IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Cháo Ngô có độ pH 7,4 tương đương với pH của máu người
KinhThanh
bài Jun 9 2010, 09:03 PM
Bài viết #1


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 405
Gia nhập vào: 29-July 09
Thành viên thứ.: 4,110



trong sách Axit-Kiềm có viết món cháo Ngô có độ pH 7,4 = độ pH của máu con người

đây là 1 món ăn có phải là lý tưởng không các bác ??

thời tiết nóng mùa hè , ăn món cháo Ngô là tốt nhất trong các món ăn chăng ??

rất mong nhận được những ý kiến các bác đi trước và các bạn
-----------
muốn biết 1 món ăn hay nước uống có độ pH bao nhiêu ?? thì phải có dụng cụ hay cách gì để nhận biết độ pH của món ăn hay nước uống ấy ??

1 lần nữa rất mong nhận sự chia sẽ ,hiểu biết của ai đó ..cho câu hỏi trên
------------

KT cám ơn , tri ân

Go to the top of the page
 
+Quote Post
marhaba
bài Jun 11 2010, 02:33 AM
Bài viết #2


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 532
Gia nhập vào: 13-August 09
Thành viên thứ.: 4,316



Ở đây cũng nói cháo ngô rất tốt: http://vnthuquan.net/diendan/tm.aspx?m=187...CookieSupport=1
Nhưng tiếc là ko nói rõ lọai ngô gì? giống VN hay giống Mỹ??

Huynh KT có thể mua giấy quỳ để thử độ pH - http://vi.wikipedia.org/wiki/Gi%E1%BA%A5y_qu%E1%BB%B3

Còn muốn biết chính xác chỉ số thì mua bút đo pH:
http://www.arowana.com.vn/forum/f12/but-do...nuoc-12417.html
http://www.anphujsc.vn/ProductDetail.aspx?...=77&tuto=85
http://en.wikipedia.org/wiki/PH_indicator
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jun 11 2010, 06:55 AM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,917
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



QUOTE(KinhThanh @ Jun 9 2010, 09:03 PM) *
trong sách Axit-Kiềm có viết món cháo Ngô có độ pH 7,4 = độ pH của máu con người

đây là 1 món ăn có phải là lý tưởng không các bác ??

thời tiết nóng mùa hè , ăn món cháo Ngô là tốt nhất trong các món ăn chăng ??

rất mong nhận được những ý kiến các bác đi trước và các bạn
-----------
muốn biết 1 món ăn hay nước uống có độ pH bao nhiêu ?? thì phải có dụng cụ hay cách gì để nhận biết độ pH của món ăn hay nước uống ấy ??

1 lần nữa rất mong nhận sự chia sẽ ,hiểu biết của ai đó ..cho câu hỏi trên
------------

KT cám ơn , tri ân

Ngô nào?
Ngô nếp hay ngô tẻ?
Vấn đề còn là ngô sạch hay ngô không sạch nữa nhé.
Nếu thông tin đúng như thế thì cần ăn thêm cả cháo ngô?
Nhưng tìm đâu ra ngô để "nấu cháo"? vì ngô bắp họ thường luộc bán ngoài chợ khá nhiều: nhưng ở HN họ không biết bỏ thêm muối vào nồi ngô cho nên ăn cũng không "khoái" mấy ...bỏ vào mấy hạt muối: ngô luộc ngon tuyệt! vì muối "lôi" được hết vị ngọt của ngô ra "ngoài" làm cho ta ăn vào miệng: thấy sướng quá!?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
KinhThanh
bài Jun 11 2010, 03:19 PM
Bài viết #4


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 405
Gia nhập vào: 29-July 09
Thành viên thứ.: 4,110



cám ơn bạn marhaba cung cấp thông tin

ai có điều kiện thì ... lúc làm 1 món ăn nào đó ..dùng giấy Qùy hay bút đo độ pH ..để kiểm tra độ pH 1 món ăn ... điều chỉnh tỉ lệ thực phẩm ,thời gian thế nào đó ,để món ăn có độ pH tương đương với máu la 0k

như vậy 1 món ăn phải có công thức liều lượng , thời gian và nhiệt độ chế biến món ăn ..v..v để có 1 món ăn có độ pH tương đương với máu

ý tưởng này ...các bác ,các bạn thấy có đồng tình không ?


Go to the top of the page
 
+Quote Post
KinhThanh
bài Jun 22 2010, 04:39 PM
Bài viết #5


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 405
Gia nhập vào: 29-July 09
Thành viên thứ.: 4,110



sách Axit-kiềm có viết

Muối có độ .......pH 7.5
Natri có độ .......pH 7.5
cháo Ngô..........pH 7.4
Nước tinh khiết..pH 7.0
Ngô..................pH 6.3
Bột Mì...............pH 6.0
Bột Mì trắng......pH 5.5
...v...v....
-----------------------

muốn biết máu của ai có độ pH 7.3 - 7.4 thì phải làm 1 số xét nghiệm thay thí nghiệm ...lúc biết máu ở mức pH lý tưởng , KT nghĩ nên ăn 1 ít máu có độ pH lý tưởng ấy , nhớ lấy cái vị mặn mặn ấy ...sau này có nấu ăn thì nêm nếm mặn mặn tương tự như vậy là có 1 mức tương đối độ pH chăng ??

vì món cháo Ngô phải có Ngô + Nước + Muối = pH 7.4
tương tự ... KT nghĩ không riêng gì món cháo Ngô ... các loại cốc loại lức khác lúc nó kết hợp với Nước + Muối = pH ???

đáng tiếc sách Axit-Kiềm không thấy ghi các loại cốc loại có độ pH của nó

nói đến nước tinh khiết ...cũng là vấn đề cho nhiều người , người có kinh tế giàu có , khá khá , kinh tế không đủ chi tiêu ..v..v..

bạn vào đây đọc các bài viết nói về Nước Tinh Khiết :
http://www.google.com.vn/#hl=vi&q=+N%C...2fcbc7db05fcfd4
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 29th March 2024 - 06:37 AM