người sắp ăn. Liệu họ có thích nó không. Toàn bộ chú ý của con nằm ở đó”.
Từ bây giờ trở đi, con hãy bắt đầu nấu ăn vì Ta. Hãy quên mọi người khác đi đã. Con thương Ta, con muốn nấu ăn cho Ta vậy hãy nấu cho Ta, trước khi bước vào bếp, hãy tắm rửa, rồi mặc một chiếc tạp dề sạch sẽ dành cho việc nấu ăn. Hãy vào bếp và đứng im một chút, nhắm mắt lại, hãy cảm thấy Ta rồi nhủ thầm: “Osho, con sắp nấu ăn cho thầy”. Thế rồi hãy chuẩn bị đồ ăn, luôn nhớ rằng con đang nấu ăn cho Ta. Hãy rót toàn bộ tình thương của con vào đó và hãy hoàn toàn tự vui sướng trong khi nấu. Hãy thích thú mỗi và mọi thứ, hãy hít hà các mùi, chăm sóc mọi chi tiết. Khi đã sẵn sàng hãy lại nhắm mắt lại và nói với Ta: “Thức ăn đã sẵn sàng và giờ mời thầy dùng bữa”. Thế là công việc của con đã xong, hãy ra ngoài bếp và đi rửa ráy, thay đồ mặc và làm điều gì con thích”.
Tôi đã tuân thủ điều Osho nói. Tôi đã nấu trong tâm trạng rất khác. Tôi đã không mải nghe nhạc nữa, hay là nói chuyện tào lao hoặc để tâm đến bất kỳ cú điện thoại nào. “Nấu ăn cho Osho”, đã trở thành một thời gian quí báu. Từ việc sửa mình, sẵn sàng vào việc, xuống bếp, tới việc nấu; không biết từ lúc nào, điều đó đã trở thành việc thiền của tôi. Tôi không còn bận tâm về việc ai sẽ ăn thức ăn đẹp mắt, ngon lành này, hoặc về việc được tán thưởng vì công lao tôi đã bỏ ra.
Đây quả là một điều nhỏ thôi nhưng nó đã thay đổi thật nhiều trong tôi, nó đã tạo nên một khác biệt cho toàn bộ đời tôi. Vấn đề của tôi đã là: Tôi đã luôn trông mong sự biết ơn từ thế giới bên ngoài, cứ cần sự tán thưởng từ những người quanh tôi. Với cách nấu ăn này – Pháp thiền mà Osho đã ban cho tôi này. Tôi đã được nuôi dưỡng, được mãn nguyện đến nỗi vấn đề đã hoàn toàn biến đi.
Tôi chưa từng tham gia bất kỳ nhóm đoàn nào và chưa từng cố thoát khỏi các vấn đề. Đơn giản bằng cách sống trên con đường tình thương, hết mình và thương yêu khi làm dù là điều nhỏ nhất, các vấn đề được hoá giải mà tôi không hay.
Phúc Thịnh - Phạm Việt Hưng dịch
Theo “Totality is the suttra” – Osho times International.

[phannhathieu]

Ôi! Hay quá! E sẽ theo cách nấu ăn như thế này. E đọc sách "108 món ăn chay" e cũng theo hướng tập trung tinh thần vào nấu bếp. Lúc đó mình cảm thấy thật sự hạnh phúc, mà nấu chỉ có mình mình tự thưởng thức món ăn thôi, ba mẹ mình chưa chịu ăn các món chay mình làm. Hơi buồn một chút. Nhưng không sao, vì ba mẹ sợ mình ăn không no đó mà ( tự an ủi), và vì tay nghề mình chưa cao!

[nguyen]

Ba me thuog hay nhuong nhin cho con cai nhung do ngon do

[phannhathieu]

�”i, thêm 1 bạn an ủi m“nh nữa đây, cám ơn bạn Nguyen nhá!. Thật sự Hiếu cảm nhận được ba mẹ chưa ăn được đ�“ ăn chay m“nh nấu, mẹ th“ có thể có chút chút, còn ba th“ không một chút nào. Ba chỉ khen thức ăn mặn m“nh nấu thôi. M“nh cũng ngạc nhiên về điều đó, tại sao m“nh luôn cảm thấy thức ăn chay ngon như vậy, mà ba mẹ m“nh, và cả những bạn bè xung quanh nữa, lại "hờ hững" như vậy!!! Chắc là chưa thỏa mãn điều g“ đó, mà m“nh chưa t“m ra, của ba mẹ và bạn bè.

[Diệu Minh]

Đừng rủ ăn thức ăn mình nấu mà rủ đi ăn những thức ăn người khác nấu chẳng hạn.
Thử mua bánh tráng nướng phết bơ mè mời ăn xem,
Thử làm món dưa muối cám ngon hơn "Kim chi" xem... mà thôi, "nhất ẩm nhất trác giai do tiền định", có người bảo vợ: "Em nấu cơm lứt cho anh ăn, em bảo gì anh cũng nghe"... thế mà bà xã không nấu đấy! "Làm gì được nào?"
Thua chứ còn làm sao!

Thế mới nhớ Phật "nhắc vở" đời là dukkha - bất toại nguyện...
Mà bỏ đi cái "muốn" chinh phục người khác đi cho nó khỏe từ trong ra ngoài; có khi "họ" chống lại cái "ý" của mình nhiều hơn "chống lại thức ăn" vì thức ăn thực ra chỉ là "phương tiện" thay đổi thái độ đi nha.
Hướng tâm vào bản thân có lợi hơn.... khám phá ra cái muốn và quan sát nó, sao lại không "muốn" như thế với người khác...
Hi hi...