Trẻ em ăn gì? Tùy chọn

[Diệu Minh]

THỨC ĂN LÝ TƯỞNG CHO TRẺ EM?
Thức ăn lý tưởng cho trẻ em?
Các cụ bà cũng nên ăn kiểu này nhé các bạn!
Không cho trẻ dưới 12 tuổi nhai cơm lứt trừ khi bé hiểu và có khả năng nhai 120 lần/1 miếng mới nuốt!
Vậy cho trẻ ăn gì? Gạo xát dối, kê, cám gạo...
Đọc quyển “Cẩm nang cuộc đời Thực dưỡng”!
Trẻ em dưới 1 tuổi kiêng ăn muối, nếu cho ăn thì chỉ dưới 1gam mỗi ngày!

Theo tiến sĩ Hoá Thu Vinh: "Trẻ em ngoài 1 tuổi thì sáng dậy uống vài thìa nước ấm có chút miso sống (chưa diệt vi sinh vật), làm hoạt hóa đường ruột, ăn ngon, không bao giờ táo bón."

Bé mà có hai mắt một mí và khoảng cách hai mắt gần nhau là trong thời gian mang thai mẹ ăn quá dương, ngược lại nếu khoảng cách giữa hai mắt bé xa nhau là thời gian mang thai bà mẹ quá âm... hễ tôi nhìn thấy bé nào thuộc loại "quỉ nhãn" hay sau này thành người lớn cũng vậy, tôi thường hỏi thời gian mang thai bà mẹ có phải hay ăn mía không? mấy người đều nói "phải" vì nghe người ta nói ăn mía tốt nên ngày nào cũng ăn 1 cây mía? em bé cộng nghiệp với bà mẹ sẽ có cặp mắt quỉ nhãn suốt đời??? tội nghiệp cho Thực dưỡng cứ bị đám mây người bệnh vây quanh nên mọi người chả thể nhìn ra được chân trời sán lạn của ngành này trên trái đất???
Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Con người có 3 thứ quí: tinh - khí - thần!
3 nhóm thức ăn kiến tạo tế bào: đường, dầu béo, đạm.

- Chất bột đường - nhai thật kỹ ngũ cốc giúp lượng đường huyết ổn định dễ dàng, tốt nhất là "lấy đường" từ ngũ cốc lứt bằng cách nhai kỹ, hãy dạy cho trẻ kỹ năng này áp dụng suốt đời để bảo hộ sức khỏe, đây là bảo bối dành cho trẻ nhỏ để còn rèn luyện luôn cả sự phát triển tâm trí, não bộ rất cần đường nhưng là đường từ ngũ cốc. Dạy bằng cách nào (tự tìm ra) làm sao cho trẻ có được thói quen nhai kỹ từ bé tí tẹo... đây là bí mật để có được sức khỏe cả trên thân và tâm.

- Chất dầu béo: điển hình là dầu vừng (phổ thông) đặc biệt có bơ vừng Ngà Hóp, dầu vừng ngà hóp, dầu lanh, dầu hat tía tô (vừng ngà hóp)... có rất nhiều omega3 giúp trẻ phát triển trí não tốt lắm, v.v...

- Chất đạm: nhóm thức ăn giầu đạm: miso, natto, tempeh, tầu xì... nên có quyển sách "Đạm chay vegan" đọc sẽ hiểu rõ và còn biết cách sử dụng. Nếu thấy natto ăn khó có thể chuyển sang ăn natto bột, natto viên rất thuận tiện.

Chúng ta chỉ có thể nuôi dạy trẻ tốt nhất khi còn nằm trong bụng mẹ và 6 năm đầu tiên của bé, sau đó mọi sự gần như là được lập trình sẵn... hãy đầu tư cho các thế hệ tương lại đúng cách để nhân loại bước vào kỷ nguyên hòa bình và thịnh vượng về TINH - KHÍ - THẦN thực sự...
Nếu sinh ra bé quá dương thì cho ăn âm chút và ngược lại. Hãy học hỏi về âm và dương suốt đời và truyền cảm hứng cho bé ngay từ nhỏ về cách nhìn nhận hai mặt của cuộc sống: hễ có bề mặt thì có bề lưng và không có gì giống nhau... những nguyên lý như thế cần được ông bà cha mẹ nhắc đi nhắc lại cho nhập tâm em bé... trong âm có dương...

Nhà có bé tự kỷ là cha mẹ ông bà ăn ở sái cách từ lâu, cần phải thay đổi thức ăn ngay từ cả cha mẹ ông bà, rồi áp dụng tu tập tâm linh hay bố thí làm phước cầu nguyện, sám hối và tha thứ yêu thương... với cách ăn uống như ngày nay trên khắp thế giới (thức ăn nhanh, xúc xích nướng)... sẽ còn cho ra đời nhiều bé có dị tật hay bị ung thư ngay từ trong bụng mẹ và sẽ rất vất vả nuôi dạy những bé như vậy. Với cách ăn bột nêm ngưu báng hay bất cứ bột nêm nấm, nêm Hải Châu, gia vị hạt nêm bán đầy trên thị trường, cùng lượng tiêu thụ đường, hoa quả, bánh kẹo ... sẽ sản sinh ra lớp người có độ quên ngày càng cao gọi là bệnh Alzheimer (bệnh quên nguy hiểm như bệnh sida, mà lại chưa có thuốc chữa!?)... người già lẫn (quên) là chuyện bình thường, còn chúng ta chuẩn bị cả xã hội sẽ có tính lẫn lộn như người già...

Có bà mẹ hỏi tôi thức ăn cho mùa thi cử? đây này: đạm từ thực vật như miso, haimi1, Kê, hạt bí đỏ, tekka miso, cà phê Ohsawa, natto sổi (hoặc viên), tía tô rắc cơm, ruốc vừng, đặc biệt là sữa thảo mộc vừa dễ tiêu và vừa tốt lành thay thế được sữa mẹ vì có chất chỉ có trong sữa mẹ và cám gạo!

Nhiều người hỏi tôi về thức ăn cho trẻ em, từ ăn dặm cho tới 1-2 tuổi trở lên: theo Hải Thượng Lãn Ông dứt khoát không cho trẻ dưới 6 tuổi ăn thức ăn hôi tanh (thịt cá, trứng, sữa bò) vì cho ăn sớm thì tỳ vị sẽ bị hư, làm cho bé còi cọc về năng lượng dương, phá hỏng "cánh đồng hoa" trong ruột … đọc “Khoa học ăn chay”, “Đạm chay Vegan”: Miso, haimi, tầu xì, tương cổ truyền, natto sổi, natto bột, tempeh… để có nhiều thông tin quí báu để nuôi dạy trẻ cho nó dễ dàng. Trái đất này là thuộc về các em bé như vậy… chúng ta nuôi trẻ em ngoan hiền thông minh, minh triết là cách đóng góp cho trái đất điều quí báu nhất: dạy trẻ nhai thong thả và dịu dàng, nhai đếm…Trẻ ăn thịt có thể phổng người (âm) nhưng so với trẻ Thực Dưỡng (dương hơn, năng lượng chắc đặc - nhất lé nhì lùn, chả hiểu sao ngày nay con người dương trược bên ngoài đến nỗi chỉ thích chân dài (âm) thân thể các bé Thực Dưỡng có thể nhỏ hơn chút nhưng chả mấy khi bị ốm bệnh)... các bé kia thường dương bên ngoài và âm bên trong nên có trẻ còn bị tăng động... trẻ Thực Dưỡng biết nuôi nó thuần hơn, ổn định về mặt năng lượng hơn và cực kỳ thu hút ... nếu cha mẹ cùng ăn Thực Dưỡng mắt bé có thần thường thông minh hơn trẻ khác... vì ngũ cốc sinh tinh... tại sao người Hà Tĩnh và Thanh Hóa... thường học giỏi và có ý chí hơn người các tỉnh khác? vì các bé thường ăn ít và sống tại điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn.. cho trẻ ăn ít trẻ sẽ thông minh, cho trẻ mặc ít trẻ sẽ khỏe mạnh...

1/ Khi bé mới sinh bà mẹ dứt khoát nên sử dụng trà Mu (một loại trà của tiên sinh Ohsawa sáng chế từ 16 thứ dược thảo dành riêng cho phái nữ) giúp làm ấm tử cung và co tử cung giúp chồng yêu được mãi mình...sinh xong nhá cơm lứt nấu nhừ nhuyễn với tekka miso trong tháng đầu tiên, dạ dày bé còn bé tí nên mẹ cần ăn khan, ăn khô để bảo đảm sữa mẹ đặc đủ dinh dưỡng, trước vào sau sinh nên uống "sữa thảo mộc", nhất là uống "sữa bổ mát 5 thứ"...tháng đầu sau sinh nếu háo khát thì uống nước tiểu đồng tiện (tư âm giáng hỏa) chớ uống canh nhất là canh rau cải làm cho mẹ sau này sẽ bị tiểu đêm đấy nhé. Tôi không biết điều này, vì sinh vào mùa hanh khô là mùa tôi ghét nhất trong năm, người thấy háo quá mà ngày đó biết Thực dưỡng lờ mờ chưa rõ ràng, chưa ý thức, cứ ăn canh cải cuối cùng bị đi tiểu đêm và sữa thì nhiều quá, nhưng chắc loãng (?) làm con mình mãi không chịu mọc tóc, hối hận cả đời, may nó bảo: "Thôi thế cũng được rồi!", an ủi lại mẹ!...
- Khi bé đang còn bú sữa mẹ đến tháng thứ 5-6 các bạn cần phải tập nhai nhá bất cứ thức ăn nào mà bạn muốn cho trẻ em ăn… hãy nhìn loài chim, chúng toàn mớm “cơm” cho chim non ăn và con nào con nấy chỉ ít ngày là biết bay!

Sau đây mời bạn nghe sư Thư đọc về tác dụng kỳ diệu của nước bọt:
https://www.youtube.com/watch?v=OmJo8Nmfh8Q...eature=youtu.be

Phải bảo đảm nước bọt của bạn nhiều kiềm chút thì bé mới được lợi ích.

Tuyến nước bọt của bé chưa phát triển, nhất là tuyến nước bọt mang tai là cái làm cho bé có khả năng tăng sức đề kháng bệnh, cho nên nếu không chịu hiểu và nhá cơm cho bé từ khi chuẩn bị rời vú mẹ thì chịu khó chấp nhận tuổi sài đẹn nhé… còn nếu không muốn con mình bị đi qua “tuổi sài đẹn” thì hãy nhá cơm rồi xem phân và không nhá cơm và xem phân của bé có khác nhau nhiều không là biết liền, chả cần phải nghe ai, hãy thực nghiệm như vậy đi, để tự mình khám phá ra con đường thuận theo thiên nhiên nó tuyệt vời thế nào?

Bởi vì bé cần phải tập nhai … bằng con đường nhờ cơm nhai mớm… loại cơm này nó vốn đã ngọt ngào làm bé rất thích, nghe nó người già cả của Tầu già bị rụng hết răng, còn phải thuê gái trẻ đến nhai mớm để có tuổi thọ kéo dài…nếu bạn đã từng nhai nhiều lần một miếng cơm lứt? bạn sẽ thấy nó giống như sữa mẹ? quả thực đó vì chỉ có sữa mẹ và cám gạo mới có B2, thứ vitamin quí hiếm. Hãy truyền lại như là “của hồi môn” phương pháp nhai kỹ với sự dịu dàng và thảnh thơi, nhai đếm tốt hơn một nấc, cho thế hệ trẻ là bạn đã làm ông bố và bà mẹ tốt nhất địa cầu. A nhưng mà bạn có thực sự là người nhai kỹ chưa? Nhai với sự dịu dàng và thảnh thơi và với lòng biết ơn lớn lao chưa đã? Mà đòi giúp cho con bạn có được những phẩm chất tâm tuyệt vời như vậy?

Bé có được ăn cơm mớm thì bé mới BIẾT mà chịu nhai cho đến khi giống được loại cơm mớm mà bé được ăn… nó sẽ chịu khó bắt chước mà nhai cho đến khi cơm trở nên ngọt ngào tới mức đó là bạn đã mặc nhiên để lại cho con mình cách HỌC ĂN đầu tiên trong đời trúng ý của tổ tiên đấy: HỌC ăn từ kiểu cách này là chuẩn nhất.

Muốn miệng người lớn đạt chuẩn nước bọt, cần có tập giấy quì để thử nước tiểu buổi sáng là biết liền mình đã đủ tiêu chuẩn nhai cơm cho bé chưa? Người khỏe mạnh nhai mớm mới tốt…

Nếu cảm thấy có vẻ ghê? Hãy làm sao cho cơm thật nhuyễn rồi trộn tí natto sổi, natto miso cuả Nhật vào cùng cũng được rồi đút cho bé ăn, khi ăn bột cũng vậy, cho ăn với tí natto sổi hay là cho bé nuốt 1 viên natto (hoặc natto bột rẻ hơn tốt hơn natto viên)! Natto có men vi sinh và là loại đạm tốt cho trẻ!

Người nào cảm thấy kinh tởm nhai mớm đừng lấy chồng kẻo miệng bạn hôn người kia làm lây lan vi khuẩn thối giết người kia đấy nhé.
Miệng phải “đạt chuẩn” hãy nhai mớm!
Bé không được bú mẹ sau này khó phát triển tình thương và đường ruột thường kém!

Thử coi phân bé được nhai mớm và không nhai mớm thấy khác nhau liền, phân kia như là bị phân sống? Nhìn thấy thế bạn sẽ không nỡ hại bé bằng cách mặc kệ nó đánh vật với thức ăn khó tiêu, nhất là giai đoạn này vì SỢ hãi làm cho bạn tống thực nhiều đồ béo bổ khó tiêu (thịt cá trứng pho mát...) là làm hại nó toàn tập, đường ruột mà hỏng thì còn làm sao thông minh khi tất cả đều đã đồng thanh: hệ tiêu hóa là bộ não thứ 2 của con người!

Chỉ nhai mớm đến khi bé tự biết nhai cho nhỏ và ngọt thức ăn như miếng cơm nhai mớm!
Tôi đã từng nhai mớm con gái khi bé 6-8 tháng, bé rất thích và cứ há miệng đòi ăn như chim! Bé cứ há miệng ha ha đòi ăn!
Khi bé lớn chút có quả gì mà muốn bổ ra cho nhiều người ăn như quả cam quả quít hãy tìm cách dạy trẻ như sau: mang 1 miếng biếu ông biếu bà... biếu hết mọi người chung quanh... miếng cuối cùng là của bé.

Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Không dạy được điều này bé sẽ ích kỉ tham ăn... tôi cũng bỏ lỡ nhiều cơ hội hay và đúng thời và vị để dạy con gái tôi nhiều điều hay... các bạn lưu ý nhé.
Đi đâu kẻ tham ăn lười làm cũng bị ghét nhất, hy vọng con bạn không thuộc nhóm trẻ đó... bé ngã thì không được đánh đất nữa nhé??? Hãy cho bé khẩu hiệu này: lỗi tại ta, lỗi tại ta mọi đàng... câu Chúa dạy!
Không nên cho trẻ em dùng “sữa ông thầy” nhé, vì có vài thứ từ xa (châu Âu) mang tới lẫn bên trong, để lâu nó bị ô xi hoá. Có mẹ con nhà kia dùng đều bị đi tướt, tôi bảo dừng lại thì hết tướt!

2/ Học bằng được và hiểu bằng được thế nào là cân bằng âm dương là như thế nào, bằng cách treo bộ 3 bảng trong đó có bảng cửu chương về thức ăn và những chỉ dẫn căn bản ban đầu về âm dương, cảm nhận cho bằng được thế nào là vị giác Haimi? Thứ vị giác thanh đạm nhẹ nhàng – vị t giác Thiền – vị giác giải thoát - giúp các cảm thọ của mình được luôn ở mức lý tưởng nhất, để có thể phát hiện ngay thức ăn mất cân bằng hay thức ăn bị nhiễm hóa chất…

Nên có tập giấy quì để thử nước tiểu cho bé, kiểm tra sức khỏe như thế những người chung quanh cũng phải giật mình, vì những người chống đối ta có khi nước tiểu của họ đang bị a xít rồi…người có nước tiểu nhiễm a xít cười nhạo những người có nước tiểu lý tưởng (6,5-6,7ph -> máu = 7,32-7,44ph), đó là thói quen ở cõi giới Ta Bà này đấy, bạn đừng có phiền não họ: người nào chống đối ta nhiều nhất là người sau này ủng hộ ta rất nhiều, kẻ thù là bạn… đó là toàn bộ triết lý của pp tuyệt vời này. Hãy nhìn mấy cây cổ thụ trên rừng??? chúng chỉ có vài trận mưa rào, và chả có chút dinh dưỡng nào??? ấy thế mà con người chỉ mơ có được loại cây đó về mà sử dụng trong nhà cho nó bền??? theo luật sinh học và biến dịch: người ăn thịt cá sẽ dương bên ngoài và âm bên trong vì con người là dương, động vật là dương (dương chống đối dương) cho nên con người mà ăn động vật là không thể được, vì thế chăng cho nên tình trạng trái đất mới như ngày nay: bạo lực và thiên tai khắp mọi nơi… con người nên ăn ngũ cốc là chính, ăn chay là chính. Người ăn chay Thực dưỡng sẽ dương bên trong ngày một nhiều hơn và âm bên ngoài (ngược với người ăn thịt)… đó là điều mà ai cũng mơ ước. Trái đất mỗi ngày chưa có được 1 bé gạo lứt ra đời? nó là vật báu của vũ trụ vì nuôi dễ và từ trường của bé hấp dẫn những năng lực an lành trong vũ trụ…

Trẻ em thì ăn như người lớn nhưng nên được xay nhuyễn, nghiền nhuyễn và mớm, nên ăn thêm các sản phẩm từ biển như phổ tai, wakame, nori, rong rắc cơm, aga nấu thạch trẻ em rất thích ăn(các bạn có thể làm thạch bí đỏ hoặc thạch nước mía ép cho chút muối và aga)…, aga sợi nấu xúp, làm nộm… nộm rau củ, nấu canh chua kiểu Thực dưỡng, nấu các món ăn cực âm chuyển hóa thành cân bằng như món cà tím om, cà chua om… mì, phở, bún phở trộn, cháo thập cẩm, sữa thảo mộc kokkoh, làm mì tươi từ bột mì lứt, bột gạo lứt, bột kiều mạch… làm các loại bánh, thạch… ăn cơm với: natto sổi (không ăn quen thì cho uống viên natto sổi – dạng hộp – viên con nhộng), rong biển rắc cơm, bột tía tô rắc cơm (thường xuyên ăn để giúp tạo máu mới và làm ngon ăn), tekka vừng, tekka miso, natto miso của Nhật rất hấp dẫn, ô mai cho bé, bơ vừng, bơ hạnh nhân, bánh qui gạo lứt, bánh đũa củ sen, bỏng gạo lứt và các loại hạt, kẹo chuối chanh me không đường…
Làm sữa các loại hạt (có máy làm sữa đậu nành) hoặc mua nồi ninh hầm lõi sứ ninh cháo rồi xay nhuyễn bằng máy xay quay tay!...

Các loại hạt tốt cho bé: gạo lứt, gạo xát dối, kê, ý dĩ, kiều mạch, đậu gà, đậu lăng (lentie), hạt sen, hạt vừng, hạt bí đỏ (có chất chống trầm cảm…), hạt vừng ngà hóp, nghiền cho bé ăn vừng ngà hóp có nhiều omega3 tốt cho óc não… có thể ăn thêm các loại hạt khác nhưng theo tôi không cần thiết lắm, vì sao? Vì thời buổi công nghệ họ ra sức tuyền truyền quảng cáo thì người châu Âu họ đi trước chúng ta, họ mà quảng cáo thì chúng ta chỉ có mê người mà đi theo họ… thực chất hạt vừng (mè) của mình có đủ thứ quí: bổ tinh tủy, sáng tai mắt, làm đẹp da và kéo dài tuổi xuân, trẻ em ăn dưới nhiều hình thức như là dầu vừng, bơ vừng rất là phù hợp, nó là thức ăn có nhiều canxi nhất trong các loại hạt (xem thêm trong phần cuối của quyển “Khoa học ăn chay”, hạt kê thì thật là tuyệt vời, đọc về kê đi để biết cách tập trung vào loại hạt tốt nào cho sức khỏe của bé.

Yêu trẻ nên biết cách thức tốt nhất cho các bé:
https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2039937552920478

Có những bà mẹ đã cho trẻ ăn chay rồi nhưng vẫn LO LẮNG bé bị thiếu chất kết quả đưa nhiều chất bột và chất dầu béo trong hạt óc chó và hạnh nhân… hạt điều… cho bé ăn… kết quả bé vẫn khò khè không được khỏe vì hễ cứ thừa đường thừa đạm là sinh ra viêm nhiễm.
Thường xuyên rờ đầu, áp má vào trán bé: chân ấm đầu mát toát mồ hôi là cách tốt nhất cho bé, hãy cho bé được chạy nhảy la thét và chơi ngoài thiên nhiên càng nhiều càng tốt.
Nom má bé hồng hồng hai gò má là phế kém, có chất đờm nhày nhiều, nên cho uống bột củ sen... bột củ sen khử đờm tại khu tai mũi họng tốt!

Trang 137 quyển "Khoa học ăn chay" có bảng liệt kê thành phần dinh dưỡng của các loại hạt... thì vừng là loại có độ canxi nhiều nhất, vậy tất cả hãy lưu ý sử dụng vừng dưới nhiều hình thức: dầu vừng, bơ vừng, muối vừng, tekka vừng... thậm chí là kẹo vừng....
Nhóm thức ăn lý tưởng cho trẻ ăn kèm hay trộn với cơm cháo, xúp cho trẻ:
- Nếu có thể nên mua cái máy làm sữa ngũ cốc cho trẻ khá thuận tiện chỉ bỏ các loại hạt vào, đổ nước vào và máy tự làm chín và đánh thành sữa! Máy này có bán khá nhiều và tha hồ chọn!

Không nên mua loại sữa có tên "Sữa ông thầy", mà nên tự làm lấy để điều chỉnh công thức theo khả năng kinh tế của mình! Nếu cần thuận tiện nữa thì đun nước rau củ rồi lấy nước đó nấu sữa thảo mộc bằng bột sữa thảo mộc Kokkoh mua ở cửa hàng tin cậy!

-- Muối vừng, muối vừng giã tay: nên ăn loại vừng này: 30% vừng ngà hooc 70% vừng thường rang giã trộn lẫn ăn hoặc ăn riêng từng thứ theo tỉ lệ như trên.
- Ruốc vừng (thầy giáo dạy đại học làm)
- Tía tô rắc cơm
- Rong nori chưng (tiếng Nhật là Nori Tsukudani): gồm rong nori miếng vuông xé nhỏ chưng với chút nước và nước tương Nhật, chút gừng mài hoặc không, có thể bỏ thêm dầu vừng hoặc không, món ăn này dành cho trẻ nhỏ ăn với cơm cháo rất tốt, rất dễ ăn, trẻ em rất thích ăn! món ăn này mẹ tự làm cho con nhé. Món này tốt cho bé bị táo bón thì cho thêm chút dầu vừng. Trẻ em rất thích ăn rong nori!
- Rong biển rắc cơm
- Ruốc vừng
- Bơ vừng
- Ô mai cho bé
- Dầu vừng ngà hooc = dầu tía tô xanh
- Vừng ngà hooc, vừng ngà hóp giầu omega3 tốt cho trí não, dầu vừng ngà hooc, dầu tía tô xanh - dầu vừng ngà hooc hiện nay Việt Nam chưa chế biến ra được tạm sử dụng dầu đó nhập của Nhật Bản..
- Bơ hạt điều
- Tekka miso
- Natto miso (khá dễ ăn, hợp với khẩu vị của người miền Nam)
- Bánh tim gạo lứt
- Bánh qui gạo lứt (ngon đặc biệt)
- Bánh đũa củ sen
- Bỏng gạo lứt tổng hợp và các loại hạt
- Natto sổi (hoặc natto bột, natto viên dễ sử dụng hơn): làm từ đậu nành sạch.
- Tempeh: hiện cửa hàng đang có loại tempeh ngon và tốt nhất dễ sử dụng, làm từ đậu nành sạch.
- Siêu gia vị Haimi2
- Sữa bổ mát gồm 5 thứ: sữa thảo mộc, bột củ sen, bột hạt sen, bột củ mài, bột kê nếp: trộn đều 5 gói, bé dưới 1 tuổi thì nấu sôi 10 phút... cho thêm gì tùy mình... sữa này tốt cho cả bà mẹ có thai và cho con bú!

Đặc biệt có: SẢN PHẨM mới chỉ có tại CỬA THỰC DƯỠNG NGỌC TRÂM: giầu Omega3 nhất trong tất cả các thức ăn Thực dưỡng, giúp học giỏi, thông minh và tăng trí nhớ. Vừng Ngà Hooc chứa nhiều Omega nhất trong tất cả các loại dầu: tốt cho tim mạch, gan, làm đẹp da, tốt cho khớp, hỗ trợ điều trị trầm cảm, phát triển não bộ và cải thiện thị lực, trị bệnh thiếu chú ý và tăng động, cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh, trị bệnh Alzheimer (bệnh hay quên), giúp chống lại bệnh tự miễn, ngăn ngừa ung thư.

- Vừng thơm Ngà Hooc sống (ăn sống tốt hơn hoặc nghiền nhỏ rắc vào cơm nóng), khuyến khích dân trồng loại vừng quí này đi nhá, vừng này tốt và hợp với vùng đồi núi.
- Bánh giò: vỏ có gạo lứt, bột sắn dây... ruột có ngưu bàng, bột củ sen, củ cải đường khô, rong biển... làm theo công thức của NT liên tục khám phá và đổi mới, là loại bánh được nhiều người ưa chuộng nhất! sau 4-5 năm cân chỉnh, rút kinh nghiệm sâu sắc với tấm lòng thành kính tri ân tất cả.
Các bà các mẹ học cách làm các loại bánh, ví dụ: bánh bột sắn dây, nghiền nhuyễn hoa quả có vị ngọt sẵn rồi bỏ nhiều bột sắn dây vào nấu thật đặc thành loại bánh su sê, bánh này được lòng tất cả mọi người.
- Bánh chưng kê, bánh chưng tro tốt cho sức khỏe, bánh kê cốt dừa
- Bánh khoai lang
- Bánh bí đỏ: quan tâm cho ăn bí đỏ thường xuyên.
- Aga làm thạch cho trẻ em ăn chúng rất thích.
- Nộm rong biển wakame, nộm rong biển sạch của ta - loại rong sợi to có tại Hà Tiên, loại rong tươi được phơi khô tự nhiên rất quí hiếm hiện có bán tại TDNT dành cho những bé bị táo bón...

- Hoa quả đúng mùa, táo, quả trứng gà (lê ki ma), vả mật (vả Mỹ) tươi, khô; vả Mật khô có thể cắt nhỏ nấu thạch, nấu xúp, nấu với bột sắn dây,... Vả Mỹ (vả mật) có 2 enzym - một lọc chất độc trong máu và một làm mạnh trí tuệ... lưu ý loại quả này cho bản thân và trẻ em...
- Làm sữa hạt bí đỏ cho bé uống.

- Đăng kí học nấu ăn cân bằng Âm Dương, học làm bánh và học làm mì tươi!
- Các loại hạt nấu xúp như hạt đậu lentie, đâu gà, đỗ đỏ...
- Các loại rau củ đúng mùa: đăng ký học nấu ăn cân bằng âm dương... ví dụ: canh rau ngót nấu với ca la thầu, hoặc nấu với bí đỏ... không cần thêm gì ngoài muối mà vẫn ngọt ngào làm sao!!!
Cho bé uống sữa của các loại hạt (tuần 1-2 lần) đặc biệt sữa hạt bí đỏ (ăn sống, không nên rang hay nấu) xay nhuyễn với nước khoáng Kim Bôi (có độ kiềm cao) để sử dụng.
Nên sắm cái bát nghiền vừng nhỏ cho trẻ tập luyện tự nghiền muối vừng để ăn, biết tự làm việc vặt trong nhà, biết giúp mẹ...
Để giúp bé có khả năng tham gia vào chương trình “Học ăn học nói, học gói, học mở” hãy mua sắm 1 bộ chày và bát nghiền vừng nhỏ... tập cho bé sử dụng mỗi khi cần ăn muối vừng hay nghiền bơ vừng và nước tương để làm gia vị chấm đồ luộc!

Hiện TDNT đang có nồi "chưng yến" rất xinh sử dụng cho nhà bếp Thực Dưỡng rất lý tưởng: nấu cơm lứt cho 1-2 người ăn và có thể ninh hầm những món ăn cho bé... nồi nấu chậm có hẹn giờ và đun sôi trong nước (cách thủy), ai nom thấy cũng thích!

Cho ăn Theo Thực dưỡng đến năm 10 tuổi rồi cho bé ăn thoải mái hơn những gì bé thích (vì đã có nền tảng đường tiêu hoá tốt đẹp làm gốc rễ! Hệ tiêu hoá là bộ não thứ 2 của con người!). Tiên sinh Ohsawa nói rằng: nền tảng sức khỏe được bảo đảm bởi 10 năm đầu tiên, suốt cuộc đời sau đó bé có thể ăn mở rộng thoải mái với những gì bé thích.

Mỗi gia đình trang bị 1 quyển sách “Y học thường thức trong gia đình” trong đó trang 42 nói về thức ăn gì cần ăn khi bị ăn quá nhiều một món ăn khoái khẩu??? Chúng ta không dễ dàng luôn ăn cân bằng âm và dương... đôi khi chót ăn quá nhiều thức ăn ưa thích và bị ngộ độc??? Giờ làm sao???

Nhóm gia vị Thực Dưỡng lý tưởng:
https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...984278091853190

Tuyệt đối không dọa dẫm bé: sự sợ hãi là sự kìm hãm ghê gớm, sợ hại sẽ làm hại thận của bé làm cho bé chột người…các thể năng lượng co rút vào bên trong và không cởi mở thân thiện được với ai… một bé Thực Dưỡng sẽ thường khác xa các bé khác một cách rất là đặc biệt, ở chỗ bé rất là bình thản khi gặp người lạ và tương tác tốt không e ngại…và bé thu hút mọi ánh nhìn và sự ngưỡng mộ của cộng đồng… ngũ cốc sinh tinh, nom bé rất là có tinh thần hoạt bát nhanh nhẹn, một bé có sức khỏe tốt là bé ăn chay là chính và được sống trong bầu khí yêu thương của mọi người chung quanh… trẻ em cần tình yêu, sự thân thiện của mọi người chung quanh để lớn khôn và có thể bắt chước nhân cách của những người sống ngay cạnh kề, có trẻ em trong nhà người lớn cần phải sống ngày một đạo đức hơn nhất là đức tính CHO RA, người hạnh phúc là người cho ra nhiều hơn thu vào… dạy được trẻ đức hạnh nhai kỹ và vị tha là ta đã mang cho thế giới điều tốt lành nhất… hãy dâng hiến mình và các người thân của mình cho đại cuộc – cuộc đời lớn để mọi người có thể học hỏi mọi điều lành từ khắp mọi nơi…
Để tự tin hơn với cách nuôi dưỡng này, hãy trang bị 1 tập giấy quì, thử a xít và kiềm (thử độ pH). Kiểm tra xem bé có bị nhiễm a xít không?
Ngoài ra: với những bé đã có vấn đề về tiêu hóa rồi mới biết tới thông tin này: nếu có thể thì nên cho bé sử dụng viên men lúa mạch, sante1 với phân nát và sante2 với phân táo nhé.

Thình thoảng cho bé uống trà bình minh với người lớn, nếu muốn sử dụng lâu dài thì chỉ sử dụng độc trà bancha và bột sắn dây, uống cho đến khi không có nhu cầu nữa thì ngưng:
- Thỉnh thoảng cho trẻ sử dụng món "Bột sắn nghệ"

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...974824156131917
http://thucduong.vn/forums/index.php…

Hãy giúp bé biết nuôi dưỡng vị giác Haimi = vị giác thanh đạm, vị giác thiền giúp thoát khổ! Chính loại vị giác này sẽ giúp bé biết lựa chọn ẩm thực tinh tế để không bị mắc bệnh nặng...

Giá trị dinh dưỡng của KÊ
Ở Trung hoa người ta rang hột kê để nấu nước làm thuốc giải nhiệt và trị bệnh kiết lỵ.
Cháo kê thường được dùng để nuôi các bệnh nhân đau yếu dạ dày. Hạt kê rang xay thành bột dùng làm bánh cho trẻ con trừ ghẻ, chốc, rôm, xảy…Trẻ con lưỡi sưng to nhai kê mớm cho nó ăn thì khỏi. Chảy máu cam (mũi) mãi không hết dùng bột kê nấu cháo ăn lành bệnh.
Theo tây y thì kê là một cốc loại rất bổ dưỡng mà ăn vào lại không làm phì nộn con người. Chỉ một mình nó có thể cung cấp đầy đủ tất cả vitamin cần thiết cho con người, nhiều nhất là vitamin B1, B2, A,E, Protein, nó tốt không kém thịt cá. Các khoáng chất như vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… có rất nhiều so với các thức ăn khác.
Nó còn chứa chất lecithine và choline tự do là thứ rất quí để bồi bổ óc não cho những người làm việc lao tâm, dùng nhiều về tinh thần, lý trí. Chất Choline trong kê còn có đặc tính ngăn ngừa cả bệnh cứng động mạch và điều tiết lại quân bình âm dương của thần kinh dinh dưỡng. Kê lại còn chứa axit glutamic là một chất làm tăng thêm trí nhớ cho con người.
Theo sự nghiên cứu của người Đức thì kê chữa được cả các bệnh đau ngực, bệnh đi tả và bệnh sốt.
Theo giáo sư Ohsawa thì kê là một cốc loại rất dương có thể dùng hàng ngày dưới mọi hình thức: cà phê, bánh đúc kê, bánh đa kê, nấu cháo, nấu súp… có thể thay thế cơm rất tốt. Ăn thay cơm chữa béo phì…
Không nên ăn kê to vì toàn kê Tầu thôi! Nơi nào cố tình bán loại đó thì nên đặt dấu chấm hỏi nhé.
Gia vị cho bé? Chúng tôi đã có lời giải đáp đầy đủ rồi đấy!
Cách sử dụng: nấu lẫn cơm lứt, cơm trắng, nấu cháo… hay nấu riêng thành món bánh đúc kê (Kê ninh với nước vôi trong, TDNT thường có món bánh đúc kê): Kê làm ngon giấc mộng vàng!
Nấu cháo kê với Yến mạch ăn ngon nhớ đời, lại chữa lành nhiều bệnh: khử cholesteron xấu cho máu.
Cơm kê rất ngon lành bổ dưỡng: Khi nấu cơm gạo xát trắng hoặc gạo xát dối (tốt hơn), bạn bỏ ngay từ đầu cùng với gạo: mỗi người 1,5 thìa cà phê kê/1 ngày+ 1 thìa cám cho 4 người +vài giọt dấm mơ muối hay thịt quả mơ…
Đọc thêm về kê để thấy kê tuyệt trần đời như thế nào:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...=7403&st=10

Cửa hàng TDNT đang có loại kê sạch nhỏ nhất và dương nhất, đặc biệt có loại kê nếp thuần chủng của Việt Nam, ngon đặc biệt, chỉ có loại kê đó chúng tôi mới nấu thành công món bánh kê cốt dừa ngon nổi tiếng!

Tắm rửa cho bé bằng dầu gội thiên nhiên... cho bé được sống gần thiên nhiên thì tốt nhất... trẻ em thành phố bất hạnh hơn trẻ em nông thôn ở điểm này.

Cho bé sống gần người thiện tri thức, hiền thiện để bé học được tính tốt... dạy trẻ đặc tính quí: lễ độ, khiêm cung, chân thực, biết ơn; làm sao mà người Việt hay nói dối và vô ơn? nếu mình không có những đặc tính tốt đó thì làm sao mà dạy con trẻ?

Người kia nuôi con chim Hoàng Anh, khi nó bắt đầu tập hót, người ta mang lồng nó đặt cạnh lồng con chim Hoàng Anh hót hay nhất trong vùng... cần là tấm gương tốt cho trẻ, chả ai yêu con mình bằng chính mình... có nhiều bậc thầy thì chỉ là thầy đi dạy để kiếm tiền chứ không có chuyên môn sư phạm... không có tình yêu với trẻ thực sự... hãy sống đạo đức để chiêu cảm những phước lành của vũ trụ, nên niệm Ân Đức Phật...

Nên cho trẻ ăn quả Vả (vả mỹ) tươi hay khô: vả chứa 2 loại enzym một lọc chất độc trong máu, và một làm mạnh trí tuệ...
Rau củ thì cứ theo mùa và cho ăn đầy đủ các loại rau củ thiên nhiên không hoá chất.
Nếu có thể quan sát phân và nước tiểu của bé hàng ngày được là tốt nhất.
Có thể cho ăn chút dưa muối kỹ - nước canh dưa chua, 1 thìa nhỏ khi bắt đầu bữa ăn!
Học làm mì tươi cho bé và cả gia đình ăn, nếu bạn biết cách làm mì tươi? Bạn sẽ rất thích vào bếp làm món ăn kỳ diệu này! Mì tươi? Chỉ cần trộn với tí tamari của Nhật ... là ăn đã ngon lành, nấu chút canh chan vào cho bé ăn? Ôi tuyệt vời con yêu mẹ lắm lắm... trong các nghề tôi đi qua, vào bếp nấu ăn được nhiều người yêu quí nhất!

Từ một người ghét vào bếp khinh khi người nấu ăn (tà kiến, hồi còn đi học đại học)... nhờ có pp Thực dưỡng biến cải tôi trở thành một đầu bếp yêu nghề, thạo nghề và có thể biết giá trị của việc nấu ăn mang lại cho tôi và mọi người nhiều phúc lạc đến mức nào! Mang lại sự định tâm nhanh chóng tới mức nào??? Một đầu bếp Thực dưỡng??? Ôi thật là quí giá biết bao! Những người đầu bếp Thực dưỡng hy hữu, quá hiếm!?
Cho bé ăn hoa quả đúng mùa và in ít, trẻ con rất thích ăn hoa quả!

Chị H nuôi bé MH, cho ăn dương quá nên bé ngủ ít ... tôi cho ăn 1 quả nhỏ... sau đó bé lăn ra ngủ ngay! Đang bị dương mà ăn chút hoa quả là được thư giãn liền.
Nếu cho trẻ ăn nhiều hoa quả trẻ sẽ vị tè dầm nhiều vì hại thận.
Cảm thấy khó tin thì đọc ngay quyển “Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không?”.
Cần có bộ 3 bảng cửu chương về thức ăn và có mấy quyển sách quí sau nếu thực sự yêu thương con mình:
- Khoa học ăn chay
- Cẩm nang Thực dưỡng
- Phòng và trị bệnh bằng phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa
- Mang thai theo Thực dưỡng
- Thức ăn quyết định số phận của bạn
- Bộ sách dạy nấu ăn của bà Kazue trong đó hướng dẫn mấy trăm món ăn chữa bệnh hiệu quả.
- Miso, haimi, tầu xì...
- Y học thường thức trong gia đình.
- Công thức nấu ăn của bà Lima.
- Yêu thương con đúng cách.
- Hành trình nội tại.
- Những bí mật của ánh hào quang.
- Bàn tay ánh sáng.
- Xem tướng biết sức khoẻ.
- Bộ sách 2 quyển dạy nấu ăn và hướng dẫnq cách trị liệu khoảng 250 bệnh của bà Kazue người Nhật. Một quyển có hình ảnh và 1 quyển chỉ có chữ dịch ra từng trang.
- Đạm chay Vegan
- Vị đạo sĩ chữa khỏi mọi thứ bệnh.
- Sách về cây vừng ngà hooc v.v...

Thực dưỡng có rất nhiều sách hay, bố và mẹ nên là người ham học hỏi để truyền cảm hứng đó cho trẻ...
Có mấy quyển sách hướng dẫn cách sống, ứng xử...
Kể cho bé nghe về cuộc đời Đức Phật và kể cho bé nghe những câu chuyện về cách dạy con của Đức Phật cho bé nghe... kết nối gieo duyên bé với lời dạy của các vị thầy tổ, các vị chân sư... mang bé đi bố thí và đặt đồ vào tay cho bé cho các vị sư chân tu...
Cầu nguyện cho bản thân và cho bé được gặp các vị chân sư biết rõ con đường ra khỏi luân hồi sinh tử là mình đã hướng đạo tốt nhất cho cuộc đời tâm linh của bé.
Tuy nhiên có những chúng sinh không tin và không quan tâm tới chuyện luân hồi sinh tử vì si mê cũng không nên gây áp lực!
Có trường nhạc hoạ nhưng không phải bé nào sinh ra cũng thi hết vào đó... thế giới rộng mở làm sao mình biết được năng kiếu tiềm ẩn để cho bé được đi đúng con đường bé lựa chọn...

Người cha đại diện cho năng lực dương - khắc nghiệt, người mẹ đại diện cho âm vị tha - nếu có cha mẹ nghịch ngược nhau nhiều bé sẽ được hoàn thiện nhân cách, gia đình có cha mẹ li dị sẽ có ảnh hưởng nhân cách con trẻ, vậy cần phải khéo dạy...
các nhà tâm linh hay Ohsawa nói: chỉ có thể dạy trẻ trong bào thai hay 6 năm đầu tiên trong đời. Sau đó nhân cách... như đã được lập trình sẵn...
Hãy tôn trọng, cảm thông bé dầu bé có lỡ tay đập vỡ đồ... đây là lúc bạn phải học hỏi về sự nhẫn nại... nuôi dạy con trai vất vả hơn nuôi dạy bé gái! Bé có mẹ ăn chay con ngoan hơn bé có mẹ ăn thịt (khó dạy) ...
Chúng tôi có cơ hội tốt đẹp học đạo Tin Lành 1 tuần liền, họ dạy con người:
1. Luôn nhớ tới Chúa
2. Phụng dưỡng cha mẹ
3. Làm những việc Chúa muốn
4. Chăm sóc các mối quan hệ
5. Làm việc kiếm tiền.
Đừng cho trẻ chạy theo xu hướng cho tiền là trên hết quên hết cả Trời Phật, Chúa và thành kẻ vô ơn... điều mà ngày nay người Việt Nam đang bị xuống cấp đạo đức!
Ohsawa nói: biết ơn càng lắm hạnh phúc càng nhiều! Biết ơn cả những ng nghịch thù với mình, nhờ có họ mình dễ tiến lên không bị giải đãi!
Hãy dạy bằng được con trẻ điều Chúa dạy: Lỗi tại ta lỗi tại ta mọi đàng! tạo thành thói quen suốt đời thì mình mới là người cha mẹ tốt nhất của trẻ.

Mỗi khi trẻ ốm đau hoặc không muốn ăn lập tức cho trẻ nhịn ngay, thường thì chúng vẫn làm như vậy, và chó mèo khi ốm cũng tự động nhịn ăn, chỉ có người lớn với sự hiểu biết cùn nhụt trực giác đi nhiều rồi mới ép bé ăn khi bé ốm hay còi cọc...

Lưu ý: nếu muốn con mình không bị chết đuối dễ dàng, nghiêm cấm cho trẻ ăn thức ăn dương sớm quá (trứng, tôm, cua, pho mát, nêm mặn)... tìm bảng thực phẩm 4 bánh sẽ biết thức ăn nào âm hay dương dễ dàng, trẻ em vốn đã rất dương, bạn cho bé ăn thức ăn dương, bé càng dương quá nhìn thấy nước là thích tới mức không còn biết gì, nghĩ gì chỉ muốn lao đầu vào nước lạnh như là âm hút dương, lúc này bé chỉ là một năng lượng dương bị âm (nước mát) thu hút mãnh liệt. Bạn học về âm và dương sẽ giải thích được vì sao có người khùng (hỏa bốc bởi suy nghĩ quá nhiều, như loại người trầm cảm, tâm thần) đến mức nhảy sống tự tử? thầy Ananda nói những người hỏa bốc như vậy phải cho họ tắm thác? thác nước lạnh xối thẳng vào đỉnh đầu họ ... tắm thác chừng 1 tháng sẽ bớt bệnh, nhưng về lâu dài theo tôi hãy cho họ ăn nhai kỹ? có cách nào làm cho bệnh nhân, tội nhân và bệnh viện tâm thần nhai kỹ...? nước bọt nhiều sẽ giúp cho yếu tố thủy dồi dào thành ra được mát tính mát nết tự nhiên. Những người nhai nhanh nuốt vội toàn là bệnh nhân và tội nhân... tính tình hồ đồ hấp tấp vội vàng?

CHÈ VỪNG ĐEN: cho bà và cháu
Biến thể của món này là món chè vừng đen nổi tiếng của người Hoa, với cách làm tương tự món đậu phụ vừng: https://www.facebook.com/100007127587330/po...330&sfns=mo, nhưng cho ít bơ vừng đen hơn (cho 2/3-1/2 lượng bơ vừng với món ăn này) và bỏ thêm chút đường đen (đường mật) nấu loãng nhiều nước hơn tạo thành món ăn hơi sánh đặc, ăn nóng, đặc trị các món nóng háo khát trong người...

Khi trẻ ốm mệt ăn cháo gì tốt nhất?

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6909

Sau khi đọc được những hướng dẫn này, thấy được sự lợi ích, vui lòng tri ân tuỳ hỉ bằng tịnh tài, chuyển khoản vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram. Nội dung: tatvte.
Cảm ơn nhiều.

Tham khảo: Cách nuôi con tốt nhất: Cho bé đến chùa học đạo giải thoát - đạo của từ, bi, hỉ, xả!

http://thucduong.vn/forums/index.php…
#tre1

Nước bọt kỳ diệu:

TRẺ SỐT THÌ LÀM SAO :
http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6524&st=0

….

[Diệu Minh]

THỨC ĂN LÝ TƯỞNG CHO TRẺ EM?
Thức ăn lý tưởng cho trẻ em?
Các cụ bà cũng nên ăn kiểu này nhé các bạn!
Không cho trẻ dưới 12 tuổi nhai cơm lứt trừ khi bé hiểu và có khả năng nhai 120 lần/1 miếng mới nuốt!
Vậy cho trẻ ăn gì? Gạo xát dối, kê, cám gạo...
Đọc quyển “Cẩm nang cuộc đời Thực dưỡng”!
Trẻ em dưới 1 tuổi kiêng ăn muối, nếu cho ăn thì chỉ dưới 1gam mỗi ngày!

Theo tiến sĩ Hoá Thu Vinh: "Trẻ em ngoài 1 tuổi thì sáng dậy uống vài thìa nước ấm có chút miso sống (chưa diệt vi sinh vật), làm hoạt hóa đường ruột, ăn ngon, không bao giờ táo bón."

Bé mà có hai mắt một mí và khoảng cách hai mắt gần nhau là trong thời gian mang thai mẹ ăn quá dương, ngược lại nếu khoảng cách giữa hai mắt bé xa nhau là thời gian mang thai bà mẹ quá âm... hễ tôi nhìn thấy bé nào thuộc loại "quỉ nhãn" hay sau này thành người lớn cũng vậy, tôi thường hỏi thời gian mang thai bà mẹ có phải hay ăn mía không? mấy người đều nói "phải" vì nghe người ta nói ăn mía tốt nên ngày nào cũng ăn 1 cây mía? em bé cộng nghiệp với bà mẹ sẽ có cặp mắt quỉ nhãn suốt đời??? tội nghiệp cho Thực dưỡng cứ bị đám mây người bệnh vây quanh nên mọi người chả thể nhìn ra được chân trời sán lạn của ngành này trên trái đất???
Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Con người có 3 thứ quí: tinh - khí - thần!
3 nhóm thức ăn kiến tạo tế bào: đường, dầu béo, đạm.

- Chất bột đường - nhai thật kỹ ngũ cốc giúp lượng đường huyết ổn định dễ dàng, tốt nhất là "lấy đường" từ ngũ cốc lứt bằng cách nhai kỹ, hãy dạy cho trẻ kỹ năng này áp dụng suốt đời để bảo hộ sức khỏe, đây là bảo bối dành cho trẻ nhỏ để còn rèn luyện luôn cả sự phát triển tâm trí, não bộ rất cần đường nhưng là đường từ ngũ cốc. Dạy bằng cách nào (tự tìm ra) làm sao cho trẻ có được thói quen nhai kỹ từ bé tí tẹo... đây là bí mật để có được sức khỏe cả trên thân và tâm.

- Chất dầu béo: điển hình là dầu vừng (phổ thông) đặc biệt có bơ vừng Ngà Hóp, dầu vừng ngà hóp, dầu lanh, dầu hat tía tô (vừng ngà hóp)... có rất nhiều omega3 giúp trẻ phát triển trí não tốt lắm, v.v...

- Chất đạm: nhóm thức ăn giầu đạm: miso, natto, tempeh, tầu xì... nên có quyển sách "Đạm chay vegan" đọc sẽ hiểu rõ và còn biết cách sử dụng. Nếu thấy natto ăn khó có thể chuyển sang ăn natto bột, natto viên rất thuận tiện.

Chúng ta chỉ có thể nuôi dạy trẻ tốt nhất khi còn nằm trong bụng mẹ và 6 năm đầu tiên của bé, sau đó mọi sự gần như là được lập trình sẵn... hãy đầu tư cho các thế hệ tương lại đúng cách để nhân loại bước vào kỷ nguyên hòa bình và thịnh vượng về TINH - KHÍ - THẦN thực sự...
Nếu sinh ra bé quá dương thì cho ăn âm chút và ngược lại. Hãy học hỏi về âm và dương suốt đời và truyền cảm hứng cho bé ngay từ nhỏ về cách nhìn nhận hai mặt của cuộc sống: hễ có bề mặt thì có bề lưng và không có gì giống nhau... những nguyên lý như thế cần được ông bà cha mẹ nhắc đi nhắc lại cho nhập tâm em bé... trong âm có dương...

Nhà có bé tự kỷ là cha mẹ ông bà ăn ở sái cách từ lâu, cần phải thay đổi thức ăn ngay từ cả cha mẹ ông bà, rồi áp dụng tu tập tâm linh hay bố thí làm phước cầu nguyện, sám hối và tha thứ yêu thương... với cách ăn uống như ngày nay trên khắp thế giới (thức ăn nhanh, xúc xích nướng)... sẽ còn cho ra đời nhiều bé có dị tật hay bị ung thư ngay từ trong bụng mẹ và sẽ rất vất vả nuôi dạy những bé như vậy. Với cách ăn bột nêm ngưu báng hay bất cứ bột nêm nấm, nêm Hải Châu, gia vị hạt nêm bán đầy trên thị trường, cùng lượng tiêu thụ đường, hoa quả, bánh kẹo ... sẽ sản sinh ra lớp người có độ quên ngày càng cao gọi là bệnh Alzheimer (bệnh quên nguy hiểm như bệnh sida, mà lại chưa có thuốc chữa!?)... người già lẫn (quên) là chuyện bình thường, còn chúng ta chuẩn bị cả xã hội sẽ có tính lẫn lộn như người già...

Có bà mẹ hỏi tôi thức ăn cho mùa thi cử? đây này: đạm từ thực vật như miso, haimi1, Kê, hạt bí đỏ, tekka miso, cà phê Ohsawa, natto sổi (hoặc viên), tía tô rắc cơm, ruốc vừng, đặc biệt là sữa thảo mộc vừa dễ tiêu và vừa tốt lành thay thế được sữa mẹ vì có chất chỉ có trong sữa mẹ và cám gạo!

Nhiều người hỏi tôi về thức ăn cho trẻ em, từ ăn dặm cho tới 1-2 tuổi trở lên: theo Hải Thượng Lãn Ông dứt khoát không cho trẻ dưới 6 tuổi ăn thức ăn hôi tanh (thịt cá, trứng, sữa bò) vì cho ăn sớm thì tỳ vị sẽ bị hư, làm cho bé còi cọc về năng lượng dương, phá hỏng "cánh đồng hoa" trong ruột … đọc “Khoa học ăn chay”, “Đạm chay Vegan”: Miso, haimi, tầu xì, tương cổ truyền, natto sổi, natto bột, tempeh… để có nhiều thông tin quí báu để nuôi dạy trẻ cho nó dễ dàng. Trái đất này là thuộc về các em bé như vậy… chúng ta nuôi trẻ em ngoan hiền thông minh, minh triết là cách đóng góp cho trái đất điều quí báu nhất: dạy trẻ nhai thong thả và dịu dàng, nhai đếm…Trẻ ăn thịt có thể phổng người (âm) nhưng so với trẻ Thực Dưỡng (dương hơn, năng lượng chắc đặc - nhất lé nhì lùn, chả hiểu sao ngày nay con người dương trược bên ngoài đến nỗi chỉ thích chân dài (âm) thân thể các bé Thực Dưỡng có thể nhỏ hơn chút nhưng chả mấy khi bị ốm bệnh)... các bé kia thường dương bên ngoài và âm bên trong nên có trẻ còn bị tăng động... trẻ Thực Dưỡng biết nuôi nó thuần hơn, ổn định về mặt năng lượng hơn và cực kỳ thu hút ... nếu cha mẹ cùng ăn Thực Dưỡng mắt bé có thần thường thông minh hơn trẻ khác... vì ngũ cốc sinh tinh... tại sao người Hà Tĩnh và Thanh Hóa... thường học giỏi và có ý chí hơn người các tỉnh khác? vì các bé thường ăn ít và sống tại điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn.. cho trẻ ăn ít trẻ sẽ thông minh, cho trẻ mặc ít trẻ sẽ khỏe mạnh...

1/ Khi bé mới sinh bà mẹ dứt khoát nên sử dụng trà Mu (một loại trà của tiên sinh Ohsawa sáng chế từ 16 thứ dược thảo dành riêng cho phái nữ) giúp làm ấm tử cung và co tử cung giúp chồng yêu được mãi mình...sinh xong nhá cơm lứt nấu nhừ nhuyễn với tekka miso trong tháng đầu tiên, dạ dày bé còn bé tí nên mẹ cần ăn khan, ăn khô để bảo đảm sữa mẹ đặc đủ dinh dưỡng, trước vào sau sinh nên uống "sữa thảo mộc", nhất là uống "sữa bổ mát 5 thứ"...tháng đầu sau sinh nếu háo khát thì uống nước tiểu đồng tiện (tư âm giáng hỏa) chớ uống canh nhất là canh rau cải làm cho mẹ sau này sẽ bị tiểu đêm đấy nhé. Tôi không biết điều này, vì sinh vào mùa hanh khô là mùa tôi ghét nhất trong năm, người thấy háo quá mà ngày đó biết Thực dưỡng lờ mờ chưa rõ ràng, chưa ý thức, cứ ăn canh cải cuối cùng bị đi tiểu đêm và sữa thì nhiều quá, nhưng chắc loãng (?) làm con mình mãi không chịu mọc tóc, hối hận cả đời, may nó bảo: "Thôi thế cũng được rồi!", an ủi lại mẹ!...
- Khi bé đang còn bú sữa mẹ đến tháng thứ 5-6 các bạn cần phải tập nhai nhá bất cứ thức ăn nào mà bạn muốn cho trẻ em ăn… hãy nhìn loài chim, chúng toàn mớm “cơm” cho chim non ăn và con nào con nấy chỉ ít ngày là biết bay!

Sau đây mời bạn nghe sư Thư đọc về tác dụng kỳ diệu của nước bọt:
https://www.youtube.com/watch?v=OmJo8Nmfh8Q...eature=youtu.be

Phải bảo đảm nước bọt của bạn nhiều kiềm chút thì bé mới được lợi ích.

Tuyến nước bọt của bé chưa phát triển, nhất là tuyến nước bọt mang tai là cái làm cho bé có khả năng tăng sức đề kháng bệnh, cho nên nếu không chịu hiểu và nhá cơm cho bé từ khi chuẩn bị rời vú mẹ thì chịu khó chấp nhận tuổi sài đẹn nhé… còn nếu không muốn con mình bị đi qua “tuổi sài đẹn” thì hãy nhá cơm rồi xem phân và không nhá cơm và xem phân của bé có khác nhau nhiều không là biết liền, chả cần phải nghe ai, hãy thực nghiệm như vậy đi, để tự mình khám phá ra con đường thuận theo thiên nhiên nó tuyệt vời thế nào?

Bởi vì bé cần phải tập nhai … bằng con đường nhờ cơm nhai mớm… loại cơm này nó vốn đã ngọt ngào làm bé rất thích, nghe nó người già cả của Tầu già bị rụng hết răng, còn phải thuê gái trẻ đến nhai mớm để có tuổi thọ kéo dài…nếu bạn đã từng nhai nhiều lần một miếng cơm lứt? bạn sẽ thấy nó giống như sữa mẹ? quả thực đó vì chỉ có sữa mẹ và cám gạo mới có B2, thứ vitamin quí hiếm. Hãy truyền lại như là “của hồi môn” phương pháp nhai kỹ với sự dịu dàng và thảnh thơi, nhai đếm tốt hơn một nấc, cho thế hệ trẻ là bạn đã làm ông bố và bà mẹ tốt nhất địa cầu. A nhưng mà bạn có thực sự là người nhai kỹ chưa? Nhai với sự dịu dàng và thảnh thơi và với lòng biết ơn lớn lao chưa đã? Mà đòi giúp cho con bạn có được những phẩm chất tâm tuyệt vời như vậy?

Bé có được ăn cơm mớm thì bé mới BIẾT mà chịu nhai cho đến khi giống được loại cơm mớm mà bé được ăn… nó sẽ chịu khó bắt chước mà nhai cho đến khi cơm trở nên ngọt ngào tới mức đó là bạn đã mặc nhiên để lại cho con mình cách HỌC ĂN đầu tiên trong đời trúng ý của tổ tiên đấy: HỌC ăn từ kiểu cách này là chuẩn nhất.

Muốn miệng người lớn đạt chuẩn nước bọt, cần có tập giấy quì để thử nước tiểu buổi sáng là biết liền mình đã đủ tiêu chuẩn nhai cơm cho bé chưa? Người khỏe mạnh nhai mớm mới tốt…

Nếu cảm thấy có vẻ ghê? Hãy làm sao cho cơm thật nhuyễn rồi trộn tí natto sổi, natto miso cuả Nhật vào cùng cũng được rồi đút cho bé ăn, khi ăn bột cũng vậy, cho ăn với tí natto sổi hay là cho bé nuốt 1 viên natto (hoặc natto bột rẻ hơn tốt hơn natto viên)! Natto có men vi sinh và là loại đạm tốt cho trẻ!

Người nào cảm thấy kinh tởm nhai mớm đừng lấy chồng kẻo miệng bạn hôn người kia làm lây lan vi khuẩn thối giết người kia đấy nhé.
Miệng phải “đạt chuẩn” hãy nhai mớm!
Bé không được bú mẹ sau này khó phát triển tình thương và đường ruột thường kém!

Thử coi phân bé được nhai mớm và không nhai mớm thấy khác nhau liền, phân kia như là bị phân sống? Nhìn thấy thế bạn sẽ không nỡ hại bé bằng cách mặc kệ nó đánh vật với thức ăn khó tiêu, nhất là giai đoạn này vì SỢ hãi làm cho bạn tống thực nhiều đồ béo bổ khó tiêu (thịt cá trứng pho mát...) là làm hại nó toàn tập, đường ruột mà hỏng thì còn làm sao thông minh khi tất cả đều đã đồng thanh: hệ tiêu hóa là bộ não thứ 2 của con người!

Chỉ nhai mớm đến khi bé tự biết nhai cho nhỏ và ngọt thức ăn như miếng cơm nhai mớm!
Tôi đã từng nhai mớm con gái khi bé 6-8 tháng, bé rất thích và cứ há miệng đòi ăn như chim! Bé cứ há miệng ha ha đòi ăn!
Khi bé lớn chút có quả gì mà muốn bổ ra cho nhiều người ăn như quả cam quả quít hãy tìm cách dạy trẻ như sau: mang 1 miếng biếu ông biếu bà... biếu hết mọi người chung quanh... miếng cuối cùng là của bé.

Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Không dạy được điều này bé sẽ ích kỉ tham ăn... tôi cũng bỏ lỡ nhiều cơ hội hay và đúng thời và vị để dạy con gái tôi nhiều điều hay... các bạn lưu ý nhé.
Đi đâu kẻ tham ăn lười làm cũng bị ghét nhất, hy vọng con bạn không thuộc nhóm trẻ đó... bé ngã thì không được đánh đất nữa nhé??? Hãy cho bé khẩu hiệu này: lỗi tại ta, lỗi tại ta mọi đàng... câu Chúa dạy!
Không nên cho trẻ em dùng “sữa ông thầy” nhé, vì có vài thứ từ xa (châu Âu) mang tới lẫn bên trong, để lâu nó bị ô xi hoá. Có mẹ con nhà kia dùng đều bị đi tướt, tôi bảo dừng lại thì hết tướt!

2/ Học bằng được và hiểu bằng được thế nào là cân bằng âm dương là như thế nào, bằng cách treo bộ 3 bảng trong đó có bảng cửu chương về thức ăn và những chỉ dẫn căn bản ban đầu về âm dương, cảm nhận cho bằng được thế nào là vị giác Haimi? Thứ vị giác thanh đạm nhẹ nhàng – vị t giác Thiền – vị giác giải thoát - giúp các cảm thọ của mình được luôn ở mức lý tưởng nhất, để có thể phát hiện ngay thức ăn mất cân bằng hay thức ăn bị nhiễm hóa chất…

Nên có tập giấy quì để thử nước tiểu cho bé, kiểm tra sức khỏe như thế những người chung quanh cũng phải giật mình, vì những người chống đối ta có khi nước tiểu của họ đang bị a xít rồi…người có nước tiểu nhiễm a xít cười nhạo những người có nước tiểu lý tưởng (6,5-6,7ph -> máu = 7,32-7,44ph), đó là thói quen ở cõi giới Ta Bà này đấy, bạn đừng có phiền não họ: người nào chống đối ta nhiều nhất là người sau này ủng hộ ta rất nhiều, kẻ thù là bạn… đó là toàn bộ triết lý của pp tuyệt vời này. Hãy nhìn mấy cây cổ thụ trên rừng??? chúng chỉ có vài trận mưa rào, và chả có chút dinh dưỡng nào??? ấy thế mà con người chỉ mơ có được loại cây đó về mà sử dụng trong nhà cho nó bền??? theo luật sinh học và biến dịch: người ăn thịt cá sẽ dương bên ngoài và âm bên trong vì con người là dương, động vật là dương (dương chống đối dương) cho nên con người mà ăn động vật là không thể được, vì thế chăng cho nên tình trạng trái đất mới như ngày nay: bạo lực và thiên tai khắp mọi nơi… con người nên ăn ngũ cốc là chính, ăn chay là chính. Người ăn chay Thực dưỡng sẽ dương bên trong ngày một nhiều hơn và âm bên ngoài (ngược với người ăn thịt)… đó là điều mà ai cũng mơ ước. Trái đất mỗi ngày chưa có được 1 bé gạo lứt ra đời? nó là vật báu của vũ trụ vì nuôi dễ và từ trường của bé hấp dẫn những năng lực an lành trong vũ trụ…

Trẻ em thì ăn như người lớn nhưng nên được xay nhuyễn, nghiền nhuyễn và mớm, nên ăn thêm các sản phẩm từ biển như phổ tai, wakame, nori, rong rắc cơm, aga nấu thạch trẻ em rất thích ăn(các bạn có thể làm thạch bí đỏ hoặc thạch nước mía ép cho chút muối và aga)…, aga sợi nấu xúp, làm nộm… nộm rau củ, nấu canh chua kiểu Thực dưỡng, nấu các món ăn cực âm chuyển hóa thành cân bằng như món cà tím om, cà chua om… mì, phở, bún phở trộn, cháo thập cẩm, sữa thảo mộc kokkoh, làm mì tươi từ bột mì lứt, bột gạo lứt, bột kiều mạch… làm các loại bánh, thạch… ăn cơm với: natto sổi (không ăn quen thì cho uống viên natto sổi – dạng hộp – viên con nhộng), rong biển rắc cơm, bột tía tô rắc cơm (thường xuyên ăn để giúp tạo máu mới và làm ngon ăn), tekka vừng, tekka miso, natto miso của Nhật rất hấp dẫn, ô mai cho bé, bơ vừng, bơ hạnh nhân, bánh qui gạo lứt, bánh đũa củ sen, bỏng gạo lứt và các loại hạt, kẹo chuối chanh me không đường…
Làm sữa các loại hạt (có máy làm sữa đậu nành) hoặc mua nồi ninh hầm lõi sứ ninh cháo rồi xay nhuyễn bằng máy xay quay tay!...

Các loại hạt tốt cho bé: gạo lứt, gạo xát dối, kê, ý dĩ, kiều mạch, đậu gà, đậu lăng (lentie), hạt sen, hạt vừng, hạt bí đỏ (có chất chống trầm cảm…), hạt vừng ngà hóp, nghiền cho bé ăn vừng ngà hóp có nhiều omega3 tốt cho óc não… có thể ăn thêm các loại hạt khác nhưng theo tôi không cần thiết lắm, vì sao? Vì thời buổi công nghệ họ ra sức tuyền truyền quảng cáo thì người châu Âu họ đi trước chúng ta, họ mà quảng cáo thì chúng ta chỉ có mê người mà đi theo họ… thực chất hạt vừng (mè) của mình có đủ thứ quí: bổ tinh tủy, sáng tai mắt, làm đẹp da và kéo dài tuổi xuân, trẻ em ăn dưới nhiều hình thức như là dầu vừng, bơ vừng rất là phù hợp, nó là thức ăn có nhiều canxi nhất trong các loại hạt (xem thêm trong phần cuối của quyển “Khoa học ăn chay”, hạt kê thì thật là tuyệt vời, đọc về kê đi để biết cách tập trung vào loại hạt tốt nào cho sức khỏe của bé.

Yêu trẻ nên biết cách thức tốt nhất cho các bé:
https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2039937552920478

Có những bà mẹ đã cho trẻ ăn chay rồi nhưng vẫn LO LẮNG bé bị thiếu chất kết quả đưa nhiều chất bột và chất dầu béo trong hạt óc chó và hạnh nhân… hạt điều… cho bé ăn… kết quả bé vẫn khò khè không được khỏe vì hễ cứ thừa đường thừa đạm là sinh ra viêm nhiễm.
Thường xuyên rờ đầu, áp má vào trán bé: chân ấm đầu mát toát mồ hôi là cách tốt nhất cho bé, hãy cho bé được chạy nhảy la thét và chơi ngoài thiên nhiên càng nhiều càng tốt.
Nom má bé hồng hồng hai gò má là phế kém, có chất đờm nhày nhiều, nên cho uống bột củ sen... bột củ sen khử đờm tại khu tai mũi họng tốt!

Trang 137 quyển "Khoa học ăn chay" có bảng liệt kê thành phần dinh dưỡng của các loại hạt... thì vừng là loại có độ canxi nhiều nhất, vậy tất cả hãy lưu ý sử dụng vừng dưới nhiều hình thức: dầu vừng, bơ vừng, muối vừng, tekka vừng... thậm chí là kẹo vừng....
Nhóm thức ăn lý tưởng cho trẻ ăn kèm hay trộn với cơm cháo, xúp cho trẻ:
- Nếu có thể nên mua cái máy làm sữa ngũ cốc cho trẻ khá thuận tiện chỉ bỏ các loại hạt vào, đổ nước vào và máy tự làm chín và đánh thành sữa! Máy này có bán khá nhiều và tha hồ chọn!

Không nên mua loại sữa có tên "Sữa ông thầy", mà nên tự làm lấy để điều chỉnh công thức theo khả năng kinh tế của mình! Nếu cần thuận tiện nữa thì đun nước rau củ rồi lấy nước đó nấu sữa thảo mộc bằng bột sữa thảo mộc Kokkoh mua ở cửa hàng tin cậy!

-- Muối vừng, muối vừng giã tay: nên ăn loại vừng này: 30% vừng ngà hooc 70% vừng thường rang giã trộn lẫn ăn hoặc ăn riêng từng thứ theo tỉ lệ như trên.
- Ruốc vừng (thầy giáo dạy đại học làm)
- Tía tô rắc cơm
- Rong nori chưng (tiếng Nhật là Nori Tsukudani): gồm rong nori miếng vuông xé nhỏ chưng với chút nước và nước tương Nhật, chút gừng mài hoặc không, có thể bỏ thêm dầu vừng hoặc không, món ăn này dành cho trẻ nhỏ ăn với cơm cháo rất tốt, rất dễ ăn, trẻ em rất thích ăn! món ăn này mẹ tự làm cho con nhé. Món này tốt cho bé bị táo bón thì cho thêm chút dầu vừng. Trẻ em rất thích ăn rong nori!
- Rong biển rắc cơm
- Ruốc vừng
- Bơ vừng
- Ô mai cho bé
- Dầu vừng ngà hooc = dầu tía tô xanh
- Vừng ngà hooc, vừng ngà hóp giầu omega3 tốt cho trí não, dầu vừng ngà hooc, dầu tía tô xanh - dầu vừng ngà hooc hiện nay Việt Nam chưa chế biến ra được tạm sử dụng dầu đó nhập của Nhật Bản..
- Bơ hạt điều
- Tekka miso
- Natto miso (khá dễ ăn, hợp với khẩu vị của người miền Nam)
- Bánh tim gạo lứt
- Bánh qui gạo lứt (ngon đặc biệt)
- Bánh đũa củ sen
- Bỏng gạo lứt tổng hợp và các loại hạt
- Natto sổi (hoặc natto bột, natto viên dễ sử dụng hơn): làm từ đậu nành sạch.
- Tempeh: hiện cửa hàng đang có loại tempeh ngon và tốt nhất dễ sử dụng, làm từ đậu nành sạch.
- Siêu gia vị Haimi2
- Sữa bổ mát gồm 5 thứ: sữa thảo mộc, bột củ sen, bột hạt sen, bột củ mài, bột kê nếp: trộn đều 5 gói, bé dưới 1 tuổi thì nấu sôi 10 phút... cho thêm gì tùy mình... sữa này tốt cho cả bà mẹ có thai và cho con bú!

Đặc biệt có: SẢN PHẨM mới chỉ có tại CỬA THỰC DƯỠNG NGỌC TRÂM: giầu Omega3 nhất trong tất cả các thức ăn Thực dưỡng, giúp học giỏi, thông minh và tăng trí nhớ. Vừng Ngà Hooc chứa nhiều Omega nhất trong tất cả các loại dầu: tốt cho tim mạch, gan, làm đẹp da, tốt cho khớp, hỗ trợ điều trị trầm cảm, phát triển não bộ và cải thiện thị lực, trị bệnh thiếu chú ý và tăng động, cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh, trị bệnh Alzheimer (bệnh hay quên), giúp chống lại bệnh tự miễn, ngăn ngừa ung thư.

- Vừng thơm Ngà Hooc sống (ăn sống tốt hơn hoặc nghiền nhỏ rắc vào cơm nóng), khuyến khích dân trồng loại vừng quí này đi nhá, vừng này tốt và hợp với vùng đồi núi.
- Bánh giò: vỏ có gạo lứt, bột sắn dây... ruột có ngưu bàng, bột củ sen, củ cải đường khô, rong biển... làm theo công thức của NT liên tục khám phá và đổi mới, là loại bánh được nhiều người ưa chuộng nhất! sau 4-5 năm cân chỉnh, rút kinh nghiệm sâu sắc với tấm lòng thành kính tri ân tất cả.
Các bà các mẹ học cách làm các loại bánh, ví dụ: bánh bột sắn dây, nghiền nhuyễn hoa quả có vị ngọt sẵn rồi bỏ nhiều bột sắn dây vào nấu thật đặc thành loại bánh su sê, bánh này được lòng tất cả mọi người.
- Bánh chưng kê, bánh chưng tro tốt cho sức khỏe, bánh kê cốt dừa
- Bánh khoai lang
- Bánh bí đỏ: quan tâm cho ăn bí đỏ thường xuyên.
- Aga làm thạch cho trẻ em ăn chúng rất thích.
- Nộm rong biển wakame, nộm rong biển sạch của ta - loại rong sợi to có tại Hà Tiên, loại rong tươi được phơi khô tự nhiên rất quí hiếm hiện có bán tại TDNT dành cho những bé bị táo bón...

- Hoa quả đúng mùa, táo, quả trứng gà (lê ki ma), vả mật (vả Mỹ) tươi, khô; vả Mật khô có thể cắt nhỏ nấu thạch, nấu xúp, nấu với bột sắn dây,... Vả Mỹ (vả mật) có 2 enzym - một lọc chất độc trong máu và một làm mạnh trí tuệ... lưu ý loại quả này cho bản thân và trẻ em...
- Làm sữa hạt bí đỏ cho bé uống.

- Đăng kí học nấu ăn cân bằng Âm Dương, học làm bánh và học làm mì tươi!
- Các loại hạt nấu xúp như hạt đậu lentie, đâu gà, đỗ đỏ...
- Các loại rau củ đúng mùa: đăng ký học nấu ăn cân bằng âm dương... ví dụ: canh rau ngót nấu với ca la thầu, hoặc nấu với bí đỏ... không cần thêm gì ngoài muối mà vẫn ngọt ngào làm sao!!!
Cho bé uống sữa của các loại hạt (tuần 1-2 lần) đặc biệt sữa hạt bí đỏ (ăn sống, không nên rang hay nấu) xay nhuyễn với nước khoáng Kim Bôi (có độ kiềm cao) để sử dụng.
Nên sắm cái bát nghiền vừng nhỏ cho trẻ tập luyện tự nghiền muối vừng để ăn, biết tự làm việc vặt trong nhà, biết giúp mẹ...
Để giúp bé có khả năng tham gia vào chương trình “Học ăn học nói, học gói, học mở” hãy mua sắm 1 bộ chày và bát nghiền vừng nhỏ... tập cho bé sử dụng mỗi khi cần ăn muối vừng hay nghiền bơ vừng và nước tương để làm gia vị chấm đồ luộc!

Hiện TDNT đang có nồi "chưng yến" rất xinh sử dụng cho nhà bếp Thực Dưỡng rất lý tưởng: nấu cơm lứt cho 1-2 người ăn và có thể ninh hầm những món ăn cho bé... nồi nấu chậm có hẹn giờ và đun sôi trong nước (cách thủy), ai nom thấy cũng thích!

Cho ăn Theo Thực dưỡng đến năm 10 tuổi rồi cho bé ăn thoải mái hơn những gì bé thích (vì đã có nền tảng đường tiêu hoá tốt đẹp làm gốc rễ! Hệ tiêu hoá là bộ não thứ 2 của con người!). Tiên sinh Ohsawa nói rằng: nền tảng sức khỏe được bảo đảm bởi 10 năm đầu tiên, suốt cuộc đời sau đó bé có thể ăn mở rộng thoải mái với những gì bé thích.

Mỗi gia đình trang bị 1 quyển sách “Y học thường thức trong gia đình” trong đó trang 42 nói về thức ăn gì cần ăn khi bị ăn quá nhiều một món ăn khoái khẩu??? Chúng ta không dễ dàng luôn ăn cân bằng âm và dương... đôi khi chót ăn quá nhiều thức ăn ưa thích và bị ngộ độc??? Giờ làm sao???

Nhóm gia vị Thực Dưỡng lý tưởng:
https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...984278091853190

Tuyệt đối không dọa dẫm bé: sự sợ hãi là sự kìm hãm ghê gớm, sợ hại sẽ làm hại thận của bé làm cho bé chột người…các thể năng lượng co rút vào bên trong và không cởi mở thân thiện được với ai… một bé Thực Dưỡng sẽ thường khác xa các bé khác một cách rất là đặc biệt, ở chỗ bé rất là bình thản khi gặp người lạ và tương tác tốt không e ngại…và bé thu hút mọi ánh nhìn và sự ngưỡng mộ của cộng đồng… ngũ cốc sinh tinh, nom bé rất là có tinh thần hoạt bát nhanh nhẹn, một bé có sức khỏe tốt là bé ăn chay là chính và được sống trong bầu khí yêu thương của mọi người chung quanh… trẻ em cần tình yêu, sự thân thiện của mọi người chung quanh để lớn khôn và có thể bắt chước nhân cách của những người sống ngay cạnh kề, có trẻ em trong nhà người lớn cần phải sống ngày một đạo đức hơn nhất là đức tính CHO RA, người hạnh phúc là người cho ra nhiều hơn thu vào… dạy được trẻ đức hạnh nhai kỹ và vị tha là ta đã mang cho thế giới điều tốt lành nhất… hãy dâng hiến mình và các người thân của mình cho đại cuộc – cuộc đời lớn để mọi người có thể học hỏi mọi điều lành từ khắp mọi nơi…
Để tự tin hơn với cách nuôi dưỡng này, hãy trang bị 1 tập giấy quì, thử a xít và kiềm (thử độ pH). Kiểm tra xem bé có bị nhiễm a xít không?
Ngoài ra: với những bé đã có vấn đề về tiêu hóa rồi mới biết tới thông tin này: nếu có thể thì nên cho bé sử dụng viên men lúa mạch, sante1 với phân nát và sante2 với phân táo nhé.

Thình thoảng cho bé uống trà bình minh với người lớn, nếu muốn sử dụng lâu dài thì chỉ sử dụng độc trà bancha và bột sắn dây, uống cho đến khi không có nhu cầu nữa thì ngưng:
- Thỉnh thoảng cho trẻ sử dụng món "Bột sắn nghệ"

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...974824156131917
http://thucduong.vn/forums/index.php…

Hãy giúp bé biết nuôi dưỡng vị giác Haimi = vị giác thanh đạm, vị giác thiền giúp thoát khổ! Chính loại vị giác này sẽ giúp bé biết lựa chọn ẩm thực tinh tế để không bị mắc bệnh nặng...

Giá trị dinh dưỡng của KÊ
Ở Trung hoa người ta rang hột kê để nấu nước làm thuốc giải nhiệt và trị bệnh kiết lỵ.
Cháo kê thường được dùng để nuôi các bệnh nhân đau yếu dạ dày. Hạt kê rang xay thành bột dùng làm bánh cho trẻ con trừ ghẻ, chốc, rôm, xảy…Trẻ con lưỡi sưng to nhai kê mớm cho nó ăn thì khỏi. Chảy máu cam (mũi) mãi không hết dùng bột kê nấu cháo ăn lành bệnh.
Theo tây y thì kê là một cốc loại rất bổ dưỡng mà ăn vào lại không làm phì nộn con người. Chỉ một mình nó có thể cung cấp đầy đủ tất cả vitamin cần thiết cho con người, nhiều nhất là vitamin B1, B2, A,E, Protein, nó tốt không kém thịt cá. Các khoáng chất như vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… có rất nhiều so với các thức ăn khác.
Nó còn chứa chất lecithine và choline tự do là thứ rất quí để bồi bổ óc não cho những người làm việc lao tâm, dùng nhiều về tinh thần, lý trí. Chất Choline trong kê còn có đặc tính ngăn ngừa cả bệnh cứng động mạch và điều tiết lại quân bình âm dương của thần kinh dinh dưỡng. Kê lại còn chứa axit glutamic là một chất làm tăng thêm trí nhớ cho con người.
Theo sự nghiên cứu của người Đức thì kê chữa được cả các bệnh đau ngực, bệnh đi tả và bệnh sốt.
Theo giáo sư Ohsawa thì kê là một cốc loại rất dương có thể dùng hàng ngày dưới mọi hình thức: cà phê, bánh đúc kê, bánh đa kê, nấu cháo, nấu súp… có thể thay thế cơm rất tốt. Ăn thay cơm chữa béo phì…
Không nên ăn kê to vì toàn kê Tầu thôi! Nơi nào cố tình bán loại đó thì nên đặt dấu chấm hỏi nhé.
Gia vị cho bé? Chúng tôi đã có lời giải đáp đầy đủ rồi đấy!
Cách sử dụng: nấu lẫn cơm lứt, cơm trắng, nấu cháo… hay nấu riêng thành món bánh đúc kê (Kê ninh với nước vôi trong, TDNT thường có món bánh đúc kê): Kê làm ngon giấc mộng vàng!
Nấu cháo kê với Yến mạch ăn ngon nhớ đời, lại chữa lành nhiều bệnh: khử cholesteron xấu cho máu.
Cơm kê rất ngon lành bổ dưỡng: Khi nấu cơm gạo xát trắng hoặc gạo xát dối (tốt hơn), bạn bỏ ngay từ đầu cùng với gạo: mỗi người 1,5 thìa cà phê kê/1 ngày+ 1 thìa cám cho 4 người +vài giọt dấm mơ muối hay thịt quả mơ…
Đọc thêm về kê để thấy kê tuyệt trần đời như thế nào:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...=7403&st=10

Cửa hàng TDNT đang có loại kê sạch nhỏ nhất và dương nhất, đặc biệt có loại kê nếp thuần chủng của Việt Nam, ngon đặc biệt, chỉ có loại kê đó chúng tôi mới nấu thành công món bánh kê cốt dừa ngon nổi tiếng!

Tắm rửa cho bé bằng dầu gội thiên nhiên... cho bé được sống gần thiên nhiên thì tốt nhất... trẻ em thành phố bất hạnh hơn trẻ em nông thôn ở điểm này.

Cho bé sống gần người thiện tri thức, hiền thiện để bé học được tính tốt... dạy trẻ đặc tính quí: lễ độ, khiêm cung, chân thực, biết ơn; làm sao mà người Việt hay nói dối và vô ơn? nếu mình không có những đặc tính tốt đó thì làm sao mà dạy con trẻ?

Người kia nuôi con chim Hoàng Anh, khi nó bắt đầu tập hót, người ta mang lồng nó đặt cạnh lồng con chim Hoàng Anh hót hay nhất trong vùng... cần là tấm gương tốt cho trẻ, chả ai yêu con mình bằng chính mình... có nhiều bậc thầy thì chỉ là thầy đi dạy để kiếm tiền chứ không có chuyên môn sư phạm... không có tình yêu với trẻ thực sự... hãy sống đạo đức để chiêu cảm những phước lành của vũ trụ, nên niệm Ân Đức Phật...

Nên cho trẻ ăn quả Vả (vả mỹ) tươi hay khô: vả chứa 2 loại enzym một lọc chất độc trong máu, và một làm mạnh trí tuệ...
Rau củ thì cứ theo mùa và cho ăn đầy đủ các loại rau củ thiên nhiên không hoá chất.
Nếu có thể quan sát phân và nước tiểu của bé hàng ngày được là tốt nhất.
Có thể cho ăn chút dưa muối kỹ - nước canh dưa chua, 1 thìa nhỏ khi bắt đầu bữa ăn!
Học làm mì tươi cho bé và cả gia đình ăn, nếu bạn biết cách làm mì tươi? Bạn sẽ rất thích vào bếp làm món ăn kỳ diệu này! Mì tươi? Chỉ cần trộn với tí tamari của Nhật ... là ăn đã ngon lành, nấu chút canh chan vào cho bé ăn? Ôi tuyệt vời con yêu mẹ lắm lắm... trong các nghề tôi đi qua, vào bếp nấu ăn được nhiều người yêu quí nhất!

Từ một người ghét vào bếp khinh khi người nấu ăn (tà kiến, hồi còn đi học đại học)... nhờ có pp Thực dưỡng biến cải tôi trở thành một đầu bếp yêu nghề, thạo nghề và có thể biết giá trị của việc nấu ăn mang lại cho tôi và mọi người nhiều phúc lạc đến mức nào! Mang lại sự định tâm nhanh chóng tới mức nào??? Một đầu bếp Thực dưỡng??? Ôi thật là quí giá biết bao! Những người đầu bếp Thực dưỡng hy hữu, quá hiếm!?
Cho bé ăn hoa quả đúng mùa và in ít, trẻ con rất thích ăn hoa quả!

Chị H nuôi bé MH, cho ăn dương quá nên bé ngủ ít ... tôi cho ăn 1 quả nhỏ... sau đó bé lăn ra ngủ ngay! Đang bị dương mà ăn chút hoa quả là được thư giãn liền.
Nếu cho trẻ ăn nhiều hoa quả trẻ sẽ vị tè dầm nhiều vì hại thận.
Cảm thấy khó tin thì đọc ngay quyển “Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không?”.
Cần có bộ 3 bảng cửu chương về thức ăn và có mấy quyển sách quí sau nếu thực sự yêu thương con mình:
- Khoa học ăn chay
- Cẩm nang Thực dưỡng
- Phòng và trị bệnh bằng phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa
- Mang thai theo Thực dưỡng
- Thức ăn quyết định số phận của bạn
- Bộ sách dạy nấu ăn của bà Kazue trong đó hướng dẫn mấy trăm món ăn chữa bệnh hiệu quả.
- Miso, haimi, tầu xì...
- Y học thường thức trong gia đình.
- Công thức nấu ăn của bà Lima.
- Yêu thương con đúng cách.
- Hành trình nội tại.
- Những bí mật của ánh hào quang.
- Bàn tay ánh sáng.
- Xem tướng biết sức khoẻ.
- Bộ sách 2 quyển dạy nấu ăn và hướng dẫnq cách trị liệu khoảng 250 bệnh của bà Kazue người Nhật. Một quyển có hình ảnh và 1 quyển chỉ có chữ dịch ra từng trang.
- Đạm chay Vegan
- Vị đạo sĩ chữa khỏi mọi thứ bệnh.
- Sách về cây vừng ngà hooc v.v...

Thực dưỡng có rất nhiều sách hay, bố và mẹ nên là người ham học hỏi để truyền cảm hứng đó cho trẻ...
Có mấy quyển sách hướng dẫn cách sống, ứng xử...
Kể cho bé nghe về cuộc đời Đức Phật và kể cho bé nghe những câu chuyện về cách dạy con của Đức Phật cho bé nghe... kết nối gieo duyên bé với lời dạy của các vị thầy tổ, các vị chân sư... mang bé đi bố thí và đặt đồ vào tay cho bé cho các vị sư chân tu...
Cầu nguyện cho bản thân và cho bé được gặp các vị chân sư biết rõ con đường ra khỏi luân hồi sinh tử là mình đã hướng đạo tốt nhất cho cuộc đời tâm linh của bé.
Tuy nhiên có những chúng sinh không tin và không quan tâm tới chuyện luân hồi sinh tử vì si mê cũng không nên gây áp lực!
Có trường nhạc hoạ nhưng không phải bé nào sinh ra cũng thi hết vào đó... thế giới rộng mở làm sao mình biết được năng kiếu tiềm ẩn để cho bé được đi đúng con đường bé lựa chọn...

Người cha đại diện cho năng lực dương - khắc nghiệt, người mẹ đại diện cho âm vị tha - nếu có cha mẹ nghịch ngược nhau nhiều bé sẽ được hoàn thiện nhân cách, gia đình có cha mẹ li dị sẽ có ảnh hưởng nhân cách con trẻ, vậy cần phải khéo dạy...
các nhà tâm linh hay Ohsawa nói: chỉ có thể dạy trẻ trong bào thai hay 6 năm đầu tiên trong đời. Sau đó nhân cách... như đã được lập trình sẵn...
Hãy tôn trọng, cảm thông bé dầu bé có lỡ tay đập vỡ đồ... đây là lúc bạn phải học hỏi về sự nhẫn nại... nuôi dạy con trai vất vả hơn nuôi dạy bé gái! Bé có mẹ ăn chay con ngoan hơn bé có mẹ ăn thịt (khó dạy) ...
Chúng tôi có cơ hội tốt đẹp học đạo Tin Lành 1 tuần liền, họ dạy con người:
1. Luôn nhớ tới Chúa
2. Phụng dưỡng cha mẹ
3. Làm những việc Chúa muốn
4. Chăm sóc các mối quan hệ
5. Làm việc kiếm tiền.
Đừng cho trẻ chạy theo xu hướng cho tiền là trên hết quên hết cả Trời Phật, Chúa và thành kẻ vô ơn... điều mà ngày nay người Việt Nam đang bị xuống cấp đạo đức!
Ohsawa nói: biết ơn càng lắm hạnh phúc càng nhiều! Biết ơn cả những ng nghịch thù với mình, nhờ có họ mình dễ tiến lên không bị giải đãi!
Hãy dạy bằng được con trẻ điều Chúa dạy: Lỗi tại ta lỗi tại ta mọi đàng! tạo thành thói quen suốt đời thì mình mới là người cha mẹ tốt nhất của trẻ.

Mỗi khi trẻ ốm đau hoặc không muốn ăn lập tức cho trẻ nhịn ngay, thường thì chúng vẫn làm như vậy, và chó mèo khi ốm cũng tự động nhịn ăn, chỉ có người lớn với sự hiểu biết cùn nhụt trực giác đi nhiều rồi mới ép bé ăn khi bé ốm hay còi cọc...

Lưu ý: nếu muốn con mình không bị chết đuối dễ dàng, nghiêm cấm cho trẻ ăn thức ăn dương sớm quá (trứng, tôm, cua, pho mát, nêm mặn)... tìm bảng thực phẩm 4 bánh sẽ biết thức ăn nào âm hay dương dễ dàng, trẻ em vốn đã rất dương, bạn cho bé ăn thức ăn dương, bé càng dương quá nhìn thấy nước là thích tới mức không còn biết gì, nghĩ gì chỉ muốn lao đầu vào nước lạnh như là âm hút dương, lúc này bé chỉ là một năng lượng dương bị âm (nước mát) thu hút mãnh liệt. Bạn học về âm và dương sẽ giải thích được vì sao có người khùng (hỏa bốc bởi suy nghĩ quá nhiều, như loại người trầm cảm, tâm thần) đến mức nhảy sống tự tử? thầy Ananda nói những người hỏa bốc như vậy phải cho họ tắm thác? thác nước lạnh xối thẳng vào đỉnh đầu họ ... tắm thác chừng 1 tháng sẽ bớt bệnh, nhưng về lâu dài theo tôi hãy cho họ ăn nhai kỹ? có cách nào làm cho bệnh nhân, tội nhân và bệnh viện tâm thần nhai kỹ...? nước bọt nhiều sẽ giúp cho yếu tố thủy dồi dào thành ra được mát tính mát nết tự nhiên. Những người nhai nhanh nuốt vội toàn là bệnh nhân và tội nhân... tính tình hồ đồ hấp tấp vội vàng?

CHÈ VỪNG ĐEN: cho bà và cháu
Biến thể của món này là món chè vừng đen nổi tiếng của người Hoa, với cách làm tương tự món đậu phụ vừng: https://www.facebook.com/100007127587330/po...330&sfns=mo, nhưng cho ít bơ vừng đen hơn (cho 2/3-1/2 lượng bơ vừng với món ăn này) và bỏ thêm chút đường đen (đường mật) nấu loãng nhiều nước hơn tạo thành món ăn hơi sánh đặc, ăn nóng, đặc trị các món nóng háo khát trong người...

Khi trẻ ốm mệt ăn cháo gì tốt nhất?

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6909

Sau khi đọc được những hướng dẫn này, thấy được sự lợi ích, vui lòng tri ân tuỳ hỉ bằng tịnh tài, chuyển khoản vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram. Nội dung: tatvte.
Cảm ơn nhiều.

Tham khảo: Cách nuôi con tốt nhất: Cho bé đến chùa học đạo giải thoát - đạo của từ, bi, hỉ, xả!

http://thucduong.vn/forums/index.php…

Nước bọt kỳ diệu:

TRẺ SỐT THÌ LÀM SAO :
http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6524&st=0

….
#tre1

[Diệu Minh]

https://www.facebook.com/share/xVB8Jz2BP9n2...mibextid=WC7FNe

THỨC ĂN LÝ TƯỞNG CHO TRẺ EM?
Thức ăn lý tưởng cho trẻ em?
Các cụ bà cũng nên ăn kiểu này nhé các bạn!
Luôn giữ chân ấm đầu mát cho trẻ.
Nhiều bé tôi rờ tay lên đầu: ấm, chân lạnh mà mẹ không biết!?
Không cho trẻ dưới 12 tuổi nhai cơm lứt trừ khi bé hiểu và có khả năng nhai 120 lần/1 miếng mới nuốt!
Vậy cho trẻ ăn gì? Gạo xát dối, kê, cám gạo...
Đọc quyển “Cẩm nang cuộc đời Thực dưỡng”!
Trẻ em dưới 1 tuổi kiêng ăn muối, nếu cho ăn thì chỉ dưới 1gam mỗi ngày!
Tôi gặp 1 vài trẻ có cặp mắt một mí và đuôi mắt cụp xuống? Hỏi thì do mang thai mẹ ăn mía (nghe người ta nói mía bổ, tốt)... có người mắt vừa bé vừa xếch: hiếu thắng... do mẹ mang thai ăn nhiều thức ăn động vật... gò má cao: thích chỉ huy... phụ nữ không hợp cách...
Mẹ mang thai ăn nhiều thịt trẻ khó dạy hơn mẹ ăn ngũ cốc là chính! Hãy mua sách của tiên sinh Ohsawa đọc: nhiều điều hay tuyệt trong đó.
Theo tiến sĩ Hoá Thu Vinh: "Trẻ em ngoài 1 tuổi thì sáng dậy uống vài thìa nước ấm có chút miso sống (chưa diệt vi sinh vật), làm hoạt hóa đường ruột, ăn ngon, không bao giờ táo bón."

Bé mà có hai mắt một mí và khoảng cách hai mắt gần nhau là trong thời gian mang thai mẹ ăn quá dương, ngược lại nếu khoảng cách giữa hai mắt bé xa nhau là thời gian mang thai bà mẹ quá âm... hễ tôi nhìn thấy bé nào thuộc loại "quỉ nhãn" hay sau này thành người lớn cũng vậy, tôi thường hỏi thời gian mang thai bà mẹ có phải hay ăn mía không? mấy người đều nói "phải" vì nghe người ta nói ăn mía tốt nên ngày nào cũng ăn 1 cây mía? em bé cộng nghiệp với bà mẹ sẽ có cặp mắt quỉ nhãn suốt đời??? tội nghiệp cho Thực dưỡng cứ bị đám mây người bệnh vây quanh nên mọi người chả thể nhìn ra được chân trời sán lạn của ngành này trên trái đất???
Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Con người có 3 thứ quí: tinh - khí - thần!
3 nhóm thức ăn kiến tạo tế bào: đường, dầu béo, đạm.

- Chất bột đường - nhai thật kỹ ngũ cốc giúp lượng đường huyết ổn định dễ dàng, tốt nhất là "lấy đường" từ ngũ cốc lứt bằng cách nhai kỹ, hãy dạy cho trẻ kỹ năng này áp dụng suốt đời để bảo hộ sức khỏe, đây là bảo bối dành cho trẻ nhỏ để còn rèn luyện luôn cả sự phát triển tâm trí, não bộ rất cần đường nhưng là đường từ ngũ cốc. Dạy bằng cách nào (tự tìm ra) làm sao cho trẻ có được thói quen nhai kỹ từ bé tí tẹo... đây là bí mật để có được sức khỏe cả trên thân và tâm.

- Chất dầu béo: điển hình là dầu vừng (phổ thông) đặc biệt có bơ vừng Ngà Hóp, dầu vừng ngà hóp, dầu lanh, dầu hat tía tô (vừng ngà hóp)... có rất nhiều omega3 giúp trẻ phát triển trí não tốt lắm, v.v...

- Chất đạm: nhóm thức ăn giầu đạm: miso, natto (natto sổi, natto bột, natto viên), ruốc vừng, tempeh, tầu xì... sau 1 tuổi thì có thể ăn với natto miso. Bạn nên có quyển sách "Đạm chay vegan" đọc sẽ hiểu rõ và còn biết cách sử dụng. Nếu thấy natto ăn khó có thể chuyển sang ăn natto bột, natto viên rất thuận tiện.

Chúng ta chỉ có thể nuôi dạy trẻ tốt nhất khi còn nằm trong bụng mẹ và 6 năm đầu tiên của bé, sau đó mọi sự gần như là được lập trình sẵn... hãy đầu tư cho các thế hệ tương lại đúng cách để nhân loại bước vào kỷ nguyên hòa bình và thịnh vượng về TINH - KHÍ - THẦN thực sự...
Nếu sinh ra bé quá dương thì cho ăn âm chút và ngược lại. Hãy học hỏi về âm và dương suốt đời và truyền cảm hứng cho bé ngay từ nhỏ về cách nhìn nhận hai mặt của cuộc sống: hễ có bề mặt thì có bề lưng và không có gì giống nhau... những nguyên lý như thế cần được ông bà cha mẹ nhắc đi nhắc lại cho nhập tâm em bé... trong âm có dương...

Nhà có bé tự kỷ là cha mẹ ông bà ăn ở sái cách từ lâu, cần phải thay đổi thức ăn ngay từ cả cha mẹ ông bà, rồi áp dụng tu tập tâm linh hay bố thí làm phước cầu nguyện, sám hối và tha thứ yêu thương... với cách ăn uống như ngày nay trên khắp thế giới (thức ăn nhanh, xúc xích nướng)... sẽ còn cho ra đời nhiều bé có dị tật hay bị ung thư ngay từ trong bụng mẹ và sẽ rất vất vả nuôi dạy những bé như vậy. Với cách ăn bột nêm ngưu báng hay bất cứ bột nêm nấm, nêm Hải Châu, gia vị hạt nêm bán đầy trên thị trường, cùng lượng tiêu thụ đường, hoa quả, bánh kẹo ... sẽ sản sinh ra lớp người có độ quên ngày càng cao gọi là bệnh Alzheimer (bệnh quên nguy hiểm như bệnh sida, mà lại chưa có thuốc chữa!?)... người già lẫn (quên) là chuyện bình thường, còn chúng ta chuẩn bị cả xã hội sẽ có tính lẫn lộn như người già...

Có bà mẹ hỏi tôi thức ăn cho mùa thi cử? đây này: đạm từ thực vật như miso, haimi1, Kê, hạt bí đỏ, tekka miso, cà phê Ohsawa, natto sổi (hoặc viên), tía tô rắc cơm, ruốc vừng, đặc biệt là sữa thảo mộc vừa dễ tiêu và vừa tốt lành thay thế được sữa mẹ vì có chất chỉ có trong sữa mẹ và cám gạo!

Nhiều người hỏi tôi về thức ăn cho trẻ em, từ ăn dặm cho tới 1-2 tuổi trở lên: theo Hải Thượng Lãn Ông dứt khoát không cho trẻ dưới 6 tuổi ăn thức ăn hôi tanh (thịt cá, trứng, sữa bò) vì cho ăn sớm thì tỳ vị sẽ bị hư, làm cho bé còi cọc về năng lượng dương, phá hỏng "cánh đồng hoa" trong ruột … đọc “Khoa học ăn chay”, “Đạm chay Vegan”: Miso, haimi, tầu xì, tương cổ truyền, natto sổi, natto bột, tempeh… để có nhiều thông tin quí báu để nuôi dạy trẻ cho nó dễ dàng. Trái đất này là thuộc về các em bé như vậy… chúng ta nuôi trẻ em ngoan hiền thông minh, minh triết là cách đóng góp cho trái đất điều quí báu nhất: dạy trẻ nhai thong thả và dịu dàng, nhai đếm…Trẻ ăn thịt có thể phổng người (âm) nhưng so với trẻ Thực Dưỡng (dương hơn, năng lượng chắc đặc - nhất lé nhì lùn, chả hiểu sao ngày nay con người dương trược bên ngoài đến nỗi chỉ thích chân dài (âm) thân thể các bé Thực Dưỡng có thể nhỏ hơn chút nhưng chả mấy khi bị ốm bệnh)... các bé kia thường dương bên ngoài và âm bên trong nên có trẻ còn bị tăng động... trẻ Thực Dưỡng biết nuôi nó thuần hơn, ổn định về mặt năng lượng hơn và cực kỳ thu hút ... nếu cha mẹ cùng ăn Thực Dưỡng mắt bé có thần thường thông minh hơn trẻ khác... vì ngũ cốc sinh tinh... tại sao người Hà Tĩnh và Thanh Hóa... thường học giỏi và có ý chí hơn người các tỉnh khác? vì các bé thường ăn ít và sống tại điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn.. cho trẻ ăn ít trẻ sẽ thông minh, cho trẻ mặc ít trẻ sẽ khỏe mạnh...

1/ Khi bé mới sinh bà mẹ dứt khoát nên sử dụng trà Mu (một loại trà của tiên sinh Ohsawa sáng chế từ 16 thứ dược thảo dành riêng cho phái nữ) giúp làm ấm tử cung và co tử cung giúp chồng yêu được mãi mình...sinh xong nhá cơm lứt nấu nhừ nhuyễn với tekka miso trong tháng đầu tiên, dạ dày bé còn bé tí nên mẹ cần ăn khan, ăn khô để bảo đảm sữa mẹ đặc đủ dinh dưỡng, trước vào sau sinh nên uống "sữa thảo mộc", nhất là uống "sữa bổ mát 5 thứ"...tháng đầu sau sinh nếu háo khát thì uống nước tiểu đồng tiện (tư âm giáng hỏa) chớ uống canh nhất là canh rau cải làm cho mẹ sau này sẽ bị tiểu đêm đấy nhé. Tôi không biết điều này, vì sinh vào mùa hanh khô là mùa tôi ghét nhất trong năm, người thấy háo quá mà ngày đó biết Thực dưỡng lờ mờ chưa rõ ràng, chưa ý thức, cứ ăn canh cải cuối cùng bị đi tiểu đêm và sữa thì nhiều quá, nhưng chắc loãng (?) làm con mình mãi không chịu mọc tóc, hối hận cả đời, may nó bảo: "Thôi thế cũng được rồi!", an ủi lại mẹ!...
- Khi bé đang còn bú sữa mẹ đến tháng thứ 5-6 các bạn cần phải tập nhai nhá bất cứ thức ăn nào mà bạn muốn cho trẻ em ăn… hãy nhìn loài chim, chúng toàn mớm “cơm” cho chim non ăn và con nào con nấy chỉ ít ngày là biết bay!

Sau đây mời bạn nghe sư Thư đọc về tác dụng kỳ diệu của nước bọt:
https://www.youtube.com/watch?v=OmJo8Nmfh8Q...eature=youtu.be

Phải bảo đảm nước bọt của bạn nhiều kiềm chút thì bé mới được lợi ích.

Tuyến nước bọt của bé chưa phát triển, nhất là tuyến nước bọt mang tai là cái làm cho bé có khả năng tăng sức đề kháng bệnh, cho nên nếu không chịu hiểu và nhá cơm cho bé từ khi chuẩn bị rời vú mẹ thì chịu khó chấp nhận tuổi sài đẹn nhé… còn nếu không muốn con mình bị đi qua “tuổi sài đẹn” thì hãy nhá cơm rồi xem phân và không nhá cơm và xem phân của bé có khác nhau nhiều không là biết liền, chả cần phải nghe ai, hãy thực nghiệm như vậy đi, để tự mình khám phá ra con đường thuận theo thiên nhiên nó tuyệt vời thế nào?

Bởi vì bé cần phải tập nhai … bằng con đường nhờ cơm nhai mớm… loại cơm này nó vốn đã ngọt ngào làm bé rất thích, nghe nó người già cả của Tầu già bị rụng hết răng, còn phải thuê gái trẻ đến nhai mớm để có tuổi thọ kéo dài…nếu bạn đã từng nhai nhiều lần một miếng cơm lứt? bạn sẽ thấy nó giống như sữa mẹ? quả thực đó vì chỉ có sữa mẹ và cám gạo mới có B2, thứ vitamin quí hiếm. Hãy truyền lại như là “của hồi môn” phương pháp nhai kỹ với sự dịu dàng và thảnh thơi, nhai đếm tốt hơn một nấc, cho thế hệ trẻ là bạn đã làm ông bố và bà mẹ tốt nhất địa cầu. A nhưng mà bạn có thực sự là người nhai kỹ chưa? Nhai với sự dịu dàng và thảnh thơi và với lòng biết ơn lớn lao chưa đã? Mà đòi giúp cho con bạn có được những phẩm chất tâm tuyệt vời như vậy?

Bé có được ăn cơm mớm thì bé mới BIẾT mà chịu nhai cho đến khi giống được loại cơm mớm mà bé được ăn… nó sẽ chịu khó bắt chước mà nhai cho đến khi cơm trở nên ngọt ngào tới mức đó là bạn đã mặc nhiên để lại cho con mình cách HỌC ĂN đầu tiên trong đời trúng ý của tổ tiên đấy: HỌC ăn từ kiểu cách này là chuẩn nhất.

Muốn miệng người lớn đạt chuẩn nước bọt, cần có tập giấy quì để thử nước tiểu buổi sáng là biết liền mình đã đủ tiêu chuẩn nhai cơm cho bé chưa? Người khỏe mạnh nhai mớm mới tốt…

Nếu cảm thấy có vẻ ghê? Hãy làm sao cho cơm thật nhuyễn rồi trộn tí natto sổi, natto miso cuả Nhật vào cùng cũng được rồi đút cho bé ăn, khi ăn bột cũng vậy, cho ăn với tí natto sổi hay là cho bé nuốt 1 viên natto (hoặc natto bột rẻ hơn tốt hơn natto viên)! Natto có men vi sinh và là loại đạm tốt cho trẻ!

Người nào cảm thấy kinh tởm nhai mớm đừng lấy chồng kẻo miệng bạn hôn người kia làm lây lan vi khuẩn thối giết người kia đấy nhé.
Miệng phải “đạt chuẩn” hãy nhai mớm!
Bé không được bú mẹ sau này khó phát triển tình thương và đường ruột thường kém!

Thử coi phân bé được nhai mớm và không nhai mớm thấy khác nhau liền, phân kia như là bị phân sống? Nhìn thấy thế bạn sẽ không nỡ hại bé bằng cách mặc kệ nó đánh vật với thức ăn khó tiêu, nhất là giai đoạn này vì SỢ hãi làm cho bạn tống thực nhiều đồ béo bổ khó tiêu (thịt cá trứng pho mát...) là làm hại nó toàn tập, đường ruột mà hỏng thì còn làm sao thông minh khi tất cả đều đã đồng thanh: hệ tiêu hóa là bộ não thứ 2 của con người!

Chỉ nhai mớm đến khi bé tự biết nhai cho nhỏ và ngọt thức ăn như miếng cơm nhai mớm!
Tôi đã từng nhai mớm con gái khi bé 6-8 tháng, bé rất thích và cứ há miệng đòi ăn như chim! Bé cứ há miệng ha ha đòi ăn!
Khi bé lớn chút có quả gì mà muốn bổ ra cho nhiều người ăn như quả cam quả quít hãy tìm cách dạy trẻ như sau: mang 1 miếng biếu ông biếu bà... biếu hết mọi người chung quanh... miếng cuối cùng là của bé.

Hiện nay có hai loại trẻ em bị suy dinh dưỡng: một do thiếu chất (sống vùng sâu vùng xa, dân tộc nghèo đói) một do thừa chất thì nguy hiểm khó trị hơn (trẻ em thành phố), những em bé thành phố có ông bà cha mẹ thiếu hiểu biết hay bị trường hợp này, chỉ sợ cháu thiếu chất: bé còi xanh xao, tóc thưa và dựng đứng, cung tật ách trên sống mũi có gân xanh, mũi thè lè mũi xanh, hoặc có biểu hiệu xấu là phát phì sớm.

Không dạy được điều này bé sẽ ích kỉ tham ăn... tôi cũng bỏ lỡ nhiều cơ hội hay và đúng thời và vị để dạy con gái tôi nhiều điều hay... các bạn lưu ý nhé.
Đi đâu kẻ tham ăn lười làm cũng bị ghét nhất, hy vọng con bạn không thuộc nhóm trẻ đó... bé ngã thì không được đánh đất nữa nhé??? Hãy cho bé khẩu hiệu này: lỗi tại ta, lỗi tại ta mọi đàng... câu Chúa dạy!
Không nên cho trẻ em dùng “sữa ông thầy” nhé, vì có vài thứ từ xa (châu Âu) mang tới lẫn bên trong, để lâu nó bị ô xi hoá. Có mẹ con nhà kia dùng đều bị đi tướt, tôi bảo dừng lại thì hết tướt!

2/ Học bằng được và hiểu bằng được thế nào là cân bằng âm dương là như thế nào, bằng cách treo bộ 3 bảng trong đó có bảng cửu chương về thức ăn và những chỉ dẫn căn bản ban đầu về âm dương, cảm nhận cho bằng được thế nào là vị giác Haimi? Thứ vị giác thanh đạm nhẹ nhàng – vị t giác Thiền – vị giác giải thoát - giúp các cảm thọ của mình được luôn ở mức lý tưởng nhất, để có thể phát hiện ngay thức ăn mất cân bằng hay thức ăn bị nhiễm hóa chất…

Nên có tập giấy quì để thử nước tiểu cho bé, kiểm tra sức khỏe như thế những người chung quanh cũng phải giật mình, vì những người chống đối ta có khi nước tiểu của họ đang bị a xít rồi…người có nước tiểu nhiễm a xít cười nhạo những người có nước tiểu lý tưởng (6,5-6,7ph -> máu = 7,32-7,44ph), đó là thói quen ở cõi giới Ta Bà này đấy, bạn đừng có phiền não họ: người nào chống đối ta nhiều nhất là người sau này ủng hộ ta rất nhiều, kẻ thù là bạn… đó là toàn bộ triết lý của pp tuyệt vời này. Hãy nhìn mấy cây cổ thụ trên rừng??? chúng chỉ có vài trận mưa rào, và chả có chút dinh dưỡng nào??? ấy thế mà con người chỉ mơ có được loại cây đó về mà sử dụng trong nhà cho nó bền??? theo luật sinh học và biến dịch: người ăn thịt cá sẽ dương bên ngoài và âm bên trong vì con người là dương, động vật là dương (dương chống đối dương) cho nên con người mà ăn động vật là không thể được, vì thế chăng cho nên tình trạng trái đất mới như ngày nay: bạo lực và thiên tai khắp mọi nơi… con người nên ăn ngũ cốc là chính, ăn chay là chính. Người ăn chay Thực dưỡng sẽ dương bên trong ngày một nhiều hơn và âm bên ngoài (ngược với người ăn thịt)… đó là điều mà ai cũng mơ ước. Trái đất mỗi ngày chưa có được 1 bé gạo lứt ra đời? nó là vật báu của vũ trụ vì nuôi dễ và từ trường của bé hấp dẫn những năng lực an lành trong vũ trụ…

Trẻ em thì ăn như người lớn nhưng nên được xay nhuyễn, nghiền nhuyễn và mớm, nên ăn thêm các sản phẩm từ biển như phổ tai, wakame, nori, rong rắc cơm, aga nấu thạch trẻ em rất thích ăn(các bạn có thể làm thạch bí đỏ hoặc thạch nước mía ép cho chút muối và aga)…, aga sợi nấu xúp, làm nộm… nộm rau củ, nấu canh chua kiểu Thực dưỡng, nấu các món ăn cực âm chuyển hóa thành cân bằng như món cà tím om, cà chua om… mì, phở, bún phở trộn, cháo thập cẩm, sữa thảo mộc kokkoh, làm mì tươi từ bột mì lứt, bột gạo lứt, bột kiều mạch… làm các loại bánh, thạch… ăn cơm với: natto sổi (không ăn quen thì cho uống viên natto sổi – dạng hộp – viên con nhộng), rong biển rắc cơm, bột tía tô rắc cơm (thường xuyên ăn để giúp tạo máu mới và làm ngon ăn), tekka vừng, tekka miso, natto miso của Nhật rất hấp dẫn, ô mai cho bé, bơ vừng, bơ hạnh nhân, bánh qui gạo lứt, bánh đũa củ sen, bỏng gạo lứt và các loại hạt, kẹo chuối chanh me không đường…
Làm sữa các loại hạt (có máy làm sữa đậu nành) hoặc mua nồi ninh hầm lõi sứ ninh cháo rồi xay nhuyễn bằng máy xay quay tay!...

Các loại hạt tốt cho bé: gạo lứt, gạo xát dối, kê, ý dĩ, kiều mạch, đậu gà, đậu lăng (lentie), hạt sen, hạt vừng, hạt bí đỏ (có chất chống trầm cảm…), hạt vừng ngà hóp, nghiền cho bé ăn vừng ngà hóp có nhiều omega3 tốt cho óc não… có thể ăn thêm các loại hạt khác nhưng theo tôi không cần thiết lắm, vì sao? Vì thời buổi công nghệ họ ra sức tuyền truyền quảng cáo thì người châu Âu họ đi trước chúng ta, họ mà quảng cáo thì chúng ta chỉ có mê người mà đi theo họ… thực chất hạt vừng (mè) của mình có đủ thứ quí: bổ tinh tủy, sáng tai mắt, làm đẹp da và kéo dài tuổi xuân, trẻ em ăn dưới nhiều hình thức như là dầu vừng, bơ vừng rất là phù hợp, nó là thức ăn có nhiều canxi nhất trong các loại hạt (xem thêm trong phần cuối của quyển “Khoa học ăn chay”, hạt kê thì thật là tuyệt vời, đọc về kê đi để biết cách tập trung vào loại hạt tốt nào cho sức khỏe của bé.

Yêu trẻ nên biết cách thức tốt nhất cho các bé:
https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2039937552920478

Có những bà mẹ đã cho trẻ ăn chay rồi nhưng vẫn LO LẮNG bé bị thiếu chất kết quả đưa nhiều chất bột và chất dầu béo trong hạt óc chó và hạnh nhân… hạt điều… cho bé ăn… kết quả bé vẫn khò khè không được khỏe vì hễ cứ thừa đường thừa đạm là sinh ra viêm nhiễm.
Thường xuyên rờ đầu, áp má vào trán bé: chân ấm đầu mát toát mồ hôi là cách tốt nhất cho bé, hãy cho bé được chạy nhảy la thét và chơi ngoài thiên nhiên càng nhiều càng tốt.
Nom má bé hồng hồng hai gò má là phế kém, có chất đờm nhày nhiều, nên cho uống bột củ sen... bột củ sen khử đờm tại khu tai mũi họng tốt!

Trang 137 quyển "Khoa học ăn chay" có bảng liệt kê thành phần dinh dưỡng của các loại hạt... thì vừng là loại có độ canxi nhiều nhất, vậy tất cả hãy lưu ý sử dụng vừng dưới nhiều hình thức: dầu vừng, bơ vừng, muối vừng, tekka vừng... thậm chí là kẹo vừng....
Nhóm thức ăn lý tưởng cho trẻ ăn kèm hay trộn với cơm cháo, xúp cho trẻ:
- Nếu có thể nên mua cái máy làm sữa ngũ cốc cho trẻ khá thuận tiện chỉ bỏ các loại hạt vào, đổ nước vào và máy tự làm chín và đánh thành sữa! Máy này có bán khá nhiều và tha hồ chọn!

Không nên mua loại sữa có tên "Sữa ông thầy", mà nên tự làm lấy để điều chỉnh công thức theo khả năng kinh tế của mình! Nếu cần thuận tiện nữa thì đun nước rau củ rồi lấy nước đó nấu sữa thảo mộc bằng bột sữa thảo mộc Kokkoh mua ở cửa hàng tin cậy!
- Natto miso
-- Muối vừng, muối vừng giã tay: nên ăn loại vừng này: 30% vừng ngà hooc 70% vừng thường rang giã trộn lẫn ăn hoặc ăn riêng từng thứ theo tỉ lệ như trên.
- Ruốc vừng (thầy giáo dạy đại học làm)
- Tía tô rắc cơm
- Rong nori chưng (tiếng Nhật là Nori Tsukudani): gồm rong nori miếng vuông xé nhỏ chưng với chút nước và nước tương Nhật, chút gừng mài hoặc không, có thể bỏ thêm dầu vừng hoặc không, món ăn này dành cho trẻ nhỏ ăn với cơm cháo rất tốt, rất dễ ăn, trẻ em rất thích ăn! món ăn này mẹ tự làm cho con nhé. Món này tốt cho bé bị táo bón thì cho thêm chút dầu vừng. Trẻ em rất thích ăn rong nori!
- Rong biển rắc cơm
- Rong hijiki
- Ruốc vừng
- Bơ vừng
- Ô mai cho bé
- Dầu vừng ngà hooc = dầu tía tô xanh
- Vừng ngà hooc, vừng ngà hóp giầu omega3 tốt cho trí não, dầu vừng ngà hooc, dầu tía tô xanh - dầu vừng ngà hooc hiện nay Việt Nam chưa chế biến ra được tạm sử dụng dầu đó nhập của Nhật Bản..
- Cơm lứt cháy không chiên
- Tekka miso
- Natto miso (khá dễ ăn, hợp với khẩu vị của người miền Nam)
- Bánh tim gạo lứt
- Bánh qui gạo lứt (ngon đặc biệt)
- Bánh đũa củ sen
- Bỏng gạo lứt tổng hợp và các loại hạt
- Natto sổi (hoặc natto bột, natto viên dễ sử dụng hơn): làm từ đậu nành sạch.
- Tempeh: hiện cửa hàng đang có loại tempeh ngon và tốt nhất dễ sử dụng, làm từ đậu nành sạch.
- Siêu gia vị Haimi2
- Sữa bổ mát gồm 5 thứ: sữa thảo mộc, bột củ sen, bột hạt sen, bột củ mài, bột kê nếp: trộn đều 5 gói, bé dưới 1 tuổi thì nấu sôi 10 phút... cho thêm gì tùy mình... sữa này tốt cho cả bà mẹ có thai và cho con bú!

Đặc biệt có: SẢN PHẨM mới chỉ có tại CỬA THỰC DƯỠNG NGỌC TRÂM: giầu Omega3 nhất trong tất cả các thức ăn Thực dưỡng, giúp học giỏi, thông minh và tăng trí nhớ. Vừng Ngà Hooc chứa nhiều Omega nhất trong tất cả các loại dầu: tốt cho tim mạch, gan, làm đẹp da, tốt cho khớp, hỗ trợ điều trị trầm cảm, phát triển não bộ và cải thiện thị lực, trị bệnh thiếu chú ý và tăng động, cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh, trị bệnh Alzheimer (bệnh hay quên), giúp chống lại bệnh tự miễn, ngăn ngừa ung thư.

- Vừng thơm Ngà Hooc sống (ăn sống tốt hơn hoặc nghiền nhỏ rắc vào cơm nóng), khuyến khích dân trồng loại vừng quí này đi nhá, vừng này tốt và hợp với vùng đồi núi.
- Bánh giò: vỏ có gạo lứt, bột sắn dây... ruột có ngưu bàng, bột củ sen, củ cải đường khô, rong biển... làm theo công thức của NT liên tục khám phá và đổi mới, là loại bánh được nhiều người ưa chuộng nhất! sau 4-5 năm cân chỉnh, rút kinh nghiệm sâu sắc với tấm lòng thành kính tri ân tất cả.
Các bà các mẹ học cách làm các loại bánh, ví dụ: bánh bột sắn dây, nghiền nhuyễn hoa quả có vị ngọt sẵn rồi bỏ nhiều bột sắn dây vào nấu thật đặc thành loại bánh su sê, bánh này được lòng tất cả mọi người.
- Bánh chưng kê, bánh chưng tro tốt cho sức khỏe, bánh kê cốt dừa
- Bánh khoai lang
- Bánh bí đỏ: quan tâm cho ăn bí đỏ thường xuyên.
- Aga làm thạch cho trẻ em ăn chúng rất thích, hoặc nấu bột sắn với bơ vừng, bơ điều... nước táo ép!
- Nộm rong biển wakame, nộm rong biển sạch của ta - loại rong sợi to có tại Hà Tiên, loại rong tươi được phơi khô tự nhiên rất quí hiếm hiện có bán tại TDNT dành cho những bé bị táo bón... cho trẻ ăn các loại rong biển (hiện đang có 5 loại).

- Hoa quả đúng mùa, táo, quả trứng gà (lê ki ma), vả mật (vả Mỹ) tươi, khô; vả, mơ Hunza có thể cắt nhỏ nấu thạch, nấu xúp, nấu với bột sắn dây,... Vả Mỹ (vả mật) có 2 enzym - một lọc chất độc trong máu và một làm mạnh trí tuệ... lưu ý loại quả này cho bản thân và trẻ em...
- Làm sữa hạt bí đỏ cho bé uống.

- Đăng kí học nấu ăn cân bằng Âm Dương, học làm bánh và học làm mì tươi!
- Các loại hạt nấu xúp như hạt đậu lentie, đâu gà, đỗ đỏ...
- Các loại rau củ đúng mùa: đăng ký học nấu ăn cân bằng âm dương... ví dụ: canh rau ngót nấu với ca la thầu, hoặc nấu với bí đỏ... không cần thêm gì ngoài muối mà vẫn ngọt ngào làm sao!!!
Cho bé uống sữa của các loại hạt (tuần 1-2 lần) đặc biệt sữa hạt bí đỏ (ăn sống, không nên rang hay nấu) xay nhuyễn với nước khoáng Kim Bôi (có độ kiềm cao) để sử dụng.
Nên sắm cái bát nghiền vừng nhỏ cho trẻ tập luyện tự nghiền muối vừng để ăn, biết tự làm việc vặt trong nhà, biết giúp mẹ...
Để giúp bé có khả năng tham gia vào chương trình “Học ăn học nói, học gói, học mở” hãy mua sắm 1 bộ chày và bát nghiền vừng nhỏ... tập cho bé sử dụng mỗi khi cần ăn muối vừng hay nghiền bơ vừng và nước tương để làm gia vị chấm đồ luộc!

Hiện TDNT đang có nồi "chưng yến" rất xinh sử dụng cho nhà bếp Thực Dưỡng rất lý tưởng: nấu cơm lứt cho 1-2 người ăn và có thể ninh hầm những món ăn cho bé... nồi nấu chậm có hẹn giờ và đun sôi trong nước (cách thủy), ai nom thấy cũng thích!

Cho ăn Theo Thực dưỡng đến năm 10 tuổi rồi cho bé ăn thoải mái hơn những gì bé thích (vì đã có nền tảng đường tiêu hoá tốt đẹp làm gốc rễ! Hệ tiêu hoá là bộ não thứ 2 của con người!). Tiên sinh Ohsawa nói rằng: nền tảng sức khỏe được bảo đảm bởi 10 năm đầu tiên, suốt cuộc đời sau đó bé có thể ăn mở rộng thoải mái với những gì bé thích.

Mỗi gia đình trang bị 1 quyển sách “Y học thường thức trong gia đình” trong đó trang 42 nói về thức ăn gì cần ăn khi bị ăn quá nhiều một món ăn khoái khẩu??? Chúng ta không dễ dàng luôn ăn cân bằng âm và dương... đôi khi chót ăn quá nhiều thức ăn ưa thích và bị ngộ độc??? Giờ làm sao???
- Mua 2 quyển sách "Ấu ấu tu tri - Yêu trẻ nên biết".

Nhóm gia vị Thực Dưỡng lý tưởng:
https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...984278091853190

Tuyệt đối không dọa dẫm bé: sự sợ hãi là sự kìm hãm ghê gớm, sợ hại sẽ làm hại thận của bé làm cho bé chột người…các thể năng lượng co rút vào bên trong và không cởi mở thân thiện được với ai… một bé Thực Dưỡng sẽ thường khác xa các bé khác một cách rất là đặc biệt, ở chỗ bé rất là bình thản khi gặp người lạ và tương tác tốt không e ngại…và bé thu hút mọi ánh nhìn và sự ngưỡng mộ của cộng đồng… ngũ cốc sinh tinh, nom bé rất là có tinh thần hoạt bát nhanh nhẹn, một bé có sức khỏe tốt là bé ăn chay là chính và được sống trong bầu khí yêu thương của mọi người chung quanh… trẻ em cần tình yêu, sự thân thiện của mọi người chung quanh để lớn khôn và có thể bắt chước nhân cách của những người sống ngay cạnh kề, có trẻ em trong nhà người lớn cần phải sống ngày một đạo đức hơn nhất là đức tính CHO RA, người hạnh phúc là người cho ra nhiều hơn thu vào… dạy được trẻ đức hạnh nhai kỹ và vị tha là ta đã mang cho thế giới điều tốt lành nhất… hãy dâng hiến mình và các người thân của mình cho đại cuộc – cuộc đời lớn để mọi người có thể học hỏi mọi điều lành từ khắp mọi nơi…
Để tự tin hơn với cách nuôi dưỡng này, hãy trang bị 1 tập giấy quì, thử a xít và kiềm (thử độ pH). Kiểm tra xem bé có bị nhiễm a xít không?
Ngoài ra: với những bé đã có vấn đề về tiêu hóa rồi mới biết tới thông tin này: nếu có thể thì nên cho bé sử dụng viên men lúa mạch, sante1 với phân nát và sante2 với phân táo nhé.

Thình thoảng cho bé uống trà bình minh với người lớn, nếu muốn sử dụng lâu dài thì chỉ sử dụng độc trà bancha và bột sắn dây, uống cho đến khi không có nhu cầu nữa thì ngưng:
- Thỉnh thoảng cho trẻ sử dụng món "Bột sắn nghệ"

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...974824156131917
http://thucduong.vn/forums/index.php…

Hãy giúp bé biết nuôi dưỡng vị giác Haimi = vị giác thanh đạm, vị giác thiền giúp thoát khổ! Chính loại vị giác này sẽ giúp bé biết lựa chọn ẩm thực tinh tế để không bị mắc bệnh nặng...

Giá trị dinh dưỡng của KÊ
Ở Trung hoa người ta rang hột kê để nấu nước làm thuốc giải nhiệt và trị bệnh kiết lỵ.
Cháo kê thường được dùng để nuôi các bệnh nhân đau yếu dạ dày. Hạt kê rang xay thành bột dùng làm bánh cho trẻ con trừ ghẻ, chốc, rôm, xảy…Trẻ con lưỡi sưng to nhai kê mớm cho nó ăn thì khỏi. Chảy máu cam (mũi) mãi không hết dùng bột kê nấu cháo ăn lành bệnh.
Theo tây y thì kê là một cốc loại rất bổ dưỡng mà ăn vào lại không làm phì nộn con người. Chỉ một mình nó có thể cung cấp đầy đủ tất cả vitamin cần thiết cho con người, nhiều nhất là vitamin B1, B2, A,E, Protein, nó tốt không kém thịt cá. Các khoáng chất như vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… có rất nhiều so với các thức ăn khác.
Nó còn chứa chất lecithine và choline tự do là thứ rất quí để bồi bổ óc não cho những người làm việc lao tâm, dùng nhiều về tinh thần, lý trí. Chất Choline trong kê còn có đặc tính ngăn ngừa cả bệnh cứng động mạch và điều tiết lại quân bình âm dương của thần kinh dinh dưỡng. Kê lại còn chứa axit glutamic là một chất làm tăng thêm trí nhớ cho con người.
Theo sự nghiên cứu của người Đức thì kê chữa được cả các bệnh đau ngực, bệnh đi tả và bệnh sốt.
Theo giáo sư Ohsawa thì kê là một cốc loại rất dương có thể dùng hàng ngày dưới mọi hình thức: cà phê, bánh đúc kê, bánh đa kê, nấu cháo, nấu súp… có thể thay thế cơm rất tốt. Ăn thay cơm chữa béo phì…
Không nên ăn kê to vì toàn kê Tầu thôi! Nơi nào cố tình bán loại đó thì nên đặt dấu chấm hỏi nhé.
Gia vị cho bé? Chúng tôi đã có lời giải đáp đầy đủ rồi đấy!
Cách sử dụng: nấu lẫn cơm lứt, cơm trắng, nấu cháo… hay nấu riêng thành món bánh đúc kê (Kê ninh với nước vôi trong, TDNT thường có món bánh đúc kê): Kê làm ngon giấc mộng vàng!
Nấu cháo kê với Yến mạch ăn ngon nhớ đời, lại chữa lành nhiều bệnh: khử cholesteron xấu cho máu.
Cơm kê rất ngon lành bổ dưỡng: Khi nấu cơm gạo xát trắng hoặc gạo xát dối (tốt hơn), bạn bỏ ngay từ đầu cùng với gạo: mỗi người 1,5 thìa cà phê kê/1 ngày+ 1 thìa cám cho 4 người +vài giọt dấm mơ muối hay thịt quả mơ…
Đọc thêm về kê để thấy kê tuyệt trần đời như thế nào:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...=7403&st=10

Cửa hàng TDNT đang có loại kê sạch nhỏ nhất và dương nhất, đặc biệt có loại kê nếp thuần chủng của Việt Nam, ngon đặc biệt, chỉ có loại kê đó chúng tôi mới nấu thành công món bánh kê cốt dừa ngon nổi tiếng!

Tắm rửa cho bé bằng dầu gội thiên nhiên... cho bé được sống gần thiên nhiên thì tốt nhất... trẻ em thành phố bất hạnh hơn trẻ em nông thôn ở điểm này.

Cho bé sống gần người thiện tri thức, hiền thiện để bé học được tính tốt... dạy trẻ đặc tính quí: lễ độ, khiêm cung, chân thực, biết ơn; làm sao mà người Việt hay nói dối và vô ơn? nếu mình không có những đặc tính tốt đó thì làm sao mà dạy con trẻ?

Người kia nuôi con chim Hoàng Anh, khi nó bắt đầu tập hót, người ta mang lồng nó đặt cạnh lồng con chim Hoàng Anh hót hay nhất trong vùng... cần là tấm gương tốt cho trẻ, chả ai yêu con mình bằng chính mình... có nhiều bậc thầy thì chỉ là thầy đi dạy để kiếm tiền chứ không có chuyên môn sư phạm... không có tình yêu với trẻ thực sự... hãy sống đạo đức để chiêu cảm những phước lành của vũ trụ, nên niệm Ân Đức Phật...

Nên cho trẻ ăn quả Vả (vả mỹ) tươi hay khô: vả chứa 2 loại enzym một lọc chất độc trong máu, và một làm mạnh trí tuệ...
Rau củ thì cứ theo mùa và cho ăn đầy đủ các loại rau củ thiên nhiên không hoá chất.
Nếu có thể quan sát phân và nước tiểu của bé hàng ngày được là tốt nhất.
Có thể cho ăn chút dưa muối kỹ - nước canh dưa chua, 1 thìa nhỏ khi bắt đầu bữa ăn!
Học làm mì tươi cho bé và cả gia đình ăn, nếu bạn biết cách làm mì tươi? Bạn sẽ rất thích vào bếp làm món ăn kỳ diệu này! Mì tươi? Chỉ cần trộn với tí tamari của Nhật ... là ăn đã ngon lành, nấu chút canh chan vào cho bé ăn? Ôi tuyệt vời con yêu mẹ lắm lắm... trong các nghề tôi đi qua, vào bếp nấu ăn được nhiều người yêu quí nhất!

Từ một người ghét vào bếp khinh khi người nấu ăn (tà kiến, hồi còn đi học đại học)... nhờ có pp Thực dưỡng biến cải tôi trở thành một đầu bếp yêu nghề, thạo nghề và có thể biết giá trị của việc nấu ăn mang lại cho tôi và mọi người nhiều phúc lạc đến mức nào! Mang lại sự định tâm nhanh chóng tới mức nào??? Một đầu bếp Thực dưỡng??? Ôi thật là quí giá biết bao! Những người đầu bếp Thực dưỡng hy hữu, quá hiếm!?
Cho bé ăn hoa quả đúng mùa và in ít, trẻ con rất thích ăn hoa quả!

Chị H nuôi bé MH, cho ăn dương quá nên bé ngủ ít ... tôi cho ăn 1 quả nhỏ... sau đó bé lăn ra ngủ ngay! Đang bị dương mà ăn chút hoa quả là được thư giãn liền.
Nếu cho trẻ ăn nhiều hoa quả trẻ sẽ vị tè dầm nhiều vì hại thận.
Cảm thấy khó tin thì đọc ngay quyển “Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không?”.
Cần có bộ 3 bảng cửu chương về thức ăn và có mấy quyển sách quí sau nếu thực sự yêu thương con mình:
- Khoa học ăn chay
- Cẩm nang Thực dưỡng
- Phòng và trị bệnh bằng phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa
- Mang thai theo Thực dưỡng
- Thức ăn quyết định số phận của bạn
- Bộ sách dạy nấu ăn của bà Kazue trong đó hướng dẫn mấy trăm món ăn chữa bệnh hiệu quả.
- Miso, haimi, tầu xì...
- Y học thường thức trong gia đình.
- Công thức nấu ăn của bà Lima.
- Yêu thương con đúng cách.
- Hành trình nội tại.
- Những bí mật của ánh hào quang.
- Bàn tay ánh sáng.
- Xem tướng biết sức khoẻ.
- Bộ sách 2 quyển dạy nấu ăn và hướng dẫnq cách trị liệu khoảng 250 bệnh của bà Kazue người Nhật. Một quyển có hình ảnh và 1 quyển chỉ có chữ dịch ra từng trang.
- Đạm chay Vegan
- Vị đạo sĩ chữa khỏi mọi thứ bệnh.
- Sách về cây vừng ngà hooc v.v...
- Ấu ấu tu tri - Yêu trẻ nên biết của Hải Thượng Lãn Ông.
- Nữ công thắng lãm.

Thực dưỡng có rất nhiều sách hay, bố và mẹ nên là người ham học hỏi để truyền cảm hứng đó cho trẻ...
Có mấy quyển sách hướng dẫn cách sống, ứng xử...
Kể cho bé nghe về cuộc đời Đức Phật và kể cho bé nghe những câu chuyện về cách dạy con của Đức Phật cho bé nghe... kết nối gieo duyên bé với lời dạy của các vị thầy tổ, các vị chân sư... mang bé đi bố thí và đặt đồ vào tay cho bé cho các vị sư chân tu...
Cầu nguyện cho bản thân và cho bé được gặp các vị chân sư biết rõ con đường ra khỏi luân hồi sinh tử là mình đã hướng đạo tốt nhất cho cuộc đời tâm linh của bé.
Tuy nhiên có những chúng sinh không tin và không quan tâm tới chuyện luân hồi sinh tử vì si mê cũng không nên gây áp lực!
Có trường nhạc hoạ nhưng không phải bé nào sinh ra cũng thi hết vào đó... thế giới rộng mở làm sao mình biết được năng kiếu tiềm ẩn để cho bé được đi đúng con đường bé lựa chọn...

Người cha đại diện cho năng lực dương - khắc nghiệt, người mẹ đại diện cho âm vị tha - nếu có cha mẹ nghịch ngược nhau nhiều bé sẽ được hoàn thiện nhân cách, gia đình có cha mẹ li dị sẽ có ảnh hưởng nhân cách con trẻ, vậy cần phải khéo dạy...
các nhà tâm linh hay Ohsawa nói: chỉ có thể dạy trẻ trong bào thai hay 6 năm đầu tiên trong đời. Sau đó nhân cách... như đã được lập trình sẵn...
Hãy tôn trọng, cảm thông bé dầu bé có lỡ tay đập vỡ đồ... đây là lúc bạn phải học hỏi về sự nhẫn nại... nuôi dạy con trai vất vả hơn nuôi dạy bé gái! Bé có mẹ ăn chay con ngoan hơn bé có mẹ ăn thịt (khó dạy) ...
Chúng tôi có cơ hội tốt đẹp học đạo Tin Lành 1 tuần liền, họ dạy con người:
1. Luôn nhớ tới Chúa
2. Phụng dưỡng cha mẹ
3. Làm những việc Chúa muốn
4. Chăm sóc các mối quan hệ
5. Làm việc kiếm tiền.
Đừng cho trẻ chạy theo xu hướng cho tiền là trên hết quên hết cả Trời Phật, Chúa và thành kẻ vô ơn... điều mà ngày nay người Việt Nam đang bị xuống cấp đạo đức!
Ohsawa nói: biết ơn càng lắm hạnh phúc càng nhiều! Biết ơn cả những ng nghịch thù với mình, nhờ có họ mình dễ tiến lên không bị giải đãi!
Hãy dạy bằng được con trẻ điều Chúa dạy: Lỗi tại ta lỗi tại ta mọi đàng! tạo thành thói quen suốt đời thì mình mới là người cha mẹ tốt nhất của trẻ.

Mỗi khi trẻ ốm đau hoặc không muốn ăn lập tức cho trẻ nhịn ngay, thường thì chúng vẫn làm như vậy, và chó mèo khi ốm cũng tự động nhịn ăn, chỉ có người lớn với sự hiểu biết cùn nhụt trực giác đi nhiều rồi mới ép bé ăn khi bé ốm hay còi cọc...
Gia vị cho bé:
Nhà bếp có 5 thứ:
1/ Muối,
2/ Bột canh Thực Dưỡng,
3/ bột củ mài
4/ bột hạt sen,
5/ Bột ngưu bàng,
để riêng từng thứ; mỗi khi nấu ăn, cảm nhận nên cho gì thêm vào món ăn? nhất là các bé ăn dặm, cách này tối ưu? Ăn dặm chưa tới 1 tuổi thì chưa cho ăn muối và bột canh!
Lưu ý: nếu muốn con mình không bị chết đuối dễ dàng, nghiêm cấm cho trẻ ăn thức ăn dương sớm quá (trứng, tôm, cua, pho mát, nêm mặn)... tìm bảng thực phẩm 4 bánh sẽ biết thức ăn nào âm hay dương dễ dàng, trẻ em vốn đã rất dương, bạn cho bé ăn thức ăn dương, bé càng dương quá nhìn thấy nước là thích tới mức không còn biết gì, nghĩ gì chỉ muốn lao đầu vào nước lạnh như là âm hút dương, lúc này bé chỉ là một năng lượng dương bị âm (nước mát) thu hút mãnh liệt. Bạn học về âm và dương sẽ giải thích được vì sao có người khùng (hỏa bốc bởi suy nghĩ quá nhiều, như loại người trầm cảm, tâm thần) đến mức nhảy sống tự tử? thầy Ananda nói những người hỏa bốc như vậy phải cho họ tắm thác? thác nước lạnh xối thẳng vào đỉnh đầu họ ... tắm thác chừng 1 tháng sẽ bớt bệnh, nhưng về lâu dài theo tôi hãy cho họ ăn nhai kỹ? có cách nào làm cho bệnh nhân, tội nhân và bệnh viện tâm thần nhai kỹ...? nước bọt nhiều sẽ giúp cho yếu tố thủy dồi dào thành ra được mát tính mát nết tự nhiên. Những người nhai nhanh nuốt vội toàn là bệnh nhân và tội nhân... tính tình hồ đồ hấp tấp vội vàng?

CHÈ VỪNG ĐEN: cho bà và cháu
Biến thể của món này là món chè vừng đen nổi tiếng của người Hoa, với cách làm tương tự món đậu phụ vừng: https://www.facebook.com/100007127587330/po...330&sfns=mo, nhưng cho ít bơ vừng đen hơn (cho 2/3-1/2 lượng bơ vừng với món ăn này) và bỏ thêm chút đường đen (đường mật) nấu loãng nhiều nước hơn tạo thành món ăn hơi sánh đặc, ăn nóng, đặc trị các món nóng háo khát trong người...

Khi trẻ ốm mệt ăn cháo gì tốt nhất?

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6909

Sau khi đọc được những hướng dẫn này, thấy được sự lợi ích, vui lòng tri ân tuỳ hỉ bằng tịnh tài, chuyển khoản vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram. Nội dung: tatvte.
Cảm ơn nhiều.

Tham khảo: Cách nuôi con tốt nhất: Cho bé đến chùa học đạo giải thoát - đạo của từ, bi, hỉ, xả!

http://thucduong.vn/forums/index.php…

Nước bọt kỳ diệu…

Sách có thông tin về cách chữa bệnh cho trẻ em, có nhiều lắm, nhưng phổ thông nhất trong 3 quyển này và có vài quyển đặc trị nữa cùng sách của thầy Isogai sắp in:
1/ Phòng và trị bệnh theo pp Ohsawa,
2/ Y học thường thức trong gia đình;
3/ sách dạy nấu ăn của bà Kazue phần cuối là cách chữa gần 300 loại bệnh.

Cho trẻ nhiều tự do để trẻ tự khám phá... không ngại quần áo bẩn...

V.v…

TRẺ SỐT THÌ LÀM SAO :
http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6524&st=0

….
#tre1

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry32964

Nhà mình ủng hộ kênh youtube "Trâm Thực Dưỡng" bằng cách: đăng ký kênh và bấm like thường xuyên nhé! Tri ân tri ân. Nó là kênh THỰC DƯỠNG THIỀN TRÊN TỪNG CÂY SỐ!

Em bé Thực dưỡng:
https://www.facebook.com/100007127587330/po...mibextid=cr9u03