IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> NƯỚC MĨ QUAY VỀ TỰ NHIÊN:ĂN TOÀN BỘ, ĂN THEO MÙA,DÙNG PHÂN HỮU CƠ, DÙNG SẢN PHẨM ĐỊA PHƯƠNG
vantrung
bài Sep 16 2016, 07:23 AM
Bài viết #1


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,240
Gia nhập vào: 25-May 07
Từ: HCM
Thành viên thứ.: 30



NƯỚC MĨ QUAY VỀ TỰ NHIÊN:ĂN TOÀN BỘ, ĂN THEO MÙA,DÙNG PHÂN HỮU CƠ, DÙNG SẢN PHẨM ĐỊA PHƯƠNG
12:04 - 15/09/2016
http://tiepthithegioi.vn/goc-nhin/ca-phe-s...nha-trong-duoc/
NƯỚC MỸ BÂY GIỜ LẠI THÍCH ‘CỦA NHÀ TRỒNG ĐƯỢC’
Nước Mỹ có vẻ như muốn quay lại thời kỳ “tự cung tự cấp”

Paul nói rất nhiều về triết lý “local – bản địa”, một dạng như mô hình tự cung thuở xa xưa khi thương mại quốc tế chưa phát triển.
Ngày 11/9, khi khắp nước Mỹ xôn xao tưởng niệm 15 năm vụ khủng bố vào toà tháp đôi, nhưng ở thành phố Boulder dưới chân dãy Rockie Mountain huyền thoại của bang Colorado, mọi thứ vẫn dường êm ả như mỗi ngày.
Cầm một cốc càphê “nhà trồng, nhà rang xay và được phục vụ bởi nhân viên người địa phương” đi từng bước một trong siêu thị Alfalfa, nghe lòng mình rất dịu mát khi vây quanh là rau củ tươi rói vì mới cắt ở những trang trại lân cận.
Loay hoay sao đó thì đụng phải Paul McLean, tổng giám đốc của Alfalfa.
Ông mặc cái quần short kaki cũ, đôi giày da nhàu nhĩ nhưng đôi mắt rất vui, bảo: “Không có hàng sản xuất công nghiệp như Coca-Cola được bán ở đây đâu. Tất cả đều là hàng hoá của người địa phương, doanh nghiệp địa phương”.
Trên tường của siêu thị này khắc nổi câu nói nổi tiếng của Mẹ Theresa, người vừa được phong thánh vào tuần trước: “Love is a fruit in season at all times, and within reach of every hand. (Tạm dịch: Tình yêu là một loại trái cây bốn mùa mà ai cũng có thể với tới được”). Hỏi thăm vì sao lại khắc câu này, một người bán hàng nói đơn giản: “Ở đây chỉ bán trái cây theo mùa”.
Paul nói rất nhiều về triết lý “local – bản địa”, một dạng như mô hình tự cung thuở xa xưa khi thương mại quốc tế chưa phát triển.
Ông nói về sự hạnh phúc của việc mang về nhà một giỏ thực phẩm mà con ông có thể biết được rau này do bố của bạn học cùng lớp trồng, xà phòng làm tự nhiên, bởi một cơ sở nhỏ mà ngày nào đi học cũng nhìn thấy hay miếng thịt bò thì vừa được thu hoạch hồi sáng nay…
“Vậy có phải chúng ta đang đi ngược chiều của sự phát triển?” – “Không, chúng ta đang trả lại đúng chất lượng sống mà chúng ta xứng đáng được hưởng” – Paul bảo.
Rồi ông cho số phone của người phụ trách siêu thị Wholefoods tại Colorado. Đây là chuỗi siêu thị lớn nhất nước Mỹ, và có lẽ cũng là lớn nhất thế giới chuyên doanh các hàng hoá organic.
Và ở đó, người ta đang thực hiện cuộc cải cách lớn nhất trong lịch sử mua hàng của mình: tập trung tối đa vào các sản phẩm địa phương.
Wholefoods là một minh chứng của việc tập trung sức mạnh vào các sản phẩm do người địa phương tạo ra, chủ lực là thực phẩm và các sản phẩm tiểu thủ công nghiệp để phục vụ người dân chính khu vực họ sinh sống.
Người mua sẽ thấy những con gà được bày bán với ghi chú: “Gà nuôi ở trang tại cách đây 12km, hoàn toàn tự nhiên, không nhốt chuồng”.
Khách mua cũng nhận được thông điệp: “Hai tuần nữa là sẽ tới mùa trái đào, tuần này hãy tận hưởng món lựu cuối vụ”.
Thậm chí, những dãy hàng ăn cũng nhấp nháy dòng chữ: “Toàn bộ rau quả được trồng ở vùng núi xứ mình”…
“Sản phẩm địa phương” hay “của nhà trồng được” đang ngày càng mở rộng, tạo ra một sức sống mới cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở từng vùng một để mỗi người dân, mỗi cơ sở sản xuất có thể an tâm sản xuất thay vì lo sợ làn sóng hàng nhập khẩu giá rẻ quy mô lớn có thể tiêu diệt toàn bộ các nhà sản xuất nho nhỏ ở địa phương.
Điều đó cũng mang lại những hiệu quả về sức khoẻ do độ tươi mới và mức độ đảm bảo chất lượng, do khách hàng và nhà cung cấp có thể tương tác với nhau.
Cách làm này cũng xây dựng một cộng đồng mạnh hơn và đồng thời giảm thiểu việc tiêu dùng nhiên liệu hoá thạch, xăng dầu cho việc xuất nhập khẩu các hàng hoá.
Trần Bung
Theo TGTT

NHẬN XÉT:
Nước Mĩ chuyển mình quay về canh tác truyền thống: dùng phân hữu cơ không dùng phân hóa học, gà nuôi thả không nuôi nhốt, sản phẩm bán theo mùa, dùng sản phẩm địa phương ( thân thổ bất nhị ), ăn toàn bộ (whole food )…
Các sản phẩm địa phương này mắc hơn thức ăn nhập khẩu giá rẻ…Nhưng nó rất tốt cho sức khỏe.
VN nên bắt chước mô hình rất hay này . Cả thế giới hãy áp dụng pP này để cứu nhân loại thoát khỏi khổ cảnh bệnh tật vì dùng thực phẩm trái tự nhiên quá nhiều.
Thuận theo tự nhiên là ăn âm dương theo Trật Tự vũ Trụ, không cần một viên thuốc nào mà sức khỏe dồi dào, thân tâm an lạc.
16/9/16 nvt
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Sep 20 2016, 06:14 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,805
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



http://tiepthithegioi.vn/goc-nhin/ca-phe-s...nha-trong-duoc/

Không mở ra được bác Trung ơi????????????????


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
home
bài Nov 11 2016, 10:15 PM
Bài viết #3


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 361
Gia nhập vào: 6-April 10
Thành viên thứ.: 11,098



QUOTE(Diệu Minh @ Sep 20 2016, 06:14 AM) *
http://tiepthithegioi.vn/goc-nhin/ca-phe-s...nha-trong-duoc/

Không mở ra được bác Trung ơi????????????????

chau search google :
http://tiepthithegioi.vn/goc-nhin/ca-phe-s...nha-trong-duoc/
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Dec 30 2016, 10:36 AM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,805
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Đây là công đức của tiên sinh Ohsawa và các đại đệ tử của người: Aihara, Michio Kushi...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 22nd October 2019 - 04:15 AM