IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Các loại nồi nấu cơm lứt lý tưởng, lửa và nước để nấu tốt nhất?, Ngọc Trâm sưu tầm và tuyển chọn
Diệu Minh
bài Apr 16 2020, 10:11 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Các loại nồi nấu cơm lứt lý tưởng và lửa để nấu là gì?



1/ Nồi nấu cơm lứt ngon:


- Thứ nhất là nồi đất, giờ có người mua nồi sứ MINH LONG về nấu nhưng có rất ít báo cáo nấu vậy có ngon và lý tưởng không?

- Nồi nhôm thì không dùng nhé, tại sao tự đi mà tra cứu lấy.

- Nồi gang, nhưng nồi gọi là "gang" giờ tại Việt Nam thực chất là nhôm của lon bia đúc lẫn với gang độc lắm cả nhà ạ, xem đây mà kinh:

https://www.google.com/search?q=n%E1%BA%A5u...me&ie=UTF-8

Vậy bỏ qua cái gọi là "NỒI GANG" nhé.

- Hiện nay chúng tôi sử dụng nồi gang của Pháp tráng men rất là nặng, tạm ổn nhưng đắt kinh, nấu được 5-6-7 người ăn phải 5,5 triệu giờ có khi hơn và không hề dễ mua (có nơi mua về bán đắt khó bán giờ họ bỏ hẳn rồi), nhà chúng tôi mua được 2 cỡ vẫn sử dụng rất tuyệt vời chỉ phải tội nặng kinh!

- Có một dòng sản phẩm nồi nhôm dày tráng men thì sử dụng khá được, nó dày và nhẹ hơn nồi gang tráng men, tên của sản phẩm là dòng lock&lock và plotus theo kinh nghiệm của con gái mình thì dòng sản phẩm nào đắt và xịn thì cứ phải CHỜ khi nào nó có đợt giảm giá thì mới mua.

- Nồi vitalock - nồi giữ vitamin của Mỹ gồm 3 (7) lớp hợp kim và lớp bên ngoài bằng inox chất lượng con dao mổ nên nấu cả năm trên bếp ga mà nó không hề bị đen đít???? loại đó nấu lẩu và nấu gì cũng khá ngon vì nó kín mít tới mức sử dụng gần như là nồi áp suất kín bưng hơi! Chúng tôi có 1 cái nhưng cũng ít dùng vì nó không thuận tiện lắm khi nó khá nông và miệng khá to, vót lại ở trôn để có thể chỉ ví ngọn lửa nhỏ cũng đủ chín cơm cháo? Nồi rất đắt khoảng gần 6 triệu tới gần 7 triệu/1 nồi.

- Nồi cơm điện: nhà có sẵn rồi thì phải bật 2 lần bếp, tức là gạo lứt ngâm 2-4 tiếng chắt nước rửa lại gạo rồi mới nấu... khi được rồi ta khởi động làm lại từ đầu lần thứ 2; cơm lứt vẫn khá ổn.

v.v...


2/ Ngọn lửa nấu cơm lứt ngon?


- Lửa bếp củi, bếp rơm ---> ngon nhất
- Lửa bếp than củi (miền nam hay có) ---> ngon nhất
- Lửa bếp ga ----> ngon nhì
- Lửa bếp than tổ ong... ngon vừa, không nên sử dụng bếp than tổ ong vì nó bốc khói độc?!
- Lửa bếp hồng ngoại...
- v.v...

3/ Nước nấu cơm lứt ngon nhất:

- Nước giếng khơi
- Nước khoáng
- Nước suối đầu nguồn
- Nước máy phải để lắng và bốc bớt hơi độc, và nếu có bình lọc tái cấu trúc phân tử nhỏ thì tốt nhất... tái tạo lại dòng nước lờ đờ tại các thành phố.
- v.v...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Apr 16 2020, 11:35 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Các loại gạo lứt đang có mặt tại Thực dưỡng Ngọc Trâm:

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...1015?__tn__=K-R


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 07:45 PM