IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Mít mật non - đặc sản dành cho những người hữu duyên
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:22 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Mít mật non - đặc sản dành cho những người hữu duyên

Hóa ra người bắc không hề biết ăn món này?

Tôi vào Nam và sang Miến Điện thấy họ bổ khoanh, luộc bán, khá đắt...
Dùng làm nộm, kho chiên rim...
Món nào cũng rất ngon...

Tự khám phá ra là mít non, bánh tẻ, không non quá và không già quá ăn có vỏ hạt lằn nhằn trong miệng

Tuy phải là mít xanh, nhưng quả càng nhiều múi càng ngon nhé, chứ quả kẹ quả chả có hạt ăn kém ngon mất công làm...

Sau đây là 2 bài báo đăng về mít non, mít mật non:




--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:23 PM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://m.facebook.com/story.php?story_fbid...mibextid=qC1gEa


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:23 PM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Bài 34: Mít xanh và các món ăn từ mít xanh?
Đang mùa mít xanh cho nên phải có ngay bài về mít kẻo khi biết tới tác dụng tuyệt vời của nó thì ta lại để lỡ mất MÙA VỤ?
“Các món ăn chế biến từ mít xanh được người Việt ở tất cả các vùng miền của Việt Nam ưa dùng với nhiều cách nấu khác nhau. Đặc biệt ở các tỉnh miền trung người ta chế biến rất phong phú và ngon lành. Mít xanh được coi là thành phần hoàn hảo, có thể thay thế thịt lợn về mặt dinh dưỡng. Nó chứa đủ các chất đạm, cac bonhydrat, chất xơ, khoáng... Nhìn từ góc độ Thực dưỡng nó là thực phẩm quân bình âm dương do cách chế biến nhất vật toàn thể, thành phần dễ chuyển hóa. Theo đông y các món ăn từ mít non bổ tỳ, hòa can tạng”. Tiến sĩ Hoá Nguyễn Thị Thu Vinh cung cấp thông tin quí giá!

Người miền nam biết ăn mít xanh từ bao đời không ai biết chỉ thấy bán ngoài chợ loại đã luộc sẵn mua về chỉ việc chế biến các kiểu ...
Người Miến cũng quí mít xanh luộc sẵn thấy bày bán ở các chợ quê khá nhiều, chứng tỏ nó rất phổ thông... chỉ có dân bắc kỳ thì không quan tâm ăn chay và càng không hề biết mít xanh non luộc ăn hoặc làm nộm (gỏi) hay kho xào nấu quí giá biết chừng nào, giờ thì biết chắc rồi chứ nhỉ?
Nếu vẫn chưa biết mời đọc hết bài này nhé!
Thiền viện Tuệ Đức mỗi khi có tổ chức giỗ tổ cả vài ngàn người, hay chục ngàn người thì sẽ có một chị phụ trách món mít kho từ tối hôm trước, trưa ngày hôm sau mới được ăn... và món mít kho cầu kỳ thì phải có độ NGHỈ khoảng 5 tiếng sau trở ra ăn mới ngon lạ lùng, kho xong ăn ngon 1 thì để sau 5 tiếng trở ra ngon lên vạn lần mới là điều lạ mà từ nay quen nhé?
Lưu ý: khi luộc mít nên cho chút dấm mơ muối khử nốt chút chát có sẵn trong món ăn này, cho vài hạt muối nữa nhé, luộc xong có thể cứ thế ăn vã luôn hay chấm nước chấm, chẳm chéo, haimi 1...

Có vài món ăn độc lạ mà kho nấu xong cứ phải để ngấm nghía chuyển hóa enzym sao đó mà mãi sau mới thấy ngon.
Nhiều năm trước, có lần bà Lý mang cho chúng tôi món mít bà kho ăn ngon quá, hôm sau chúng tôi cũng kho? Sao không ngon tí nào nhỉ? Tôi bảo thôi bỏ không ăn, suýt đổ đi? Nhưng quên chả ai bỏ nên hôm sau lấy ra ăn thử? Sao ngon giống mít cô Lý kho như thế nhỉ? Tôi thắc mắc với chị Hà, chị bảo có vài món ăn phải để chừng đó giờ ăn mới ngon?
Có người còn cầu kỳ rán từng miếng mới kho ăn mềm ngon... như thế có thể làm từ mít xanh chưa luộc...
Mít kho là món ăn khó tính như thế, nhưng nếu bạn cho vào củ cải muối thái nhỏ và tầu xì, cùng tương cổ truyền, haimi1, giềng sả mà ướp thì kho xong ăn ngon ngay, chưa để thử 5 tiếng sau ngon hơn như thế nào, bạn hãy làm thử nhé?
Mít trộn nộm gỏi: xé mít xanh đã luộc chín hay cắt vừa ăn rồi trộn bằng nước pha như nước chấm nem, có thể cho lá tía tô xanh, các loại rau thơm và lạc rang hay vừng rang, nhất là vừng đồi rang!
Đẳng cấp nữa thì rắc kê rang ăn liền hay gạo lứt rang ăn liền hay bẻ vụn bánh đa kiều mạch nướng vào là có thể ăn thay cơm?
Bạn Trịnh Thanh Nhàn mách cách hay quá, làm tôi nhớ cô Thet Lin người Miến cũng rắc ngay những gạo lứt nảy mầm rang ăn liền vào món Lephet thần thánh mà cô ấy mang sang Việt Nam tham dự khóa tu của sư Thư tại thiền viện Tuệ Đức!
Salad của chúng ta từ nay RẮC kê rang ăn liền cho bệnh nhân và gạo lứt nảy mầm rang ăn liền cho người khoẻ nhé? Hoặc rắc cả hai! Nếu người nào phân nát có thể rắc trộn thêm cà phê Ohsawa - khi tôi ở Thiền viện của sư ông Nhất Hạnh ở Thái Lan gần 10 năm trước - ngày nào cũng ăn xoài tẹt ga, tới ngày thứ 3-4 thì tôi đã bị lả cả người (hoa quả âm ly tâm hại tim, mệt tim vì mất đi dương lực giúp trái tim co bóp, ai muốn làm hại tim mình thì cứ ăn hoa quả nhiều vào, nào là uống nước ép trái cây... uống nước ép trái cây dành cho những người hay ăn thịt cá trứng tôm rất nhiều... ăn mặn mòi...), đúng lúc nguy khốn đó cô Lý đi cùng moi ra gói “cà phê Thực Dưỡng” của NHÀ OHSAWA 390 Điện Biên Phủ gần ngã tư Hàng Xanh SG, tôi rắc nó vào các bữa ăn, chỉ sau 2 lần rắc trộn lẫn loại cà phê đặc biệt đó với các món ăn khoái khẩu tại thiền viện rộng lớn, tôi đã lại tiếp tục ăn quả xoài là thứ có sẵn ngoài vườn rơi rụng không ai ăn... vì có mấy trăm gốc cây... từ đó tôi mới chịu nhập loại cà phê đó bán tại TDNT!
Cái giá phải trả cho mỗi món ăn là mấy chục năm trời với bao thất bại...
Tiên sinh Ohsawa nói: hãy tìm học với những bậc thầy thất bại bao phen, họ có nhiều kinh nghiệm vô cùng quí báu mà những người hay khoe khoang chiến tích không bao giờ có được!
Ngài thiền sư của chúng tôi là dân ăn nhậu hút sách... ngài rất sắc sảo và thiện xảo Pháp...
Hãy làm quen với mít xanh và phát ra nhu cầu lớn để cho các nhà cung cấp đưa nó ra ngoài chợ mà mua cho nó thuận tiện nhỉ?
Sao lại KHÔNG như thế chứ? Phát ra nguyện ước lớn cho nhiều người hưởng được sự lợi ích nhé?
Nhiều cây mít chỉ ở đó với vô cùng nhiều mít xanh chờ chín, nhưng ăn mít chín đúng vụ thì lại dễ bị mau tăng đường trong máu và dễ làm máu bị dư a xít, trong khi ăn ngay khi còn xanh thì còn tốt hơn nữa nhưng mấy ai biết điều đó? Bạn biết rồi thì phổ biến sâu rộng cho toàn dân Việt Nam được NHỜ vào sự chia sẻ của chúng ta???
Luộc lên ăn vã thôi đã thấy ngon: lấy mít bánh tẻ khi hạt của nó chưa lên cái vỏ cứng nó hãy còn mềm và mít mật xanh thì ngon hơn mít kia xanh…
Vừa gõ thử trên mạng có tới gần trăm các làm...
Hãy sáng tạo không ngừng...
gõ một phát ra cả chuỗi món ăn và hình ảnh lung linh từ mít xanh...
Hãy thay gia vị của họ bằng gia vị Thực Dưỡng và làm ngọt từ phổ tai, nấm đông cô và củ cải đường muối và tầu xì...
gõ "mít xanh luộc" và gõ vào phần hình ảnh và các video họ hướng dẫn và chỉ cần thay gia vị của họ bằng gia vị Thực Dưỡng là có ngay cả chuỗi thức ăn Thực Dưỡng lành hiền...
Dứt khoát không sử dụng bột nêm, đường và đặc biệt không sử dụng bột nêm nấm làm âm hóa và làm chua máu hại hệ tiêu hóa...
Có thể trộn thêm giò, mì căn, đậu phụ chiên mỏng thái sợi... hay là rong biển sụn ròn (cọng của rong wakame chúng tôi sắp nhập về ăn và bán...).
Dứt khoát không ăn đậu phụ đột biến gien và làm đông bằng nước chua nhé.
Rất biết ơn thông tin từ tiến sĩ hoá Thu Vinh Nguyễn Thị Thu Vinh
Hãy sáng tạo tiếp con đường này nhé?
Cách gọt mít xanh không bị nhựa dính:
https://youtube.com/shorts/OyOassE-b_A?feature=share

#mitxanh


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:29 PM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://giaoducthoidai.vn/cong-bo-gay-bat-n...post310845.html


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:35 PM
Bài viết #5


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà

25/06/2018 21:42 (GMT+7)

GD&TĐ - Được mệnh danh là thực phẩm hoàn hảo thay thế cho thịt lợn trong tương lai nhưng quả này chỉ mới “nổi tiếng” ở Mỹ tầm 6 năm trở lại đây trong khi lại phổ biến ở Việt Nam từ xưa.

Bánh kẹp tacos được chế biến với nguyên liệu chính là quả mít non.
Bánh kẹp tacos được chế biến với nguyên liệu chính là quả mít non.

Mít non: Thực phẩm thay thế hoàn hảo cho thịt lợn trong tương lai

Ở thủ đô London, Anh, món ăn bán chạy nhất hiện nay của cửa hàng chuyên đồ ăn đường phố chay Club Mexicana nổi tiếng chính là món bánh kẹp tacos và bánh ngô burritos - 2 món ăn truyền thống “lừng danh”của Mexico.

Theo công thức chế biến của người dân bản địa, 2 món này đều phải có thịt lợn hoặc thịt gà xé phay. Thế nhưng bánh kẹp tacos và bánh ngô burritos vẫn có trong thực đơn của cửa hàng chuyên đồ chay.

Tất cả là nhờ đầu bếp kiêm chủ cửa hàng, chị Meriel Armitage đã tìm ra một nguyên liệu để thay thế cho thịt động vật nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

Chị Armitage cho biết khi thưởng thức 2 món ăn này, khách hàng thường hỏi lại tại sao lại có mùi thịt lợn xé phay và “luôn luôn ngạc nhiên khi biết đó không phải là thịt lợn “.

Chị đã học được công thức chế biến đặc biệt này khi đang làm việc cho một trong những quán café chay lâu đời nhất ở London.

“Đó là một bí mật của đầu bếp. Nhưng sau bao nhiêu năm, nó cũng bị lộ ra. Và chúng tôi đã biết cách sử dụng quả mít xanh để thay cho thịt lợn”, chị Armitage thổ lộ.

Không chỉ có món ăn truyền thống Mexico, chị Armitage còn sử dụng mít non để chế biến các món sandwich, bánh nướng… theo hương vị yêu thích của người Mỹ.

Còn khoảng thời gian từ năm 2010-2011, những blogger và nhà hàng chay ở Mỹ cũng bắt đầu sử dụng mít non như là một “protein” mới.

Kristy Turner, chủ của blog Keepin’ It Kind lúc đầu cũng chỉ chia sẻ công thức chế biến các món ăn chay từ mít non trên trang cá nhân nhưng sau đó chị phát hiện các nhà hàng chay cũng sử dụng loại thực phẩm này.

Trên thực đơn của các cửa hàng chay từ New York, Louisville cho đến Kansas, Los Angeles… luôn xuất hiện các món ăn kèm theo chữ MÍT NON như các món salad, bánh nướng và các món tráng miệng khác.

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 1

Chị Anne Ryu đi tìm hiểu nguồn hàng mít non ở Ấn Độ.

Cũng nắm bắt được xu hướng ăn chay của người dân Mỹ, chị Annie Ryu đã thành lập Công ty Mít vào năm 2011 khi những người bạn gửi các bài báo về mít.

Lúc đầu chị định làm món mít khô, nhưng sau đó Ryu nhận ra rằng thị phần cho quả mít non thay thịt tiềm năng hơn rất nhiều.

“Lúc được nếm một món ăn, tôi tưởng mình đang ăn thịt lợn. Nhưng hóa ra đó lại là mít non. Hương vị thật khó phân biệt đâu là mít, đâu là thịt. Từ đó, tôi nhận thấy mít non sẽ là món ăn yêu thích của những người ăn chay”, bà chủ Annie Ryu cho biết.

Chị Ryu giải thích người Mỹ có rất ít cơ hội được ăn mít non còn tươi, loại trái cây phổ biến của vùng nhiệt đới. Vì thế, chỉ còn bằng cách được đóng hộp, loại thực phẩm này mới đến được tay người tiêu dùng.

Không chỉ những người ăn chay trường mà những người Mỹ ăn theo chế độ dinh dưỡng bình thường cũng bắt đầu làm quen với thực phẩm mít non, vừa thơm, vừa ngon và vừa tốt cho sức khỏe. Vì thế, không hề bất ngờ khi mít non đóng hộp được bày bán ở các siêu thị.

Tờ The Guardian còn dự đoán mít non sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho món thịt lợn xé phay trong tương lai.

Tác dụng không ngờ của “thịt lợn xé phay” với sức khỏe

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 2
Những lát mít non.

Theo trang Prevention, một lát mít non chứa 155 calo, 3g chất xơ, cung cấp khoảng 15% lượng vitamin C cơ thể cần, kali, thậm chí cả omega-3.

Tuy nhiên, nó chỉ có 2g protein. Nhiều người đặt ra câu hỏi hàm lượng đó có ít quá không so với nhu cầu của một con người?

Thật ra nếu so sánh với một chén đậu phụ chứa 20 g và một chén đậu lăng nấu chín là 18 g thì con số đó hơi nhỏ.

Thế nhưng, 1 chiếc bánh sandwich lại có thể kết hợp với nhiều loại rau, đậu nướng và vài lát mít non lại có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một người trưởng thành.

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 3

Bánh sandwich nhân là mít non.

Trong một bài báo về mít non được đăng trên trang National Geographic vào tháng 7 vừa qua, chuyên gia dinh dưỡng Jess Kolko cho biết:

“Mít non rất giàu chất xơ, có khả năng chống táo bón và thải độc cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều kali tăng cường cơ bắp, duy trì huyết áp ổn định”.

Còn theo The Boldsky, quả mít non có những tác dụng sau.

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Mít rất giàu vitamin C cũng như các chất chống oxy hóa nên có thể khẳng định thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch để bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật.

2. Ổn định huyết áp

Mít có chứa một lượng kali nhất định, nên hỗ trợ duy trì mức độ chất lỏng để cân bằng điện giải, do đó làm giảm huyết áp cao.

3. Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Một lượng lớn chất xơ trong mít chữa rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cũng giúp chuyển động của ruột trơn tru. Hơn nữa, loại quả này cũng có đặc tính chống loét nên giúp điều trị vết loét và một số vấn đề về tiêu hóa.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Mít chứa một lượng chất sắt, loại khoáng chất quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giúp lưu thông máu trong cơ thể.

Mít non: Món ăn dân dã của người dân Việt Nam

Nếu như người dân phương Tây chỉ mới biết đến món mít non khoảng 10 năm trở lại đây, nhưng chủ yếu là những người ăn chay thì người dân Việt Nam chúng ta đã sử dụng mít non như một loại lương thực từ lâu.

Thậm chí, những món ăn dân dã chế biến từ mít non còn là đặc sản của nhiều vùng miền.

Theo Đông y, các món ăn với mít non có nhiều tác dụng như bổ tỳ, hòa can, tăng và thông sữa, thích hợp cho phụ nữ sau sinh bị ốm yếu, ăn kém, ít sữa.

Những món ăn như canh nấu mít non lá lốt, cá kho mít non, gỏi mít non, mít non xào sả ớt, mít non xào hến… tuy bình dị, mộc mạc nhưng ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.

Dưới đây là 3 món ăn phổ biến được chế biến từ mít non.

1. Gỏi mít non

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 4
Từng là món ăn món ăn khoái khẩu của rất nhiều vị vua, giờ đây gỏi mít non lại trở thành món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình người Huế.

Món gỏi đơn giản với mít non, lạc, các loại rau thơm ăn kèm với bánh đa hoặc phồng tôm. Nếu muốn ngon hơn nữa thì thêm tôm hoặc thịt ba chỉ.

Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, nên chọn những quả mít gai mịn đều, da nhẵn, bổ trái mít ra thành nhiều phần nhỏ, gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm vào nước lạnh để mít ra bớt mủ và không bị thâm vì gió.

Tôm bạc luộc chín, lột vỏ chừa đuôi. Thịt ba chỉ luộc chín, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm. Rau răm nhặt và rửa sạch, xắt nhỏ. Một khâu quan trọng là pha nước chấm đầy đủ vị chua, mặn, ngọt, cay và tỏi. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu.

2. Mít non kho cá chuồn

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 5
Là người con xứ Quảng, chắc hẳn ai cũng biết câu ca dao “Ai về nhắn với nậu nguồn / Mít non gởi xuống cá chuồn gởi lên”. Đó là lúc người dân bắt đầu chế biến món mít non kho cá chuồn.

Một món ăn đơn giản nhưng ẩn chứa trong đó là nghĩa tình giữa miền xuôi và miền ngược, giữa miền núi và miền biển.

Thông thường, món cá kho của người miền Trung thường đậm đà, nếu không muốn nói là hơi mặn nhưng món mít non kho cá chuồn thường cho nước nhiều nên nhạt, có thể chan vào bún, mì thay cho nước lèo.

3. Canh mít non lá lốt

Công bố gây bất ngờ: Một thứ có thể thay thế thậm chí còn bổ hơn cả thịt lợn, thịt gà ảnh 6
Canh mít non lá lốt là một món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, đặc biệt rất thích hợp vào mùa hè.

Ngày xưa chỉ cần 2 nguyên liệu là mít non và lá lốt là đủ. Ngày nay, nhiều gia đình còn cho thêm tôm và thịt ba chỉ, nhưng vẫn không làm mất đi hương vị đặc trưng.

Đó là hương thơm thoang thoảng của lá lốt và cái bùi của mít non.

Theo Tri Thức Trẻ/soha


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 14 2023, 10:46 PM
Bài viết #6


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 17,504
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Cách làm mít xanh kho ngon nhất, dễ tiêu theo pp của bà Trâm?

Mít mật xanh nên ăn (không nên ăn mít dai), vì mít mật mềm ngon.

Cho vòi nước chảy và cắt gọt: nhựa tan ngay trong nước không bị dính… hãy tìm xem còn cách nào hay hơn?

Quả nhỏ thì để nguyên quả luộc chín, rồi cắt khoanh…

- Thái miếng to bằng 2-4 bao diêm, nên bỏ lõi!
- Lót đáy nồi: phổ tai, ngưu bàng khô hoặc tươi.
- Đặt những miếng mít lên trên,
- Bỏ nước xâm xấp,
- Cho vào 1-2 thìa cà phê giấm mơ muối (khử chát và làm lâu thiu thức ăn), trong mít còn tí chút chát.Tùy nồi mít 1-2 kg mít mà cho lượng giấm vừa độ.
- Cho vào 1-2 thìa cà phê bột nghệ tách dầu
- Chút muối: ½ - 1 thìa cà phê
- 1-3 thìa cà phê Haimi1 (không có thì thôi)
- Tương cổ truyền Minh: 1-3 thìa phở tùy xem lượng mít nhiều ít.
- Đun sôi, vặn nhỏ ninh khi nào nước còn 1 cm đáy nồi và xiên đũa qua mít thì đã kho xong.
- Tất cả sau khi xôi chỉ khoảng 20-30 phút…
- Dầu điều, dầu gấc hoặc dầu phi hành, dầu chín rưới đều lên nguyên liệu sau khi đã đun chín mềm. Cách này dễ làm, ăn ngon mềm, dễ tiêu KHÔNG giống cách các nơi khác làm cứ chiên ngập trong dầu ăn, chả nghĩ gì đến ĐỨC PHẬT vật chất là thân thể của mình, làm vậy nếu ăn thấy ngon là do gia vị (?), và khó tiêu vì thường chiên ngập trong dầu (cách này ăn cực kỳ nguy hiểm cho gan, dạ dày….).

Tôi thấy nhiều nơi theo bắc tông, chùa chiền thậm chí sang Ấn Độ tới một tu viện trên núi cao rất nổi tiếng mà người ta vẫn cứ chiên ngập dầu những thứ như đậu bắp, mướp đắng cho qoắt lại rồi mới xào với cà chua và ớt??? ăn khá ngon miệng dai dai nhưng thật khổ cho dạ dày... chỉ có mỗi cách đó làm từ ngày này sang ngày kia... cách làm là rau củ chiên ngập trong dầu: nó sẽ quắt lại và ngọt hơn chút, dai dai và sau đó vớt lấy loại rau củ đó đem xào với cà chua… nếu giả sử chỉ cho mỗi muối là tốt chứ gì?

Nhưng lượng dầu chiên ???? mà dầu rán bốc khói độc lắm… Phải nghĩ tới hệ thống tiêu hóa và hậu môn nữa sao lại chỉ nghĩ mỗi mấy cm vuông nơi khoang miệng vậy? chúng ta là cả thân thể sao khi ăn nghĩ mỗi tới miệng lưỡi???? cẩn thận miệng ma miệng quỉ nó lừa đảo làm cho mình dính chấp vào những giá trị ảo, cuối cùng nó phá mình thành bệnh này bệnh kia lại phải đi tìm bác sĩ? Bất cứ ăn món gì từ nay xin dâng cúng vị ngon đó lên Đức Phật (ai không thích vậy thì nên dâng cúng lên TOÀN THỂ VŨ TRỤ… để tâm giảm tham ái dính mắc. Nguyện dùng món ăn này vào mục đích giải thoát và giác ngộ (bao gồm trí tuệ và sức khỏe vô song… cầu cho con được gặp root guru và dòng tu con đã từng huân tập từ tiền kiếp để con tu mau giác ngộ giải thoát), và KHÔNG PHẢI ăn những món ăn ngon cơ đày ruột... tôi gọi đó là

"Món ngon cơ đày dạ dày"....
Dám nói sự thật dầu đó là ai? chiên rau củ ngập dầu rất là tai hại...

Con gái mình rất thích món canh mít lá lốt nhé cả nhà, ăn ngon phết thật!

Vì bao công khó nhọc và sưu tầm trong nhiều năm trời, bôn ba đây đó mới có được chừng này thông tin quí giá, sưu tầm được ra chừng ngày thông tin quí giá, mong cả nhà làm tốt hiệu quả và NHỚ thưởng cho kẻ tôi mọi này bằng tịnh tài tùy tâm theo tk:

Chủ tài khoản:PHẠM THỊ NGỌC TRÂM Tài khoản số: 0021001218038. Ngân hàng: Vietcombank, chi nhánh Ba Đình. Sau khi ck cung cấp ngay: 1. Họ và tên: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại và 4. Số tiền đã ck. 5. Chụp hoá đơn ck và gửi ảnh vào đây, nhé bạn?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 5th June 2024 - 12:38 PM