Mùa các loại củ quí theo Thực Dưỡng tại các tỉnh phía bắc Tùy chọn

[Diệu Minh]

Mùa các loại củ quí theo Thực Dưỡng tại các tỉnh phía bắc

Miền bắc có khí hậu lạnh và nhiều đất trên núi còn nguyên sạch, vì thế có vài loại củ quí giá như: hết mùa củ tươi, thì chúng ta có củ khô quanh năm như ngưu bàng khô, củ sen khô, củ mài khô... mang đi các tỉnh xa và các nước dễ dàng...

1/ Ngưu bàng: có từ tháng 3 - 10 tùy từng năm (thông thường chính vụ ngưu bàng là đầu tháng 4-5 bắt đầu có vì trồng từ đầu tháng 9 dương lịch, tháng 10 thì hết, còn dân ăn nhiều hơn thì hết sớm, hồi đầu tháng 11,12 nhà vẫn còn vì dân mới biết ăn tiêu thụ chậm... may sao tôi được một nhà trông ngưu bàng sạch gửi về cho bán, mừng cho tất cả, con họ ở Nhật gửi hạt giống về cho bố mẹ trồng, chả có nhiều... may cũng có cả loại khô của họ, họ là người thật thà, nghe giọng nói là thấy nhưng hy vọng những người trồng cho chúng ta cũng biết Thực Dưỡng và sống khỏe mạnh thì chúng ta mới được nhờ thực sự....

Ngưu bàng bãi giữa sông hồng là ngon nhất, nhưng người dân ở đó tham lam cứ cho npk cho tăng năng suất nên ai mà trồng được ngưu bàng sạch tại đó dường như không có. Cách hơn 20 năm trước tôi trồng được mấy năm rồi sang Miến xuất gia bỏ lơ, dân thấy tốt, nên cứ trồng theo nhưng đoạn bỏ phân dứt khoát họ theo ý của họ. Ra bãi giữa sông hồng giờ bầu khí buồn thê thảm vì toàn mùi hóa chất họ phun dày đặc và thuốc diệt cỏ DDT độc hại, chồng của một người hàng xóm cũ của nhà tôi thuê tại đó đã bị die chỉ vì nhiễm hóa chất ăn mì gói mỗi khi vợ về quê, ăn thế cậu ấy bảo cho tiện... rồi trồng ngưu bàng đào bán lấy tiền cũng chả thèm ăn?

Có một người trồng ngưu bàng nổi tiếng là ông T, bên kia sông hồng, tôi bảo trồng sạch cho dân ăn bắt tôi ứng tiền và lo bao tiêu sản phẩm cách đây hơn 10 năm, và giá phải cao? nếu không bón npk lấy đâu ngưu bàng bán để lấy tiền nuôi con ăn học? lý sự kiểu đó...

Sau này có mấy công ty nhảy vào trồng và lên mạng quảng cáo tùm lum nhưng treo đầu dê bán thịt chó mà thôi: chỉ có một vài mảnh đó thì làm sao đủ ngưu bàng cung cấp thị trường mà lại còn nổ khoe xuất khẩu?

Tính nết đanh đá như quì, bị vạch mặt chửi đanh đá hơn quỉ dữ, thà nhịn không ăn loại thức ăn của những người đanh đá cá cầy làm ra...

Bên Nippon CI của Nhật Thực Dưỡng, họ chỉ giảng dạy, đệ tử là người trồng trọt và họ bán loại do đệ tử trồng nên thức ăn của họ là thức ăn CHỮA LÀNH TOÀN DIỆN, Việt Nam có mấy nhà buôn nhảy vào làm loạn; mà các chiêu trò của họ mình biết rõ nên họ ngán mình lắm ấy.

Thực dưỡng KHÔNG PHẢI LÀ CÁI THỨ ĐỂ KINH DOANH

2/ Củ mài: củ mài nhà tôi hầu như 99% đều là củ mài rừng, bắt đầu có từ giữa tháng 12 - tháng 3 năm sau thì hết mùa...

3/ Bí đỏ da cóc: mấy năm gần đây có loại bí ngọt sắc này và chúng ta đang được hưởng sự lợi ích của nó, một cô giáo Toán cấp 3 bỏ nghề dạy chuyển sang làm về Thực Dưỡng thật là mừng cho Thực Dưỡng nước nhà. Hiện tháng 9-10 là có bí da cóc cho tất cả mọi người thưởng thức, nguồn trồng: LÀO, Việt Nam chắc sẽ trồng được tại Miến bắc sau vài năm nữa, hiện trong nam thấy có trồng quả to cả chục kg chắc có phân?

4/ Củ sen: hiện chúng tôi có nguồn củ sen sạch nhưng tháng 8-9 là chính vụ và sau 3 tháng là hết vụ; còn lại nhập lai rai của các nguồn khác lúc ok lúc chưa vì người nhập chưa có chuyên môn cao nên nhập bừa, nên tôi lại phải bảo ban... xúi dân trồng sạch là điều khó vì tham như nông dân...


Ngoài ra chúng tôi mới kết nối được với rau hữu cơ Đại Ngàn đôi khi có củ cải ngon tuyệt, củ cà rốt, bắp cải ngon vô đối...

Bò khai tốt cho cả gan và thận...
Rau cải các loại...