BỘT BÁNH CUỐN MINH Tùy chọn

[Diệu Minh]

BỘT BÁNH CUỐN MINH

Mềm, mượt, dễ ăn, vị ngon lành, bổ dưỡng giúp tái tạo nhung mao trên thành ruột, hỗ trợ tiêu hóa.
Dùng làm bánh tráng, bánh xèo, bún, bánh canh…


Nguyên liệu: 270g bột (1/2 túi đóng sẵn); 400ml nước lạnh, 400ml nước nóng già tay; 1/2 tsp muối.
Hoà muối và nước lạnh cho tan, cho bột vào đánh đều, rồi thêm phần nước nóng vào quấy đều. Để bột nở (nghỉ) trong thời gian chờ nồi nước tráng bánh cuốn sôi. Trước khi tráng bánh lọc bột qua rây lọc.

Bộ khuôn làm bánh cuốn Minh: 120k/ 1 bộ gồm 3 thứ: 1 vòng inox, 1 miếng vải nilon căng làm cái mặt trống để tráng, 1 cái vớt bánh bằng tre vót cực kỳ công phu như vót kim đan, tôi vừa cầm tới cái dụng cụ đó tôi cho luôn 10 điểm và có điều kiện tôi còn thưởng nóng cho tấm lòng biết cách chọn tre bương già cật để vót. Tôi cầm và rờ khắp nơi cái dụng cụ lấy bánh đó và vô cùng cảm thấy hài lòng, tôi mà làm thì tôi cũng làm như vậy... làm cho người sử dụng cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi được sử dụng một vật dùng tuyệt đỉnh, như cái bút vẽ của họa sĩ, như cái đàn của người nhạc sĩ...

Liên hệ: cửa hàng Thực dưỡng Ngọc Trâm, đt: 024 38534225
Địa chỉ: số nhà 103 ngách 2, ngõ Thái Thịnh 1, Đống Đa, H Nội. Đi ngõ 143 đường Yên Lãng dễ tìm hơn.