IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ngọc Trâm phổ biến cách ăn ớt tuyệt đỉnh?, Tương ớt kiểu Thực dưỡng Việt Nam chăng?
Diệu Minh
bài Nov 7 2019, 11:39 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 13,090
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5




Buồn cười thấy ai lên mạng tự sáng tác món nào cũng tự động gắn với từ "Thực dưỡng" ???

Lần này cũng không ngoài, tức là ớt to đùng hay bé loại ít cay nhất? đem luộc hay hấp chín hay phơi héo khô? rồi bỏ vào nước tương ăn dần.

Hôm qua hấp quả ớt to dài mua ngoài chợ, để cho mọi người ăn ớt luộc thì hầu như chả có ai ăn? bèn lấy ớt hấp đó bỏ vào bát đổ chút nước tương vào như là món ca la thầu hay trám ngâm tương, giờ này có những người đã lấy sung muối trộn tương? trám ngâm tương nhưng toàn là loại tương ngoài chợ ... toàn hóa chất, mặn, cũng khá dễ ăn.

Nhưng bạn chả dại mà ăn loại đó trừ trường hợp bất khả kháng nhé.

Món ớt tương sổi sau 1 đêm nó biến đổi thành ớt enzym nên ăn ngon bất ngờ? vì ớt đã chín mềm nên nó dễ hấp thu nước tương chăng? ngon hơn loại bạn mua về mà cứ để tươi nguyên mà bỏ vào bát nước chấm đấy, thử ngay đi?

Hoặc có thể mua loại ớt bột tín nhiệm về đổ nước tương tamari làm thành món ăn mới... tùy nghi sử dụng.

Vị cay vào phế (phổi) người nào gầy ốm chớ ăn ớt (một bà lang đông y dặn vậy).

Ớt thật là ngon lành với người Thái Lan, Miến Điện, Bhutan. Ấn Độ ... hình như họ ăn ớt vào để giúp mùa đông làm ấm người?
Họ ăn nhiều vô cùng ... ngày bé người tôi sắt seo vì ăn mặn nên tôi nghe bà lang không sử dụng ớt.

Nhà Thơ Vương Từ - người Huế nói: vào mâm cơm mà không thấy có ớt là không còn muốn ăn ????

Tôi chả thích ớt cay, nhưng tôi ăn được và không bị nghiện, thế là ổn, tâm không bị dính vào cái gì thì nó được tự do tự tại.

Nhưng hôm nay thì hình như hơi bị dính vào món ớt luộc dầm tương rồi hay sao?

Ngon lạ lùng ấy, cứ thê mà ăn với cơm thay tekka miso. thay ruốc riềng chăng?







--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Nov 12 2019, 03:41 PM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 13,090
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Cô cho phiếu tổng số tiền để tụi em chuyển tiền cô nhé,
Cô cho tụi em gởi 1triêu tiền tri ân vào thùng công đức gì đấy để tỏ lòng biết ơn những bài viết của cô đã hướng dẫn cách nấu ăn thực dưỡng tuyệt vời nhất,
Vô cùng biết ơn những món ăn thực dưỡng của cô,chúc cô luôn vui khỏe


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 23rd January 2020 - 03:00 PM